Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε La Palma

Calle López de Aranda 38, 28027 Madrid

+34917434398

Δευ–Κυρ 13:00–16:30, 20:00–00:00

Εστιατόριο στη Μαδρίτη που σερβίρει ασιατική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Avenida de la Gran Vía de Hortaleza 65, 28043 Madrid

+34919993310

Κυρ 01:00–17:00, 19:00–23:30; Παρ, Σάβ 13:00–17:00, 19:00–01:00; Δευ–Πέμ 13:00–16:00, 19:00–23:00

Εστιατόριο στη Μαδρίτη που σερβίρει πίτσα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Calle de Aracne 3, 28022 Madrid

+34910444313

Δευ–Κυρ 12:30–23:30

Εστιατόριο στη Μαδρίτη που σερβίρει μεσογειακή κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Avenida de Aragón 359, 28823 Madrid

+34917474634

Δευ–Πέμ 11:00–16:30; Παρ–Σάβ 11:30–16:30, 20:00–24:00; Κυρ 11:00–16:30

Εστιατόριο στη Μαδρίτη που σερβίρει μπριζόλες και πιάτα στη σχάρα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

Το L'Hort είναι το εστιατόριο του Hort de Fortunyo, ενός ξενοδοχείου σε πέτρινη αγροικία έξω από το Arnes, ανάμεσα σε ελαιόδεντρα κοντά στο Els Ports. Η Paula C. Loureiro και ο Manuel Francés συνδυάζουν την εμπειρία τους από διάφορες χώρες και κουζίνες σε ένα μενού με ρίζες στην Terra Alta. Τα τοπικά προϊόντα και τα λαχανικά από τον κήπο του κτήματος αποτελούν τη βάση, ενώ οι συνταγές αφήνουν χώρο και για γεύσεις που έχουν μάθει από πιο μακρινά μέρη. Το δημοσιευμένο μενού δείχνει πώς λειτουργεί αυτή η προσέγγιση. Μια κις λαχανικών συνυπάρχει με σεβίτσε από άγριο κορόνα με γλυκοπατάτα, τηγανητά καλαμάρια με αλιόλι λάιμ και τόνο με φρούτα του πάθους. Στην ενότητα με τα κρεατικά δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο αρνί από το Els Ports, ενώ τα χοιρινά παϊδάκια γλασάρονται με μέλι από το Arnes. Αυτά είναι παραδείγματα από το ρεπερτόριο της κουζίνας· η εποχή και τα διαθέσιμα προϊόντα καθορίζουν τι θα προσφέρεται κατά την επίσκεψή σας. Τα πιάτα με ρύζι και μια πλούσια επιλογή κρασιών προσφέρουν διάφορους τρόπους για να συνθέσετε το γεύμα σας. Στις προτεινόμενες παρασκευές ρυζιού περιλαμβάνονται κουνέλι με φασολάκια, ρύζι «rossejat» με θαλασσινά και ρύζι με σουπιά και κουνουπίδι. Προβάλλονται επίσης ένα εποχιακό μενού και ένα πιο εκτενές μενού «L'Hort». Όσοι έχουν αλλεργίες ή διατροφικές απαιτήσεις θα πρέπει να τις αναφέρουν κατά την κράτηση, ειδικά όταν επιλέγουν ένα προκαθορισμένο μενού. Το αγροτικό περιβάλλον και η βεράντα καθιστούν αυτό το γεύμα ιδανικό για να το εντάξετε σε μια ημερήσια εκδρομή στην περιοχή του Arnes ή της Horta de Sant Joan. Κάντε κράτηση απευθείας μέσω του συνδέσμου κρατήσεων του εστιατορίου και επιβεβαιώστε τις υπηρεσίες που χρειάζεστε. Η γοητεία του έγκειται στον συνδυασμό ενός αγροτικού περιβάλλοντος, ενός παραγωγικού κήπου και τοπικών συστατικών που χειρίζονται με μια ανοιχτή, εξωστρεφή προσέγγιση.

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

Το Fonda Alcalá είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στο Calaceite, η κουζίνα του οποίου συνδέει την ύπαιθρο της Matarraña με μια παράδοση φιλοξενίας που ξεπερνά τον έναν αιώνα. Ιδρύθηκε το 1922 και σήμερα το διευθύνει η τέταρτη γενιά της οικογένειας, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με νεότερες δημιουργίες. Είναι ένα μέρος για ένα γεύμα που απολαμβάνεις με την ησυχία σου, όπου τα φασόλια της περιοχής, το ελαιώδες τοπίο και τα πιάτα που μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά προσδίδουν μια έντονη αίσθηση του τόπου. Στα παραδοσιακά πιάτα περιλαμβάνονται τα λευκά φασόλια από το Beceite, που σερβίρονται με επιλογές όπως παστωμένη σαρδέλα, χοιρινό πανσέτα παστωμένο στο εστιατόριο ή τοπική λουκάνικα «longaniza». Το αρνί «Ternasco» από την Αραγωνία μαγειρεύεται αργά, ενώ το μενού διατηρεί τις οικογενειακές συνταγές για κεφτέδες και πέρδικα. Παράλληλα με αυτά, προσφέρονται ταρτάρ γαρίδας με ψητό μυελό οστών και ραβιόλι γεμιστά με πάπια και φουά από το Teruel. Η ποικιλία αυτή καθιστά εύκολη την εξερεύνηση της σχέσης μεταξύ παλαιού και νέου στο τραπέζι. Οι επιλογές σε ψάρι περιλαμβάνουν ψητό άγριο μπακαλιάρο και ψάρι της ημέρας, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα στην αγορά. Η κουζίνα προσφέρει επίσης χορτοφαγικά πιάτα που μπορούν να προσαρμοστούν για βίγκαν πελάτες, εποχιακές προτάσεις και ένα μενού γευσιγνωσίας εννέα πιάτων που ονομάζεται «Cuarta Generación». Αυτό το μενού γευσιγνωσίας απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων και μπορεί να συνοδεύεται από συνδυασμό κρασιών· το κελάρι περιλαμβάνει κρασιά και καβά από τη γύρω περιοχή. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται στο εστιατόριο, με μια πουτίγκα μήλου από το οικογενειακό ρεπερτόριο και ένα επιδόρπιο με αμύγδαλα μεταξύ των επιλογών. Κάντε κράτηση απευθείας για τη μορφή που προτιμάτε και αναφέρετε εκ των προτέρων τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Υπάρχει χώρος στάθμευσης για τους πελάτες απέναντι από το εστιατόριο. Εάν ταξιδεύετε με σκύλο, ρωτήστε κατά την κράτηση: η ομάδα εξετάζει τα αιτήματα ανάλογα με τις δυνατότητες φιλοξενίας.

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Το Can Joan βρίσκεται δίπλα στον T-334, σε μία από τις εισόδους της Horta de Sant Joan, με θέα προς τα βουνά Els Ports. Αυτό το μικρό οικογενειακό εστιατόριο ειδικεύεται στην σπιτική κουζίνα και προσφέρει στους επισκέπτες διάφορες επιλογές για να κάνουν μια στάση: ένα πλούσιο πρωινό, ένα μενού της ημέρας, ένα σάντουιτς ή ένα πιο χαλαρό γεύμα με κρασί από την Terra Alta. Η διαφημιζόμενη επιλογή περιλαμβάνει πιάτα που μαγειρεύονται αργά, πιάτα με κρέας, σαλάτες, τοστ και πιάτα με διάφορα εδέσματα. Η ποικιλία αυτή είναι χρήσιμη όταν μια ομάδα φτάνει με διαφορετικές ορέξεις μετά την εξερεύνηση του χωριού ή της εξοχής. Όσοι ενδιαφέρονται για την παραδοσιακή πλευρά του μενού θα πρέπει να ρωτήσουν για τα μαγειρευτά της ημέρας και το «esmorzar de forquilla», το πλούσιο πρωινό που τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι και το οποίο προσφέρει ειδικά το εστιατόριο. Το Can Joan έχει επίσης σύνδεση με τη γαστρονομική ιστορία της Horta. Το πρόγραμμα «Cuina dels Genis», που υποστηρίζεται από το πανεπιστήμιο, κατέγραψε μια τοπική συνταγή «recapte» που συνδέεται με την κουζίνα του, η οποία συνδυάζει φασόλια, ρεβίθια, λαχανικά και προϊόντα χοιρινού κρέατος. Αυτή η ιστορική συνταγή αντικατοπτρίζει την εφευρετική μαγειρική της περιοχής· το τρέχον ημερήσιο μενού αποτελεί τον καλύτερο οδηγό για το τι θα φτάσει πραγματικά στο τραπέζι σας. Στο εσωτερικό του, το εστιατόριο διαθέτει χώρο για σαράντα οκτώ επισκέπτες, κλιματισμό και Wi-Fi. Η ομάδα δέχεται επίσης αιτήματα για ομαδικά γεύματα, συναντήσεις και εορταστικές εκδηλώσεις. Επικοινωνήστε μαζί τους εκ των προτέρων για τις ώρες λειτουργίας, τη διαθεσιμότητα τραπεζιών και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις, ειδικά αν οργανώνετε ένα γεύμα στο πλαίσιο μιας εκδρομής. Ένα ποτήρι από την επιλογή της D.O. Terra Alta προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να εξερευνήσετε τη γύρω περιοχή, ενώ κάνετε ένα διάλειμμα από το ταξίδι.

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Το εστιατόριο Miralles μεταφέρει τις αγροτικές παραδόσεις της Horta de Sant Joan σε ένα οικογενειακό ξενοδοχείο στην Avinguda de la Generalitat. Η κουζίνα του βασίζεται στην προσεκτική προετοιμασία και στα υλικά της γύρω υπαίθρου: λαχανικά από τον κήπο, τοπικό ελαιόλαδο, χειροποίητο ψωμί, αρνί που έχει μεγαλώσει ελεύθερα και κρασιά από τους οικογενειακούς αμπελώνες. Αποτελεί μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα στάση για τους επισκέπτες που επιθυμούν ένα γεύμα συνδεδεμένο με το αγροτικό τοπίο της Terra Alta. Η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι το «crestó en escabeche», ένα πιάτο με κατσικίσιο κρέας που μαγειρεύεται αργά και έχει τη δική του ιστορία. Ο Salvador Miralles συνέβαλε στη διατήρηση της τοπικής παράδοσης της λευκής κατσίκας, μετά τη μείωση των κοπαδιών στην περιοχή Els Ports. Το εστιατόριο εξηγεί ότι η βόσκηση των ζώων στα βουνά και η προσεκτική εκτροφή τους είναι καθοριστικά στοιχεία για το πιάτο. Ρωτήστε για τη διαθεσιμότητά του κατά την κράτηση, ειδικά αν ο λόγος της επίσκεψής σας είναι να δοκιμάσετε αυτή την τοπική σπεσιαλιτέ. Υπάρχουν διαφορετικοί χώροι για διαφορετικές περιστάσεις. Η τραπεζαρία «Nurianna» διαθέτει πέτρινες καμάρες, ξύλινα δοκάρια, τζάκι και ξυλόφουρνο, ενώ μια μικρότερη ιδιωτική αίθουσα φιλοξενεί εορταστικές εκδηλώσεις. Μια ξεχωριστή, μεγαλύτερη τραπεζαρία προσφέρει θέα στο βουνό και χώρο για ομάδες. Προσφέρονται μενού για τις καθημερινές και τα Σαββατοκύριακα, καθώς και ειδικές οργανώσεις για ομαδικά γεύματα και οικογενειακές εκδηλώσεις. Η φιλοξενία της οικογένειας Miralles εξελίχθηκε από ένα ταπεινό τοπικό πανδοχείο στο σημερινό ξενοδοχείο και εστιατόριο. Για μια μέρα εξερεύνησης της Horta ή της γειτονικής ορεινής περιοχής, κάντε κράτηση τραπεζιού απευθείας και συζητήστε το τρέχον μενού καθώς και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Η τοπική σπεσιαλιτέ που μαγειρεύεται αργά και τα δικά της προϊόντα της οικογένειας προσδίδουν στο γεύμα τον χαρακτηριστικό του χαρακτήρα.

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Το Ca l'Àngels είναι ένα μικρό πανδοχείο και εστιατόριο στην οδό Carrer de la Font στο Prat de Comte, ένα χωριό κοντά στα Els Ports. Το εστιατόριο ειδικεύεται στην παραδοσιακή καταλανική κουζίνα με λαχανικά από τον δικό του κήπο. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για μια επίσκεψη με επίκεντρο τα χωριά της ενδοχώρας και την ορεινή ύπαιθρο, με πλούσια, σπιτικά πιάτα να βρίσκονται στο επίκεντρο της εμπειρίας. Το κατάλυμα προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία: escudella, διάφορα στιφάδο, κρέας με πατάτες και μπακαλιάρο με πατάτες. Το τοπικό προφίλ του εστιατορίου περιλαμβάνει επίσης κουνέλι και κοτόπουλο μαγειρεμένα σε κατσαρόλα, ψητά κρέατα, ψητό μπακαλιάρο και φρικαντό. Όλα αυτά μαζί δίνουν μια σαφή εικόνα του στυλ της κουζίνας, με έμφαση στην σπιτική μαγειρική παρά σε περίτεχνα μενού γευσιγνωσίας. Ρωτήστε ποια πιάτα είναι διαθέσιμα την εκάστοτε ημέρα. Η τραπεζαρία φιλοξενεί περίπου εβδομήντα άτομα, ενώ το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις για εορταστικές εκδηλώσεις και γεύματα που παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας. Το ημερήσιο μενού και μια ευρύτερη επιλογή πιάτων διαφημίζονται τοπικά, μαζί με τις υπηρεσίες πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να συζητήσετε τη φύση της εκδήλωσης κατά την κράτηση: μια απλή στάση κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής απαιτεί διαφορετικές ρυθμίσεις από μια οικογενειακή συγκέντρωση με προκαθορισμένο μενού. Η διεύθυνση βρίσκεται στο Prat de Comte και όχι στο κέντρο της Horta de Sant Joan, οπότε υπολογίστε το χρόνο για τη διαδρομή μέσα από την γύρω ύπαιθρο. Επικοινωνήστε απευθείας με το ξενοδοχείο για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας του εστιατορίου και την κράτησή σας. Για τους επισκέπτες που αναζητούν ένα παραδοσιακό γεύμα της περιοχής, τα προϊόντα του κήπου, τα φαγητά κατσαρόλας και το χωριάτικο περιβάλλον αποτελούν τους κύριους λόγους για να κάνουν το ταξίδι.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Το Adelfas είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε μια βίλα σε έναν ήσυχο δρόμο της Σάντα Πόνσα, το οποίο διευθύνουν οι Jens και Nicole Bräuning, με μια μεγάλη ηλιόλουστη βεράντα κάτω από τα δέντρα και ένα κιόσκι για μεγαλύτερα τραπέζια. Όλα παρασκευάζονται στο εστιατόριο – το ζευγάρι δηλώνει ότι μαγειρεύει και σερβίρει με μεράκι, αντί να ακολουθεί μια βιομηχανική διαδικασία – και το μενού επικεντρώνεται σε φρέσκα, γκουρμέ πιάτα: ένα σεβίτσε από ψάρι-βούτυρο με αφρό μάνγκο είναι το πιάτο που ξεχωρίζουν οι πελάτες, μαζί με ψάρια, αρνί και σπιτικά επιδόρπια. Λειτουργεί μόνο το βράδυ, από τις έξι, και είναι κλειστό την Τρίτη και την Τετάρτη· η βεράντα το καθιστά μια καλή επιλογή για ένα μακρύ καλοκαιρινό δείπνο, ενώ υπάρχει χώρος στάθμευσης ακριβώς έξω από το εστιατόριο. Λειτουργεί όλο το χρόνο, κάτι που στη Σάντα Πόνσα δεν είναι δεδομένο.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

Δευ 12:00–00:00; Τρί 12:00–00:00; Τετ 12:00–00:00; Πέμ 12:00–00:00; Παρ 12:00–00:00; Σάβ 12:00–00:00; Κυρ 12:00–00:00

Το Mercader del Mar βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I, τη λεωφόρο που εκτείνεται κατά μήκος της Σάντα Πόνσα, στη νοτιοδυτική ακτή της Μαγιόρκα. Η κουζίνα είναι μεσογειακή και η μοναδική σπεσιαλιτέ του είναι η παέγια — η οποία σε αυτό το νησί σημαίνει ότι το ρύζι αποτελεί το κύριο πιάτο και όχι συνοδευτικό, και αξίζει να την παραγγείλετε ως κύριο πιάτο. Δύο πρακτικά στοιχεία που επισημαίνει το εστιατόριο για τον εαυτό του. Είναι ανοιχτό όλο το χρόνο, κάτι που δεν είναι συνηθισμένο σε μια παραθεριστική πόλη όπου ένα μεγάλο μέρος των καταστημάτων κλείνει από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Επίσης, η κουζίνα λειτουργεί αδιάκοπα, από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας — οπότε δεν υπάρχει «νεκρό» διάστημα το απόγευμα μεταξύ των γευμάτων, κάτι που μπορεί να αιφνιδιάσει όσους έχουν συνηθίσει τα ωράρια της Βόρειας Ευρώπης. Υπάρχουν ξεχωριστά μενού για παιδιά και για επιδόρπια, ενώ η ιστοσελίδα είναι διαθέσιμη στα ισπανικά, τα αγγλικά και τα γερμανικά, κάτι που δείχνει ξεκάθαρα ποιοι τρώνε εδώ. Το εστιατόριο ανήκει σε έναν όμιλο της Μαγιόρκα που διαχειρίζεται επίσης το Puerto Portals και αρκετά εστιατόρια κατά μήκος αυτής της λεωφόρου, οπότε το επίπεδο ποιότητας είναι ομοιόμορφο μεταξύ τους και τα μενού έχουν μια οικογενειακή ομοιότητα. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά δυτικά της Πάλμα, σε έναν προστατευμένο κόλπο με αμμώδη παραλία, και η λεωφόρος αποτελεί τον κεντρικό δρόμο της. Θα βρείτε το Mercader del Mar στην Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Σάντα Πόνσα.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

