Έχετε επιχείρηση εστίασης που δεν εμφανίζεται; Προσθέστε τη ή διεκδικήστε τη
Μερικοί προορισμοί για αρχή
5063 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
Sofia · Ισπανική · Βραδινό · Αργά τη νύχτα
бул. Княз Александър Дондуков 38, 1000 Sofia
Δευ–Σάβ 17:00–01:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει ισπανική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Ινδική · Μεσημεριανό · Βραδινό
11-ти август 11, 1000 Sofia
Δευ 18:00–23:30; Τρί–Κυρ 12:00–23:30
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει ινδική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Παγωτό · Πρωινό · Μεσημεριανό
Цар Иван Шишман 12А, 1000 Sofia
Δευ–Κυρ 09:00–21:00
Παγωτατζίδικο στη Σόφια που σερβίρει παγωτό.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
бул. Васил Левски · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
бул. Васил Левски, 1024 Sofia
Δευ–Κυρ 11:00–01:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Св. Теодосий Търновски 60, 1416 Sofia
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Πίτσα · Στέικ και ψητά · Πρωινό
Якубица 19, 1164 Sofia
Δευ–Κυρ 09:00–24:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα, μπριζόλες και πιάτα στη σχάρα. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει υπηρεσία παράδοσης.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Ιταλική · Χορτοφαγικό · Βίγκαν
Оборище 9Б, 1504 Sofia
10:00–00:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, υπηρεσία παράδοσης, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Παγωτό · Μεσημεριανό · Βραδινό
Сан Стефано 22, 1504 Sofia
Δευ–Κυρ 11:00–21:00
Παγωτατζίδικο στη Σόφια που σερβίρει παγωτό. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Μπαλκάνικη ψησταριά · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό
Елин Пелин 1, 1164 Sofia
Δευ–Κυρ 12:00–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει σπιτική κουζίνα και βαλκανικά πιάτα στη σχάρα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Тулово 1 · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
Тулово 1, 1504 Sofia
Δευ–Παρ 08:00–20:00; Σάβ, Κυρ 09:00–20:00
Αρτοποιείο στη Σόφια που σερβίρει αρτοσκευάσματα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Gressoney-La-Trinité
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Το Morgenrot είναι ένα εστιατόριο σε σαλέ στα λιβάδια της Bedemie πάνω από το Gressoney-La-Trinité, το οποίο διευθύνει ο ιδιοκτήτης του, Giorgio. Η κουζίνα παραμένει πιστή στην κοιλάδα Αόστα: fondue chinoise, polenta concia πλούσια σε λιωμένο τυρί, και zuppa alla valpellinentze, η τοπική σούπα με ψωμί, λάχανο και fontina, ψημένη στο φούρνο. Η λίστα κρασιών μένει κι αυτή κοντά στον τόπο, με ετικέτες από την κοιλάδα Αόστα και το Πεδεμόντιο. Το χειμώνα, το σαλέ βρίσκεται σε βαθύ χιόνι και προσεγγίζεται με σκι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για το δείπνο, ένα χιονοδρομικό όχημα (snowcat) παραλαμβάνει τους επισκέπτες και τους επιστρέφει κάτω, μετατρέποντας ένα βραδινό γεύμα σε μια μικρή εκδρομή. Το καλοκαίρι, πρόκειται για έναν περίπατο ανάμεσα σε πράσινα λιβάδια.
Gressoney-La-Trinité
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Το Ristoro Colle Betta βρίσκεται σε υψόμετρο 2,727 μέτρων στο πέρασμα Bettaforca, ακριβώς εκεί που φτάνει το αναβατήριο Sant'Anna-Bettaforca, στο κέντρο της χιονοδρομικής περιοχής Monterosa, ανάμεσα στην κοιλάδα Gressoney και την κοιλάδα Val d'Ayas. Το χειμώνα οι σκιέρ σταματούν στη χιονισμένη βεράντα με θέα το ορεινό συγκρότημα Monte Rosa· το καλοκαίρι οι πεζοπόροι ανεβαίνουν από το μονοπάτι που ξεκινά από το Stafal ή χρησιμοποιούν τα αναβατήρια μέσω της Sant'Anna. Το καταφύγιο είναι ευρύχωρο και απλώνεται σε δύο ορόφους. Το μενού συνδυάζει πιάτα της κοιλάδας Aosta και του Πεδεμόντιου με πίτσα, σάντουιτς και τοστ για ένα γρήγορο διάλειμμα ανάμεσα στις κατηφόρες, το κελάρι διαθέτει μια καλή επιλογή κρασιών, ενώ το μπαρ σερβίρει μπύρα, καφέ και ζεστή σοκολάτα. Παραμένει ανοιχτό όσο λειτουργούν τα αναβατήρια.
Gressoney-La-Trinité
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Το Ristoro Sitten είναι ένα ορεινό καταφύγιο σε υψόμετρο 2.300 μέτρων πάνω από το Staffal, στην περιοχή Monterosa Ski, με το Monte Rosa να κυριαρχεί στη θέα από τη βεράντα. Το χειμώνα η πρόσβαση γίνεται με σκι ή με το τελεφερίκ Sant'Anna από το Staffal· το καλοκαίρι, το τελεφερίκ και ένα λεωφορείο 4x4 μεταφέρουν τους πεζοπόρους, ή μπορεί κανείς να φτάσει με πεζοπορία. Διοικείται από την εταιρεία της οικογένειας Comola και λειτουργεί ως δύο χώροι σε έναν. Το μεσημέρι είναι ένα εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης με γρήγορα πιάτα, ζεστά σάντουιτς και παραδοσιακά πιάτα της Κοιλάδας της Αόστα για σκιέρ και πεζοπόρους· το βράδυ μετατρέπεται σε εστιατόριο με τοπική κουζίνα, ενώ τα Σάββατα, κατά τη διάρκεια της σεζόν, προσφέρει δείπνο σε μεγάλο υψόμετρο με μεταφορά με χιονοδρομικό όχημα μετά το κλείσιμο των αναβατήρων. Υπάρχει μια ξυλόθερμη μπανιέρα έξω για όσους διανυκτερεύουν, καθώς και κρεβάτια για όσους θέλουν να είναι οι πρώτοι στις πίστες.
Шипка 34 · Μπέργκερ · Μεσημεριανό · Βραδινό
Шипка 34, 1504 Sofia
Δευ–Κυρ 11:00–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
бул. Янко Сакъзов 17, 1000 Sofia
Δευ–Κυρ 11:00–00:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει σπιτικά φαγητά. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Шипка 48, 1504 Sofia
10:00–00:00
Καφετέρια στη Σόφια που σερβίρει καφέ. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Шипка, 1504 Sofia
Δευ–Κυρ 08:30–24:00
Καφετέρια στη Σόφια που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Gressoney-La-Trinité
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY - συντομογραφία του FitzRoy - βρίσκεται στο Tschaval, εκεί που τελειώνει ο δρόμος στο πάνω άκρο της κοιλάδας Gressoney και το Monte Rosa κυριαρχεί στο τοπίο. Μια νεαρή ομάδα διαχειρίζεται το μπαρ και το εστιατόριο, τα οποία διαθέτουν τζάκι και δύο τραπεζαρίες που συνδυάζουν το παλιό αλπικό ξύλο με μια μοντέρνα αισθητική. Η κουζίνα αναπροσαρμόζει κλασικά πιάτα της κοιλάδας Aosta με προϊόντα από την περιοχή: φιλέτο fassone με lime και ροζ πιπέρι, μοσχάρι μαγειρεμένο αργά και σερβιρισμένο με σάλτσα τόνου, φρέσκα tagliolini με αγκινάρες και guanciale, ή μάγουλο σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί Torrette και σερβιρισμένο με polenta και γλασαρισμένα κρεμμυδάκια. Το μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, ενώ στο μπαρ σερβίρονται κοκτέιλ και κρασιά από πολλές περιοχές. Μπορείτε να κλείσετε τραπέζι online, τηλεφωνικά ή μέσω WhatsApp.
Sofia · Ελληνική · Μεσογειακή · Μεσημεριανό
бул. Симеоновско шосе 110, 1734 Sofia
12:00–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει μεσογειακή και ελληνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Μεσογειακή · Μεσημεριανό · Βραδινό
19-та 2, 1434 Sofia
Δευ–Κυρ 11:30–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει μεσογειακή κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Μπέργκερ · Πρωινό · Μεσημεριανό
8-ми декември 22, 1700 Sofia
Δευ–Κυρ 10:00–02:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει μπέργκερ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Πίτσα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Гинци 2, 1510 Sofia
10:00–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για έξω.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Γαλλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Николай Хайтов 3А, 1113 Sofia
11:30–23:30
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει γαλλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Κέικ και πάστες · Πρωινό · Μεσημεριανό
Самоков 28Б, 1113 Sofia
Δευ–Πέμ 08:00–20:00; Παρ–Κυρ 08:00–22:00
Καφετέρια στη Σόφια που σερβίρει κέικ και γλυκά.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Πίτσα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Елисавета Багряна, 1111 Sofia
Δευ–Κυρ 08:00–24:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Тинтява 9 · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
Тинтява 9, 1113 Sofia
Δευ–Παρ 08:00–20:00
Αρτοποιείο στη Σόφια που σερβίρει αρτοσκευάσματα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Μπαλκάνικη ψησταριά · Μεσημεριανό · Βραδινό
1, 1463 Sofia
Δευ–Κυρ 12:00–23:30
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πιάτα από τη βαλκανική σχάρα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Йерусалим 22А · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Йерусалим 22А, 1784 Sofia
Δευ–Κυρ 11:00–01:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
бул. Цариградско шосе 115Ж · Μπέργκερ · Μεσημεριανό · Βραδινό
бул. Цариградско шосе 115Ж, 1784 Sofia
Δευ–Κυρ 11:30–22:00
Σνακ μπαρ στη Σόφια που σερβίρει μπέργκερ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Самара 4 · Μπέργκερ · Μεσημεριανό · Βραδινό
Самара 4, 1715 Sofia
Παρ–Σάβ 11:30–23:30; Δευ–Πέμ, Κυρ 11:30–22:30
Σνακ μπαρ στη Σόφια που σερβίρει μπέργκερ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Sofia · Πίτσα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Кръстьо Раковски, 1729 Sofia
Δευ–Κυρ 10:00–23:00
Εστιατόριο στη Σόφια που σερβίρει πίτσα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και δυνατότητα παραλαβής.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Törbel · Μπέργκερ · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel
Το εστιατόριο Moosalp βρίσκεται πάνω από το Törbel, σε υψόμετρο 2.048 μέτρων, συνδυάζοντας έναν ορεινό προορισμό με μια οικογενειακή ιστορία που ξεκίνησε το 1964. Ο Amadé Kalbermatten και ο γιος του Jeremy συνεχίζουν την παράδοση του εστιατορίου στην τρίτη γενιά, ενώ η Priscilla διαμορφώνει την οπτική του ταυτότητα, συμπεριλαμβανομένων των μενού και του λογότυπου. Η χαρακτηριστική κεκλιμένη στέγη του κτιρίου αντανακλά το σχήμα μιας αλπικής καλύβας που βρίσκεται απέναντι, ένα στοιχείο που ήταν απαραίτητο όταν εκδόθηκε η άδεια για το αρχικό κτίριο. Η κουζίνα ενσωματώνει τοπικά προϊόντα σε πιάτα που κυμαίνονται από παραδοσιακές παρασκευές με τυρί έως πιο σύγχρονους συνδυασμούς. Η ρακλέτ ξύνεται από τυρί που θερμαίνεται πάνω σε φωτιά με ξύλα και σερβίρεται με πατάτες, μικρά κρεμμύδια και τουρσιά. Μια άλλη εκδοχή συνδυάζει αποξηραμένα βερίκοκα του Βαλέ με κρασί Johannisberg, λευκό βαλσάμικο ξύδι και κάρυ. Το ρόστι του Moosalp συνδυάζει μπέικον, σύκα και λιωμένο τυρί. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν κουνουπίδι με ταχίνι, ρόδι, αμύγδαλα και ντούκα, ραγού γλυκοπατάτας με νάαν, καθώς και μπιφτέκι από ρεβίθια και παντζάρια. Το μενού περιλαμβάνει επίσης φιλέτα πέρκας από το Ράρον, κορντόν μπλε μοσχαριού με ζαμπόν και τυρί του Βαλέ, καθώς και εντρεκότ αρνιού με κρούστα βοτάνων. Το μινεστρόνε της Balbina διατηρεί ζωντανή την παρουσία μιας παλαιότερης γενιάς στην κουζίνα. Το εστιατόριο έχει επεκταθεί με την πάροδο του χρόνου και περιλαμβάνει πλέον ένα θερμοκήπιο, το Mischabel Lounge, μια βεράντα και το κελάρι κρασιών Cantina Carmen για γευσιγνωσίες και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Υπάρχει δυνατότητα κράτησης τραπεζιού. Η πρόσβαση με αυτοκίνητο γίνεται ακολουθώντας τον δρόμο που περνά από το Törbel· οι χειμερινοί επισκέπτες που έρχονται από το Bürchen μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη μεταφορική υπηρεσία Alpenschnaager.
Bürchen · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος
Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen
Το εστιατόριο του Bürchnerhof υποδέχεται τόσο τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο όσο και όσους επισκέπτονται το Bürchen αποκλειστικά για να γευματίσουν. Η τραπεζαρία του έχει θέα προς το Bietschhorn, ενώ μια ηλιόλουστη βεράντα προσφέρει μια ακόμη ευκαιρία να απολαύσετε το ορεινό τοπίο. Το ξενοδοχείο βρίσκεται στην περιοχή σκι και πεζοπορίας Moosalp, σε υψόμετρο περίπου 1.500 μέτρων, με πίστες σκι δίπλα στο κατάλυμα και μονοπάτια πεζοπορίας να αποτελούν μέρος του περιβάλλοντος χώρου. Η Σοφία και ο Γκρέγκορ διευθύνουν το κατάλυμα, συνδυάζοντας την εμπειρία και τις ιδέες τους με μια ομάδα που περιλαμβάνει αφοσιωμένο προσωπικό κουζίνας. Η προσέγγισή τους θέτει την προσωπική φιλοξενία και την υποστήριξη των τοπικών αγροτών και προμηθευτών στο επίκεντρο της εμπειρίας. Οι τοπικές συνδέσεις του εστιατορίου γίνονται ιδιαίτερα αισθητές μέσω των παραγωγών του. Το ψωμί προέρχεται από τον φούρνο Zenhäusern, ο οποίος προμηθεύει φρεσκοψημένα καρβέλια για το τραπέζι. Στο Bürchen, η Σάντρα και ο Ματίας Γκάτλεν εκτρέφουν βοοειδή της φυλής Galloway στο βιολογικό αγρόκτημα Trieguhof. Το κατάλυμα παρουσιάζει επίσης την Ανίτα Χέινεν, η οποία ασχολείται με φαρμακευτικά βότανα, παραδοσιακές συνταγές και βοτανικά παρασκευάσματα, καθώς και τη Γκίζελα και τον Τόμας, οι οποίοι παρασκευάζουν τοπική μπύρα. Αυτές οι συνδέσεις προσδίδουν στο εστιατόριο μια σχέση με το χωριό που ξεπερνά την ορεινή του θέα. Δίπλα στο εστιατόριο, το κτίριο διαθέτει ένα μπαρ όπου συναντιούνται οι ένοικοι και οι ντόπιοι. Με είκοσι δωμάτια ξενοδοχείου, οι χώροι εστίασης ανήκουν σε ένα μικρό ορεινό ξενοδοχείο, παραμένοντας όμως προσβάσιμοι και σε εξωτερικούς επισκέπτες. Πρόκειται για ένα περιβάλλον για ταξιδιώτες που επιθυμούν το γεύμα τους να συνδέεται με τον τόπο που επισκέπτονται, τόσο μέσω του τοπίου όσο και μέσω των ανθρώπων που προμηθεύουν το κατάλυμα.
Bürchen · Στέικ και ψητά · Πρωινό · Μεσημεριανό
Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen
Το Ronalp συνδυάζει ένα εστιατόριο, ένα μικρότερο Stübli και μια βεράντα στην οδό Ronalpstrasse στο Bürchen. Η κουζίνα συνδυάζει πιάτα από τη σχάρα ξυλάνθρακα Josper με σπεσιαλιτέ του Βαλέ και παραδοσιακή ελβετική κουζίνα, συνοδευόμενα από κρασιά του καντονιού. Τα φρέσκα, ελάχιστα επεξεργασμένα υλικά βρίσκονται στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του, η οποία εκτείνεται από μεμονωμένα πιάτα έως εορταστικά μενού και μπουφέδες. Το κύριο εστιατόριο μπορεί να φιλοξενήσει έως και εβδομήντα επισκέπτες. Για μια πιο οικεία ατμόσφαιρα, το Stübli προσφέρει έναν εναλλακτικό χώρο αφιερωμένο σε σπεσιαλιτέ από το Βαλέ και άλλες περιοχές της Ελβετίας. Εξωτερικά, η βεράντα έχει θέα στην παιδική χιονοδρομική περιοχή το χειμώνα και στο μίνι γκολφ το καλοκαίρι. Οι εβδομήντα θέσεις της προσδίδουν στον εξωτερικό χώρο σημαντικό ρόλο στο εστιατόριο. Το πρωινό αποτελεί ένα ακόμη μέρος της προσφοράς. Ο μπουφές περιλαμβάνει ψωμιά, ψωμάκια και κρουασάν, ποικιλία τυριών, αλλαντικών και καπνιστού σολομού, σπιτικό μούσλι Bircher, γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα. Η εποχική φρουτοσαλάτα και τα αυγά που παρασκευάζονται κατά παραγγελία συμπληρώνουν την επιλογή, μαζί με καφέ, τσάι και ροφήματα με γάλα. Το Ronalp διοργανώνει επίσης γάμους, οικογενειακές συγκεντρώσεις, βαπτίσεις, πρώτες κοινωνίες και εταιρικές εκδηλώσεις, με μενού προσαρμοσμένα στην εκάστοτε εκδήλωση. Το κτίριο συνδυάζει τους χώρους εστίασης με δέκα δωμάτια φιλοξενίας και έναν χώρο ευεξίας. Μια στάση λεωφορείου βρίσκεται σε απόσταση περίπου είκοσι μέτρων, ενώ οι παιδικές εγκαταστάσεις σκι, η παιδική χαρά, το μίνι γκολφ και οι διαδρομές πεζοπορίας βρίσκονται σε κοντινή απόσταση. Αυτή η συγκέντρωση δραστηριοτήτων του χωριού καθιστά το εστιατόριο ένα πρακτικό σημείο συνάντησης για τους επισκέπτες που περνούν το χρόνο τους στην περιοχή του Ronalp.
Tokaj · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Masuma Rahaman / Pexels
Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj
Δευ–Κυρ 11:00–22:00
Το Bonchidai Csárda μεταφέρει την ουγγρική παράδοση των παραποτάμιων πανδοχείων στις όχθες του Τίσα στο Τόκαϊ. Η βεράντα του έχει θέα προς τον ποταμό, δίπλα στην αποβάθρα και στην αρχή του παραποτάμιου πεζόδρομου. Το περιβάλλον κάνει το μεσημεριανό ή το δείπνο φυσικό μέρος της εξερεύνησης της όχθης, με τον κεντρικό χώρο στάθμευσης της πόλης να βρίσκεται σε κοντινή απόσταση. Η ιστορία του εστιατορίου ξεκίνησε το 1968· το ανακαινισμένο κατάστημα άνοιξε ξανά με το όνομα Bonchidai το 2004. Τα ψάρια προσδίδουν μεγάλο μέρος του χαρακτήρα του μενού. Υπάρχουν καζάνια με ψαροσούπα με κυπρίνο, γατόψαρο ή μείγμα ψαριών, καθώς και τραγανά κομμάτια ψαριού και ορεκτικά με καπνιστό στερλέτ. Για ένα χορταστικό κύριο πιάτο, οι επιλογές περιλαμβάνουν ψητό λούτσο, πέστροφα με πατάτες τηγανητές και γατόψαρο παπρικάς που σερβίρεται με ζυμαρικά με τυρί κουρκούτι. Οι πιατέλες για μοίρασμα συνδυάζουν διάφορες παρασκευές ψαριών, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο όταν δύο άτομα θέλουν να εξερευνήσουν μαζί τις σπεσιαλιτέ της κουζίνας. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης επιλογές για τους επισκέπτες που προτιμούν κρέας ή ένα χορτοφαγικό γεύμα. Σνίτσελ χοιρινού, ψητό κότσι, στιφάδο μοσχαρίσιο με ουγγρικά ζυμαρικά, τυρί παναρισμένο και καμαμπέρ με μύρτιλα συνοδεύουν τα πιάτα με ψάρι. Για τους μικρότερους επισκέπτες υπάρχουν ειδικές επιλογές με κοτόπουλο, τυρί και γατόψαρο. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το ουγγρικό θέμα με το κέικ Σομλόι, πουρέ καστανιάς και τηγανίτες γεμιστές με τυρί κουρκούτι ή μαρμελάδα δαμάσκηνου. Τα κρασιά του Τόκαϊ, όπως το Furmint, το Hárslevelű και το Aszú, προσφέρουν μια τοπική συνοδεία. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online για μια μελλοντική ημερομηνία· για επίσκεψη την ίδια μέρα, τηλεφωνήστε απευθείας στο εστιατόριο. Μια online αίτηση μετατρέπεται σε κράτηση μόνο αφού την επιβεβαιώσει το εστιατόριο, οπότε φυλάξτε την επιβεβαίωση πριν προγραμματίσετε ένα γεύμα σε συνδυασμό με μια εκδρομή με βάρκα.
Tokaj · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Luca Volpe Productions / Pexels
Kossuth tér 14, 3910 Tokaj
Δευ–Πέμ 12:00–22:00; Παρ–Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–20:00
Το 1737 Terroir στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο πρώην παρεκκλήσι, εντός του συγκροτήματος Generális Borhotel, στην πλατεία Kossuth του Tokaj. Οι ψηλές καμάρες και ο ζεστός φωτισμός προσδίδουν στην τραπεζαρία μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα για σύγχρονη κουζίνα μπιστρό. Το ξενοδοχείο στεγάζεται σε ένα ιστορικό αρχοντικό, ενώ το εστιατόριο προσφέρει γεύματα με βάση τα τοπικά υλικά και κρασιά της περιοχής, είτε διαμένετε στο Τόκαϊ είτε το επισκέπτεστε για μια ημερήσια εκδρομή. Η κουζίνα συνδυάζει γνωστά υλικά σε προσεκτικά σχεδιασμένα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει συκώτι πάπιας με ραβέντι και βατόμουρο, πέστροφα με αγγούρι και μήλο, καθώς και σούπα φραγκόκοτας με νουντλς udon και χερβίλ. Μεταξύ των κύριων πιάτων συγκαταλέγονται ο μπακαλιάρος με μπιζέλια και λεμόνι, το στήθος κοτόπουλου με κρέμα πατάτας με τρούφα και μπρόκολο, καθώς και το κουνέλι με γλυκοπατάτα και μανιτάρια Zemplén. Αυτοί οι συνδυασμοί δίνουν μια καλή εικόνα της φιλοσοφίας της κουζίνας, ενώ η εποχική επιλογή συνεχίζει να αλλάζει. Το χοιρινό και το κυνήγι έχουν επίσης τη θέση τους: η σπάλνα Mangalica συνδυάζεται με σελινόριζα και πιπεριά καπία, ενώ το ελάφι σερβίρεται με δαμάσκηνο και πολέντα. Τα επιδόρπια ακολουθούν μια εξίσου ξεχωριστή κατεύθυνση, από λευκή σοκολάτα με βατόμουρο και βύσσινο έως πουτίγκα σιμιγδαλιού με καραμέλα και κολράμπι. Τα χορτοφαγικά γεύματα μπορούν να παρασκευαστούν με βάση τα διαθέσιμα υλικά, οπότε συζητήστε τις προτιμήσεις σας κατά την κράτηση. Το Tokaj κατέχει κεντρική θέση στην επιλογή κρασιών, από το ξηρό Furmint, μέσω του Hárslevelű και του αρωματικού Μοσχάτου, έως το Aszú. Οι προτεινόμενοι συνδυασμοί στο μενού αποτελούν ένα σημείο εκκίνησης για την επιλογή ενός ποτηριού κρασιού για κάθε πιάτο. Κάντε κράτηση τηλεφωνικά ή μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου και ενημερωθείτε για τα τρέχοντα πιάτα όταν προγραμματίζετε ένα ειδικό γεύμα ή δείπνο.
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.