Lucie Schulte

Το Lucie Schulte αυτοαποκαλείται «die neue Essklasse» και βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της ιστορικής παλιάς πόλης του Γκέρλιτς, στην οδό Untermarkt 22. Η είσοδος αποτελεί μέρος της εμπειρίας: οι επισκέπτες περνούν από τη διάσημη «Flüsterbogen» (την «αψίδα που ψιθυρίζει») της πόλης και εισέρχονται σε μια σειρά από ρομαντικές εσωτερικές αυλές, όπου βρίσκεται το εστιατόριο. Το εστιατόριο διευθύνεται από τον Bernd Schade, με τον Sascha Pröhl ως επικεφαλής σεφ, και ο δηλωμένος στόχος τους είναι η κουζίνα, η εξυπηρέτηση και το περιβάλλον να λειτουργούν αρμονικά, ώστε η βραδιά να εξελιχθεί ιδανικά. Η κουζίνα περιγράφει τη μαγειρική της ως φιλόδοξη, εποχική και δημιουργική, με χρήση φρέσκων προϊόντων, ενώ το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Το φθινοπωρινό μενού, το οποίο παρουσιάζεται με μια περιγραφή για το χρυσαφένιο φως που διαχέεται στις αυλές του Γκέρλιτς και τη μυρωδιά του ψημένου κολοκύθιου και των ζεστών μπαχαρικών, περιλαμβάνει ζεστό κατσικίσιο τυρί σε κρούστα από σπόρους κολοκύθιου με τσάτνι αχλαδιού και μοσχοκάρυδο, ζωμό καραβίδων σε ιαπωνικό στυλ με παντζάρι, σχοινόπρασο, σόγια ρυζιού και wasabi, ψητό λαβράκι με ψημένο guanciale και μια tarte flambée με άγρια μανιτάρια και Fourme d'Ambert, καθώς και ψητό φιλέτο άγριου λαγού πάνω σε κομπόστα από πορτσίνι και αχλάδι με σάλτσα από κέδρο και ζυμαρικά πατάτας με lardo. Εκτός από την κύρια τραπεζαρία, υπάρχει μια βεράντα στην αυλή, ένα κελάρι κρασιών, ένα μικρό μπαρ που ονομάζεται «Kostbar» και μια αίθουσα κρασιών που χρησιμοποιείται για μικρές συγκεντρώσεις, ενώ το εστιατόριο αναφέρει ότι αυτοί οι χώροι είναι κατάλληλοι για δεξιώσεις και εορτασμούς. Η ίδια ομάδα διαχειρίζεται τη σχολή μαγειρικής «Genussreich», καθώς και υπηρεσίες τροφοδοσίας και βραδιές κρασιού. Το εστιατόριο λειτουργεί μόνο τα βράδια και παραμένει κλειστό τις Τετάρτες· οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή email, αναφέροντας την ημερομηνία, την ώρα και τον αριθμό των επισκεπτών. Απευθύνεται σε ζευγάρια και μικρές ομάδες που αναζητούν ένα προσεγμένο δείπνο στην παλιά πόλη.

• Ψάρια και θαλασσινά
• Χορτοφαγικό
• Βραδινό
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Δέχεται κρατήσεις
• Ομάδες και εκδηλώσεις

Πηγαίνετε εκεί

Untermarkt 22, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 410260 · lucieschulte.de

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο