Restaurante Neptuno Mojácar

Το Neptuno βρίσκεται δίπλα στην Playa del Descargador, στις ακτές της Μεσογείου στο Mojácar. Τα ψάρια που ψήνονται στα κάρβουνα, τα «espetos» και τα πιάτα με ρύζι αποτελούν τον πυρήνα της κουζίνας του, με έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές και στα τοπικά συστατικά. Το περιβάλλον φέρνει την παραλία κατευθείαν μέσα στην εμπειρία: το εστιατόριο έχει θέα στη θάλασσα, ενώ σκαλοπάτια οδηγούν προς την άμμο. Πρόκειται για έναν χώρο που έχει χτιστεί γύρω από τη σύνδεση της παραθαλάσσιας κουζίνας με το περιβάλλον της, με τη θάλασσα να αποτελεί το φόντο κάθε γεύματος.

Πίσω από το εστιατόριο βρίσκεται η Φραν Αντρέου, η οποία μεγάλωσε στην Οριουέλα του Αλικάντε. Οι μεγάλες συγκεντρώσεις με την οικογένεια και τους φίλους, η σπιτική κουζίνα και το κρασί διαμόρφωσαν το ενδιαφέρον της για τη φιλοξενία πολύ πριν αρχίσει να εργάζεται σε εστιατόρια. Η προηγούμενη καριέρα της περιλάμβανε τον τραπεζικό τομέα, τη συμβουλευτική και τον κλάδο των ακινήτων. Ενώ ζούσε στο Μοχάκαρ και εργαζόταν στον κλάδο των ακινήτων, έμαθε ότι το εστιατόριο «Neptuno» στην παραλία ενδέχεται να είναι διαθέσιμο και το αγόρασε μαζί με έναν Ιρλανδό επιχειρηματικό εταίρο. Στη συνέχεια, ανέλαβε η ίδια τη διαχείρισή του.

Αυτή η προσωπική ιστορία παραμένει μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου. Η κουζίνα του εξελίχθηκε προς μεσογειακές συνταγές που παρασκευάζονται στο εστιατόριο, με έμφαση στα τοπικά προϊόντα και το περιβάλλον της περιοχής. Οι κύριες επιλογές περιστρέφονται γύρω από τη θάλασσα, είτε μέσω της άμεσης θερμότητας της σχάρας είτε μέσω των πιάτων με ρύζι, που αποτελούν μια άλλη σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Οι επισκέπτες μπορούν να ζητήσουν τραπέζι μέσω της υπηρεσίας κρατήσεων του εστιατορίου ή να επικοινωνήσουν τηλεφωνικά με την ομάδα. Το «Neptuno» προσφέρει επίσης δωροεπιταγές για γεύματα, επεκτείνοντας την έμφαση που δίνει στη συνάθροιση γύρω από το τραπέζι σε γιορτές και δώρα.

• Ψάρια και θαλασσινά
• Δέχεται κρατήσεις

Πηγαίνετε εκεί

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar, Spain

+34616005387 · www.neptunomojacar.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email, ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο