Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Jarosławiec

Puławska 246, 02-684 Warsaw

+48515689090

Δευ–Κυρ 12:00–23:00

Σνακ μπαρ στη Βαρσοβία που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για το σπίτι.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Grochowska 12, 04-217 Warsaw

+48502456689

Δευ–Κυρ 11:00–23:00

Σνακ μπαρ στη Βαρσοβία που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Poloneza 85B, 02-826 Warsaw

+48720890904

Δευ, Τετ, Παρ 09:00–17:00; Τρί, Πέμ 09:00–20:00; Σάβ 09:00–15:00; Κυρ Κλειστά

Αρτοποιείο στη Βαρσοβία που σερβίρει αρτοσκευάσματα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Nałęczowska 60, 02-922 Warsaw

+48881637673

12:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Aleja Jana Rodowicza "Anody" 22, 02-770 Warsaw

+48222537373

Δευ–Κυρ 12:00–22:00

Σνακ μπαρ στη Βαρσοβία που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Pasaż Ursynowski, 02-782 Warsaw

+48727250222

Δευ–Παρ 11:00–23:00; Σάβ–Κυρ 12:00–23:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει σπιτική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Indiry Gandhi 35, 02-775 Warsaw

+48666370307

Δευ–Πέμ, Κυρ 11:00–22:00; Παρ–Σάβ 11:00–22:30

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει πίτσα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Dereniowa 6, 02-795 Warsaw

+48228550055

Δευ–Κυρ 11:00–19:00

Σνακ μπαρ στη Βαρσοβία που σερβίρει πολωνικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Stanisława Kostki Potockiego 24, 02-958 Warsaw

+48500200200

Κυρ–Σάβ 11:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει πολωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Aleja Komisji Edukacji Narodowej 52, 02-797 Warsaw

+48790594594

Δευ–Πέμ 11:00–22:00; Παρ–Σάβ 11:00–23:00; Κυρ 11:00–21:00

Σνακ μπαρ στη Βαρσοβία που σερβίρει πιάτα της Μέσης Ανατολής. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50, 02-797 Warsaw

+48224058290

11:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Jana Rosoła 48, 02-786 Warsaw

Δευ–Σάβ 12:00–21:00; Κυρ 12:00–20:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Romualda Mielczarskiego 10, 02-798 Warsaw

+48786512684

Δευ 13:30–22:00; Τρί–Παρ 10:00–22:00; Σάβ 14:00–22:00

Αρτοποιείο στη Βαρσοβία που σερβίρει αρτοσκευάσματα. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Aleja Komisji Edukacji Narodowej, 02-796 Warsaw

+48228942121

Δευ–Κυρ 12:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Trakt Brzeski 46A, 05-077 Warsaw

+48739989108

Δευ–Κυρ 12:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Patriotów 181, 04-881 Warsaw

+48226158691

Δευ 12:00–21:00; Τρί–Πέμ 12:00–22:00; Παρ 12:00–23:00; Σάβ 11:00–23:00; Κυρ 12:00–22:00

Εστιατόριο στη Βαρσοβία που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

Το Lindenhof στο Thiendorf καλωσορίζει ρητά τους επισκέπτες του εστιατορίου που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο του. Η κουζίνα του επικεντρώνεται σε τοπικά πιάτα και γερμανική σπιτική κουζίνα, ενώ προσφέρει επίσης μια σειρά από χορτοφαγικές επιλογές. Αυτό το καθιστά μια πρακτική επιλογή για μια μικτή ομάδα, αντί για ένα εστιατόριο που προορίζεται αποκλειστικά για τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο. Η κύρια τραπεζαρία έχει χωρητικότητα περίπου ενενήντα ατόμων, ενώ η βεράντα στον κήπο μπορεί να φιλοξενήσει περίπου τριάντα άτομα, όταν ο καιρός το επιτρέπει. Μια μικρότερη αίθουσα πρωινού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για εκδηλώσεις. Για τα παιδιά παρέχονται κατάλληλα γεύματα, καρεκλάκια και γωνιά παιχνιδιού, οπότε οι οικογένειες μπορούν να ρωτήσουν το εστιατόριο για τη διάταξη των τραπεζιών που θα ταιριάζει καλύτερα στην επίσκεψή τους. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα άλλο τμήμα της δραστηριότητας. Η ομάδα μπορεί να συζητήσει μενού ή μπουφέδες και να βοηθήσει στην οργάνωση των τραπεζιών και των διακοσμήσεων για γενέθλια, γάμους ή άλλες συγκεντρώσεις. Μετά από συνεννόηση, είναι δυνατές και μεγαλύτερες κρατήσεις εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας. Επομένως, ένα κανονικό δείπνο και μια ιδιωτική εκδήλωση θα πρέπει να προγραμματίζονται απευθείας με το εστιατόριο και όχι να αντιμετωπίζονται ως εναλλάξιμες κρατήσεις. Το Lindenhof βρίσκεται στην οδό Kamenzer Straße 11, κοντά στο Κάστρο Schönfeld. Οι ώρες λειτουργίας του εστιατορίου είναι πιο περιορισμένες από τις ώρες λειτουργίας της ρεσεψιόν του ξενοδοχείου: από Δευτέρα έως Πέμπτη το εστιατόριο ανοίγει στις 16:00, ενώ από Παρασκευή έως Κυριακή λειτουργεί κατόπιν συνεννόησης. Καλέστε ή στείλτε email πριν ξεκινήσετε, ειδικά για επίσκεψη το Σαββατοκύριακο, για να επιβεβαιώσετε το γεύμα, το τρέχον μενού και τη διαθεσιμότητα τραπεζιού στον κήπο.

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

Δευ Κλειστά; Τρί 17:00–22:00; Τετ–Παρ 11:00–14:00, 17:00–22:00; Σάβ 11:00–14:00; Κυρ 11:00–22:00

Το Gasthof Thiendorf, γνωστό και ως Zum treuen Freund, είναι ένα εξοχικό πανδοχείο στην οδό Kamenzer Straße, με μενού που βασίζεται σε παραδοσιακά γερμανικά πιάτα. Αποτελεί μια κοντινή επιλογή για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή του Schönfeld και επιθυμούν να απολαύσουν ένα γεύμα σε τραπέζι σε ένα γειτονικό χωριό. Η επιχείρηση λειτουργεί επίσης ως πανσιόν, αλλά το εστιατόριο διαθέτει δικό του δημοσιευμένο μενού και ωράριο λειτουργίας. Η επιλογή περιλαμβάνει τόσο πλούσια δείπνα όσο και πιο απλά πιάτα. Το σνίτσελ σερβίρεται με διάφορα συνοδευτικά, ενώ στη λίστα περιλαμβάνονται επίσης ψητό χοιρινό, ρολό μοσχαρίσιο με κόκκινο λάχανο, κυνήγι και γεμιστό στήθος κοτόπουλου. Για ένα πιο ελαφρύ ή λιγότερο επίσημο γεύμα, το μενού περιλαμβάνει «Strammer Max», τηγανητά αυγά με πατάτες και «Bauernfrühstück». Το ψητό καμαμπέρ και το «Würzfleisch» περιλαμβάνονται στα ορεκτικά. Οι επιλογές σε ψάρια περιλαμβάνουν μπακαλιάρο και λούτσο με σάλτσα άνηθου και πατάτες με μαϊντανό. Για τα παιδιά υπάρχει ξεχωριστή επιλογή με κοτόπουλο και πατάτες τηγανητές, ενώ το μενού αναφέρει ότι μπορούν να ζητηθούν διάφορα εναλλακτικά συνοδευτικά πιάτα. Ρωτήστε για την τρέχουσα διαθεσιμότητα των επιμέρους πιάτων, ιδίως του κυνήγιου ή των σπαραγγιών, αντί να υποθέτετε ότι κάθε εποχιακό συστατικό σερβίρεται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το εβδομαδιαίο ωράριο ποικίλλει αισθητά: την Τρίτη λειτουργεί μόνο το βράδυ, από Τετάρτη έως Παρασκευή υπάρχουν ξεχωριστές ώρες για μεσημεριανό και δείπνο, ενώ το Σάββατο προσφέρεται μεσημεριανό. Τη Δευτέρα το εστιατόριο είναι κλειστό. Η διεύθυνση είναι Kamenzer Straße 10. Καλό θα ήταν να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά ή μέσω email με το εστιατόριο για να επιβεβαιώσετε την ώρα που σκοπεύετε να γευματίσετε πριν μεταβείτε εκεί, ειδικά αν πρόκειται για βραδινό γεύμα το Σαββατοκύριακο.

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

Το «Lindi's Schlemmerstube» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Zum Großteich στο Thiendorf, το οποίο ειδικεύεται στη φρεσκομαγειρεμένη γερμανική σπιτική κουζίνα. Η κουζίνα χαρακτηρίζεται από χειροποίητη προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα των πατατών μέχρι το κόψιμο των λαχανικών, με προϊόντα κυρίως τοπικής προέλευσης. Αφετηρία αποτελούν οι παραδοσιακές, πλούσιες συνταγές, ενώ ένα εποχιακό μενού που αλλάζει προσφέρει ποικιλία κατά τη διάρκεια του έτους. Η κύρια τραπεζαρία μπορεί να φιλοξενήσει έως και πενήντα άτομα και χρησιμοποιείται τόσο για τα καθημερινά γεύματα όσο και για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Υπάρχει επίσης μια καταπράσινη αυλή για φαγητό και ποτό στον εξωτερικό χώρο, όταν το επιτρέπει ο καιρός. Αυτά προσφέρουν δύο διαφορετικές επιλογές για την ίδια επίσκεψη σε ένα εστιατόριο της υπαίθρου: ένα τραπέζι στο εσωτερικό με την οικογένεια ή τους φίλους, ή ένα γεύμα στον εξωτερικό χώρο όταν το επιτρέπει η εποχή. Παράλληλα με το εποχιακό μενού, το εστιατόριο διαθέτει μια ποικιλία παγωτών για όσους επιθυμούν ένα γλυκό κλείσιμο. Επίσης, προσφέρει ξεχωριστή υπηρεσία τροφοδοσίας κατά τη διάρκεια της πιο δροσερής περιόδου του έτους. Εάν οργανώνετε μια μεγαλύτερη συγκέντρωση, συμβουλευτείτε την ομάδα σχετικά με το αν χρειάζεστε τραπέζι στο εστιατόριο, ιδιωτική εκδήλωση ή υπηρεσία τροφοδοσίας εκτός χώρου, καθώς πρόκειται για διαφορετικές ρυθμίσεις. Οι ώρες λειτουργίας διαφέρουν ανά ημέρα: Τετάρτη και Πέμπτη το εστιατόριο λειτουργεί το βράδυ, ενώ από Παρασκευή έως Κυριακή ανοίγει νωρίτερα. Δευτέρα και Τρίτη είναι κλειστό, ενώ το εστιατόριο κλείνει επίσης τη δεύτερη Κυριακή του μήνα και κατά τη διάρκεια των ανακοινωμένων περιόδων αργιών. Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για να επιβεβαιώσετε την ημερομηνία σας και να κάνετε κράτηση. Η άμεση διεύθυνση είναι 14 Zum Großteich, και όχι η κεντρική οδός Kamenzer Straße που διασχίζει το χωριό.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

Το Osteria Vecchie Mura προσφέρει μια ιταλική επιλογή στο Großenhain, με πίτσα, ζυμαρικά, πουλερικά και ψάρια να συμπληρώνουν το μενού. Η τοποθεσία του στην οδό Franz-Schubert-Allee είναι ιδανική για ένα γεύμα σε συνδυασμό με μια βόλτα στην πόλη. Το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις για οτιδήποτε, από ένα τραπέζι για δύο έως μια μεγαλύτερη οικογενειακή συγκέντρωση, και ζητά από τους επισκέπτες να κάνουν τις κρατήσεις τους τηλεφωνικά. Η πίτσα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της προσφοράς. Ο δημοσιευμένος κατάλογος περιλαμβάνει τις εκδοχές «Μαργαρίτα», με σαλάμι και μανιτάρια, καθώς και ένα καλτσόνε γεμιστό με ζαμπόν, μανιτάρια και αυγό. Άλλοι συνδυασμοί προσθέτουν πιο έντονα τυριά ή πικάντικο σαλάμι στην επιλογή. Υπάρχουν επίσης πιάτα ζυμαρικών και πιο χορταστικά κύρια πιάτα, οπότε δεν είναι απαραίτητο να συμφωνήσει όλη η παρέα για πίτσα πριν επιλέξει αυτό το εστιατόριο. Η Osteria μπορεί να φιλοξενήσει εορτασμούς γενεθλίων, γάμων, εταιρικών εκδηλώσεων και εποχιακών γιορτών κατόπιν συνεννόησης. Για μεγαλύτερες ομάδες, συζητήστε απευθείας τη μορφή της εκδήλωσης, αντί να υποθέτετε ότι η συνήθης εξυπηρέτηση à la carte θα καλύψει όλες τις απαιτήσεις. Το ίδιο τηλεφώνημα είναι χρήσιμο για να ελέγξετε τα συστατικά ή να ρωτήσετε για τις τρέχουσες προτάσεις του εστιατορίου. Την Τρίτη και την Τετάρτη, η εξυπηρέτηση ξεκινά αργά το απόγευμα. Από την Πέμπτη έως την Κυριακή υπάρχουν ξεχωριστά ωράρια για μεσημεριανό και δείπνο, με ένα διάλειμμα μεταξύ τους· τη Δευτέρα το εστιατόριο είναι συνήθως κλειστό, αν και διαφημίζει ότι είναι ανοιχτό τις Δευτέρες που είναι αργίες. Βρίσκεται στη διεύθυνση Franz-Schubert-Allee 2 και φροντίστε να επιβεβαιώσετε την ημερομηνία και τον αριθμό των ατόμων κατά την κράτηση, ειδικά αν η επίσκεψή σας συμπίπτει με αργία.

Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain

+49 3522 5297744

Το «Der Bergkeller» είναι ένα εστιατόριο στην περιοχή Zschieschen του Großenhain, το οποίο διευθύνει ο Stephan Seurig. Η κουζίνα του περιγράφει την προσέγγισή της ως σύγχρονη και δημιουργική, παραμένοντας όμως πιστή στην παραδοσιακή μαγειρική. Προτεραιότητα δίνεται στα φρέσκα εποχιακά υλικά, με χρήση τοπικών προϊόντων όπου είναι δυνατόν. Ένα μεγάλο παράθυρο στην κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρακολουθούν μέρος της προετοιμασίας των πιάτων, προσθέτοντας έτσι ένα στοιχείο «ζωντανής κουζίνας» στην τραπεζαρία, αντί να κρύβεται ολόκληρη η διαδικασία από τα μάτια τους. Το εστιατόριο διαθέτει περίπου πενήντα θέσεις. Μια διαχωριστική πόρτα επιτρέπει τον διαχωρισμό μέρους του χώρου για μικρότερες συγκεντρώσεις έως και τριάντα ατόμων, ώστε να μπορεί να εξυπηρετήσει τόσο ένα συνηθισμένο γεύμα όσο και μια πιο ιδιωτική εκδήλωση. Για ομάδες, ρωτήστε ποια διάταξη είναι διαθέσιμη και αν το προσωπικό προτείνει κάποιο συγκεκριμένο σχήμα για την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει. Η πρόσβαση αποτελεί μια άλλη χρήσιμη λεπτομέρεια: ο διαχειριστής δηλώνει ότι το κτίριο είναι προσβάσιμο σε αναπηρικά αμαξίδια, με την είσοδο να βρίσκεται στο πίσω μέρος. Αναφέρετε τυχόν απαιτήσεις πρόσβασης κατά την κράτηση, ώστε το προσωπικό να μπορεί να σας εξηγήσει τη διαδρομή και να προετοιμάσει το κατάλληλο τραπέζι. Ο χώρος διοργανώνει επίσης προγραμματισμένες εκδηλώσεις και περιστασιακά κυριακάτικα brunch, τα οποία απαιτούν ξεχωριστή κράτηση εκ των προτέρων. Οι κανονικές ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο από τις 11:30 έως τις 22:00, ενώ το εστιατόριο παραμένει κλειστό την Πέμπτη και την Κυριακή. Η ώρα κλεισίματος της κουζίνας μπορεί να εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών. Η διεύθυνση είναι Großraschützer Straße 1. Επικοινωνήστε τηλεφωνικά ή μέσω email με το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση και να ρωτήσετε για τα τρέχοντα εποχιακά πιάτα πριν φτάσετε αργά το βράδυ.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Το Körnergarten είναι ένα παραδοσιακό πανδοχείο δίπλα στο ποτάμι, στην πλευρά του Loschwitz της γέφυρας Blaues Wunder. Λειτουργεί από το 1877, όταν η αποβάθρα του πορθμείου που βρισκόταν έξω του του έδωσε το παλαιότερο όνομά του, Gasthaus zur Fähre. Η οικογένεια Buchbach ανέλαβε τη διαχείριση το 1997 και σήμερα το διευθύνει η δεύτερη γενιά. Αυτή η ιστορία κάνει την τοποθεσία κάτι περισσότερο από ένα βολικό σημείο στάσης: το εστιατόριο παρέμεινε εδώ κατά τη διάρκεια της μετάβασης από το ποταμόπλοιο στη γέφυρα. Η κουζίνα ακολουθεί μια σύγχρονη σαξονική κατεύθυνση, συνδυάζοντας παραδοσιακά τοπικά πιάτα με καινοτόμες ιδέες. Οι εποχιακές επιλογές περιστρέφονται γύρω από συστατικά όπως τα σπαράγγια, η νεαρή ρέγγα και τα κανθαρέλλες. Το μενού του εστιατορίου σερβίρεται στο εσωτερικό, στη βεράντα και στην υπαίθρια αυλή, και περιλαμβάνει ξεχωριστές ενότητες για ψάρια, χορτοφαγικές επιλογές και παιδικά πιάτα. Ελέγξτε την τρέχουσα επιλογή αντί να υποθέτετε ότι μια εποχιακή σπεσιαλιτέ είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο. Η μεγάλη αυλή με τις τραπεζάκια βλέπει προς τον Έλβα, ενώ το εστιατόριο προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή στο εσωτερικό. Ένα γεύμα δίπλα στο ποτάμι μπορεί να ενταχθεί φυσικά σε μια βόλτα με τα πόδια ή με ποδήλατο κατά μήκος του ποταμού. Το κατάστημα διοργανώνει επίσης ειδικές γαστρονομικές εκδηλώσεις και διαθέτει στον επάνω όροφο την αίθουσα «Elbzimmer» για συγκεντρώσεις, οπότε η κανονική κράτηση τραπεζιού και η κράτηση για εκδήλωση αποτελούν διαφορετικές διαδικασίες. Θα βρείτε το Körnergarten στη διεύθυνση Friedrich-Wieck-Straße 26. Λειτουργεί καθημερινά από τις 11:00, με αργότερο κλείσιμο την Παρασκευή και το Σάββατο, αλλά η κουζίνα κλείνει πριν από το κλείσιμο του καταστήματος. Επικοινωνήστε με το προσωπικό για να κάνετε κράτηση και να επιβεβαιώσετε την ώρα της τελευταίας παραγγελίας φαγητού για την ημέρα που έχετε επιλέξει, ειδικά αν σκοπεύετε να φτάσετε το βράδυ.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

Η Villa Marie είναι πλέον ένα γερμανικού τύπου gasthaus δίπλα στον Έλβα, με θέα προς τη γέφυρα Blaues Wunder. Η αλλαγή αυτή έχει σημασία αν θυμάστε την προηγούμενη ταυτότητά της ως ιταλικού εστιατορίου: το σημερινό κατάλυμα προσφέρει παραδοσιακή κουζίνα πανδοχείου και μπύρα Augustiner από το Μόναχο. Ένας επιβλητικός ξύλινος πάγκος μπύρας δεσπόζει στο ισόγειο, ενώ το εστιατόριο στον επάνω όροφο διαθέτει μεγάλα παράθυρα με θέα στον ποταμό και τη γέφυρα. Το κτίριο είναι παλαιότερο από τη γέφυρα. Χτίστηκε το 1860 με την ονομασία «Mon Bijou», απέκτησε το όνομα «Villa Marie» γύρω στο 1930 και αργότερα έγινε σημείο συνάντησης για τους καλλιτέχνες της Δρέσδης. Μετά την αναστήλωση, το κτίριο και ο κήπος άνοιξαν ως εστιατόριο το 1994. Σήμερα, η οικογένεια Kosiol συνδυάζει την ατμόσφαιρα της παλαιάς βίλας με μια πιο ανεπίσημη προσέγγιση στο φαγητό και τη μπύρα. Το μενού περιλαμβάνει σαξονική σούπα πατάτας, ζωμό βοδινού με επιλογή συνοδευτικών, σαλάτες και γνωστά πιάτα ταβέρνας. Μια σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με συστατικά όπως ψητό κατσικίσιο τυρί ή ένα μικρό σνίτσελ. Υπάρχει καλοκαιρινή βεράντα, ενώ μπορεί να διατεθεί ξεχωριστό σαλόνι για μικρότερες εκδηλώσεις. Ρωτήστε ποια αίθουσα ή εξωτερικός χώρος είναι διαθέσιμος, αν το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το γεύμα σας. Η Villa Marie βρίσκεται στη διεύθυνση Fährgäßchen 1, στο Blasewitz. Οι ώρες λειτουργίας που έχουν ανακοινωθεί είναι καθημερινά 11:30–22:30, ενώ η κουζίνα κλείνει στις 21:00. Οι online κρατήσεις τραπεζιών περιορίζονται σε οκτώ άτομα και απαιτούν προειδοποίηση. Για μεγαλύτερες παρέες ή αιτήματα που δεν μπορούν να ικανοποιηθούν από το σύστημα κρατήσεων, επικοινωνήστε απευθείας μέσω τηλεφώνου ή email.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

Το SchillerGarten συνδυάζει ένα ευρύχωρο εστιατόριο με μια υπαίθρια βεράντα δίπλα στον Έλβα, κοντά στη γέφυρα Blaues Wunder. Η θέση του δίπλα στην πλατεία Schillerplatz ενσωματώνει τον ποταμό και τις πλαγιές του Loschwitz στην εμπειρία των επισκεπτών. Η ιστορία του καταστήματος χρονολογείται από το 1730, αλλά σήμερα οι επιλογές είναι πρακτικές: ένα γεύμα à la carte στο εσωτερικό, ένα τραπέζι στη βεράντα με σερβίρισμα ή χρόνος στην υπαίθρια μπυραρία κατά τη θερινή περίοδο. Η κουζίνα επικεντρώνεται σε παραδοσιακά γερμανικά και σαξονικά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει σαξονικό sauerbraten με κόκκινο λάχανο και ζυμαρικά πατάτας, ψητό χοιρινό, σνίτσελ μοσχαριού και πέστροφα από το Forellenhof Ermisch στη Σαξονική Ελβετία. Όσοι έχουν μικρότερη όρεξη μπορούν να επιλέξουν σούπες, σαλάτες ή ένα ζεστό σάντουιτς με ψητό κρέας. Τα παραδείγματα αυτά περιγράφουν το δημοσιευμένο μενού και δεν αποτελούν υπόσχεση ότι κάθε πιάτο θα είναι διαθέσιμο σε κάθε επίσκεψη. Υπάρχουν επίσης επιλογές χωρίς κρέας, όπως ζυμαρικά με τυρί και κρεμώδες σπανάκι, ζυμαρικά με σκόρδο και ελαιόλαδο, καθώς και ψητό τυρί με σαλάτα. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να οργανώσετε ένα κοινό γεύμα χωρίς να υποθέτετε ότι όλοι επιθυμούν το ίδιο παραδοσιακό πιάτο με κρέας. Ρωτήστε απευθείας το προσωπικό για αλλεργιογόνα ή αλλαγές στην τρέχουσα επιλογή. Το εστιατόριο ανοίγει καθημερινά από τις 11:00 στη διεύθυνση Schillerplatz 9. Τηλεφωνήστε ή στείλτε email εκ των προτέρων αν επιθυμείτε συγκεκριμένο χώρο καθισμάτων ή αν έρχεστε με ομάδα· οι αίθουσες εκδηλώσεων στον επάνω όροφο διαχειρίζονται ξεχωριστά για εορταστικές εκδηλώσεις. Κατά την κράτηση, ξεχωρίστε τη βεράντα του εστιατορίου όπου σερβίρονται γεύματα από τη μεγαλύτερη μπυραρία, ώστε το προσωπικό να κατανοήσει το είδος της επίσκεψης που έχετε κατά νου.

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

Το Elbterrasse Wachwitz βρίσκεται ακριβώς δίπλα στον Έλβα, ανάμεσα στη γέφυρα «Blaues Wunder» και το Pillnitz. Η οικογένεια Kosiol φιλοξενεί επισκέπτες εδώ από το 2015, συνδυάζοντας ένα μικρό ξενοδοχείο με ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στην παραδοσιακή κουζίνα. Η υπαίθρια βεράντα δίπλα στο ποτάμι αποτελεί κεντρικό στοιχείο του χώρου, ενώ οι εσωτερικές αίθουσες προσφέρουν μια εναλλακτική λύση όταν το γεύμα στον εξωτερικό χώρο δεν είναι τόσο ελκυστικό. Η κουζίνα συνδυάζει επιρροές από τη Σαξονία και τη Βαυαρία και προσαρμόζει τα πιάτα της στις εποχές του χρόνου. Το τρέχον μενού περιλαμβάνει από τη σούπα ψαριού Wachwitz με λαχανικά και γαρίδες έως το sauerbraten, το ρολό μοσχαριού και την πέστροφα. Υπάρχει επίσης μια πλούσια επιλογή πιάτων χωρίς κρέας: νιόκι από γλυκοπατάτα, πολέντα με μανιτάρια και ζυμαρικά από ψωμί, τα οποία συνοδεύονται από ένα ξεχωριστά επισημασμένο βίγκαν πιάτο με μαριναρισμένο τόφου και κάρυ από ρεβίθια και πατάτες. Αυτές οι επιλογές καθιστούν το εστιατόριο ιδανικό για μια ομάδα με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Η ποικιλία μπύρας περιλαμβάνει τις ποικιλίες «Büble» από το Allgäuer Brauhaus, ενώ η λίστα κρασιών προσφέρει μια ακόμη επιλογή για να συνοδεύσετε το γεύμα σας. Το πρωινό διατίθεται από τις 08:00 κατόπιν κράτησης, ξεχωριστά από την κύρια εξυπηρέτηση του εστιατορίου. Για εορταστικές εκδηλώσεις, το εστιατόριο διαθέτει αρκετές αίθουσες και μπορεί να συζητήσει ένα μενού ή μπουφέ· αυτές οι ρυθμίσεις πρέπει να γίνονται απευθείας και όχι ως συνηθισμένη επίσκεψη χωρίς κράτηση. Η διεύθυνση είναι Altwachwitz 14. Το ωράριο λειτουργίας του εστιατορίου για το 2026 είναι Τετάρτη έως Κυριακή, 12:00–22:00, ενώ το εστιατόριο παραμένει κλειστό τη Δευτέρα και την Τρίτη. Κάντε κράτηση μέσω του εστιατορίου ή επικοινωνήστε με το προσωπικό του μέσω τηλεφώνου ή email, και επιβεβαιώστε το πρωινό ή τυχόν εποχιακές αλλαγές στο ωράριο λειτουργίας πριν από το ταξίδι σας.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

Δευ–Σάβ 17:00–23:00; Κυρ 12:00–22:00

Το Brunetti φέρνει ένα ιταλικό μενού στη Δρέσδη-Στρίζεν, με την πίτσα σε πέτρινο φούρνο να βρίσκεται στο επίκεντρο της προσφοράς του. Το εστιατόριο αντλεί έμπνευση από τον βενετσιάνικο ντετέκτιβ της Ντόνα Λεόν, τον Επιθεωρητή Γκουίντο Μπρουνέτι· το μενού παρουσιάζει αυτή τη λογοτεχνική σύνδεση πριν περάσει στα πιάτα. Είναι ένα μέρος όπου ένα απλό δείπνο με πίτσα ή ζυμαρικά και ένα πιο πλούσιο ιταλικό γεύμα συνυπάρχουν αρμονικά στο ίδιο μενού. Οι πίτσες ψήνονται σε πέτρινο φούρνο, με γαρνιτούρες που κυμαίνονται από τη «Μαργαρίτα» με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό έως συνδυασμούς με λαχανικά, θαλασσινά ή αλλαντικά. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν μπουράτα, βιτέλο τονατό και μια επιλογή του εστιατορίου που προορίζεται για να μοιραστείτε. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ζυμαρικά με πέστο βασιλικού, σολομό ή γαρίδες, καθώς και λαζάνια με μοσχάρι από τον φούρνο. Αυτά τα παραδείγματα δίνουν μια χρήσιμη εικόνα της ποικιλίας χωρίς να καθορίζουν την επιλογή σας πριν δείτε το τρέχον μενού. Αν θέλετε κάτι πέρα από πίτσα και ζυμαρικά, ρίξτε μια ματιά στο ψάρι της ημέρας ή στη σαλτιμπόκα με προσούτο Πάρμας και φασκόμηλο. Το σπιτικό τιραμισού και η πάννα κότα συγκαταλέγονται στις επιλογές για επιδόρπιο. Τα χορτοφαγικά πιάτα επισημαίνονται σε συγκεκριμένα σημεία του μενού· συζητήστε τυχόν περιορισμούς ως προς τα συστατικά απευθείας με το εστιατόριο κατά την παραγγελία. Η διεύθυνση είναι Lauensteiner Straße 11. Το Brunetti ανοίγει συνήθως το βράδυ, ενώ τις Κυριακές ανοίγει νωρίτερα. Προσφέρει επίσης πίτσα και ζυμαρικά για παραλαβή. Για να κλείσετε τραπέζι, το ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων εξυπηρετεί μικρές παρέες εκ των προτέρων· επικοινωνήστε τηλεφωνικά ή μέσω email με την ομάδα για μεγαλύτερες ομάδες, αιτήματα της τελευταίας στιγμής ή επιβεβαίωση των λεπτομερειών παραλαβής.

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Το εστιατόριο Wittensee Schützenhof ανήκει στο οικογενειακό ξενοδοχείο Hotel Wittensee στο Groß Wittensee. Το κατάλυμα βρίσκεται στην κατοχή της οικογένειας για περισσότερο από έναν αιώνα, ενώ το εστιατόριό του συνδυάζει σπεσιαλιτέ της περιοχής του Holstein με μια ευρεία ποικιλία γνωστών τοπικών πιάτων. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στην παραδοσιακή τραπεζαρία ή στο φωτεινό θερμοκήπιο, ενώ η καλοκαιρινή βεράντα προσφέρει τη δυνατότητα να απολαύσουν το γεύμα τους στον εξωτερικό χώρο. Το μενού δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα ψάρια. Οι επιλογές περιλαμβάνουν ματζές με σάλτσα από μήλο και κρεμμύδι, ολόκληρη τηγανητή πλατύψαρα με μπέικον και σαλάτα αγγουριού, καθώς και πανφίσκ σερβιρισμένο πάνω σε τηγανητές πατάτες με σάλτσα μουστάρδας. Το σπιτικό «labskaus» σερβίρεται με αυγά, παντζάρια, αγγούρια τουρσί και «matjes». Ένα μεικτό πιάτο συνδυάζει ρέγγα, ζελέ χοιρινού κρέατος και ψητό βοδινό, προσφέροντας διάφορες γεύσεις της Βόρειας Γερμανίας σε ένα γεύμα. Τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν μενταγιόν χοιρινού, ψητό φιλέτο κρέατος από βοοειδή της φυλής Holstein, σνίτσελ και μπιφτέκι βοδινού. Οι επιλογές για χορτοφάγους περιλαμβάνουν σπάτζλε με τυρί και τηγανητά κρεμμύδια, ψημένο καμαμπέρ, μπιφτέκι λαχανικών με μπιφτέκι από κολοκύθα και σπόρους τσία, καθώς και ψητή πατάτα με μανιτάρια. Υπάρχουν επίσης ανοιχτά σάντουιτς σε χωριάτικο ψωμί για ένα ελαφρύτερο γεύμα. Το πρωινό περιλαμβάνει ψωμιά και ψωμάκια, αλλαντικά και τυριά, δημητριακά, γιαούρτι, κουάρκ με φρούτα και χυμούς, καθώς και σπιτικές μαρμελάδες και μέλι από τοπικούς μελισσοκόμους. Για εκδηλώσεις, το ξενοδοχείο διαθέτει αρκετές ξεχωριστές αίθουσες, καθώς και το θερμοκήπιο και τη βεράντα. Η ομάδα του ξενοδοχείου οργανώνει γενέθλια, γάμους, συναντήσεις και εταιρικές εκδηλώσεις, με μενού και διαρρύθμιση των χώρων που συζητούνται ξεχωριστά για κάθε περίπτωση. Για ερωτήσεις σχετικά με το εστιατόριο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μέσω του τηλεφωνικού αριθμού του ξενοδοχείου.

Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Το εστιατόριο Huk's βρίσκεται στο ξενοδοχείο Panorama Hotel Aschberg στο Ascheffel, με θέα στο τοπίο των Hüttener Berge. Η τραπεζαρία συνδυάζει φυσικά ξύλα, ζεστά χρώματα και άφθονο φως, φέρνοντας την γύρω ύπαιθρο μέσα στο κτίριο. Ο εσωτερικός του χώρος έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να δίνει την αίσθηση ότι κάθεσαι κάτω από ένα φύλλωμα δέντρων, ενώ το πανοραμικό θέαμα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γευστικής εμπειρίας. Ο σεφ και διευθύνων σύμβουλος Michal Huk ηγείται μιας κουζίνας που επικεντρώνεται στη φρέσκια, εποχική μαγειρική και σε γνωστά πιάτα που αποκτούν νέους συνδυασμούς και συνοδευτικά. Τα ψάρια και το κρέας προέρχονται από γνωστούς στο εστιατόριο παραγωγούς της γύρω περιοχής. Πιάτα για χορτοφάγους και βίγκαν αποτελούν επίσης μέρος της προσφοράς του εστιατορίου, οπότε η μαγειρική του εκτείνεται πέρα από τις σπεσιαλιτέ του με κρέας και ψάρι. Το δημοσιευμένο μενού παρουσιάζει την ποικιλία με ένα τσίζμπεργκερ με μοσχάρι, έναν συνδυασμό συκωτιού μοσχαριού και σιγομαγειρεμένων μάγουλων μοσχαριού, πιάτα με διάφορα κομμάτια κρέατος και ένα σνίτσελ μοσχαριού. Αυτά αποτελούν παραδείγματα από ένα εποχιακό μενού και όχι υπόσχεση ότι κάθε πιάτο θα είναι διαθέσιμο καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Τα ποτά περιλαμβάνουν επιλεγμένα κρασιά του εστιατορίου και εποχιακές δημιουργίες κοκτέιλ, ενώ η κουζίνα προσφέρει επίσης γλυκά και αλμυρά σνακ. Το εστιατόριο σερβίρει πρωινό καθώς και τα κύρια γεύματά του. Το παρακείμενο ξενοδοχείο καθιστά το Aschberg ιδανικό χώρο για οικογενειακές γιορτές, γάμους και επαγγελματικές συγκεντρώσεις. Η ομάδα διοργάνωσης εκδηλώσεων του εστιατορίου συζητά με τους διοργανωτές την επιλογή της αίθουσας, τα μενού ή τους μπουφέδες, τα ποτά και τη διακόσμηση των τραπεζιών. Οι επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο μπορούν να σταθμεύσουν απευθείας στο κατάλυμα. Οι κρατήσεις τραπεζιών και οι διευθετήσεις για μια γιορτή μπορούν να γίνουν μέσω των στοιχείων επικοινωνίας του ξενοδοχείου.

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

Το LammButtRind είναι το εστιατόριο του Seehotel Töpferhaus, δίπλα στη λίμνη Bistensee στο Alt Duvenstedt. Η σκανδιναβική κουζίνα του αντλεί έμπνευση από τα γύρω χωράφια, τα δάση, τους φράχτες και την ακτή. Η κουζίνα ψήνει το δικό της ψωμί, παρασκευάζει ζωμούς, τουρσιά και ζυμωμένα προϊόντα, ενώ το κύριο μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Το αρνί, τα πλατύψαρα και το βόειο κρέας δίνουν το όνομά τους στο εστιατόριο και αποτελούν επαναλαμβανόμενα θέματα, με τα συνοδευτικά τους να αλλάζουν κατά τη διάρκεια του έτους. Στο φθινοπωρινό μενού, το αρνί σερβίρεται με φακές, κολοκύθα και λαμπνέ, η πλατύψαρα με φασόλια, αχλάδι και μπέικον, και ο σιγοβρασμένος μάγουλος βοδινού με πουρέ πατάτας και σέλινου. Τα λαχανικά τυγχάνουν εξίσου προσεκτικής επεξεργασίας: ζυμαρικά από σιμιγδάλι με κανθαρέλλες και ρολό σαβοϊκού λάχανου γεμιστό με σπέλτ, μήλο και κολοκύθα συγκαταλέγονται στα κύρια πιάτα χωρίς κρέας. Τα επιδόρπια βασίζονται σε γνωστά συστατικά του Βορρά, όπως μια στρωματοποιημένη πουτίγκα με μήλο και μαύρο ψωμί. Στο εσωτερικό, οι δύο πτέρυγες της τραπεζαρίας συνδυάζουν ξύλο, φυσικά χρώματα και τραπέζια με κεριά, ενώ ορισμένες θέσεις έχουν θέα προς το νερό. Έξι μικρά θερμαινόμενα γυάλινα σπιτάκια στη βεράντα της λίμνης προσφέρουν ένα ξεχωριστό περιβάλλον για έως και τέσσερις επισκέπτες το καθένα. Ένα τζάκι στο λόμπι αποτελεί ένα ακόμη ιδανικό μέρος για ένα ποτό πριν ή μετά το γεύμα. Η υποσεφ Μάρτα επιλέγει τα κρασιά, συμπεριλαμβανομένων φιαλών από τον αμπελώνα του Ντούρο που της ανήκει μαζί με τις αδελφές της. Για τα παιδιά υπάρχει ειδικό μενού και παιδικά καρεκλάκια. Για βίγκαν γεύματα και αλλεργίες μπορείτε να επικοινωνήσετε κατά την κράτηση. Μεγάλες παρέες μπορούν να κανονίσουν ιδιωτική αίθουσα, ενώ οι επισκέπτες που φέρνουν σκύλο θα πρέπει να το αναφέρουν κατά την κράτηση.

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Το «Das Webers» είναι ένα μπαρ και εστιατόριο στην οδό Schulstraße στο Barmstedt, το οποίο διευθύνει ο Patrick Weber και έχει ως βάση του την οικεία κουζίνα, τα ποτά και τις ιδιωτικές γιορτές. Η κουζίνα του συνδυάζει τα κλασικά πιάτα του μαγαζιού με εποχιακές σπεσιαλιτέ, όπως σπαράγγια, ρέγγα «matjes», κανθαρέλλες, ρολάκια μοσχαριού, πουρέ από γογγύλι και ψητή χήνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα χαρακτηριστικό μενού της Βόρειας Γερμανίας, με διαφορετικά πιάτα να αναδεικνύονται ανάλογα με την εναλλαγή των συστατικών κατά τη διάρκεια του έτους. Το σνίτσελ αποτελεί ένα από τα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα του εστιατορίου. Το εστιατόριο περιγράφει την παρασκευή του από άπαχο χοιρινό φιλέτο, μαλακώνοντας το κρέας και παναρίζοντάς το με αλεύρι, αυγά από το Μπόκελ και ψιλοτριμμένη φρυγανιά, πριν το τηγανίσει σε κραμβέλαιο. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο εστιατόριο ή στη θερινή βεράντα που περιβάλλεται από πράσινο. Στο μπαρ, η επιλογή περιλαμβάνει από ειδικές ποικιλίες μπύρας και επιλεγμένα κρασιά έως ζεστά ροφήματα, αναψυκτικά, αποστάγματα και κοκτέιλ. Οι εορταστικές εκδηλώσεις κατέχουν σημαντική θέση στη λειτουργία του εστιατορίου. Οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν συγκεντρώσεις από είκοσι έως ογδόντα άτομα, ενώ για μεγαλύτερες εκδηλώσεις υπάρχει δυνατότητα συνεννόησης, με μενού ή μπουφέδες προσαρμοσμένους στην εκάστοτε περίσταση. Γενέθλια, γάμοι και επιβεβαιώσεις συγκαταλέγονται στις εκδηλώσεις που αναλαμβάνει η ομάδα. Η κουζίνα δέχεται επίσης εκ των προτέρων αιτήματα για πιάτα που δεν περιλαμβάνονται στην κανονική της επιλογή. Η υπηρεσία τροφοδοσίας επεκτείνεται σε κατοικίες και επαγγελματικούς χώρους, από διακοσμημένα σάντουιτς έως πλήρεις μπουφέδες. Μπορούν επίσης να οργανωθούν συναντήσεις, σεμινάρια και παρουσιάσεις με τροφοδοσία και τεχνικό εξοπλισμό. Για τον επισκέπτη, η γοητεία έγκειται σε αυτόν τον συνδυασμό ενός τοπικού εστιατορίου, ενός χώρου για ποτά και μιας κουζίνας εξοικειωμένης με τη φιλοξενία ομάδων. Η πληρωμή γίνεται σε μετρητά.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Το «Zum alten Markt» στο Kuhberg συνδυάζει ένα παραδοσιακό εστιατόριο του Barmstedt με δωμάτια φιλοξενίας και μια εκτενή επιχείρηση τροφοδοσίας. Η σπιτική κουζίνα της Βόρειας Γερμανίας συνυπάρχει με διεθνή πιάτα, ενώ η κουζίνα δίνει έμφαση στην επιλογή τοπικών συστατικών όποτε είναι δυνατόν. Η τραπεζαρία έχει χωρητικότητα πενήντα πέντε ατόμων, ενώ υπάρχουν άλλες τριάντα θέσεις στη βεράντα όταν ο καιρός επιτρέπει το φαγητό στο ύπαιθρο. Τα ψάρια αποτελούν σημαντικό μέρος του μενού. Οι επιλογές περιλαμβάνουν τηγανητή γλώσσα, κοκκινόψαρο, λούτσο και πιάτο με ποικιλία ψαριών, καθώς και «pannfisch» σε στυλ Αμβούργου. Τα πιάτα με κρέας ακολουθούν εξίσου γνωστές γραμμές: σνίτσελ, κορντόν μπλε, μπριζόλα από κόντρα, ψητό βοδινό και συκώτι μοσχαριού με κρεμμύδια και μήλο. Τα συνοδευτικά με πατάτες επαναλαμβάνονται σε όλα τα πιάτα, από τηγανητές πατάτες έως κροκέτες και ρόστι. Οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν, μεταξύ άλλων, μπιφτέκι λαχανικών και ψητό λαχανικών. Για όσους έχουν μικρότερη όρεξη, προσφέρονται σούπες, σαλάτες και ελαφρύτερα πιάτα, ενώ το παιδικό μενού περιλαμβάνει μικρά σνίτσελ, κοτομπουκιές και χάμπουργκερ. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν σπιτική μους σοκολάτας, τηγανίτες και κρέμα μασκαρπόνε, καθώς και παγωτό. Μια εναλλασσόμενη επιλογή μεσημεριανού γεύματος συμπληρώνει το κύριο μενού. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης τη διοργάνωση γενεθλίων, επετείων, εταιρικών συγκεντρώσεων και άλλων εορταστικών εκδηλώσεων, συζητώντας τα μενού ή τους μπουφέδες με τους διοργανωτές. Η υπηρεσία τροφοδοσίας του επεκτείνεται σε πάρτι στον κήπο, δεξιώσεις και εκδηλώσεις σε εξωτερικούς χώρους, με διαθέσιμο εξοπλισμό και υπηρεσίες. Τα δωμάτια φιλοξενίας στο ίδιο κτίριο προσφέρουν μια επιπλέον επιλογή διαμονής για όσους παρευρίσκονται σε μια γιορτή. Συνολικά, αυτές οι υπηρεσίες προσδίδουν στον χώρο έναν ρόλο που ξεπερνά αυτόν ενός συνηθισμένου εστιατορίου, ενώ το φαγητό του παραμένει πιστό στα αναγνωρίσιμα τοπικά αγαπημένα πιάτα.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Το εστιατόριο Kaminzimmer ανήκει στο Bokel-Mühle am See, ένα boutique ξενοδοχείο δίπλα στη λίμνη Bokeler See, σε ένα κτίριο που παλαιότερα στεγάζονταν ένας νερόμυλος. Η τζάκι δίνει το όνομά της στην τραπεζαρία, ενώ ο σεφ Oliver Huckfeldt ετοιμάζει εναλλασσόμενες τοπικές σπεσιαλιτέ. Το κατάλυμα συνδυάζει τη σημερινή του δραστηριότητα στον τομέα της φιλοξενίας με μια ιστορία αλευροποιίας που εκτείνεται σε πέντε γενιές. Το πρωινό είναι διαθέσιμο τόσο για τους εξωτερικούς επισκέπτες όσο και για τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο, ενώ απαιτείται κράτηση. Ο μπουφές περιλαμβάνει σπιτικές μαρμελάδες, μούσλι Bircher, φρούτα και λαχανικά, σολομό, τυριά και αλλαντικά, καθώς και ομελέτα και μπέικον από την κουζίνα. Καφές, επιλεγμένα είδη τσαγιού και φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού συμπληρώνουν την προσφορά. Η θέα προς τη λίμνη αποτελεί μέρος της ατμόσφαιρας του πρωινού. Το απογευματινό μενού περιλαμβάνει σπιτικά κλασικά πιάτα και γλυκά για ένα ελαφρύ γεύμα ή μια στάση για καφέ. Το βράδυ, το εστιατόριο επικεντρώνεται στην τοπική κουζίνα στο Kaminzimmer. Πέρα από τις συνηθισμένες επισκέψεις στο εστιατόριο, το κατάλυμα διαθέτει αρκετές ξεχωριστές αίθουσες για οικογενειακές γιορτές, όλες συγκεντρωμένες γύρω από την ίδια τοποθεσία δίπλα στη λίμνη. Η βιβλιοθήκη προσφέρει ένα οικείο περιβάλλον για έως και είκοσι επισκέπτες. Το «Alte-Mühle» διατηρεί τους τοίχους από τούβλα και τα μηχανήματα του μύλου και φιλοξενεί έως και τριάντα τέσσερις άτομα, ενώ το παρακείμενο «Remise» διαθέτει γυάλινες πόρτες που ανοίγουν προς τη λίμνη και χώρο για εβδομήντα δύο άτομα. Ένα λευκό περίπτερο δίπλα στη λίμνη, που χρονολογείται από το 1914, προσφέρει έναν ευρύτερο χώρο με βεράντα και ταράτσα. Οι εκδηλώσεις μπορούν να οργανωθούν με σερβίρισμα στο τραπέζι ή με μπουφέ, και η ομάδα συζητά τις συγκεκριμένες ρυθμίσεις με τους διοργανωτές. Αυτοί οι διαφορετικοί χώροι μετατρέπουν τον παλιό μύλο σε ένα περιβάλλον κατάλληλο τόσο για ένα γεύμα σε εστιατόριο όσο και για μια μεγαλύτερη οικογενειακή εκδήλωση.

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

Το εστιατόριο Seegarten βρίσκεται δίπλα στη λίμνη Rantzauer See στο Barmstedt, με ένα φωτεινό θερμοκήπιο και μια ευρύχωρη βεράντα με θέα στη λίμνη. Ανήκει στο ομώνυμο ξενοδοχείο, αλλά το εστιατόριο, το καφέ και το μπαρ του προσδίδουν διάφορους ρόλους γύρω από τη λίμνη. Ένα γεύμα μπορεί να επικεντρωθεί σε ιταλικά πιάτα, ενώ ο καφές και μια εναλλασσόμενη ποικιλία από γλυκά προσφέρουν έναν πιο ελαφρύ λόγο για να κάνετε μια στάση. Το μενού περιλαμβάνει από μπρουσκέτα, μινεστρόνε και αντιπάστι μέχρι ζυμαρικά και πίτσα. Σπαγγέτι με αντσούγιες, κάπαρη και ελιές συνοδεύονται από νιόκι με σάλτσα γκοργκοντζόλα και πένες με λαχανικά. Οι επιλογές σε πίτσα περιλαμβάνουν μια απλή μαργαρίτα, μια εκδοχή με λαχανικά και συνδυασμούς με θαλασσινά ή προσούτο. Αυτή η ποικιλία καθιστά το εστιατόριο ιδανικό για μια παρέα όπου τα μέλη επιθυμούν διαφορετικά είδη πιάτων. Ο καφές συνοδεύεται από μπουφέ με γλυκά και τούρτες, ενώ ως εναλλακτική επιλογή διατίθεται και τσάι. Η επιλογή ποτών περιλαμβάνει επίσης κρασί, μπύρα και κοκτέιλ, ενώ το μπαρ του ξενοδοχείου προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για συναντήσεις με φίλους ή την οικογένεια. Μια ξεχωριστή προσφορά για μεσημεριανό γεύμα προσθέτει ποικιλία παράλληλα με το κύριο μενού. Οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά, ενώ το εστιατόριο προσφέρει τη δυνατότητα παραλαβής φαγητού κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη τμήμα της δραστηριότητας του εστιατορίου, το οποίο υποστηρίζεται από ειδικά μενού και μπουφέδες. Ο συνδυασμός των θέσεων στο θερμοκήπιο και της βεράντας δίπλα στη λίμνη καθιστά το περιβάλλον αυτό καθοριστικό στοιχείο του Seegarten, είτε η επίσκεψη αφορά ένα πλήρες γεύμα είτε ένα πιο ήσυχο διάλειμμα για καφέ.

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Το Gasthof Zur Linde βρίσκεται στην οδό Dorfstraße στο Alt Duvenstedt και προσφέρει την κουζίνα και τη φιλοξενία ενός αγροτικού πανδοχείου του Σλέσβιχ-Χολστάιν. Η οικογένεια Krug και η ομάδα τους συνδυάζουν τοπικά πιάτα με κρέας και ψάρι με μια πλούσια ποικιλία πιάτων στη σχάρα. Μία από τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι το «Duvenstedter Galgenspieß», ένα κρεμαστό σουβλάκι που συνδυάζει μοσχαρίσιο φιλέτο, φιλέτο χοιρινού και γαλοπούλα τυλιγμένα σε μπέικον, μαζί με πιπεριές, κρεμμύδια και τσίλι. Συνοδεύεται από βούτυρο με βότανα, λαχανοσαλάτα και δύο σάλτσες. Το πιάτο με μπριζόλες συνδυάζει μοσχάρι με μενταγιόν χοιρινού, μανιτάρια και κρεμμύδια. Μια άλλη επιλογή είναι το «Lindenburger», φτιαγμένο με τοπικό μοσχάρι, τσένταρ Holtsee, ψητά κρεμμύδια και σάλτσες· ως εναλλακτική προσφέρεται μπιφτέκι λαχανικών. Η βορειογερμανική πλευρά της κουζίνας αναδεικνύεται στο σπιτικό ζελέ χοιρινού με τηγανητές πατάτες και στο σνίτσελ Holstein με αυγό από πάνω. Τα πιάτα με ψάρι περιλαμβάνουν τηγανητά φιλέτα πλακίας με σάλτσα από βότανα και ξινή κρέμα, ενώ οι γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας περιλαμβάνονται στην επιλογή σούπας. Σαλάτες και ψητό τυρί προσφέρουν επιπλέον επιλογές παράλληλα με τα κύρια πιάτα με κρέας. Πέρα από το γεύμα στο εστιατόριο, το πανδοχείο διαθέτει τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για κοινωνικές εκδηλώσεις. Η αίθουσα εκδηλώσεων φιλοξενεί γάμους, γενέθλια, επετείους και εταιρικές συγκεντρώσεις, με οργάνωση προσαρμοσμένη στις επιθυμίες κάθε εκδήλωσης. Μια διπλή πίστα μπόουλινγκ προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να περάσετε ένα βράδυ με φίλους ή μια λέσχη, ενώ μπορεί επίσης να κλειστεί για παιδικά πάρτι γενεθλίων. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή email· ένα αίτημα μέσω email καθίσταται δεσμευτικό μόνο αφού επιβεβαιωθεί από το πανδοχείο. Το catering και οι οικογενειακές εκδηλώσεις μπορούν να συζητηθούν ξεχωριστά.

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

Το Dielen-Café βρίσκεται στο Münsterhof του Arboretum Ellerhoop στο Thiensen, προσφέροντας καφέ και γλυκά στο περιβάλλον ενός ιστορικού αγροκτήματος και ενός βοτανικού κήπου. Εξυπηρετεί τόσο τους επισκέπτες που περιηγούνται στον χώρο όσο και όσους έρχονται από έξω από το πάρκο. Τα γλυκά, οι τούρτες και οι ειδικοί καφέδες αποτελούν τον πυρήνα της προσφοράς, συνοδευόμενοι από άλλα ροφήματα, παγωτά και μικρά αλμυρά πιάτα. Υπάρχει μια βεράντα δίπλα στο καφέ, προσφέροντας τη δυνατότητα για μια στάση για καφέ σε εξωτερικό χώρο μέσα στο συγκρότημα του κήπου. Το γύρω αρμπορέτουμ συνδυάζει συλλογές δέντρων με θεματικές φυτεύσεις, έναν παραδοσιακό κήπο εξοχικού σπιτιού και μια λίμνη γνωστή για τα λουλούδια λωτού της. Οι εναλλασσόμενες εκθέσεις του προσφέρουν στους επισκέπτες διαφορετικούς λόγους να επιστρέφουν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το καφέ φιλοξενεί επίσης οργανωμένες επισκέψεις και ιδιωτικές συγκεντρώσεις. Οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ελαφριά γεύματα ή καφέ και κέικ, ενώ μπορούν να εξυπηρετηθούν πάρτι γενεθλίων και συγκεντρώσεις για κηδείες με κοινό τραπέζι καφέ. Μπορεί να οργανωθεί πρωινό για ομάδες τουλάχιστον είκοσι ατόμων. Αυτές οι προσφορές συντονίζονται μέσω του γραφείου του δενδρολογικού κήπου, το οποίο ζητά από τους διοργανωτές να επικοινωνήσουν μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Το καφέ είναι προσβάσιμο σε επισκέπτες με αναπηρικό αμαξίδιο, ενώ δίπλα του, στο Münsterhof, βρίσκεται μια τουαλέτα για άτομα με ειδικές ανάγκες. Στην είσοδο υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης, ενώ παρέχονται επίσης θέσεις στάθμευσης ποδηλάτων για όσους φτάνουν με ποδήλατο. Το καφέ, το οποίο λειτουργεί στο πλαίσιο του φιλανθρωπικού συλλόγου του αρμπορέτουμ, συνδυάζει μια απλή στάση για αναψυκτικά με ένα πολύ ευρύτερο τοπίο κηπουρικής, μελέτης δέντρων και σχεδιασμού κήπων.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Το Altes Fährhaus Fahrdorf έχει θέα προς το Σλέι και το Σλέσβιχ, τοποθετώντας το νερό και τον ορίζοντα της πόλης στο επίκεντρο της γαστρονομικής εμπειρίας. Το κτίριο λειτουργεί ως πανδοχείο από το 1692 και ανακαινίστηκε προσεκτικά το 2013. Σήμερα, η οικογένεια Hempfing το λειτουργεί ως εστιατόριο με τοπική κουζίνα, μια ηλιόλουστη βεράντα και δική του προβλήτα. Η κουζίνα του συνδυάζει εποχιακά κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας με πινελιές από τη σουαβική κουζίνα, αντανακλώντας τα πρώτα χρόνια της οικογένειας κοντά στη Λίμνη της Κωνσταντίας. Ο σεφ Sven Hempfing εκπαιδεύτηκε στο Βερολίνο και αργότερα απέκτησε πτυχίο στη διαιτολογική μαγειρική πριν γίνει μάστερ σεφ. Η Tanja Hempfing, επαγγελματίας του ξενοδοχειακού κλάδου, επιβλέπει την εξυπηρέτηση και τη λειτουργία της τραπεζαρίας. Το μενού αποτυπώνει με σαφήνεια αυτές τις επιρροές από το Βορρά και το Νότο. Τα Maultaschen σερβίρονται με μπέικον, κρεμμύδια και πατατοσαλάτα, ενώ το σουαβικό ψητό βοδινό με κρεμμύδια συνοδεύεται από σπιτικά σπάτζλε. Τα ψάρια που προμηθεύει η οικογένεια ψαράδων Ross περιλαμβάνουν λούτσο, πέρκα και ρέγγα από τον ποταμό Σλάι και τη Βαλτική Θάλασσα, με την επιλογή να εξαρτάται από την αλιευτική παραγωγή. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν σπάτζλε με τυρί, μπιφτέκια από σπέλτ και τυρί, καθώς και ζυμαρικά με ραγού από κολοκύθα και τζίντζερ. Η τοποθεσία δίπλα στο νερό επηρεάζει επίσης τον τρόπο άφιξης των επισκεπτών: η πρόσβαση στο πανδοχείο γίνεται από τον δρόμο B76 μέσω του χωριού ή με μηχανοκίνητο σκάφος χρησιμοποιώντας την προβλήτα του. Οι επισκέπτες που φτάνουν με σκάφος θα πρέπει να ελέγξουν το μικρό βάθος του νερού πριν πλησιάσουν. Η βεράντα προσφέρει μια επιλογή για φαγητό στον εξωτερικό χώρο, αν και η εξυπηρέτηση εκεί εξαρτάται από το προσωπικό και δεν είναι πάντα διαθέσιμη. Επικοινωνήστε απευθείας με την οικογένεια για να κανονίσετε μια επίσκεψη.