Έχετε επιχείρηση εστίασης που δεν εμφανίζεται; Προσθέστε τη ή διεκδικήστε τη
Μερικοί προορισμοί για αρχή
5077 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
Krautscheid · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
Το Islekhöhe βρίσκεται στο υψόμετρο του Krautscheid, στον δρόμο προς το Bitburg, νότια του Arzfeld, στο τμήμα της Eifel που ονομάζεται Islek, όπου συναντώνται τα σύνορα της Γερμανίας, του Λουξεμβούργου και του Βελγίου. Η οικογένεια που το διαχειρίζεται αναφέρει ότι υποδέχεται επισκέπτες από κοντά και μακριά εδώ και διακόσια χρόνια, ενώ το κατάλυμα παραμένει μια οικογενειακή πανσιόν με ενσωματωμένο εστιατόριο τοπικής κουζίνας, και όχι ξενοδοχείο με τραπεζαρία. Η υπόσχεση της κουζίνας περιγράφεται με απλά λόγια στον ιστότοπο: καλή σπιτική κουζίνα, φρέσκα προϊόντα της Eifel και γενναιόδωρες μερίδες, με μενού τοπικών σπεσιαλιτέ και ένα δείγμα μενού προς λήψη. Τα γεύματα σερβίρονται σε μια σύγχρονη, άνετη τραπεζαρία ή, όταν ο καιρός είναι καλός, στην ηλιόλουστη βεράντα· το βράδυ λειτουργεί ξεχωριστή Bierstube με Bitburger Pils από τη βρύση, το είδος του χώρου όπου οι επισκέπτες συζητούν για τις βόλτες τους παρά μελετούν τον κατάλογο κρασιών. Το κατάλυμα έχει διαμορφώσει την προσφορά του με γνώμονα τους δραστήριους επισκέπτες. Οι μοτοσικλετιστές έχουν στη διάθεσή τους τρία γκαράζ με κλειδαριά, με χώρο για είκοσι έως είκοσι πέντε μοτοσικλέτες, καθώς και ένα πακέτο Σαββατοκύριακου για μοτοσικλετιστές· υπάρχει επίσης κλειστό γήπεδο τένις με πακέτο Σαββατοκύριακου τένις, οργανωμένες εκδρομές πεζοπορίας και μπόουλινγκ, καθώς και ένας πρόσφατα εγκατεστημένος σταθμός φόρτισης για ηλεκτρικά οχήματα. Τα δωμάτια είναι απλά και άνετα, με τον καθαρό αέρα της Είφελ να αποτελεί το κύριο πλεονέκτημα. Για όσους διαμένουν σε κάποια εξοχική κατοικία στην περιοχή, αποτελεί ιδανικό μέρος για δείπνο τις καθημερινές και για μεσημεριανό το Σαββατοκύριακο, με το τοπίο των τριών συνόρων να ξεκινά ακριβώς έξω από την πόρτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Irrhausen · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Κέικ και πάστες · Μεσημεριανό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Το Im Pfenn παίρνει το όνομά του από την παλιά τοπική ονομασία για το βαλτώδες, ελώδες έδαφος πάνω στο οποίο βρίσκεται το σπίτι, ένα ήσυχο μέρος έξω από το Irrhausen, στο φυσικό πάρκο Γερμανίας-Λουξεμβούργου, σε μικρή απόσταση βόρεια του Arzfeld. Η Christine και ο Michel Munkler έχτισαν το σπίτι μαζί με τον αχυρώνα και τον στάβλο το 1938· ο στάβλος μετατράπηκε σε ταβέρνα το 1961, ο αχυρώνας σε ξενώνα, και το 1966 το «Gasthaus Munkler» άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό. Η δεύτερη γενιά πρόσθεσε τη μεγάλη τραπεζαρία το 1978, και από το 2001 το διευθύνουν η Christiane και ο Oswald Urfels, με τον γιο τους Markus Gutweiler ως συνδιαχειριστή από το 2021, γεγονός που το καθιστά μια οικογενειακή επιχείρηση στην τέταρτη γενιά με περίπου σαράντα υπαλλήλους. Η κύρια αίθουσα του εστιατορίου χωράει έως 80 άτομα, μια αίθουσα κάτω από τη στέγη χωράει 25, ενώ μια μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα με περίπου 40 θέσεις προσφέρει θέα στην εξοχή. Το σύνθημα της κουζίνας είναι «η παράδοση του Eifel συναντά τη σύγχρονη τοπική κουζίνα», βασισμένη σε φρέσκα προϊόντα από την περιοχή. Δύο πιάτα αναφέρονται ως σπεσιαλιτέ: τα γεμιστά σφολιατάκια που σερβίρονται το απόγευμα και, από τον Νοέμβριο και μετά, τα πιάτα με κυνήγι από το δικό τους κτήμα, τα οποία επεξεργάζονται οι ίδιοι. Το μεσημεριανό γεύμα τις καθημερινές διατηρείται σκόπιμα σε μικρή κλίμακα. Γενέθλια, γάμοι, ιδιωτικές εκδηλώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις εξυπηρετούνται με μενού, μπουφέδες ή θεματικές βραδιές. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχει παιδική χαρά και γήπεδο για τα παιδιά, ενώ τα μονοπάτια προς τα γύρω δάση, λιβάδια και ρυάκια ξεκινούν ακριβώς από την πόρτα του εστιατορίου. Για τον λόγο αυτό, το κατάλυμα υποδέχεται με χαρά οικογένειες, ομάδες, πεζοπόρους, ποδηλάτες και μοτοσικλετιστές και φέρει το πιστοποιητικό πεζοπορίας «Wanderbares Deutschland».
Vahlbruch · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Εσωτερικός χώρος
Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch
Το Café Landlust είναι ένα καφενείο του χωριού που βρίσκεται στην οδό Schulstraße στο Vahlbruch, στο οροπέδιο Ottenstein δυτικά του Bodenwerder. Ο καφές και τα σπιτικά γλυκά αποτελούν το επίκεντρο της προσφοράς, ενώ η παράδοση των Landfrauen προσδίδει στον χώρο μια σαφή σύνδεση με την τοπική κοινοτική ζωή. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για ένα διάλειμμα με γλυκό σε ένα χωριάτικο περιβάλλον, ειδικά για τους επισκέπτες που επιθυμούν να συμπεριλάβουν το οροπέδιο στο πρόγραμμα της διαμονής τους στην περιοχή του Weser. Το καφέ άνοιξε την Πεντηκοστή του 2011. Η δέκατη πέμπτη επέτειός του εορτάστηκε με μια γιορτή της κοινότητας το 2026, και ο δήμος αναδεικνύει την εθελοντική εργασία και την αφοσίωση που το έχουν κρατήσει ζωντανό. Το καφενείο αποτελεί επίσης σημείο συνάντησης για τους κατοίκους των γύρω χωριών και για επισκέπτες από πιο μακριά. Ο τοπικός σύλλογος «Landfrauen» καλωσορίζει θερμά τους επισκέπτες και παρουσιάζει το «Landlust» ως έναν χώρο όπου γυναίκες από διαφορετικά χωριά συναντιούνται και ανταλλάσσουν ιδέες. Στο εσωτερικό, υπάρχει χώρος για περίπου σαράντα πέντε άτομα. Ο κήπος του καφέ προσφέρει μια επιλογή στο ύπαιθρο το καλοκαίρι, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν το περιβάλλον του χωριού. Εκτός από καφέ και γλυκά, οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν προϊόντα από το ελαιοτριβείο Ottenstein και αλείμματα από τοπικούς παραγωγούς. Αυτή η μικρή ποικιλία προϊόντων προς πώληση συνδέει το καφέ με άλλες επιχειρήσεις τροφίμων στο οροπέδιο. Οι χώροι χρησιμοποιούνται επίσης για κοινοτικές εκδηλώσεις με τροφοδοσία, όπως γενέθλια και συγκεντρώσεις μετά από κηδείες. Για όσους διαμένουν κοντά στο Bodenwerder, το Landlust προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία από ένα καφέ στο κέντρο της πόλης: έναν απλό χώρο συνάντησης στο χωριό, που διαμορφώνεται από τα σπιτικά αρτοσκευάσματα, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που το στηρίζουν.
Hehlen · Καφετέρια · Μεσημεριανό · Βραδινό
Schloßstraße 2, 37619 Hehlen
Το «Die Schloßwirtschaft» στεγάζεται στον πρώην στάβλο μοσχαριών του κάστρου Hehlen, μετατρέποντας ένα αγροτικό κτίριο που συνδέεται με το κάστρο σε ένα σύγχρονο εστιατόριο. Το περιβάλλον αποτελεί μέρος της εμπειρίας: οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν δίπλα στο τζάκι ή να απολαύσουν τη βεράντα με θέα στον ποταμό Βέζερ. Στο εσωτερικό, ο σχεδιασμός συνδυάζει τον χαρακτήρα του παλαιού κτιρίου με μια μοντέρνα τραπεζαρία. Το εστιατόριο διευθύνουν οι Malte και Katrin Müffelmann, ενώ την κουζίνα διευθύνει η σεφ Sophia Gilles. Η έμφαση δίνεται στα τοπικά προϊόντα και στη μαγειρική με βάση τις εποχές. Το κρέας, τα λαχανικά και τα υπόλοιπα συστατικά προέρχονται από παραγωγούς της γύρω περιοχής, ενώ το εστιατόριο διατηρεί άμεσες σχέσεις με τους προμηθευτές του. Το μενού αλλάζει τακτικά, δίνοντας στην κουζίνα την ελευθερία να εναλλάσσεται μεταξύ γνωστών πιάτων και νεότερων ερμηνειών, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Ο χώρος λειτουργεί επίσης ως καφετέρια, οπότε μια επίσκεψη μπορεί να οργανωθεί τόσο για ένα διάλειμμα για καφέ όσο και για ένα πλήρες γεύμα. Μια επιλεγμένη λίστα κρασιών συνοδεύει το φαγητό. Για τους ταξιδιώτες που διαμένουν στο Bodenwerder, το Hehlen αποτελεί έναν κοντινό προορισμό όπου το εστιατόριο και τα περίχωρα του κάστρου μπορούν να συνδυαστούν σε μία ενιαία εκδρομή. Οι ιδιωτικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη τμήμα της επιχείρησης, συμπεριλαμβανομένων γάμων, γενεθλίων, επετείων και εταιρικών εκδηλώσεων. Η ομάδα βοηθά στην οργάνωση αυτών των εκδηλώσεων κατά περίπτωση. Οι δικές του γαστρονομικές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν πάρτι στην κουζίνα με ζωντανή μαγειρική, επισκέψεις σε παραγωγούς κρασιού και μουσική, καθώς και δείπνα ουίσκι όπου μια σειρά πιάτων συνδυάζεται με διαφορετικά είδη ουίσκι. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας κρατήσεων του εστιατορίου. Οι ομάδες άνω των δέκα ατόμων παρακαλούνται να κανονίσουν την επίσκεψή τους μέσω τηλεφώνου ή email.
Bodenwerder · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Παγωτό
Große Straße 36, 37619 Bodenwerder
Τρί–Σάβ 09:00–18:00; Κυρ 10:00–18:00; Δευ Κλειστά
Το Stadt-Café-Lutz είναι ένα καφέ και ζαχαροπλαστείο στην οδό Große Straße στο Bodenwerder. Η ποικιλία του δίνει ίση έμφαση στα παραδοσιακά γερμανικά γλυκά, τις γεμιστές σοκολάτες και το παγωτό, καθιστώντας το ένα ιδανικό μέρος για να επιλέξετε ανάλογα με το είδος του γλυκού διαλείμματος που έχετε στο μυαλό σας. Η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι το ζεστό βιεννέζικο στρούντελ μήλου, που σερβίρεται με παγωτό βανίλιας Bourbon και σάλτσα βανίλιας ή με κρέμα. Αυτός ο συνδυασμός αποτελεί ένα καλό σημείο εκκίνησης για τους επισκέπτες που προτιμούν να παραγγείλουν ένα ζεστό επιδόρπιο αντί για ένα κομμάτι από τη συλλογή των κέικ. Η λίστα των κέικ περιλαμβάνει από τσιζκέικ και κέικ μήλου έως κέικ φράουλας, κέικ με κρέμα γιαουρτιού και κέικ με κρέμα λικέρ αυγού. Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν να επιλέξουν τη Sachertorte ή το κέικ με κρέμα τρούφας, ενώ το κέικ της Μαύρης Δασώδους, το κέικ με κρέμα μόκα και το κέικ «Μύνχχαουζεν» του καταστήματος προσθέτουν περαιτέρω επιλογές. Η ποικιλία είναι αρκετά ευρεία ώστε μια παρέα να μπορεί να κάνει αρκετά διαφορετικές επιλογές στο ίδιο τραπέζι. Οι γεμιστές σοκολάτες αποτελούν ένα άλλο μέρος της προσφοράς. Οι διαθέσιμες γεύσεις περιλαμβάνουν σαμπάνια, βανίλια, καραμέλα, μέντα, μαρτζιπάν με καρύδι και μαύρη σοκολάτα, καθώς και διάφορες ποικιλίες με γεύση από αλκοολούχα ποτά. Το παγωτό σερβίρεται σε παγωτά με σιρόπι, όπως κεράσι αμαρένα, φράουλα και φρούτα του δάσους, καθώς και σε μείγματα παγωτού, μιλκσέικ και παγωμένο καφέ. Υπάρχουν επίσης εκδόσεις παγωτού «σπαγγέτι» με φράουλα και σοκολάτα. Το καφέ παρέχει δωρεάν Wi-Fi για τους επισκέπτες. Για εορτασμούς και άλλες συγκεντρώσεις, το κατάστημα προτρέπει την άμεση επικοινωνία, επιτρέποντας στους επισκέπτες να συζητήσουν τα σχέδιά τους με το καφέ πριν φέρουν μια ομάδα.
Bodenwerder · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Εσωτερικός χώρος
Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder
Το KaffeeMühle είναι το καφέ που βρίσκεται εντός του KulturMühle Buchhagen, ενός ανακαινισμένου μύλου από ψαμμίτη στην ύπαιθρο κοντά στο Bodenwerder. Ανήκει στο πολιτιστικό κέντρο που διαχειρίζεται ο σύλλογος Kaleidoskop e.V., όπου συνυπάρχουν το φαγητό, η συμμετοχή των κατοίκων της περιοχής και η ζωή του παλιού κτιρίου. Μια εθελοντική ομάδα διαχειρίζεται το Mühlen-Café από τις αρχές του 2018, ενώ η εξυπηρέτηση και η παρασκευή γλυκών υποστηρίζονται από άτομα που προσφέρουν τον χρόνο και τις ιδέες τους. Η προσφορά επικεντρώνεται σε σπιτικά γλυκά και ροφήματα, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, καθιστώντας το καφέ ένα φυσικό σημείο στάσης για ένα ήσυχο διάλειμμα στο Buchhagen. Αποτελεί επίσης έναν χώρο κοινωνικής συνάντησης: οι διοργανωτές ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να συναντιούνται, να συμμετέχουν και να αναπτύσσουν δραστηριότητες γύρω από το καφέ. Μια συνάντηση χειροτεχνίας συγκαταλέγεται μεταξύ των επαναλαμβανόμενων δραστηριοτήτων που συνδέονται με αυτό. Το ευρύτερο πρόγραμμα KulturMühle περιλαμβάνει συναυλίες, εκθέσεις και άλλες πολιτιστικές εκδηλώσεις, προσδίδοντας στο κτίριο έναν σκοπό που υπερβαίνει την απλή επίσκεψη σε ένα συμβατικό καφέ. Ο ίδιος ο μύλος προσφέρει πλούσιο ιστορικό πλαίσιο για όσους ενδιαφέρονται για την ιστορία της περιοχής. Χτισμένος για την οικογένεια von Hake το 1867, χρησιμοποιούνταν για την άλεση πλακών ψαμμίτη, μερικές από τις οποίες ταξίδεψαν μέχρι και την Αμερική. Το κτίριο είναι κατασκευασμένο από ψαμμίτη που εξορύχθηκε στο Vogler και αποτελεί μέρος ενός προστατευόμενου ιστορικού συγκροτήματος. Επαναλειτούργησε ως πολιτιστικός χώρος το 2008 μετά από αναστήλωση. Οι αίθουσες, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, μπορούν επίσης να ενοικιαστούν για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Η θέση του κοντά στον ποδηλατόδρομο του Βέζερ και στη διαδρομή προσκυνήματος Loccum–Volkenroda το καθιστά αξιόλογη επιλογή όταν σχεδιάζετε μια τοπική εκδρομή με στάση σε καφέ.
Bodenwerder · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος · Δέχεται κρατήσεις
Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder
Το Mittendorf Gastronomie είναι ένας χώρος εστίασης για εκδηλώσεις στο Buchhagen, μια συνοικία του Bodenwerder, με ιδιαίτερη έμφαση στις οικογενειακές γιορτές, τους γάμους και τις οργανωμένες βραδιές. Οι αίθουσες έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να προσαρμόζονται ανάλογα με την περίσταση. Οι ηχομονωτικοί διαχωριστικοί τοίχοι επιτρέπουν στην ομάδα να προσαρμόζει τον χώρο στο μέγεθος της εκδήλωσης, ενώ τα τραπέζια μπορούν να διατεθούν ως μακρόστενα τραπέζια δεξιώσεων ή σε κυκλική διάταξη. Αυτό καθιστά τον χώρο ιδανικό για επισκέπτες που οργανώνουν μια συγκέντρωση κατά τη διάρκεια της διαμονής τους στην περιοχή. Το μενού σχεδιάζεται σε συνεργασία με τους διοργανωτές και δεν αποτελεί ένα προκαθορισμένο πακέτο για κάθε γιορτή. Η ομάδα της κουζίνας, με επικεφαλής τον Karl-Jörg Mittendorf, προσφέρει προτάσεις μενού που μπορούν να συζητηθούν ξεχωριστά, ενώ τα μπουφέ αποτελούν μια επιπλέον επιλογή. Οι δεξιώσεις γάμου μπορούν να ξεκινήσουν στη βεράντα ή να συνεχιστούν απευθείας με καφέ και γαμήλια τούρτα στα τραπέζια. Ο προγραμματιζόμενος φωτισμός αλλάζει την ατμόσφαιρα της αίθουσας καθώς εξελίσσεται η εκδήλωση. Ένα ξεχωριστό κλάδο της επιχείρησης αποτελεί το γαστρονομικό σόου ποικιλίας, που συνδυάζει ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων με ψυχαγωγία επί σκηνής μεταξύ των πιάτων. Το διαφημιζόμενο φθινοπωρινό πρόγραμμα συνδυάζει μαγεία, ζογκλερικά, ζωγραφική με άμμο, ακροβατικά και κωμωδία. Για την εκδήλωση αυτή διατίθεται ξεχωριστό μενού με βάση τα φυτικά προϊόντα, εφόσον επιλεγεί κατά την κράτηση· ο χώρος περιγράφει αυτή την εναλλακτική επιλογή ως απαλλαγμένη επίσης από λακτόζη και γλουτένη. Οι επισκέπτες με άλλες τροφικές δυσανεξίες καλούνται να επικοινωνήσουν εκ των προτέρων με την ομάδα του καταστήματος. Υπάρχει χώρος στάθμευσης μπροστά από το κτίριο. Είτε σχεδιάζετε μια ιδιωτική εκδήλωση είτε συμμετέχετε σε μια δημόσια γαστρονομική εκδήλωση, οι επισκέπτες θα πρέπει να συνεννοηθούν απευθείας με τον χώρο διεξαγωγής.
