Gasthaus & Pension Grüner Baum

Το Grüner Baum είναι ένα μικρό οικογενειακό πανδοχείο με δωμάτια στην οδό Neckarstraße στο Έμπερμπαχ, στην όχθη του ποταμού της πόλης και σε απόσταση λίγο πάνω από τέσσερα χιλιόμετρα σε ευθεία γραμμή από το Άλεμυλ. Η οικογένεια περιγράφει τη μαγειρική της ως μεσογειακή και γερμανική, με έντονη επιρροή από σπιτικά πιάτα από τα Βαλκάνια, και δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά, την καλή τεχνική και τα τοπικά προϊόντα, όπου αυτό είναι δυνατό. Το μενού μοιάζει με ένα σημείο συνάντησης αυτών των κουζινών. Για ορεκτικά, υπάρχουν γαρίδες σε κρέμα αβοκάντο με μπαγκέτα σκόρδου, κατσικίσιο τυρί ψημένο σε ζύμη με καρύδια και μέλι, ψητές πιπεριές κάτω από λιωμένο τυρί, μπρουσκέτα, καθώς και μια κρύα ποικιλία καπνιστού κρέατος από την Κροατία με τυριά και ζεστά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Η ενότητα με τα βαλκανικά πιάτα αποτελεί την καρδιά του μενού: τσεβάπτσιτσι, σουβλάκια χοιρινού κρέατος ραζνίτσι, πλέσκαβιτσα γεμιστή με πρόβειο τυρί, μια ποικιλία ψητών κρεάτων και μια πιατέλα ψητών για δύο με παϊδάκια αρνιού, ψητά λαχανικά, άιβαρ και ρύζι τζούβετς, που ταιριάζουν ιδανικά με μια σαλάτα σόπσκα από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και λευκό τυρί. Για όσους προτιμούν κάτι άλλο, υπάρχει ταλιάτα, μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, συκώτι μοσχαριού, γκούλας, σνίτσελ με σπιτικά σπάτζλε, ζυμαρικά όπως ταλιατέλες με τρούφα ή σπαγγέτι με μύδια, καθώς και ψάρια, από σολομό και γκρατιναρισμένο λούτσο μέχρι χταπόδι. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται σπιτικό τιραμισού και ταρτούφο λεμονιού με λιμοντσέλο. Όταν ο καιρός είναι καλός, λειτουργεί η μεγάλη βεράντα, ενώ το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στον ποταμό Νέκαρ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό τα βράδια και από το μεσημέρι τις Κυριακές και τις αργίες, κλείνει τις Τρίτες και δέχεται κρατήσεις για γενέθλια, γάμους και οικογενειακές γιορτές. Είναι ιδανικό για οικογένειες και ομάδες που επιθυμούν ένα πλούσιο και γενναιόδωρο δείπνο μετά από μια μέρα στον ποταμό ή στον ποδηλατόδρομο του Νέκαρ.

• Μπαλκάνικη ψησταριά
• Μεσογειακή
• Γερμανική σπιτική κουζίνα
• Στέικ και ψητά
• Ψάρια και θαλασσινά
• Μεσημεριανό
• Βραδινό
• Εσωτερικός χώρος
• Εξωτερικός χώρος
• Ομάδες και εκδηλώσεις

Πηγαίνετε εκεί

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach, Germany

+49 6271 92400 · www.gruener-baum-eberbach.com

Κανονίστε τις κρατήσεις απευθείας με το εστιατόριο.

Αυτό είναι το εστιατόριό σας; Μας λείπουν ακόμη μια διεύθυνση email and φωτογραφίες. Αναλάβετε την καταχώρηση και συμπληρώστε τα μόνοι σας — δωρεάν, και παραμένει δωρεάν.Αναλάβετε αυτό το εστιατόριο