Tumbao x BiBo

Το Tumbao x BiBo φέρνει τη μαγειρική του BiBo του Ντάνι Γκαρσία στην παραθαλάσσια ατμόσφαιρα του Βαλδεβακέρος. Το εστιατόριο της Ταρίφα συνδυάζει τα ονόματα Tumbao και BiBo στην τρέχουσα ταυτότητά του, με ένα μενού που συνδυάζει γνωστά ανδαλουσιανά υλικά με ιδέες από πιο μακρινές περιοχές. Η παραθαλάσσια τοποθεσία του το καθιστά το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα γεύμα κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας σε αυτή την αμμουδιά.

Το βραδινό μενού αποτυπώνει με σαφήνεια το στυλ του εστιατορίου. Το γκουακαμόλε ξεκινά με αβοκάντο από τη Μάλαγα και σερβίρεται με πίκο ντε γκάλο, κόλιανδρο και τραγανά τοτόπος. Τα γεμιστά μπριός ακολουθούν μια πιο πλούσια κατεύθυνση: το ένα συνδυάζει τσορίθο, τσιπότλε και αυγό ορτυκιού, ενώ ένα άλλο χρησιμοποιεί ουρά βοδιού και τη σάλτσα Bull DG της κουζίνας. Αυτές είναι επιλογές για όσους απολαμβάνουν αναγνωρίσιμα συστατικά σε έναν παιχνιδιάρικο συνδυασμό υφών και καρυκευμάτων.

Η πίτσα και τα μπέργκερ προσδίδουν μια διαφορετική πνοή στο γεύμα. Η «Μαργαρίτα» φτιάχνεται με ντομάτα, μοτσαρέλα «fior di latte» και βασιλικό· άλλες πίτσες περιλαμβάνουν προσούτο, πεπερόνι ή μείγμα λαχανικών. Το βόειο κρέας Retinto πρωταγωνιστεί στο μπέργκερ «Tumbao» με τσένταρ, μπέικον, σάλτσα μπάρμπεκιου και κρεμμύδι. Η εκδοχή «Bull», αντίθετα, συνδυάζει το βόειο κρέας της με χαβάρτι, μαρούλι και τη χαρακτηριστική σάλτσα.

Επειδή τα μενού του μεσημεριανού και του δείπνου δημοσιεύονται ξεχωριστά, ελέγξτε τις επιλογές για την ώρα που σκοπεύετε να επισκεφθείτε το εστιατόριο, αντί να υποθέτετε ότι όλα τα πιάτα είναι διαθέσιμα όλη την ημέρα. Το δικό του κανάλι κρατήσεων του εστιατορίου είναι το καλύτερο μέρος για να επιβεβαιώσετε ένα τραπέζι και τις τρέχουσες εποχιακές ώρες λειτουργίας. Αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή για ένα γεύμα μετά από μια μέρα στην παραλία, όταν η παρέα επιθυμεί μια ποικιλία προσιτών πιάτων και τη χαρακτηριστική μαγειρική που συνδέεται με το όνομα BiBo.

• Πίτσα
• Ισπανική
• Μεσογειακή
• Μπέργκερ

Πηγαίνετε εκεί

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa, Spain

+34956926422 · reservas@grupodanigarcia.com · biborestaurants.com/es/tarifa

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη ώρες λειτουργίας and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο