Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Calais

Fürstenberger Str. 35, Essentho, 34431 Marsberg

+49 2992 8106

Παραδοσιακό γερμανικό πανδοχείο και εστιατόριο στην περιοχή Essentho του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Westheimer Str. 4, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 3554

Εστιατόριο και μπαρ στη συνοικία Niedermarsberg του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Am Sonnenhang 6, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 8086

Κινέζικο εστιατόριο στη συνοικία Niedermarsberg του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Trift 1a, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 655277

Εστιατόριο με ενσωματωμένο ξενοδοχείο στο Niedermarsberg, γνωστό για τον εποχιακό μπουφέ σαλατών του.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Kohlbettstr. 3, Obermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 2183

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο με δωμάτια φιλοξενίας στην ιστορική συνοικία Obermarsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 4, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 8030

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο στο Niedermarsberg, το οποίο σε ορισμένους καταλόγους αναφέρεται με το όνομα της ιδιοκτήτριας, Petra Henker.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 8, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 2412

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο στη συνοικία Niedermarsberg του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 7 A, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 8602

Καφετέρια με παγωτά ιταλικού τύπου στη συνοικία Niedermarsberg του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 7, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 907905

Τουρκικό εστιατόριο με τραπεζάκια που σερβίρει ντονέρ και πίτσα στο Niedermarsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 17, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 8451

Καφετέρια-παγωτατζίδικο στο Niedermarsberg, καταχωρημένη με την εμπορική επωνυμία Giuly GmbH.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Weist 22, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 2569

Δευ–Παρ 05:30–12:30, 14:00–18:00; Σάβ 05:30–12:30; Κυρ 05:30–11:30

Παραδοσιακό αρτοποιείο που παρασκευάζει χειροποίητο ψωμί με φυσικό προζύμι τριών σταδίων, συμπεριλαμβανομένων και ψωμιών χωρίς γλουτένη.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstr. 51, Niedermarsberg, 34431 Marsberg

+49 2992 9799380

Ιταλική πιτσαρία στην περιοχή Niedermarsberg του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Το «Käthe & Karl» μετατρέπει ένα πρώην σιδηρουργείο δίπλα στο ανάχωμα στο Dornumersiel σε ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο με ψάρια. Η Άστριντ και ο Μαρκ φον ντερ Όχε διευθύνουν το εστιατόριο, το όνομα του οποίου τιμά τους γονείς της Άστριντ. Υπάρχει βεράντα για τις πιο ζεστές μέρες και τζάκι για τις πιο δροσερές βραδιές, προσφέροντας σε αυτή τη μικρή γωνιά της ακτής δύο εντελώς διαφορετικούς τρόπους για να απολαύσετε το δείπνο σας. Τα ψάρια κατέχουν σημαντική θέση στο μενού, αλλά η επιλογή δεν περιορίζεται μόνο στα θαλασσινά. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει πιάτο με τέσσερα φιλέτα ψαριού, γλώσσα με σάλτσα βουτύρου, μπακαλιάρο με βότανα και σολομό με ταλιατέλες πέστο. Ένα σνίτσελ της Ανατολικής Φρισίας συνδυάζει χοιρινό με γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας και τηγανητό αυγό. Εποχιακά πιάτα συμπληρώνουν αυτές τις επιλογές, οπότε η ακριβής ποικιλία μπορεί να αλλάζει κατά τη διάρκεια του έτους. Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν έχουν συγκεκριμένες επιλογές και όχι απλώς συνοδευτικά πιάτα. Η κουζίνα προσφέρει ένα πιάτο λαχανικών με πατάτες, κρέμα καρύδας και σαλάτα, και υποδεικνύει τα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν σε βίγκαν εκδοχή. Τα παιδιά έχουν το δικό τους μενού με μικρότερα πιάτα ψαριού, κοτόπουλου, ζυμαρικών και σνίτσελ. Συζητήστε τυχόν αλλεργίες με το προσωπικό πριν κάνετε την παραγγελία σας. Πρόκειται κυρίως για ένα εστιατόριο που λειτουργεί το βράδυ, με την κουζίνα να κλείνει νωρίτερα από την τελική ώρα κλεισίματος του εστιατορίου. Συνιστάται η κράτηση, η οποία προς το παρόν γίνεται δεκτή έως και 30 ημέρες νωρίτερα· τηλεφωνήστε αν πρόκειται να αργήσετε, καθώς τα τραπέζια ενδέχεται να διατεθούν σε άλλους πελάτες μετά από 15 λεπτά. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα, ενώ το φαγητό για πακέτο διατίθεται είτε σε επαναχρησιμοποιούμενα είτε σε μίας χρήσης δοχεία.

Marsberger Str. 10, Erlinghausen, 34431 Marsberg

+49 2992 2632

Παραδοσιακό γερμανικό πανδοχείο και εστιατόριο στη συνοικία Erlinghausen του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

Το Hafensänger βρίσκεται στο λιμάνι του Dornumersiel, με θέα προς τη θάλασσα και κουζίνα που επικεντρώνεται στα πιάτα της Βόρειας Γερμανίας. Το κύριο εστιατόριο ανοίγει το μεσημέρι και σερβίρει ζεστά πιάτα συνεχώς μέχρι τις 20:30, γεγονός που το καθιστά μια βολική επιλογή όταν ένας περίπατος στην παραλία ή μια εκδρομή στην ακτή δεν ταιριάζει ακριβώς με ένα σύντομο μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχει επίσης βεράντα για φαγητό στον εξωτερικό χώρο. Το μενού περιλαμβάνει τόσο γνωστά πιάτα με ψάρι όσο και πιο χορταστικά γεύματα σε στυλ λιμανιού. Η γλώσσα σερβίρεται με σάλτσα βουτύρου, ενώ το Pannfisch συνδυάζει τρία φιλέτα ψαριού με σάλτσα μουστάρδας, φασόλια με μπέικον και τηγανητές πατάτες. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν matjes, labskaus, μπιφτέκι από μπακαλιάρο και μπιφτέκια βοείου κρέατος. Το δημοσιευμένο εποχιακό μενού περιλαμβάνει επίσης ένα μπέργκερ με πατάτες και βίγκαν τσίλι φτιαγμένο με φακές, φασόλια και ρύζι, οπότε μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις δεν χρειάζεται να επιλέξει όλοι ψάρι. Μια απογευματινή επίσκεψη μπορεί να είναι πιο απλή: το εστιατόριο προσφέρει μια εναλλασσόμενη ποικιλία από γλυκά, μαζί με τσάι και καφέ. Οι οικογένειες μπορούν να ζητήσουν παιδικό καρεκλάκι, υλικά για ζωγραφική και επιλογές φαγητού για παιδιά. Όποιος έχει αλλεργία ή δυσανεξία θα πρέπει να απευθυνθεί στο προσωπικό εξυπηρέτησης, το οποίο μπορεί να εξηγήσει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε κάθε πιάτο. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα στο εστιατόριο, αλλά πρέπει να παραμένουν στο πάτωμα· έξω παρέχονται μπολ με νερό. Η εσωτερική τραπεζαρία είναι χώρος μη καπνιστών, ενώ υπάρχει ξεχωριστός χώρος καπνιστών στη βεράντα. Το εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης Strandbude, που βρίσκεται κάτω από το εστιατόριο, ανοίγει νωρίτερα, οπότε προτιμήστε το μεσημεριανό γεύμα του κύριου εστιατορίου αν σχεδιάζετε να απολαύσετε ένα γεύμα καθισμένοι.

Kasseler Str. 20, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 331

Καφετέρια με ενσωματωμένα δωμάτια φιλοξενίας και αίθουσα εκδηλώσεων στη συνοικία Westheim του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

An der Mühle 11, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 309

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο στη συνοικία Westheim του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Kasseler Str. 53, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 666

Περίπτερο με σνακ στη σχάρα «Butcher’s» στη συνοικία Westheim του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Kasseler Str. 74, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 966444

Ιταλικό μπιστρό και πιτσαρία στη συνοικία Westheim του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Το Stürhus είναι ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο στην Hauptstraße του Bensersiel, σε μικρή απόσταση από το Dornum κατά μήκος της ακτής. Οι χώροι του περιγράφονται ως τα καταστρώματα ενός πλοίου: το κύριο κατάστρωμα φιλοξενεί το μπαρ, τον πάγκο με τις σαλάτες και τραπέζια για δύο έως τέσσερα άτομα, ενώ το ανώτερο κατάστρωμα προσφέρει θέα στο λιμάνι και περισσότερο χώρο για παρέες. Τις μέρες με καθαρό καιρό, η θέα από τον επάνω όροφο φτάνει μέχρι το Langeoog. Μια βεράντα προσφέρει τη δυνατότητα να καθίσετε έξω όταν ο καιρός το επιτρέπει. Το ψάρι κατέχει εξέχουσα θέση στην παραδοσιακή κουζίνα του εστιατορίου. Το τρέχον μενού με ψάρια περιλαμβάνει τηγανητό λούτσο με κρεμώδη λαχανικά με πράσα, κοκκινόψαρο τυλιγμένο σε μπέικον με φασολάκια και μπακαλιάρο με σάλτσα ρεμουλάδα. Το «Hamburger Pannfisch» συνδυάζει γάδο, αγγουράκι τουρσί, σάλτσα μουστάρδας Ντιζόν και τηγανητές πατάτες σε ένα τηγάνι. Ο σολομός εμφανίζεται σε διάφορες παρασκευές, συμπεριλαμβανομένης μιας κρούστας με βότανα και τυρί, συνοδευόμενης από ελαφριά σάλτσα κάρυ. Αρκετά από αυτά τα πιάτα με ψάρι μπορούν να παραγγελθούν σε μικρότερη μερίδα, μια χρήσιμη λεπτομέρεια αν προτιμάτε ένα ελαφρύτερο γεύμα. Το ευρύτερο μενού περιλαμβάνει επίσης ενότητες για χορτοφαγικά πιάτα, κρέας, μπριζόλες, παιδικά γεύματα και πιάτα για δύο. Πρόκειται, επομένως, για μια πρακτική επιλογή στην ακτή για παρέες με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, και όχι για ένα εστιατόριο που βασίζεται αποκλειστικά στο ψάρι. Το μεσημεριανό γεύμα, ο απογευματινός καφές ή τσάι, καθώς και το βραδινό γεύμα αποτελούν μέρος της προσφοράς του εστιατορίου. Ελέγξτε τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας κατά τον προγραμματισμό του ταξιδιού σας. Το Stürhus ζητά από τους επισκέπτες να κάνουν κράτηση μέσω τηλεφώνου και όχι μέσω email· αναφέρετε αν έρχεστε ως μεγάλη ομάδα ή αν επιθυμείτε τραπέζι στον επάνω όροφο.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Το «Beim Jannis» σερβίρει ελληνική κουζίνα στο κλαμπ του MSC Taifun Mörsch, στην οδό Keplerstraße. Ο χώρος του συνδυάζει μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία χωρητικότητας έως και εκατό ατόμων με μια ευρύχωρη βεράντα. Ζευγάρια, οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες είναι ευπρόσδεκτα, ενώ ο εσωτερικός χώρος μπορεί να φιλοξενήσει γενέθλια, οικογενειακές γιορτές και εταιρικές εκδηλώσεις. Οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και τα μεσογειακά υλικά διαμορφώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με διάφορα μικρά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει τζατζίκι, πικάντικη κρέμα φέτας, μελιτζανοσαλάτα και αμπελόφυλλα, καθώς και ζεστά πιάτα όπως παναρισμένο πρόβειο τυρί, ψητές πιπεριές και φέτες ψητής μελιτζάνας. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν αντσούγιες, γαρίδες μαγειρεμένες με σκόρδο και ντομάτες, καθώς και ψητό χταπόδι με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η ενότητα με τα ψητά περιλαμβάνει γύρο, σουβλάκι και μπιφτέκι γεμιστό με πρόβειο τυρί. Τα μεικτά πιάτα συνδυάζουν διαφορετικά κομμάτια κρέατος και τρόπους παρασκευής, ενώ το αρνί έχει τη δική του ξεχωριστή ενότητα. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό, λούτσο, καλαμάρια και γαρίδες. Υπάρχουν επίσης πιάτα από το φούρνο, όπως μουσακάς και κρέας ψημένο με σάλτσα Μεταξά και τυρί. Τα χορτοφαγικά κύρια πιάτα προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια συνοδευτική σαλάτα: οι επιλογές περιλαμβάνουν πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και μπριάμ με πρόβειο τυρί. Μια ξεχωριστή παιδική επιλογή περιλαμβάνει γύρο, σνίτσελ και ζυμαρικά. Τα επιδόρπια επιστρέφουν στις ελληνικές γεύσεις με γιαούρτι, μέλι και καρύδια ή γαλακτομπούρεκο, ένα γλυκό γεμιστό με κρέμα σιμιγδαλιού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών απευθείας από το εστιατόριο, ακόμη και για συγκεντρώσεις που απαιτούν μεγαλύτερη διάταξη.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Το «Beim Bruderbund» είναι ένα εστιατόριο με υπαίθρια βεράντα στην οδό Jakobstraße, στη συνοικία Mörsch του Rheinstetten. Η γερμανική κουζίνα αποτελεί το βασικό πλαίσιο, ενώ η ποικιλία εμπλουτίζεται με τοπικά πιάτα και μεσογειακές επιρροές. Η τραπεζαρία μπορεί να φιλοξενήσει έως 130 επισκέπτες, ενώ η υπαίθρια βεράντα διαθέτει άλλες εκατό θέσεις για φαγητό στο ύπαιθρο. Την επιχείρηση εκπροσωπεί η Ζόριτσα Ραντούλοβιτς-Ιμπράιτερ, ενώ η ομάδα διαθέτει εμπειρία άνω των τριών δεκαετιών στον τομέα της φιλοξενίας. Το μενού περιλαμβάνει τόσο οικεία παραδοσιακά πιάτα όσο και σπεσιαλιτέ στη σχάρα. Τα «Maultaschen», τα γεμιστά ζυμαρικά που συνδέονται με τη νοτιοδυτική Γερμανία, σερβίρονται με κρεμμύδια, μανιτάρια ή ψητή γαρνιτούρα. Σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού, μπριζόλα και μεικτή σχάρα συμπληρώνουν τις παρασκευές με ψάρια και θαλασσινά. Ζυμαρικά και σαλάτες προσφέρουν περαιτέρω επιλογές, ενώ η παιδική μενού περιλαμβάνει μικρότερα σνίτσελ και απλά συνοδευτικά πιάτα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση οικογενειακών εορτασμών και εταιρικών εκδηλώσεων, με τον χώρο και τη διαρρύθμιση να προσαρμόζονται ανάλογα με την περίσταση. Ο κήπος του προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον όταν το επιτρέπει ο καιρός. Τα φαγητά, οι σάλτσες και τα συνοδευτικά παρασκευάζονται από την κουζίνα, και το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να υπολογίζουν τον απαραίτητο χρόνο για την προετοιμασία τους. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων είναι ιδιαίτερα χρήσιμος σε αυτή την περίπτωση. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή WhatsApp, ενώ απαιτείται προκράτηση για τα σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι επισκέπτες θα πρέπει να λάβουν επιβεβαίωση της αίτησής τους. Η πληρωμή μπορεί να γίνει σε μετρητά ή με κάρτα EC· δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες. Η κουζίνα επικεντρώνεται στους επισκέπτες που γευματίζουν στο εστιατόριο και δεν δέχεται παραγγελίες για παραλαβή.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Το «Da Gino» είναι ένα ιταλικό εστιατόριο και πιτσαρία στην οδό Rheinaustraße στο Mörsch. Ιδιοκτήτης του είναι ο Giovanni Scarafile, ενώ το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένας χώρος ιταλικής κουζίνας σε ένα άνετο περιβάλλον. Προσφέρει γεύματα στο τραπέζι, καθώς και ξεχωριστό μενού για παραλαβή, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα στο να φάνε στο εστιατόριο ή να πάρουν το φαγητό μαζί τους στο κατάλυμά τους. Η πίτσα αποτελεί σημαντικό μέρος αυτού του μενού για παραλαβή. Οι γνωστές βασικές επιλογές είναι οι πίτσες «Μαργαρίτα», με μανιτάρια, σαλάμι και ζαμπόν, ακολουθούμενες από συνδυασμούς όπως τόνος με κρεμμύδια ή ζαμπόν με ανανά. Μια πίτσα με λαχανικά συνδυάζει τη βάση της από ντομάτα και τυρί με φρέσκα λαχανικά. Οι επισκέπτες που προτιμούν έναν πιο έντονο συνδυασμό γαρνιτούρας μπορούν να επιλέξουν την «Piccante», η οποία συνδυάζει ζαμπόν, σαλάμι, πιπεριές και καυτερές πιπεριές τσίλι. Άλλες παραλλαγές διαφοροποιούν τη σάλτσα ή το σχήμα. Η πίτσα «Μπολονέζ» χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας και κιμά, ενώ η εκδοχή «Salsiccia» προσθέτει πικάντικο σαλάμι και κρεμμύδια σε αυτή τη βάση. Το διπλωμένο «calzone» περιέχει ζαμπόν, σαλάμι και φρέσκα μανιτάρια. Η «Flammkuchen» προσφέρει μια διαφορετική επιλογή, χρησιμοποιώντας «crème fraîche» με μπέικον και κρεμμύδια· μια άλλη εκδοχή προσθέτει τυρί, μανιτάρια και σκόρδο. Οι κλασικές πίτσες προσφέρονται σε δύο μεγέθη. Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη στάση του τραμ «Rheinaustraße», όπως περιγράφεται στον οδηγό εστιατορίων του δήμου. Αυτό καθιστά τα μέσα μαζικής μεταφοράς μια πρακτική επιλογή για ένα γεύμα εδώ. Για κρατήσεις τραπεζιών ή ερωτήσεις σχετικά με την παραλαβή μιας παραγγελίας, οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με το εστιατόριο μέσω τηλεφώνου ή email. Το εστιατόριο δημοσιεύει ξεχωριστά ωράρια λειτουργίας για το εστιατόριο και την κουζίνα.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Το Tabakschuppen συνδυάζει καφέ, μπαρ με κρασιά και χώρο συνάντησης στο Φόρχχαϊμ. Το κτίριο χρονολογείται από το 1938–1939 και τέθηκε ξανά σε λειτουργία μετά από μια μακρά περίοδο αχρηστίας. Φίλοι, συγγενείς και τοπικοί επαγγελματίες βοήθησαν στην ανακαίνισή του, και ο χώρος άνοιξε τις πόρτες του τον Ιούνιο του 2021. Σήμερα, το μενού ακολουθεί διάφορα θέματα, με ένα «Vesper» (σνακ) με βάση το ψωμί να προσφέρεται παράλληλα με τις εναλλασσόμενες σπεσιαλιτέ. Το φοντύ τυριού είναι μία από αυτές τις σπεσιαλιτέ και πρέπει να παραγγελθεί εκ των προτέρων. Η πίτσα παρασκευάζεται με βιολογικό αλεύρι, βιολογικές ντομάτες και μοτσαρέλα «fior di latte», ενώ ένα άλλο μέρος του μενού επικεντρώνεται στα σάντουιτς με ψητό τυρί. Στο πρωινό, τα σπιτικά αρτοσκευάσματα κατέχουν εξέχουσα θέση: ψωμί με φυσική ζύμωση και κρουασάν από σφολιάτα δικής μας παραγωγής συνοδεύουν συστατικά όπως προσούτο Πάρμας, γαλλικό βιολογικό τυρί και σπιτικές μαρμελάδες. Τα ροφήματα του πρωινού προσφέρουν διάφορους τρόπους για να ολοκληρώσετε αυτό το γεύμα. Υπάρχουν ροφήματα εσπρέσο, από καπουτσίνο και φλατ ουάιτ έως αμερικάνικο, μαζί με ζεστή σοκολάτα και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Ο χυμός μήλου και τα σπριτς παρασκευάζονται με φρούτα από τον δικό του οπωρώνα του καταστήματος. Η ίδια σύνδεση με τα τοπικά φρούτα επεκτείνεται και στα αποστάγματα φρούτων, τα οποία παρασκευάζονται σε αποστακτήριο στο Rheinstetten. Το Tabakschuppen φιλοξενεί επίσης γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Αποτελεί επίσημο χώρο διεξαγωγής πολιτικών γάμων, ενώ μετά την τελετή μπορούν να ακολουθήσουν αποκλειστικές εορταστικές εκδηλώσεις. Σεμινάρια οίνου και άλλες γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος των δραστηριοτήτων του. Γίνονται κρατήσεις, προσφέρονται βίγκαν γεύματα, επιτρέπονται τα σκυλιά και οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες χωρίς σκαλοπάτια.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Το εστιατόριο Schoko εισάγει ένα ασυνήθιστο συστατικό στη γερμανική κουζίνα: η σοκολάτα εμφανίζεται τόσο σε αλμυρά πιάτα όσο και σε επιδόρπια. Σε αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στην Hauptstraße, στην περιοχή Forchheim του Rheinstetten, το κακάο χρησιμοποιείται σχεδόν σαν καρύκευμα, προσδίδοντας βάθος στις σάλτσες και συνοδεύοντας λαχανικά, κρέας ή ψάρι. Η κουζίνα έχει αναπτύξει αυτή την προσέγγιση από το 2008, με τους συνδυασμούς να αλλάζουν ανάλογα με το εποχιακό μενού. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν αυτή την ιδέα μέσω μεμονωμένων πιάτων ή ενός μενού που έχει σχεδιαστεί γύρω από τη σοκολάτα. Το όνομα έχει μια ιστορία που προηγείται της γαστρονομικής ιδέας. Ο ιδρυτής Richard Karle εργαζόταν ως φωτογράφος και, μετά τον πόλεμο, πωλούσε επίσης σοκολάτα σε στρογγυλά κουτιά. Το τοπικό του παρατσούκλι έγινε τελικά το όνομα του καφέ που άνοιξε μαζί με τη σύζυγό του, Hilda. Η επιχείρηση χρονολογείται από το 1947 και σήμερα τη διευθύνει η τρίτη γενιά. Παράλληλα με τις σοκολατένιες σπεσιαλιτέ του, το Schoko σερβίρει γερμανικά πιάτα με σύγχρονες επιρροές, συμπεριλαμβανομένων επιλογών με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικών πιάτων. Τα εποχιακά θέματα περιλαμβάνουν τοπικά σπαράγγια, κυνήγι και χήνα. Μια εναλλασσόμενη επιλογή μεσημεριανού γεύματος συμπληρώνει το κύριο μενού, ενώ τα δείπνα για δύο προσφέρουν διάφορα πιάτα για γενέθλια, επετείους ή άλλες περιστάσεις που αξίζει να γιορτάσουμε. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της δραστηριότητας του εστιατορίου. Η γκαλερί του αποτελεί επίσημο χώρο για πολιτικούς γάμους, επιτρέποντας τη διεξαγωγή της τελετής και του γεύματος μαζί, με δεξίωση στον μικρό κήπο. Μπορούν επίσης να οργανωθούν οικογενειακές συγκεντρώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στην αυλή και μπροστά από το κτίριο. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα τόσο στο εσωτερικό όσο και στον κήπο, ενώ τα γεύματα από το τρέχον μενού μπορούν να παραγγελθούν τηλεφωνικά για παραλαβή.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Το Café Viktoria είναι το παλιό ζαχαροπλαστείο του Έμπερμπαχ, στην οδό Friedrichstraße στο κέντρο της πόλης, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Allemühl. Η ιστορία του ξεκίνησε το 1886, όταν ο μάστερ ζαχαροπλάστης Χάινριχ Στρόχαουερ άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο με αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού. Ο γιος του το μετέτρεψε σε καφέ και οινοπωλείο το 1923, η τρίτη γενιά ανέλαβε ως μάστερ ζαχαροπλάστης το 1954, και το 1958 η επιχείρηση μετακόμισε στο κτίριο όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Από το 2022 τη διεύθυνση του καταστήματος έχει αναλάβει η οικογένεια Camaj. Η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι η τούρτα «Viktoria von Eberbach»: λεπτό παντεσπάνι με απαλή κρέμα και νότες πορτοκαλιού. Η ιστορία της ξεκινά το 1962, όταν ο Χάινριχ Στρόχαουερ παρευρέθηκε σε ένα συμπόσιο στη σουηδική βασιλική αυλή και εντυπωσιάστηκε από ένα επιδόρπιο με πορτοκάλι που σερβιρίστηκε εκεί· ένα χρόνο αργότερα, μία από τις τούρτες του στάλθηκε αεροπορικώς στη βασίλισσα Ελισάβετ στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ. Την περίοδο των Χριστουγέννων το κατάστημα φημίζεται για το «Viktoria Christstollen», και τα δύο προϊόντα μπορούν να παραγγελθούν μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος. Το καφέ διαθέτει περίπου εκατό θέσεις στο εσωτερικό, ένα καφέ στον κήπο με περίπου εξήντα επιπλέον θέσεις και ένα καφέ στο δρόμο με περίπου σαράντα, ενώ οι εξωτερικές θέσεις εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Το πρωινό σερβίρεται καθημερινά, εκτός Κυριακής, μέχρι τις δύο το μεσημέρι, με ψωμάκια, ένα γλυκό αρτοσκεύασμα, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι, αλλαντικά και τυρί. Τις Κυριακές και τις αργίες, ο μπουφές πρωινού λειτουργεί μέχρι τη μία, προσφέροντας επιπλέον φρουτοσαλάτα, γιαούρτι, μούσλι, τυρί κουάρκ με βότανα, βραστά και ομελέτα, σολομό και ντομάτα με μοτσαρέλα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών, ενώ για ομάδες άνω των δέκα ατόμων παρέχεται εξυπηρέτηση κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης. Το καφέ είναι ανοιχτό καθημερινά χωρίς ημέρα κλεισίματος, γεγονός που το καθιστά μια εύκολη στάση το πρωί ή το απόγευμα οποιαδήποτε μέρα της διαμονής σας.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Το Altes Badhaus βρίσκεται στην πλατεία Lindenplatz, στην παλιά πόλη του Έμπερμπαχ, όπου η κυκλοφορία έχει περιοριστεί, περίπου τεσσεράμισι χιλιόμετρα από το Άλεμυλ. Πρόκειται για διατηρητέο κτίριο με εξωτερική ξυλοκατασκευή και ρουστίκ σταυροθόλια στο εσωτερικό, ενώ το ίδιο το κτίριο αυτοχαρακτηρίζεται ως το παλαιότερο λουτρό της Γερμανίας. Σήμερα λειτουργεί ως μικρό ξενοδοχείο με εστιατόριο, υπό τη διαχείριση μιας ομάδας που φέρει την επωνυμία «La Grotta». Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν σε έναν από τους τρεις χώρους: στο Badstube κάτω από την παλιά θολωτή οροφή, στο Fachwerkstube με την ξυλοκατασκευή στον επάνω όροφο ή, το καλοκαίρι, στην πλατεία της πόλης κάτω από τις φλαμουριές, όπου το κατάλυμα σερβίρει επίσης καφέ και γλυκά το απόγευμα και προσφέρει αναψυκτικά σε ποδηλάτες και πεζούς. Η κουζίνα χαρακτηρίζει τη γαστρονομία της ως τοπική και μεσογειακή, ενώ το τρέχον μενού έχει σαφή ιταλική επιρροή. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται καρπάτσιο παντζαριού με «μπουρατίνα» από το Μπάρι, αντσούγιες και ξηρούς καρπούς, «βιτέλο τονατό», καρπάτσιο μοσχαριού και σαλάτα με θαλασσινά. Μεταξύ των πιάτων με ζυμαρικά περιλαμβάνονται οι ορεκιέττε με κεφτεδάκια και ένα ρολό μοσχαριού σε στυλ Απουλίας, νιόκι με μύδια, φασόλια και πεπερόντσινο, ταλιατέλες αλό σκόλιο και σπαγγέτι καρμπονάρα αλά Ρομάνα. Από τη σχάρα σερβίρονται μια μεγάλη μπιστέκα με πατάτες με δεντρολίβανο, φιλέτο βοδινού με σάλτσα Μπαρόλο και τηγανητά κανθαρέλλες, καθώς και μπόλιτο ντι μάνζο με χρένο· υπάρχει επίσης φιλέτο χοιρινού με ζυμαρικά τύπου πρέτσελ και σάλτσα από άγρια μανιτάρια. Τα παιδιά μπορούν να επιλέξουν ένα μικρό σνίτσελ, τορτελίνι ή μια πίνσα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ οι αίθουσες φιλοξενούν ιδιωτικές εκδηλώσεις έως και πενήντα ατόμων, από γάμους και γενέθλια έως εταιρικά δείπνα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων στο Έμπερμπαχ και τη γύρω περιοχή, ενώ μπορούν να οργανωθούν εκδηλώσεις εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης με την ομάδα.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Το Karpfen βρίσκεται στην Alter Markt, την παλιά πλατεία της αγοράς του Έμπερμπαχ, και είναι δύσκολο να το παραβλέψει κανείς: η πρόσοψή του είναι καλυμμένη με εικόνες σγκραφίτο που αφηγούνται την ιστορία της πόλης, έργο του 1934 του καλλιτέχνη Ρίχαρντ Χέμπεργκερ, κατόπιν πρότασης του τότε ιδιοκτήτη του πανδοχείου, Καρλ Σίτιγκ. Το κτίριο χτίστηκε το 1804 και από τότε ανήκει στην ίδια οικογένεια. Οι πρόγονοί τους διατηρούσαν μια μεγάλη επιχείρηση ξυλείας, και το πανδοχείο δημιουργήθηκε για να φιλοξενεί τους ιδιοκτήτες των δασών που έρχονταν για να κάνουν εμπόριο. Με την πάροδο των δεκαετιών, ένας ξενώνας προσαρτήθηκε στο κύριο κτίριο, ενώ τη δεκαετία του 1990 η οικογένεια αγόρασε το διπλοστέγαστο σπίτι δίπλα, ένα από τα παλαιότερα της πόλης που κάποτε λειτουργούσε ως οίκος συντεχνίας. Μεγάλα τμήματα και των δύο κτιρίων έχουν χαρακτηριστεί ως διατηρητέα. Σήμερα αποτελεί ξενοδοχείο με περίπου πενήντα δωμάτια και ένα εστιατόριο, όπου την κουζίνα διευθύνει ο σεφ και νεότερος ιδιοκτήτης Πάτρικ Γιούνγκ. Η κουζίνα είναι τοπική και αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, ενώ το κατάλυμα αναγράφει τις πηγές προέλευσης των προϊόντων του: βόειο κρέας από το Χέσελμπαχ, σπαράγγια από το Σβέτσινγκεν, άγριο σκόρδο που συλλέγεται από το προσωπικό και φρέσκια πέστροφα από το Φρίντριχσντορφ. Το φθινοπωρινό μενού αντικατοπτρίζει το στυλ του εστιατορίου, με σούπα κολοκύθας, διαυγή ζωμό βοδινού με ζυμαρικά από σιμιγδάλι και μπέικον, σπιτικά Maultaschen, ραγού από θηράματα και μενταγιόν ελαφιού από το κυνήγι του Έμπερμπαχ με Schupfnudeln με σπόρους παπαρούνας, σιγοβρασμένα μάγουλα μοσχαριού, καλκάνι στη σχάρα, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται τηγανητά μήλα και κρέμα βανίλιας «crème brûlée». Το καλοκαίρι, η βεράντα εκτείνεται στην πλατεία της αγοράς. Οι ποδηλάτες που ακολουθούν τη διαδρομή του Νέκαρ είναι ευπρόσδεκτοι να διανυκτερεύσουν, καθώς υπάρχει κλειδωμένος χώρος για τα ποδήλατά τους. Το εστιατόριο ανοίγει το βράδυ στις αρχές της εβδομάδας και από το μεσημέρι τα σαββατοκύριακα.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Το Café Rose διευθύνεται από δύο αδελφές, τη Melanie και τη Madeline, και βρίσκεται στο Neuer Markt, στο κέντρο του Eberbach. Η τοποθεσία έχει μακρά ιστορία: από το 1823 λειτουργούσε εδώ μια ταβέρνα, η «Brauerei Gasthaus zur Rose», όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά η τοπική μπύρα «Rosenbräu» και όπου ταξιδιώτες, έμποροι και κάτοικοι της πόλης καθόντουσαν μαζί μέχρι αργά το βράδυ. Οι αδελφές υιοθέτησαν το όνομα και μετέτρεψαν τον χώρο σε καφέ με έμφαση στο πρωινό, τα γλυκά και ένα χαλαρό απόγευμα. Το πρωινό είναι το κύριο γεγονός της ημέρας, γλυκό ή αλμυρό, κλασικό ή λίγο πιο δημιουργικό, ενώ δύο από τα πρωινά προσφέρονται και σε βίγκαν εκδοχή. Σε κάθε πρωινό διατίθενται ψωμάκια χωρίς γλουτένη, ενώ συνήθως υπάρχει και ένα κέικ χωρίς γλουτένη στη βιτρίνα, αν και το κατάστημα επισημαίνει ότι διαθέτει μόνο μία κουζίνα. Ο πάγκος με τα γλυκά γεμίζει καθημερινά με σπιτικά κέικ, μικρές τάρτες και αρτοσκευάσματα. Τις καθημερινές, από τις έντεκα και μισή έως τις δύο, προσφέρεται ένα μεσημεριανό πιάτο που αλλάζει καθημερινά, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε στο κατάστημα, να παραγγείλετε εκ των προτέρων τηλεφωνικά ή να πάρετε μαζί σας. Το καλοκαίρι προσφέρονται παγωμένα ροφήματα, από παγωμένο λάτε έως μάτσα, καθώς και λευκό κρασί, ροζέ και σπριτς για τη βεράντα. Η ηλιόλουστη βεράντα βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πλατεία. Στο εσωτερικό, μια γωνιά παιχνιδιού με κουζινάκι και βιβλία κρατά τα μικρά παιδιά απασχολημένα, τα σκυλιά με λουρί είναι ευπρόσδεκτα και τους προσφέρεται ένα μπολ με νερό, ενώ μια πλαϊνή είσοδος, μια τουαλέτα και αρκετά τραπέζια είναι προσβάσιμα για άτομα σε αναπηρικό αμαξίδιο. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου, email, Instagram ή της φόρμας στην ιστοσελίδα· οι αιτήσεις για την επόμενη μέρα πρέπει να υποβάλλονται έως τις έξι το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας. Γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες μικρές γιορτές μπορούν να διοργανωθούν στο καφέ κατόπιν συνεννόησης. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά ή με γερμανική χρεωστική κάρτα.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Το Grüner Baum είναι ένα μικρό οικογενειακό πανδοχείο με δωμάτια στην οδό Neckarstraße στο Έμπερμπαχ, στην όχθη του ποταμού της πόλης και σε απόσταση λίγο πάνω από τέσσερα χιλιόμετρα σε ευθεία γραμμή από το Άλεμυλ. Η οικογένεια περιγράφει τη μαγειρική της ως μεσογειακή και γερμανική, με έντονη επιρροή από σπιτικά πιάτα από τα Βαλκάνια, και δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά, την καλή τεχνική και τα τοπικά προϊόντα, όπου αυτό είναι δυνατό. Το μενού μοιάζει με ένα σημείο συνάντησης αυτών των κουζινών. Για ορεκτικά, υπάρχουν γαρίδες σε κρέμα αβοκάντο με μπαγκέτα σκόρδου, κατσικίσιο τυρί ψημένο σε ζύμη με καρύδια και μέλι, ψητές πιπεριές κάτω από λιωμένο τυρί, μπρουσκέτα, καθώς και μια κρύα ποικιλία καπνιστού κρέατος από την Κροατία με τυριά και ζεστά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Η ενότητα με τα βαλκανικά πιάτα αποτελεί την καρδιά του μενού: τσεβάπτσιτσι, σουβλάκια χοιρινού κρέατος ραζνίτσι, πλέσκαβιτσα γεμιστή με πρόβειο τυρί, μια ποικιλία ψητών κρεάτων και μια πιατέλα ψητών για δύο με παϊδάκια αρνιού, ψητά λαχανικά, άιβαρ και ρύζι τζούβετς, που ταιριάζουν ιδανικά με μια σαλάτα σόπσκα από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και λευκό τυρί. Για όσους προτιμούν κάτι άλλο, υπάρχει ταλιάτα, μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, συκώτι μοσχαριού, γκούλας, σνίτσελ με σπιτικά σπάτζλε, ζυμαρικά όπως ταλιατέλες με τρούφα ή σπαγγέτι με μύδια, καθώς και ψάρια, από σολομό και γκρατιναρισμένο λούτσο μέχρι χταπόδι. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται σπιτικό τιραμισού και ταρτούφο λεμονιού με λιμοντσέλο. Όταν ο καιρός είναι καλός, λειτουργεί η μεγάλη βεράντα, ενώ το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στον ποταμό Νέκαρ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό τα βράδια και από το μεσημέρι τις Κυριακές και τις αργίες, κλείνει τις Τρίτες και δέχεται κρατήσεις για γενέθλια, γάμους και οικογενειακές γιορτές. Είναι ιδανικό για οικογένειες και ομάδες που επιθυμούν ένα πλούσιο και γενναιόδωρο δείπνο μετά από μια μέρα στον ποταμό ή στον ποδηλατόδρομο του Νέκαρ.

Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte

+49 4206 831

Το Dreimädelhaus είναι ένα αγροτικό πανδοχείο με στέγη από άχυρο, που έχει ανακαινιστεί με πολύ μεράκι, και βρίσκεται στο Kirchseelte, ένα χωριό στο φυσικό πάρκο Wildeshauser Geest, ακριβώς νότια του Stuhr. Η έκταση ανήκει στην ίδια οικογένεια από το 1600, ενώ το κύριο κτίριο χρονολογείται από το 1767, όταν το έχτισε ο Ahrend Ahrents, ο οποίος παρασκευάζε μπύρα, αποστάζε αποστάγματα σιτηρών και υπηρετούσε ως βασιλικός δασοφύλακας και τελωνειακός υπάλληλος, καθώς το κοντινό Klosterbach αποτελούσε κάποτε σύνορο. Το όνομα, «Το Σπίτι των Τριών Κοριτσιών», καθιερώθηκε τη δεκαετία του 1920 με τον ιδιοκτήτη Heinrich Ahrents και τις τρεις κόρες του, σε μια εποχή που ο νέος σιδηρόδρομος έφερνε επισκέπτες από τη Βρέμη τα Σαββατοκύριακα. Σήμερα, το σπίτι λειτουργεί ως εστιατόριο, ξενοδοχείο και χώρος εκδηλώσεων ταυτόχρονα. Η κουζίνα συνδυάζει παραδοσιακά εποχιακά πιάτα με τη σύγχρονη μαγειρική και βασίζεται σε παραγωγούς της περιοχής. Το μενού αναγράφει τις πηγές προέλευσής του: «Knipp» από το Hof Lehmkuhl, βοδινό κρέας από το Wesermarsch, μοσχάρι από το Kirchseelte, κυνήγι από τοπικά κυνηγετικά καταφύγια. Περιμένετε μια σούπα γάμου Kirchseelte, ραγού ελαφιού με μανιτάρια του δάσους, σνίτσελ Βιενέζικου τύπου από τοπικό κυνήγι, Pannfisch με σάλτσα μουστάρδας Ντιζόν, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ψητή μελιτζάνα με ρατατούι ή γεμιστή πιπεριά με κουσκούς λαχανικών. Τα παιδιά έχουν το δικό τους μικρό μενού και μια τσάντα δραστηριοτήτων για να περάσουν την ώρα της αναμονής. Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ κάθε πρωί και για τους εξωτερικούς επισκέπτες, με πιο πλούσιο πρωινό την Κυριακή, ενώ τα σαββατοκύριακα προσφέρεται καφές και γλυκό το απόγευμα. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχει βεράντα με θέα στον κήπο, μια φυσική λίμνη και παιδική χαρά, ενώ η ιστορική αίθουσα με την αχυρένια στέγη φιλοξενεί εκδηλώσεις έως και εκατό καλεσμένων, συμπεριλαμβανομένων γάμων στον κήπο.

Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Το Meyerhof στο Heiligenrode λειτουργεί ως ξενοδοχείο και εστιατόριο από το 1815 και αποτελεί ένα από αυτά τα μεγάλα αγροτικά πανδοχεία γύρω από τα οποία οργανώνονται οι εορταστικές εκδηλώσεις ενός χωριού στην ενδοχώρα της Βρέμης. Το κτίριο διαθέτει εστιατόριο, μεγάλη αίθουσα, χειμερινό κήπο, αίθουσα με τζάκι που ονομάζεται «Kamindiele», μπιραρία και καλοκαιρινή βεράντα, οπότε υπάρχει πάντα ένα ευχάριστο μέρος για να καθίσετε, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Οι αίθουσες εκδηλώσεων φέρουν ονόματα όπως το «Kardinalzimmer», το «Jagdzimmer» και το «Buddenbrock», ενώ η κεντρική αίθουσα, έκτασης σχεδόν 280 τετραγωνικών μέτρων, μπορεί να διαμορφωθεί για πολύ μεγάλες εκδηλώσεις, με συνολική χωρητικότητα για συγκεντρώσεις από δέκα έως περίπου 350 άτομα. Η κουζίνα είναι τοπική και εποχική. Το μενού μοιάζει με μια περιήγηση στη Βόρεια Γερμανία: σούπα κοτόπουλου Heiligenrode, αυθεντικό Labskaus της Βρέμης, Knipp τηγανητό, Pannfisch του Αμβούργου, μια μεγάλη πλατύψαρη της Βόρειας Θάλασσας σε στυλ Finkenwerder και Kibbeling, μαζί με ρολάκια βοδινού, μισή πάπια, ραγού ελαφιού και μενταγιόν χοιρινού στη σχάρα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να παραγγείλουν ψημένο καμαμπέρ ή ένα πιάτο σαλάτας από το μπουφέ. Η Τετάρτη είναι η μέρα του σνίτσελ και η Πέμπτη η μέρα του μπέργκερ, ενώ κατά τη διάρκεια του έτους διοργανώνονται ένα πασχαλινό μπουφέ, η έναρξη της σεζόν των σπαραγγιών με πλούσιο μπουφέ, καθώς και εορταστικά μενού τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Στον επάνω όροφο υπάρχουν δεκατέσσερα δωμάτια, ενώ το κατάλυμα διαθέτει πιστοποίηση «Bett+Bike», με κλειδωμένο χώρο στάθμευσης και σταθμό φόρτισης για ηλεκτρικά ποδήλατα, χώρο για το στέγνωμα βρεγμένου εξοπλισμού και εργαλεία για μικρές επισκευές, γεγονός που το καθιστά φυσικό σταθμό για τους ποδηλάτες. Οι ομάδες με πούλμαν και οι ομάδες μοτοσικλετιστών είναι ευπρόσδεκτες, ενώ η οικογένεια ενοικιάζει επίσης ρυμουλκούμενα με ψησταριά, μπύρα και ψυγεία για πάρτι στο σπίτι.

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

Το εστιατόριο Steller See βρίσκεται ακριβώς στις όχθες της λίμνης Steller See, μιας μικρής λίμνης δίπλα στο Groß Mackenstedt, στη δυτική πλευρά του Stuhr, και αποτελεί την πλησιέστερη επιλογή για ένα κανονικό δείπνο κοντά στο σπίτι. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο εσωτερικό του εστιατορίου ή, όταν το επιτρέπει ο καιρός, έξω στην αυλή δίπλα στο νερό. Η ομάδα περιγράφει τον στόχο της με απλά λόγια: οι άνθρωποι πρέπει να αισθάνονται άνετα σε ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, και κάθε πιάτο μαγειρεύεται φρέσκο στην κουζίνα. Το μενού είναι πλούσιο και απλό. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται μπρουσκέτα, χουρμάδες τυλιγμένοι σε μπέικον και ψητό καμαμπέρ με κράνμπερι. Υπάρχει μια ειδική λίστα με σνίτσελ που παρασκευάζονται αποκλειστικά από χοιρινό φιλέτο, με παραλλαγές όπως το «Tiroler Schnitzel» με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, το «Schnitzel Athener Art» γεμιστό με φέτα και ήπιες πιπεριές, και το πικάντικο «Schnitzel Diavolo» με σάλτσα σαμπάλ ολλανδέζικη. Από τη σχάρα σερβίρονται αργεντίνικα φιλέτα κρέατος, μεταξύ των οποίων το «Rumpsteak Stuhrer Art» με βούτυρο βοτάνων, μανιτάρια και κρεμμύδια, καθώς και μια ποικιλία ψητών κρεάτων. Όσον αφορά τα ψάρια, προσφέρονται τηγανητή πέρκα πάνω σε μεσογειακά λαχανικά ή ρέγγα «matjes» με τηγανητές πατάτες, ενώ οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν «mezzelune» με ρικότα και σπανάκι ή μια σαλάτα που φέρει το όνομα της ίδιας της λίμνης. Κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας, όπως το «Knipp» και το «Bauernfrühstück», συμπληρώνουν το μενού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας που βρίσκεται στον ιστότοπο. Λάβετε υπόψη τις εποχές: το εστιατόριο κλείνει για τις ετήσιες διακοπές του από τις αρχές Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, στη συνέχεια λειτουργεί με μειωμένο ωράριο το χειμώνα από Τετάρτη έως Κυριακή, ενώ εκτός σεζόν φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις για περίπου σαράντα έως ογδόντα καλεσμένους.

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

Το «Golden India» είναι ένα εστιατόριο με πιάτα ταντούρι που βρίσκεται στην οδό Varreler Landstraße στο Varrel, στο βόρειο τμήμα του Stuhr προς το Delmenhorst, και αποτελεί την ιδανική επιλογή κοντά στο σπίτι όταν το βράδυ θέλετε κάτι διαφορετικό από τη βορειογερμανική κουζίνα. Το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένα μικρό κομμάτι της Ινδίας στο Stuhr, με μια ζεστή, φιλόξενη τραπεζαρία και μια ομάδα που δίνει την ίδια σημασία στη φιλοξενία όσο και στο φαγητό. Η κουζίνα χρησιμοποιεί μπαχαρικά που εισάγονται από την Ινδία και συστατικά που αγοράζονται φρέσκα κάθε μέρα, ενώ μαγειρεύει σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους, δίνοντας προσοχή στο βάθος της γεύσης για το οποίο είναι γνωστή η ινδική κουζίνα. Το μενού αντλεί πιάτα από διάφορες περιοχές της χώρας και είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε τόσο οι χορτοφάγοι όσο και οι κρεατοφάγοι να έχουν άφθονες επιλογές, που κυμαίνονται από ήπια κορμά μέχρι πικάντικα βινταλού. Το εστιατόριο προτείνει τα δικά του αγαπημένα πιάτα: κρεμώδες κοτόπουλο με βούτυρο, πικάντικο κοτόπουλο τίκκα μασάλα, χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ και ψωμί νάαν φρεσκοψημένο στον φούρνο ταντούρ. Το μεσημεριανό σερβίρεται από Τρίτη έως Σάββατο το μεσημέρι και μέχρι τις πρώτες ώρες του απογεύματος τις Κυριακές και τις αργίες, ενώ το δείπνο σερβίρεται κάθε βράδυ εκτός από τη Δευτέρα, όταν το εστιατόριο είναι κλειστό. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να παραγγείλετε φαγητό διαδικτυακά μέσω της ιστοσελίδας, ενώ μεγαλύτερες ομάδες δέκα ατόμων ή περισσότερων μπορούν να κανονίσουν να εξυπηρετηθούν εκτός των συνηθισμένων ωρών λειτουργίας, κάνοντας κράτηση εκ των προτέρων. Ο ιστότοπος είναι διαθέσιμος στα γερμανικά και στα αγγλικά, κάτι που βοηθά τους επισκέπτες που δεν γνωρίζουν γερμανικά. Για τους επισκέπτες των εξοχικών κατοικιών, η απόσταση είναι μικρή και εύκολη με το αυτοκίνητο, ιδανική για μια χαλαρή βραδιά με κάρυ μαζί με την οικογένεια ή για φαγητό σε πακέτο για να το απολαύσετε στο σπίτι.

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr

+49 421 890681

Το Gasthaus Martens βρίσκεται στο Wulfhoop, μια ήσυχη αγροτική περιοχή του Stuhr, ανατολικά του Heiligenrode, και η ιστορία του ξεκινά το 1928 με την Gesine Martens. Τέσσερις γενιές διαχειρίστηκαν και εκσυγχρόνισαν το πανδοχείο πριν αυτό περάσει στα χέρια νέων ιδιοκτητών τον Αύγουστο του 2020, οι οποίοι διατήρησαν το όνομα και τον χαρακτήρα ενός ζεστού χωριάτικου Gasthaus. Η κουζίνα συνδυάζει την πλούσια κουζίνα της Βόρειας Γερμανίας με μεσογειακά πιάτα, και το μενού αντικατοπτρίζει ξεκάθαρα και τις δύο αυτές επιρροές. Από την τοπική πλευρά, υπάρχει το «Bremer Knipp», τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό και σερβιρισμένο στο τηγάνι με τηγανητές πατάτες, σάλτσα μήλου και αγγουράκι τουρσί, ένα σπιτικό ρολό βοδινού με κόκκινο λάχανο, συκώτι μοσχαριού σε στυλ Βερολίνου με μήλα και κρεμμύδια, καθώς και ζαμπόν σε ζελέ με σπιτική σάλτσα ρεμουλάδα. Οι μπριζόλες και τα μενταγιόν χοιρινού ψήνονται στη σχάρα πάνω σε πέτρα λάβας, ενώ το μπέργκερ του εστιατορίου παρασκευάζεται από βόειο κρέας Black Angus με τις δικές του πατάτες σε σχήμα κουταλιού. Οι λάτρεις των ψαριών μπορούν να παραγγείλουν φιλέτο σολομού, λούτσο με σάλτσα σαφράν, τσιπούρα σε σάλτσα τρούφας ή την πιατέλα ψαριών Martens. Η μεσογειακή πλευρά προσφέρει μπρουσκέτα σε σπιτική τσιαμπάτα, ψητό πρόβειο τυρί, έξι είδη ταρτ φλαμπέ και ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων βίγκαν ζυμαρικών με λαχανικά της αγοράς σε σάλτσα κάρυ καρύδας. Για τα παιδιά υπάρχει ένα μικρό ξεχωριστό μενού. Η Τετάρτη είναι η βραδιά της «Παρέλασης Σνίτσελ», ενώ τα εποχιακά μενού αλλάζουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους με κανθαρέλλες, σπαράγγια, λάχανο καλέ, ένα μενού με κυνήγι «Wulfhoop» και χήνα για πακέτο. Το καλοκαίρι ανοίγει η βεράντα με θέα στο πράσινο. Οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν εκδηλώσεις έως και εκατό ατόμων, από βαπτίσεις και γάμους έως εταιρικά χριστουγεννιάτικα δείπνα, ενώ η ομάδα αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων σε άλλους χώρους.

Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch

+49 5535 9519393

Το Café Landlust είναι ένα καφενείο του χωριού που βρίσκεται στην οδό Schulstraße στο Vahlbruch, στο οροπέδιο Ottenstein δυτικά του Bodenwerder. Ο καφές και τα σπιτικά γλυκά αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς, ενώ η παράδοση των Landfrauen προσδίδει στον χώρο μια σαφή σύνδεση με την τοπική κοινοτική ζωή. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για ένα διάλειμμα με γλυκό σε ένα χωριάτικο περιβάλλον, ειδικά για τους επισκέπτες που επιθυμούν να συμπεριλάβουν το οροπέδιο στο πρόγραμμα της διαμονής τους στην περιοχή του Weser. Το καφέ άνοιξε την Πεντηκοστή του 2011. Η δέκατη πέμπτη επέτειός του εορτάστηκε με μια γιορτή της κοινότητας το 2026, και ο δήμος αναδεικνύει την εθελοντική εργασία και την αφοσίωση που το έχουν κρατήσει ζωντανό. Το καφενείο αποτελεί επίσης σημείο συνάντησης για τους κατοίκους των γύρω χωριών και για επισκέπτες από πιο μακριά. Ο τοπικός σύλλογος «Landfrauen» καλωσορίζει θερμά τους επισκέπτες και παρουσιάζει το «Landlust» ως έναν χώρο όπου γυναίκες από διαφορετικά χωριά συναντιούνται και ανταλλάσσουν ιδέες. Στο εσωτερικό, υπάρχει χώρος για περίπου σαράντα πέντε άτομα. Ο κήπος του καφέ προσφέρει μια επιλογή στο ύπαιθρο το καλοκαίρι, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν το περιβάλλον του χωριού. Εκτός από καφέ και γλυκά, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν προϊόντα από το ελαιοτριβείο Ottenstein και αλείμματα από τοπικούς παραγωγούς. Αυτή η μικρή ποικιλία προϊόντων προς πώληση συνδέει το καφέ με άλλες επιχειρήσεις τροφίμων στο οροπέδιο. Οι χώροι χρησιμοποιούνται επίσης για κοινοτικές εκδηλώσεις με τροφοδοσία, όπως γενέθλια και συγκεντρώσεις μετά από κηδείες. Για όσους διαμένουν κοντά στο Bodenwerder, το Landlust προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία από ένα καφέ στο κέντρο της πόλης: έναν απλό χώρο συνάντησης στο χωριό, που διαμορφώνεται από τα σπιτικά αρτοσκευάσματα, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που το στηρίζουν.