Nunspeet · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
Δευ–Κυρ 07:30–22:00
Η Brasserie 14 είναι το εστιατόριο του De Hoeve van Nunspeet στην οδό Elspeterweg. Υποδέχεται τόσο τους επισκέπτες που διαμένουν στο ξενοδοχείο όσο και όσους έρχονται ειδικά για να γευματίσουν, οπότε δεν απαιτείται διανυκτέρευση. Η κουζίνα χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά και ανανεώνει τα πιάτα της ανάλογα με τις εποχές. Καφές, μεσημεριανό, κρασί και δείπνο περιλαμβάνονται όλα στην προσφορά της μπρασερί, επιτρέποντας μια επίσκεψη που μπορεί να είναι τόσο απλή όσο ένα ποτό ή τόσο πλούσια όσο ένα πλήρες γεύμα. Η επιλογή για μεσημεριανό συνδυάζει γνωστά ολλανδικά πιάτα με σαλάτες και πιο πλούσια πιάτα. Τα σάντουιτς σερβίρονται σε λευκό ή μαύρο ψωμί, με γέμιση που περιλαμβάνει καρπάτσιο μοσχαριού με πέστο βασιλικού, ρόκα και Grana Padano, ή καπνιστό σολομό με κρέμα wasabi και μαριναρισμένο κρεμμύδι. Υπάρχουν φρυγανισμένα σάντουιτς, πιάτα με αυγά και κροκέτες, καθώς και σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, μέλι και καρύδια. Για ένα πιο πλούσιο μεσημεριανό, το μενού περιλαμβάνει ψάρι με πατάτες και σάλτσα ρεμουλάδα, σατέ από μπούτι κοτόπουλου και μπριζόλα με βούτυρο βοτάνων. Ένα χορτοφαγικό μεσημεριανό πιάτο συνδυάζει σούπα, κατσικίσιο τυρί, μέλι, τηγανητό αυγό και κροκέτα με μανιτάρια οστρακοειδή. Αυτές οι επιλογές καθιστούν το μενού ιδανικό για ένα τραπέζι όπου μερικοί θέλουν σάντουιτς και άλλοι ένα μαγειρεμένο πιάτο. Συνιστάται η κράτηση. Κατά την κράτηση, οι επισκέπτες μπορούν να αναφέρουν τον αριθμό των ατόμων και τυχόν διατροφικές προτιμήσεις, ενώ μαζί με τα μενού των πιάτων παρέχεται και ένα μενού αλλεργιογόνων. Η τοποθεσία του ξενοδοχείου τοποθετεί τη μπρασερί σε μια ευρύτερη βάση για την εξερεύνηση της Veluwe.
Nunspeet · Μεσημεριανό · Βραδινό · Δέχεται κρατήσεις
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
Το εστιατόριο Joris είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην οδό Elspeterweg στο Nunspeet, κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό και στο σταθμό λεωφορείων. Το εστιατόριο υποδέχεται επισκέπτες από το 1979, ενώ η φιλοσοφία του επικεντρώνεται στα γεύματα σε φιλική ατμόσφαιρα, την προσεκτική εξυπηρέτηση και ένα πλούσιο μενού. Το μεσημεριανό, το δείπνο, αλλά και ένα ελαφρύ σνακ ή ένα ποτό περιλαμβάνονται στην προσφορά, καθιστώντας το εστιατόριο ένα βολικό σημείο συνάντησης για άτομα με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Η τοποθεσία του είναι επίσης ιδανική για ένα γεύμα πριν ή μετά από μια μετακίνηση με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ο σταθμός απέχει περίπου εκατό μέτρα, ενώ τα καταστήματα στο κέντρο της πόλης είναι προσβάσιμα με τα πόδια. Διαδρομές για πεζοπορία και ποδηλασία διασχίζουν τη γύρω περιοχή, και το εστιατόριο προτείνει να το χρησιμοποιήσετε ως αφετηρία για μια εκδρομή. Οι επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο έχουν στη διάθεσή τους τον δωρεάν χώρο στάθμευσης του εστιατορίου. Παρέχονται σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών ποδηλάτων για τους πελάτες που αγοράζουν κάτι από το εστιατόριο. Για τις οικογένειες υπάρχει ξεχωριστός παιδικός χώρος παιχνιδιού, προσφέροντας στους μικρούς επισκέπτες ένα δικό τους χώρο κατά τη διάρκεια της επίσκεψής τους. Το μενού χωρίζεται σε κύρια επιλογή, μεσημεριανά γεύματα και επιδόρπια, ώστε η επίσκεψη να μπορεί να προγραμματιστεί είτε για ένα πλήρες γεύμα είτε για κάτι πιο ελαφρύ. Οι επισκέπτες με αλλεργίες παρακαλούνται να ενημερώσουν το προσωπικό· η κουζίνα προειδοποιεί ρητά ότι δεν είναι δυνατόν να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά ή αυτοπροσώπως. Ο συνδυασμός των συγκοινωνιακών συνδέσεων, του χώρου στάθμευσης και των οικογενειακών εγκαταστάσεων καθιστά το Joris ένα πρακτικό μέρος για να συγκεντρωθεί μια ομάδα διαφορετικών ατόμων γύρω από ένα γεύμα.
Nunspeet · Μεσημεριανό · Βραδινό · Εσωτερικός χώρος
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
Δευ 12:00–21:00; Τρί–Σάβ 09:30–21:00; Κυρ Κλειστά
Το Beregoed είναι ένα εστιατόριο στην οδό Dorpsstraat, στο κέντρο του Nunspeet, που συνδυάζει μεσημεριανό, δείπνο και ποτά σε ένα περιβάλλον σχεδιασμένο ώστε να θυμίζει σαλόνι. Η σημερινή ομάδα ανέλαβε το 2018 και αναδιαμόρφωσε σταδιακά την επιχείρηση, ανανεώνοντας τον εσωτερικό χώρο και δημιουργώντας χώρους για φαγητό τόσο στο εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο. Υπάρχει επίσης χώρος για μεγαλύτερες παρέες, γεγονός που του προσδίδει έναν ρόλο που ξεπερνά το απλό γρήγορο μεσημεριανό γεύμα για ένα άτομο. Η κουζίνα δίνει προτεραιότητα στα φρέσκα υλικά. Πολλά προϊόντα συλλέγονται κάθε πρωί, ενώ το ψωμί προέρχεται από έναν τοπικό φούρναρη της αγοράς. Το κρέας προμηθεύεται από τον κρεοπώλη R. van der Vlis στο γειτονικό Ermelo. Παράλληλα με το κανονικό μενού, οι μάγειρες ετοιμάζουν σπεσιαλιτέ που επηρεάζονται από την εποχή, τον καιρό και τις δικές τους ιδέες, οπότε η επιλογή περιλαμβάνει τόσο εναλλασσόμενα πιάτα όσο και γνωστές επιλογές. Το εναλλασσόμενο ειδικό πιάτο του εστιατορίου για το δείπνο έχει περιλαμβάνει μισό κοτόπουλο με σάλτσα μήλου, πατάτες τηγανητές και σαλάτα, ενώ η επιλογή σούπας του σεφ έχει περιλαμβάνει σούπα κάρυ με ζεστά ψωμάκια και βούτυρο. Πρόκειται για απλούς συνδυασμούς που ταιριάζουν με τη χαλαρή προσέγγιση του εστιατορίου στο φαγητό. Το μενού και η επιλογή ποτών καλύπτουν τόσο ένα πλήρες γεύμα όσο και μια σύντομη στάση στην πόλη. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν στο εσωτερικό ή να χρησιμοποιήσουν τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, ενώ η κεντρική του τοποθεσία καθιστά το εστιατόριο ιδανικό για να το συνδυάσει κανείς με μια επίσκεψη στα γύρω καταστήματα. Το Beregoed διαθέτει επίσης ειδικό μενού για τους επισκέπτες που διαμένουν στο B&B De Droomhoeve.
Nunspeet · Κινέζικη · Ασιατική · Ιαπωνική και σούσι
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
Το εστιατόριο Jing συνδυάζει ιαπωνικό σούσι, κινέζικα πιάτα και ινδονησιακές επιρροές στην οδό Harderwijkerweg στο Nunspeet. Το εστιατόριο ακολουθεί τη φιλοσοφία των «μικρών πιάτων», όπου οι επισκέπτες επιλέγουν διαδοχικές μερίδες από μια ευρεία ποικιλία, αντί να περιορίζονται σε ένα μόνο κύριο πιάτο. Το μενού περιλαμβάνει μπουφέ επιδορπίων, ενώ οι μερίδες έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δοκιμάσουν διάφορα πιάτα κατά τη διάρκεια του γεύματος. Η ποικιλία σούσι κυμαίνεται από νιγκίρι με σολομό, τόνο και γαρίδες έως μάκι με αγγούρι και αβοκάντο. Άλλα ρολά συνδυάζουν συστατικά όπως ομελέτα και τυρί, τραγανό κοτόπουλο ή αγγούρι, τόφου και αβοκάντο. Υπάρχουν επίσης χειροποίητα ρολά και επιλογές σασίμι. Τα ζεστά πιάτα δίνουν μια άλλη πνοή στο γεύμα: η επιλογή από τη σχάρα περιλαμβάνει σολομό, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες, ενώ η ενότητα με το γουόκ προσφέρει μοσχάρι με σάλτσα μαύρων φασολιών, κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και εποχιακά λαχανικά. Γνωστά πιάτα όπως το babi pangang και η πάπια Πεκίνου συνοδεύονται από σούπες, σαλάτες και edamame. Αυτή η ποικιλία δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε ένα γεύμα με βάση το σούσι, τα μαγειρεμένα πιάτα ή έναν συνδυασμό και των δύο. Το Jing ετοιμάζει επίσης φαγητό για πακέτο, από μεμονωμένα γεύματα έως πλήρεις επιλογές «rice table» και ξεχωριστά μενού σούσι. Διατίθενται μενού τροφοδοσίας για συγκεντρώσεις στο σπίτι ή στην εργασία. Οι κρατήσεις και οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά, ενώ τα αιτήματα για τραπέζια μπορούν επίσης να αποσταλούν μέσω email. Οι επισκέπτες καλούνται να αναφέρουν τυχόν αλλεργίες, ενώ η πληρωμή μπορεί να γίνει με μετρητά ή χρεωστική κάρτα.
Nunspeet · Κινέζικη · Ψάρια και θαλασσινά · Βίγκαν
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
Το Ni Hao Chinese Cuisine βρίσκεται στην οδό Harderwijkerweg στο Nunspeet, όπου ο σεφ Jie Chen συνδυάζει τις παραδοσιακές καντονέζικες τεχνικές με μια σύγχρονη προσέγγιση. Η Shuping Chen-Wu διευθύνει την αίθουσα του εστιατορίου και επιλέγει τα κρασιά και τα τσάγια που συνοδεύουν τα πιάτα. Το αποτέλεσμα είναι ένα εστιατόριο με επίκεντρο την κινεζική κουζίνα, που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ισορροπία, την προετοιμασία και τον τρόπο με τον οποίο τα πιάτα συνδυάζονται στο τραπέζι. Ένας τρόπος να γευματίσετε εδώ είναι μέσω της επιλογής «Chistro», που αποτελείται από πιάτα για να μοιραστούν όλοι οι συνδαιτημόνες. Τα πιάτα σερβίρονται καθώς είναι έτοιμα, επιτρέποντας στο γεύμα να εξελίσσεται μέσα από μια ακολουθία διαφορετικών γεύσεων. Οι επιλογές περιλαμβάνουν ατμισμένα ζυμαρικά με γαρίδες, xiao long bao με χοιρινό, ζυμαρικά με κοτόπουλο και ήπια πικάντικη επικάλυψη, καθώς και χτένια με σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και παλαιωμένη σάλτσα σόγιας. Η ψητή πάπια σερβίρεται με αγγούρι, πράσο, σάλτσα «χόισιν» και τηγανίτες. Υπάρχουν επίσης επιλογές με βάση τα φυτά, όπως ένας βίγκαν συνδυασμός λαχανικών και μανιταριών μαγειρεμένων στο γουόκ, καθώς και βίγκαν εκδοχές αρκετών άλλων πιάτων. Οι επισκέπτες που επιθυμούν μια προγραμματισμένη ακολουθία πιάτων μπορούν να επιλέξουν ένα μενού γευσιγνωσίας, ενώ ένα ξεχωριστό μενού με πάπια εξερευνά το πουλερικό μέσα από διάφορους τρόπους παρασκευής. Τα γεύματα για πακέτο αποτελούν μια άλλη επιλογή, με τηλεφωνικές παραγγελίες και μια ποικιλία που περιλαμβάνει σούπες, spring rolls, λαχανικά, θαλασσινά και πιάτα με κρέας. Το εστιατόριο διαθέτει δικό του χώρο στάθμευσης με σταθμό φόρτισης, βεράντα με χωρητικότητα είκοσι ατόμων και ιδιωτική τραπεζαρία. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν μέσω της υπηρεσίας επικοινωνίας και κρατήσεων του εστιατορίου.
Contwig · Ιταλική · Πίτσα · Χορτοφαγικό
Hauptstraße 98, 66497 Contwig
Τετ–Παρ, Κυρ 11:30–14:30; Τετ–Κυρ 18:00–22:30; Δευ–Τρί Κλειστά
Το Ristorante Classico φέρνει την ιταλική κουζίνα σε ένα πρώην γερμανικό πανδοχείο στην Hauptstraße του Contwig. Το κτίριο έχει ανακαινιστεί με ιταλικό χαρακτήρα, ενώ το εστιατόριο εξυπηρετεί τους επισκέπτες του από το 2000. Η φιλοσοφία του συνδυάζει παραδοσιακά πιάτα με νεότερες ιδέες, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και ένα απλό στυλ παρουσίασης. Το περιβάλλον είναι σχεδιασμένο για ένα κανονικό γεύμα στο τραπέζι, με την ίδια προσοχή να δίνεται τόσο στα ζευγάρια όσο και στις οικογένειες με παιδιά. Οι οικογένειες είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτες, ενώ διατίθεται παιδικό καρεκλάκι για τους μικρούς επισκέπτες. Τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν μια μικρή μερίδα ζυμαρικών ή να μοιραστούν μια πίτσα με τους γονείς ή τα αδέλφια τους. Η πίτσα διατίθεται επίσης για παραλαβή, ώστε ένα γεύμα από την κουζίνα να μπορεί να γίνει μέρος μιας βραδιάς στο σπίτι. Η επιλογή φαγητών περιλαμβάνει ζυμαρικά, κρέας, ψάρι και θαλασσινά, καθώς και χορτοφαγικές επιλογές. Μεταξύ των πιάτων που προσφέρονται είναι η μοτσαρέλα βουβαλιού με ντομάτες, οι ταλιατέλες, η μπριζόλα με πολέντα και το χταπόδι. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν παννα κότα και σορμπέ. Το κρασί αποτελεί ένα άλλο ουσιαστικό στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου. Η ποικιλία καλύπτει όλη την Ιταλία, από το βορρά έως το νότο, καθώς και τη Σαρδηνία και τη Σικελία. Το Barolo και το Barbaresco αντιπροσωπεύουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ το Pinot Grigio συγκαταλέγεται στα λευκά κρασιά· η σαμπάνια και το Prosecco προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές αφρωδών κρασιών. Το εστιατόριο προσφέρει ένα ξεχωριστό μενού μεσημεριανού γεύματος για τις καθημερινές, καθώς και την κύρια επιλογή του. Οι επισκέπτες που φτάνουν με αυτοκίνητο μπορούν να σταθμεύσουν μπροστά χωρίς χρέωση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται αποκλειστικά μέσω τηλεφώνου.
Contwig · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Hauptstraße 132, 66497 Contwig
Το Gasthaus Bärmann είναι ένα ξενοδοχείο και εστιατόριο τέταρτης γενιάς στην οδό Hauptstraße στο Contwig, όπου η παράδοση της φιλοξενίας και της κρεοπωλείας εξακολουθεί να επηρεάζει τη γαστρονομία του. Το κατάλυμα δίνει έμφαση στην προσωπική φιλοξενία, στα τοπικά υλικά και στην εποχική κουζίνα, ενώ τα πλούσια γεύματα συνοδεύονται από κρασί και μπύρα της Παλατινάτης. Η τρέχουσα φθινοπωρινή επιλογή του περιλαμβάνει σούπα από κανθαρέλλες, μαρούλι αρνιού, σιγομαγειρεμένο ελάφι με σάλτσα πορτσίνι και ζυμαρικά από ψωμί, καθώς και φιλέτο ελαφιού με ταλιατέλες και λάχανο. Μους σοκολάτας και στρούντελ μήλου με κρέμα προσφέρουν ένα γλυκό φινάλε. Το ευρύτερο μενού περιλαμβάνει σπιτική σούπα πατάτας και διαυγή ζωμό βοδινού με ζυμαρικά με μυελό και Maultaschen. Το σνίτσελ προσφέρεται σε διάφορες παρασκευές, όπως μια εκδοχή με χοιρινό παναρισμένο με λεμόνι και πατάτες τηγανητές, μια παραλλαγή με κρέμα μανιταριών, καθώς και κορντόν μπλε γαλοπούλας γεμιστό με ζαμπόν και τυρί. Το φιλέτο κόντρα φιλέτο μπορεί να σερβιριστεί με βούτυρο με βότανα και τηγανημένα κρεμμύδια ή με σάλτσα κρέμας πιπεριού. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό ποσέ με κρέμα Riesling και σουβλάκια γαρίδων πάνω σε ζυμαρικά με βούτυρο. Οι επιλογές χωρίς κρέας περιλαμβάνουν ζυμαρικά με σπανάκι και βούτυρο φασκόμηλου, καθώς και τηγανητά ζυμαρικά με λαχανικά, μανιτάρια, πιπεριές και βότανα. Οι θεματικές γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν μέρος της ρουτίνας του εστιατορίου, από γεύματα με μπριζόλα και ρέγγα έως το παραδοσιακό Schlachtfest. Το φθινοπωρινό πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης τοπικό κυνήγι και ψητό γουρουνόπουλο. Οι οικογενειακές γιορτές αποτελούν μια άλλη ειδικότητα: γάμοι, γενέθλια, πρώτες κοινωνίες και επιβεβαιώσεις μπορούν να οργανωθούν για έως και πενήντα άτομα, με εξατομικευμένο μενού ή μπουφέ. Η ομάδα βοηθά επίσης στον σχεδιασμό γιορτών με τροφοδοσία εκτός του εστιατορίου.
Eberbach · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Πρωινό
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
Το Café Viktoria είναι το παλιό ζαχαροπλαστείο του Έμπερμπαχ, στην οδό Friedrichstraße στο κέντρο της πόλης, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Allemühl. Η ιστορία του ξεκίνησε το 1886, όταν ο μάστερ ζαχαροπλάστης Χάινριχ Στρόχαουερ άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο με αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού. Ο γιος του το μετέτρεψε σε καφέ και οινοπωλείο το 1923, η τρίτη γενιά ανέλαβε ως μάστερ ζαχαροπλάστης το 1954, και το 1958 η επιχείρηση μετακόμισε στο κτίριο όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Από το 2022 τη διεύθυνση του καταστήματος έχει αναλάβει η οικογένεια Camaj. Η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι η τούρτα «Viktoria von Eberbach»: λεπτό παντεσπάνι με απαλή κρέμα και νότες πορτοκαλιού. Η ιστορία της ξεκινά το 1962, όταν ο Χάινριχ Στρόχαουερ παρευρέθηκε σε ένα συμπόσιο στη σουηδική βασιλική αυλή και εντυπωσιάστηκε από ένα επιδόρπιο με πορτοκάλι που σερβιρίστηκε εκεί· ένα χρόνο αργότερα, μία από τις τούρτες του στάλθηκε αεροπορικώς στη βασίλισσα Ελισάβετ στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ. Την περίοδο των Χριστουγέννων το κατάστημα φημίζεται για το «Viktoria Christstollen», και τα δύο προϊόντα μπορούν να παραγγελθούν μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος. Το καφέ διαθέτει περίπου εκατό θέσεις στο εσωτερικό, ένα καφέ στον κήπο με περίπου εξήντα επιπλέον θέσεις και ένα καφέ στο δρόμο με περίπου σαράντα, ενώ οι εξωτερικές θέσεις εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Το πρωινό σερβίρεται καθημερινά, εκτός Κυριακής, μέχρι τις δύο το μεσημέρι, με ψωμάκια, ένα γλυκό αρτοσκεύασμα, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι, αλλαντικά και τυρί. Τις Κυριακές και τις αργίες, ο μπουφές πρωινού λειτουργεί μέχρι τη μία, προσφέροντας επιπλέον φρουτοσαλάτα, γιαούρτι, μούσλι, τυρί κουάρκ με βότανα, βραστά και ομελέτα, σολομό και ντομάτα με μοτσαρέλα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών, ενώ για ομάδες άνω των δέκα ατόμων παρέχεται εξυπηρέτηση κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης. Το καφέ είναι ανοιχτό καθημερινά χωρίς ημέρα κλεισίματος, γεγονός που το καθιστά μια εύκολη στάση το πρωί ή το απόγευμα οποιαδήποτε μέρα της διαμονής σας.
Zweibrücken · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά · Πακέτο
Poststraße 33, 66482 Zweibrücken
Το Gleis 3 βρίσκεται κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό του Zweibrücken, στην οδό Poststraße, σε ένα διατηρητέο κτίριο που χρονολογείται από το 1932. Η εξωτερική του όψη με ιταλική επιρροή, η ιστορική πρόσοψή του και η στοά του προσδίδουν στο εστιατόριο έναν χαρακτήρα που διαφέρει σημαντικά από αυτόν ενός συνηθισμένου εστιατορίου σε σταθμό. Στο εσωτερικό, ένα κεντρικό μπαρ χωρίζει τον χώρο σε τμήμα εστιατορίου και τμήμα μπιστρό, επιτρέποντας στις δύο αυτές πτυχές της επιχείρησης να μοιράζονται τον ίδιο χώρο. Ιδιοκτήτες είναι η Jeannette και ο Christian Landoll. Η κουζίνα συνδυάζει σαλάτες, ζυμαρικά, σνίτσελ και μπριζόλες, ενώ παράλληλα με την κύρια επιλογή προσφέρονται και εναλλασσόμενες δημιουργίες. Μια σαλάτα Niçoise συνδυάζει τόνο, ελιές, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και βραστό αυγό· άλλες σαλάτες περιλαμβάνουν γαλοπούλα, φιλέτο κρέατος σε φέτες ή σουβλάκια γαρίδων μαγειρεμένα σε βούτυρο με βότανα. Οι σάλτσες περιλαμβάνουν τη συνταγή του εστιατορίου, λάδι και ξύδι, καθώς και μια επιλογή με βαλσάμικο. Τα ζυμαρικά κυμαίνονται από σπαγγέτι με σπιτική σάλτσα Μπολονέζ έως μια πικάντικη σπιτική παρασκευή με κρέμα γάλακτος, σαμπάλ, πέστο και σκόρδο. Τα σωληνωτά ζυμαρικά σερβίρονται με σπιτικό πέστο από βασιλικό και ξηρούς καρπούς, ψητό σκόρδο και τυρί. Τα σνίτσελ χοιρινού κρέατος έχουν επικάλυψη από φρυγανισμένο ψωμί της κουζίνας. Μπορούν να παραγγελθούν απλά με πατάτες τηγανητές και σαλάτα, με κρέμα μανιταριών ή με μανιτάρια, καμαμπέρ και ένταμ. Το φιλέτο κρέατος σερβίρεται με σάλτσα κονιάκ και κρέμα πιπεριού, ενώ διάφορα αρωματισμένα βούτυρα προσφέρουν μια εναλλακτική συνοδευτική επιλογή. Η επιλογή κρασιών εκτείνεται από το Παλατινάτο, περνώντας από την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία, έως τη Νότια Αφρική. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται αποκλειστικά μέσω τηλεφώνου, ενώ ο ίδιος αριθμός εξυπηρετεί και τις παραγγελίες για την υπηρεσία παραλαβής του εστιατορίου.
Eberbach · Ιταλική · Πίτσα · Μεσογειακή
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
Το Altes Badhaus βρίσκεται στην πλατεία Lindenplatz, στην παλιά πόλη του Έμπερμπαχ, όπου η κυκλοφορία έχει περιοριστεί, περίπου τεσσεράμισι χιλιόμετρα από το Άλεμυλ. Πρόκειται για διατηρητέο κτίριο με εξωτερική ξυλοκατασκευή και ρουστίκ σταυροθόλια στο εσωτερικό, ενώ το ίδιο το κτίριο αυτοχαρακτηρίζεται ως το παλαιότερο λουτρό της Γερμανίας. Σήμερα λειτουργεί ως μικρό ξενοδοχείο με εστιατόριο, υπό τη διαχείριση μιας ομάδας που φέρει την επωνυμία «La Grotta». Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν σε έναν από τους τρεις χώρους: στο Badstube κάτω από την παλιά θολωτή οροφή, στο Fachwerkstube με την ξυλοκατασκευή στον επάνω όροφο ή, το καλοκαίρι, στην πλατεία της πόλης κάτω από τις φλαμουριές, όπου το κατάλυμα σερβίρει επίσης καφέ και γλυκά το απόγευμα και προσφέρει αναψυκτικά σε ποδηλάτες και πεζούς. Η κουζίνα χαρακτηρίζει τη γαστρονομία της ως τοπική και μεσογειακή, ενώ το τρέχον μενού έχει σαφή ιταλική επιρροή. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται καρπάτσιο παντζαριού με «μπουρατίνα» από το Μπάρι, αντσούγιες και ξηρούς καρπούς, «βιτέλο τονατό», καρπάτσιο μοσχαριού και σαλάτα με θαλασσινά. Μεταξύ των πιάτων με ζυμαρικά περιλαμβάνονται οι ορεκιέττε με κεφτεδάκια και ένα ρολό μοσχαριού σε στυλ Απουλίας, νιόκι με μύδια, φασόλια και πεπερόντσινο, ταλιατέλες αλό σκόλιο και σπαγγέτι καρμπονάρα αλά Ρομάνα. Από τη σχάρα σερβίρονται μια μεγάλη μπιστέκα με πατάτες με δεντρολίβανο, φιλέτο βοδινού με σάλτσα Μπαρόλο και τηγανητά κανθαρέλλες, καθώς και μπόλιτο ντι μάνζο με χρένο· υπάρχει επίσης φιλέτο χοιρινού με ζυμαρικά τύπου πρέτσελ και σάλτσα από άγρια μανιτάρια. Τα παιδιά μπορούν να επιλέξουν ένα μικρό σνίτσελ, τορτελίνι ή μια πίνσα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ οι αίθουσες φιλοξενούν ιδιωτικές εκδηλώσεις έως και πενήντα ατόμων, από γάμους και γενέθλια έως εταιρικά δείπνα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων στο Έμπερμπαχ και τη γύρω περιοχή, ενώ μπορούν να οργανωθούν εκδηλώσεις εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης με την ομάδα.
Eberbach · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
Το Karpfen βρίσκεται στην Alter Markt, την παλιά πλατεία της αγοράς του Έμπερμπαχ, και είναι δύσκολο να το παραβλέψει κανείς: η πρόσοψή του είναι καλυμμένη με εικόνες σγκραφίτο που αφηγούνται την ιστορία της πόλης, έργο του 1934 του καλλιτέχνη Ρίχαρντ Χέμπεργκερ, κατόπιν πρότασης του τότε ιδιοκτήτη του πανδοχείου, Καρλ Σίτιγκ. Το κτίριο χτίστηκε το 1804 και από τότε ανήκει στην ίδια οικογένεια. Οι πρόγονοί τους διατηρούσαν μια μεγάλη επιχείρηση ξυλείας, και το πανδοχείο δημιουργήθηκε για να φιλοξενεί τους ιδιοκτήτες των δασών που έρχονταν για να κάνουν εμπόριο. Με την πάροδο των δεκαετιών, ένας ξενώνας προσαρτήθηκε στο κύριο κτίριο, ενώ τη δεκαετία του 1990 η οικογένεια αγόρασε το διπλοστέγαστο σπίτι δίπλα, ένα από τα παλαιότερα της πόλης που κάποτε λειτουργούσε ως οίκος συντεχνίας. Μεγάλα τμήματα και των δύο κτιρίων έχουν χαρακτηριστεί ως διατηρητέα. Σήμερα αποτελεί ξενοδοχείο με περίπου πενήντα δωμάτια και ένα εστιατόριο, όπου την κουζίνα διευθύνει ο σεφ και νεότερος ιδιοκτήτης Πάτρικ Γιούνγκ. Η κουζίνα είναι τοπική και αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, ενώ το κατάλυμα αναγράφει τις πηγές προέλευσης των προϊόντων του: βόειο κρέας από το Χέσελμπαχ, σπαράγγια από το Σβέτσινγκεν, άγριο σκόρδο που συλλέγεται από το προσωπικό και φρέσκια πέστροφα από το Φρίντριχσντορφ. Το φθινοπωρινό μενού αντικατοπτρίζει το στυλ του εστιατορίου, με σούπα κολοκύθας, διαυγή ζωμό βοδινού με ζυμαρικά από σιμιγδάλι και μπέικον, σπιτικά Maultaschen, ραγού από θηράματα και μενταγιόν ελαφιού από το κυνήγι του Έμπερμπαχ με Schupfnudeln με σπόρους παπαρούνας, σιγοβρασμένα μάγουλα μοσχαριού, καλκάνι στη σχάρα, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται τηγανητά μήλα και κρέμα βανίλιας «crème brûlée». Το καλοκαίρι, η βεράντα εκτείνεται στην πλατεία της αγοράς. Οι ποδηλάτες που ακολουθούν τη διαδρομή του Νέκαρ είναι ευπρόσδεκτοι να διανυκτερεύσουν, καθώς υπάρχει κλειδωμένος χώρος για τα ποδήλατά τους. Το εστιατόριο ανοίγει το βράδυ στις αρχές της εβδομάδας και από το μεσημέρι τα σαββατοκύριακα.
Eberbach · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Βίγκαν
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
Το Café Rose διευθύνεται από δύο αδελφές, τη Melanie και τη Madeline, και βρίσκεται στο Neuer Markt, στο κέντρο του Eberbach. Η τοποθεσία έχει μακρά ιστορία: από το 1823 λειτουργούσε εδώ μια ταβέρνα, η «Brauerei Gasthaus zur Rose», όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά η τοπική μπύρα «Rosenbräu» και όπου ταξιδιώτες, έμποροι και κάτοικοι της πόλης καθόντουσαν μαζί μέχρι αργά το βράδυ. Οι αδελφές υιοθέτησαν το όνομα και μετέτρεψαν τον χώρο σε καφέ με έμφαση στο πρωινό, τα γλυκά και ένα χαλαρό απόγευμα. Το πρωινό είναι το κύριο γεγονός της ημέρας, γλυκό ή αλμυρό, κλασικό ή λίγο πιο δημιουργικό, ενώ δύο από τα πρωινά προσφέρονται και σε βίγκαν εκδοχή. Σε κάθε πρωινό διατίθενται ψωμάκια χωρίς γλουτένη, ενώ συνήθως υπάρχει και ένα κέικ χωρίς γλουτένη στη βιτρίνα, αν και το κατάστημα επισημαίνει ότι διαθέτει μόνο μία κουζίνα. Ο πάγκος με τα γλυκά γεμίζει καθημερινά με σπιτικά κέικ, μικρές τάρτες και αρτοσκευάσματα. Τις καθημερινές, από τις έντεκα και μισή έως τις δύο, προσφέρεται ένα μεσημεριανό πιάτο που αλλάζει καθημερινά, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε στο κατάστημα, να παραγγείλετε εκ των προτέρων τηλεφωνικά ή να πάρετε μαζί σας. Το καλοκαίρι προσφέρονται παγωμένα ροφήματα, από παγωμένο λάτε έως μάτσα, καθώς και λευκό κρασί, ροζέ και σπριτς για τη βεράντα. Η ηλιόλουστη βεράντα βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πλατεία. Στο εσωτερικό, μια γωνιά παιχνιδιού με κουζινάκι και βιβλία κρατά τα μικρά παιδιά απασχολημένα, τα σκυλιά με λουρί είναι ευπρόσδεκτα και τους προσφέρεται ένα μπολ με νερό, ενώ μια πλαϊνή είσοδος, μια τουαλέτα και αρκετά τραπέζια είναι προσβάσιμα για άτομα σε αναπηρικό αμαξίδιο. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου, email, Instagram ή της φόρμας στην ιστοσελίδα· οι αιτήσεις για την επόμενη μέρα πρέπει να υποβάλλονται έως τις έξι το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας. Γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες μικρές γιορτές μπορούν να διοργανωθούν στο καφέ κατόπιν συνεννόησης. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά ή με γερμανική χρεωστική κάρτα.
Eberbach · Μπαλκάνικη ψησταριά · Μεσογειακή · Γερμανική σπιτική κουζίνα
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
Το Grüner Baum είναι ένα μικρό οικογενειακό πανδοχείο με δωμάτια στην οδό Neckarstraße στο Έμπερμπαχ, στην όχθη του ποταμού της πόλης και σε απόσταση λίγο πάνω από τέσσερα χιλιόμετρα σε ευθεία γραμμή από το Άλεμυλ. Η οικογένεια περιγράφει τη μαγειρική της ως μεσογειακή και γερμανική, με έντονη επιρροή από σπιτικά πιάτα από τα Βαλκάνια, και δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά, την καλή τεχνική και τα τοπικά προϊόντα, όπου αυτό είναι δυνατό. Το μενού μοιάζει με ένα σημείο συνάντησης αυτών των κουζινών. Για ορεκτικά, υπάρχουν γαρίδες σε κρέμα αβοκάντο με μπαγκέτα σκόρδου, κατσικίσιο τυρί ψημένο σε ζύμη με καρύδια και μέλι, ψητές πιπεριές κάτω από λιωμένο τυρί, μπρουσκέτα, καθώς και μια κρύα ποικιλία καπνιστού κρέατος από την Κροατία με τυριά και ζεστά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Η ενότητα με τα βαλκανικά πιάτα αποτελεί την καρδιά του μενού: τσεβάπτσιτσι, σουβλάκια χοιρινού κρέατος ραζνίτσι, πλέσκαβιτσα γεμιστή με πρόβειο τυρί, μια ποικιλία ψητών κρεάτων και μια πιατέλα ψητών για δύο με παϊδάκια αρνιού, ψητά λαχανικά, άιβαρ και ρύζι τζούβετς, που ταιριάζουν ιδανικά με μια σαλάτα σόπσκα από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και λευκό τυρί. Για όσους προτιμούν κάτι άλλο, υπάρχει ταλιάτα, μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, συκώτι μοσχαριού, γκούλας, σνίτσελ με σπιτικά σπάτζλε, ζυμαρικά όπως ταλιατέλες με τρούφα ή σπαγγέτι με μύδια, καθώς και ψάρια, από σολομό και γκρατιναρισμένο λούτσο μέχρι χταπόδι. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται σπιτικό τιραμισού και ταρτούφο λεμονιού με λιμοντσέλο. Όταν ο καιρός είναι καλός, λειτουργεί η μεγάλη βεράντα, ενώ το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στον ποταμό Νέκαρ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό τα βράδια και από το μεσημέρι τις Κυριακές και τις αργίες, κλείνει τις Τρίτες και δέχεται κρατήσεις για γενέθλια, γάμους και οικογενειακές γιορτές. Είναι ιδανικό για οικογένειες και ομάδες που επιθυμούν ένα πλούσιο και γενναιόδωρο δείπνο μετά από μια μέρα στον ποταμό ή στον ποδηλατόδρομο του Νέκαρ.
Hornbach · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Κέικ και πάστες · Μεσημεριανό
Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach
Το «Klosterschänke & Biergarten» είναι η ανεπίσημη ταβέρνα της Παλατινάτης που βρίσκεται εντός του Kloster Hornbach, ενός πρώην βενεδικτίνικου μοναστηριού που σήμερα λειτουργεί ως ξενοδοχείο. Το εστιατόριο βρίσκεται στην περιοχή Klosterbezirk του Hornbach και διαθέτει εσωτερική αίθουσα ταβέρνας καθώς και μια υπαίθρια αυλή που περιβάλλεται από τα παλιά τείχη του μοναστηριού. Η κουζίνα του επικεντρώνεται σε σπιτικά κλασικά πιάτα και τοπικές σπεσιαλιτέ, που συνοδεύονται από μπύρα του μοναστηριού και κρασιά από την Παλατινάτη. Ο χώρος φιλοξενεί επισκέπτες του ξενοδοχείου, ντόπιους και περιπατητές, με τραπέζια στον υπαίθριο χώρο κατά τη διάρκεια της θερμότερης περιόδου και την αίθουσα της ταβέρνας να προσφέρει ένα εσωτερικό περιβάλλον όταν κάνει κρύο. Το μοναστηριακό συγκρότημα λειτουργεί ως ξενοδοχείο από την οικογένεια Lösch από το 2000. Η Christiane και ο Edelbert Lösch το διευθύνουν πλέον μαζί με την κόρη τους, τη Franziska. Το πρώην μοναστήρι διατηρεί το κλειστό αυλή του και την ιστορική πέτρινη αρχιτεκτονική του, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα περιβάλλον στενά συνδεδεμένο με το παρελθόν της πόλης. Η φιλοσοφία της οικογένειας θέτει τα κοινά γεύματα και τη συζήτηση στο επίκεντρο της διαμονής. Η βεράντα σερβίρει επίσης Flammkuchen, το λεπτό ψωμί σε στυλ Αλσατίας, ενώ η προσφορά της ταβέρνας περιλαμβάνει μια πλούσια πιατέλα Klosterbrett. Αυτή είναι η πιο χαλαρή επιλογή για φαγητό μέσα σε ένα συγκρότημα που περιλαμβάνει επίσης το Refugium και το Säulenzimmer, το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα. Οι επισκέπτες μπορούν να ζητήσουν τραπέζι μέσω της υπηρεσίας κρατήσεων του ξενοδοχείου ή να επικοινωνήσουν τηλεφωνικά με το κατάλυμα. Για την άφιξη, οι οδηγίες του ξενοδοχείου αναφέρουν τη διεύθυνση «Im Klosterbezirk 1»· οι χώροι στάθμευσης για τους επισκέπτες επισημαίνονται στο σχέδιο του χώρου.
Hornbach · Στέικ και ψητά · Μπέργκερ · Ψάρια και θαλασσινά
Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach
Το DAS LOKAL βρίσκεται στην πρώην τοποθεσία του Capito στην οδό Bahnhofstraße στο Hornbach, δίπλα στο Pirminiushalle. Το εσωτερικό εστιατόριο και ο Paradiesgarten του προσφέρουν δύο ξεχωριστά περιβάλλοντα: μια αίθουσα για γεύμα με φίλους και έναν κήπο κάτω από αιωνόβια δέντρα για χαλαρές συναναστροφές. Η γειτονική οδός Paradiesgartenweg ξεκινά δίπλα στην υπαίθρια βεράντα, με παιδική χαρά και άλλες εγκαταστάσεις αναψυχής σε κοντινή απόσταση. Το μενού συνδυάζει πλούσια κλασικά πιάτα με σαλάτες, ζυμαρικά και μικρά πιάτα. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται σούπα κρέμας ντομάτας, καρπάτσιο βοδινού, γρατιναρισμένο πρόβειο τυρί και φαλάφελ με χούμους. Οι σαλάτες σερβίρονται με σπιτική σάλτσα και γαρνιτούρες που κυμαίνονται από ψητό βοδινό μέχρι γαρίδες ή φαλάφελ. Τα φαρδιά ζυμαρικά τύπου κορδέλας παρασκευάζονται με ελαιόλαδο, σκόρδο, ελιές και πιπεριές, ή με πέστο βασιλικού και λαχανικά της αγοράς. Η επιλογή των κρεατικών περιλαμβάνει ψητό βοδινό, χοιρινό Iberico, φιλέτο βοδινού και γαλοπούλα. Για ομάδες τεσσάρων ή περισσότερων επισκεπτών που επιλέγουν μπριζόλες, τα συνοδευτικά πιάτα σερβίρονται ως μπουφές για όλους. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν σνίτσελ Ιβέρικο και το «Hornburger», που σερβίρεται σε μπριός με Emmental, κρεμμύδια σιγομαγειρεμένα, λάχανο και σάλτσα μπάρμπεκιου. Για τα παιδιά υπάρχει ξεχωριστή επιλογή από σνίτσελ, ζυμαρικά, νάγκετς και πατάτες τηγανητές. Το κέικ σοκολάτας, το σορμπέ και τα γλυκά από σφολιάτα αποτελούν επιλογές για επιδόρπιο. Το φαγητό αποτελεί επίσης τον πυρήνα του προγράμματος εκδηλώσεων, το οποίο περιλαμβάνει ειδικές προσφορές σε μπριζόλες, ένα δείπνο τριών πιάτων που αλλάζει, βραδιές ψησίματος στη σχάρα και ζωντανή μουσική. Για ιδιωτικές εκδηλώσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εστιατόριο, επιπλέον αίθουσες στον επάνω όροφο ή τη γειτονική αίθουσα, ενώ η υπηρεσία catering μεταφέρει την κουζίνα σε εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται αλλού. Οι κρατήσεις και οι ερωτήσεις σχετικά με τις εκδηλώσεις διεκπεραιώνονται απευθείας από τον Christian και την ομάδα του.
Kirchseelte · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Ψάρια και θαλασσινά · Κέικ και πάστες
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
Το Dreimädelhaus είναι ένα αγροτικό πανδοχείο με στέγη από άχυρο, που έχει ανακαινιστεί με πολύ μεράκι, και βρίσκεται στο Kirchseelte, ένα χωριό στο φυσικό πάρκο Wildeshauser Geest, ακριβώς νότια του Stuhr. Η έκταση ανήκει στην ίδια οικογένεια από το 1600, ενώ το κύριο κτίριο χρονολογείται από το 1767, όταν το έχτισε ο Ahrend Ahrents, ο οποίος παρασκευάζε μπύρα, αποστάζε αποστάγματα σιτηρών και υπηρετούσε ως βασιλικός δασοφύλακας και τελωνειακός υπάλληλος, καθώς το κοντινό Klosterbach αποτελούσε κάποτε σύνορο. Το όνομα, «Το Σπίτι των Τριών Κοριτσιών», καθιερώθηκε τη δεκαετία του 1920 με τον ιδιοκτήτη Heinrich Ahrents και τις τρεις κόρες του, σε μια εποχή που ο νέος σιδηρόδρομος έφερνε επισκέπτες από τη Βρέμη τα Σαββατοκύριακα. Σήμερα, το σπίτι λειτουργεί ως εστιατόριο, ξενοδοχείο και χώρος εκδηλώσεων ταυτόχρονα. Η κουζίνα συνδυάζει παραδοσιακά εποχιακά πιάτα με τη σύγχρονη μαγειρική και βασίζεται σε παραγωγούς της περιοχής. Το μενού αναγράφει τις πηγές προέλευσής του: «Knipp» από το Hof Lehmkuhl, βοδινό κρέας από το Wesermarsch, μοσχάρι από το Kirchseelte, κυνήγι από τοπικά κυνηγετικά καταφύγια. Περιμένετε μια σούπα γάμου Kirchseelte, ραγού ελαφιού με μανιτάρια του δάσους, σνίτσελ Βιενέζικου τύπου από τοπικό κυνήγι, Pannfisch με σάλτσα μουστάρδας Ντιζόν, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ψητή μελιτζάνα με ρατατούι ή γεμιστή πιπεριά με κουσκούς λαχανικών. Τα παιδιά έχουν το δικό τους μικρό μενού και μια τσάντα δραστηριοτήτων για να περάσουν την ώρα της αναμονής. Το πρωινό σερβίρεται σε μπουφέ κάθε πρωί και για τους εξωτερικούς επισκέπτες, με πιο πλούσιο πρωινό την Κυριακή, ενώ τα σαββατοκύριακα προσφέρεται καφές και γλυκό το απόγευμα. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχει βεράντα με θέα στον κήπο, μια φυσική λίμνη και παιδική χαρά, ενώ η ιστορική αίθουσα με την αχυρένια στέγη φιλοξενεί εκδηλώσεις έως και εκατό καλεσμένων, συμπεριλαμβανομένων γάμων στον κήπο.
Stuhr · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Μπέργκερ
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
Το Meyerhof στο Heiligenrode λειτουργεί ως ξενοδοχείο και εστιατόριο από το 1815 και αποτελεί ένα από αυτά τα μεγάλα αγροτικά πανδοχεία γύρω από τα οποία οργανώνονται οι εορταστικές εκδηλώσεις ενός χωριού στην ενδοχώρα της Βρέμης. Το κτίριο διαθέτει εστιατόριο, μεγάλη αίθουσα, χειμερινό κήπο, αίθουσα με τζάκι που ονομάζεται «Kamindiele», μπιραρία και καλοκαιρινή βεράντα, οπότε υπάρχει πάντα ένα ευχάριστο μέρος για να καθίσετε, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Οι αίθουσες εκδηλώσεων φέρουν ονόματα όπως το «Kardinalzimmer», το «Jagdzimmer» και το «Buddenbrock», ενώ η κεντρική αίθουσα, έκτασης σχεδόν 280 τετραγωνικών μέτρων, μπορεί να διαμορφωθεί για πολύ μεγάλες εκδηλώσεις, με συνολική χωρητικότητα για συγκεντρώσεις από δέκα έως περίπου 350 άτομα. Η κουζίνα είναι τοπική και εποχική. Το μενού μοιάζει με μια περιήγηση στη Βόρεια Γερμανία: σούπα κοτόπουλου Heiligenrode, αυθεντικό Labskaus της Βρέμης, Knipp τηγανητό, Pannfisch του Αμβούργου, μια μεγάλη πλατύψαρη της Βόρειας Θάλασσας σε στυλ Finkenwerder και Kibbeling, μαζί με ρολάκια βοδινού, μισή πάπια, ραγού ελαφιού και μενταγιόν χοιρινού στη σχάρα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να παραγγείλουν ψημένο καμαμπέρ ή ένα πιάτο σαλάτας από το μπουφέ. Η Τετάρτη είναι η μέρα του σνίτσελ και η Πέμπτη η μέρα του μπέργκερ, ενώ κατά τη διάρκεια του έτους διοργανώνονται ένα πασχαλινό μπουφέ, η έναρξη της σεζόν των σπαραγγιών με πλούσιο μπουφέ, καθώς και εορταστικά μενού τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Στον επάνω όροφο υπάρχουν δεκατέσσερα δωμάτια, ενώ το κατάλυμα διαθέτει πιστοποίηση «Bett+Bike», με κλειδωμένο χώρο στάθμευσης και σταθμό φόρτισης για ηλεκτρικά ποδήλατα, χώρο για το στέγνωμα βρεγμένου εξοπλισμού και εργαλεία για μικρές επισκευές, γεγονός που το καθιστά φυσικό σταθμό για τους ποδηλάτες. Οι ομάδες με πούλμαν και οι ομάδες μοτοσικλετιστών είναι ευπρόσδεκτες, ενώ η οικογένεια ενοικιάζει επίσης ρυμουλκούμενα με ψησταριά, μπύρα και ψυγεία για πάρτι στο σπίτι.
Stuhr · Μεσογειακή · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
Το Gasthaus Martens βρίσκεται στο Wulfhoop, μια ήσυχη αγροτική περιοχή του Stuhr, ανατολικά του Heiligenrode, και η ιστορία του ξεκινά το 1928 με την Gesine Martens. Τέσσερις γενιές διαχειρίστηκαν και εκσυγχρόνισαν το πανδοχείο πριν αυτό περάσει στα χέρια νέων ιδιοκτητών τον Αύγουστο του 2020, οι οποίοι διατήρησαν το όνομα και τον χαρακτήρα ενός ζεστού χωριάτικου Gasthaus. Η κουζίνα συνδυάζει την πλούσια κουζίνα της Βόρειας Γερμανίας με μεσογειακά πιάτα, και το μενού αντικατοπτρίζει ξεκάθαρα και τις δύο αυτές επιρροές. Από την τοπική πλευρά, υπάρχει το «Bremer Knipp», τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό και σερβιρισμένο στο τηγάνι με τηγανητές πατάτες, σάλτσα μήλου και αγγουράκι τουρσί, ένα σπιτικό ρολό βοδινού με κόκκινο λάχανο, συκώτι μοσχαριού σε στυλ Βερολίνου με μήλα και κρεμμύδια, καθώς και ζαμπόν σε ζελέ με σπιτική σάλτσα ρεμουλάδα. Οι μπριζόλες και τα μενταγιόν χοιρινού ψήνονται στη σχάρα πάνω σε πέτρα λάβας, ενώ το μπέργκερ του εστιατορίου παρασκευάζεται από βόειο κρέας Black Angus με τις δικές του πατάτες σε σχήμα κουταλιού. Οι λάτρεις των ψαριών μπορούν να παραγγείλουν φιλέτο σολομού, λούτσο με σάλτσα σαφράν, τσιπούρα σε σάλτσα τρούφας ή την πιατέλα ψαριών Martens. Η μεσογειακή πλευρά προσφέρει μπρουσκέτα σε σπιτική τσιαμπάτα, ψητό πρόβειο τυρί, έξι είδη ταρτ φλαμπέ και ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων βίγκαν ζυμαρικών με λαχανικά της αγοράς σε σάλτσα κάρυ καρύδας. Για τα παιδιά υπάρχει ένα μικρό ξεχωριστό μενού. Η Τετάρτη είναι η βραδιά της «Παρέλασης Σνίτσελ», ενώ τα εποχιακά μενού αλλάζουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους με κανθαρέλλες, σπαράγγια, λάχανο καλέ, ένα μενού με κυνήγι «Wulfhoop» και χήνα για πακέτο. Το καλοκαίρι ανοίγει η βεράντα με θέα στο πράσινο. Οι αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν εκδηλώσεις έως και εκατό ατόμων, από βαπτίσεις και γάμους έως εταιρικά χριστουγεννιάτικα δείπνα, ενώ η ομάδα αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων σε άλλους χώρους.
Stuhr · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
Το εστιατόριο Steller See βρίσκεται ακριβώς στις όχθες της λίμνης Steller See, μιας μικρής λίμνης δίπλα στο Groß Mackenstedt, στη δυτική πλευρά του Stuhr, και αποτελεί την πλησιέστερη επιλογή για ένα κανονικό δείπνο κοντά στο σπίτι. Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο εσωτερικό του εστιατορίου ή, όταν το επιτρέπει ο καιρός, έξω στην αυλή δίπλα στο νερό. Η ομάδα περιγράφει τον στόχο της με απλά λόγια: οι άνθρωποι πρέπει να αισθάνονται άνετα σε ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, και κάθε πιάτο μαγειρεύεται φρέσκο στην κουζίνα. Το μενού είναι πλούσιο και απλό. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται μπρουσκέτα, χουρμάδες τυλιγμένοι σε μπέικον και ψητό καμαμπέρ με κράνμπερι. Υπάρχει μια ειδική λίστα με σνίτσελ που παρασκευάζονται αποκλειστικά από χοιρινό φιλέτο, με παραλλαγές όπως το «Tiroler Schnitzel» με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, το «Schnitzel Athener Art» γεμιστό με φέτα και ήπιες πιπεριές, και το πικάντικο «Schnitzel Diavolo» με σάλτσα σαμπάλ ολλανδέζικη. Από τη σχάρα σερβίρονται αργεντίνικα φιλέτα κρέατος, μεταξύ των οποίων το «Rumpsteak Stuhrer Art» με βούτυρο βοτάνων, μανιτάρια και κρεμμύδια, καθώς και μια ποικιλία ψητών κρεάτων. Όσον αφορά τα ψάρια, προσφέρονται τηγανητή πέρκα πάνω σε μεσογειακά λαχανικά ή ρέγγα «matjes» με τηγανητές πατάτες, ενώ οι χορτοφάγοι μπορούν να επιλέξουν «mezzelune» με ρικότα και σπανάκι ή μια σαλάτα που φέρει το όνομα της ίδιας της λίμνης. Κλασικά πιάτα της Βόρειας Γερμανίας, όπως το «Knipp» και το «Bauernfrühstück», συμπληρώνουν το μενού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας που βρίσκεται στον ιστότοπο. Λάβετε υπόψη τις εποχές: το εστιατόριο κλείνει για τις ετήσιες διακοπές του από τις αρχές Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, στη συνέχεια λειτουργεί με μειωμένο ωράριο το χειμώνα από Τετάρτη έως Κυριακή, ενώ εκτός σεζόν φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις για περίπου σαράντα έως ογδόντα καλεσμένους.
Brussels · Ελληνική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels
Τρί–Κυρ 11:30–14:30, 18:00–23:00; Παρ, Σάβ 11:30–14:30, 18:00–23:30
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ελληνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Avenue d'Auderghem - Oudergemselaan, 1040 Brussels
Δευ–Παρ 06:45–17:30; Σάβ–Κυρ 11:00–16:00
Καφετέρια στις Βρυξέλλες που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam
Δευ–Παρ 08:30–17:00; Σάβ 09:00–14:00
Καφετέρια στο Άμστερνταμ που σερβίρει καφέ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Bijlmerplein 156 · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Bijlmerplein 156, 1102DB Amsterdam
Δευ–Κυρ 08:00–18:00
Καφετέρια στο Άμστερνταμ που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ελληνική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Rue de Trèves - Trierstraat, 1040 Brussels
Δευ–Παρ 08:00–15:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ελληνική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Bijlmerplein 205 · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Bijlmerplein 205, 1102DD Amsterdam
Δευ–Παρ 11:00–22:00; Σάβ–Κυρ 12:00–22:00
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει πίτσα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Ασιατική · Βραδινό
IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam
Δευ–Κυρ 17:00–22:15
Εστιατόριο στο Άμστερνταμ που σερβίρει ασιατική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ιταλική · Πίτσα · Καφετέρια
Rue d'Arlon - Aarlenstraat, 1000 Brussels
Δευ 08:00–15:00; Τρί–Παρ 08:00–15:00, 18:00–22:00; Σάβ 11:30–15:00, 18:00–22:00
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει πίτσα, ιταλικά πιάτα και καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Amsterdam · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam
Δευ–Σάβ 07:30–14:00; Κυρ 08:00–14:00
Αρτοποιείο στο Άμστερνταμ που σερβίρει αρτοσκευάσματα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Brussels · Ιαπωνική και σούσι · Μεσημεριανό · Βραδινό
Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels
11:00–14:00, 17:30–22:00; Τρί Κλειστά
Εστιατόριο στις Βρυξέλλες που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.