Δευ 12:30–22:30; Τρί 12:30–22:30; Τετ 12:30–22:30; Πέμ 12:30–22:30; Παρ 12:30–22:30; Σάβ 12:30–22:30; Κυρ 12:30–22:30

Το εστιατόριο «Paco's» βρίσκεται στην οδό Carrer de Ramon de Montcada στην Costa de la Calma, στα δυτικά όρια της Santa Ponsa. Είναι ένα από τα εστιατόρια με τις καλύτερες κριτικές σε αυτό το τμήμα της ακτής και βρίσκεται στον ίδιο μικρό δρόμο με το «Las Olas» — έναν οικιστικό δρόμο λίγα λεπτά μακριά από τη θάλασσα και όχι σε κάποιο τμήμα της λεωφόρου του θέρετρου. Το εστιατόριο είχε ιστότοπο, αλλά ο τομέας δεν λειτουργεί πλέον, οπότε δεν υπάρχουν πληροφορίες εδώ σχετικά με την κουζίνα: δεν μπορούμε να παραπέμψουμε σε καμία πηγή γι' αυτό, και το να κάνουμε εικασίες θα ήταν χειρότερο από το να μην πούμε τίποτα. Ο αριθμός τηλεφώνου λειτουργεί και είναι ο τρόπος για να ρωτήσετε τι σερβίρεται και να κάνετε κράτηση τραπεζιού. Οι ώρες λειτουργίας είναι οι ίδιες κάθε μέρα της εβδομάδας, από τις 12:30 έως τις 22:30, χωρίς ημέρα κλεισίματος και χωρίς απογευματινό διάλειμμα — κάτι που σε ένα θέρετρο όπου ένα μεγάλο μέρος της παραλιακής ζώνης κλείνει μεταξύ 3 και 7 είναι χρήσιμο να γνωρίζετε. Η Costa de la Calma εκτείνεται δυτικά από τη Santa Ponsa προς την Peguera. Είναι η πιο ήσυχη πλευρά: σπίτια και διαμερίσματα αντί για ξενοδοχεία, και μια βόλτα λίγων λεπτών είτε προς την παραλία είτε προς την κεντρική λεωφόρο. Θα βρείτε το Paco's στη διεύθυνση Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Δευ Κλειστά; Τρί 12:30–00:00; Τετ 12:30–00:00; Πέμ 12:30–00:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–00:00

Το Las Olas είναι ένα εστιατόριο με θαλασσινά στην οδό Carrer de Ramon de Montcada, στην περιοχή της Santa Ponsa που βρίσκεται προς την πλευρά της Costa de la Calma. Το σλόγκαν του για τη φιλοσοφία του αποτελείται από τέσσερις λέξεις και τα λέει όλα: «από τη θάλασσα στο πιάτο». Το εστιατόριο δημοσιεύει το μενού του ως έγγραφο σε τέσσερις γλώσσες — ισπανικά, αγγλικά, γερμανικά και γαλλικά — κάτι που είναι ασυνήθιστο αλλά και χρήσιμο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να διαβάσετε τι σερβίρεται πριν καθίσετε, αντί να το μαντέψετε από έναν πίνακα, ενώ οι επτά σελίδες του μενού υποδηλώνουν μια κουζίνα που προσφέρει κάτι περισσότερο από τα συνηθισμένα πιάτα ενός θέρετρου. Ένα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη: είναι κλειστό τις Δευτέρες. Τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας ανοίγει στις 12:30 και λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα χωρίς διακοπή, κάτι που καλύπτει ένα αργό μεσημεριανό, ένα πρόωρο δείπνο και ένα αργό δείπνο στην ίδια διεύθυνση. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται μέσω της ειδικής σελίδας του εστιατορίου. Η Costa de la Calma συνορεύει με τη Santa Ponsa προς τα δυτικά και αποτελεί το πιο ήσυχο μισό της ίδιας ακτογραμμής — είναι κυρίως οικιστική περιοχή και όχι θέρετρο, λίγα λεπτά με τα πόδια από την παραλία και μακριά από την κεντρική λεωφόρο. Το όνομά της σημαίνει «ήρεμη ακτή» και δεν πρόκειται για διαφημιστικό τρικ: ο κόλπος εδώ προστατεύεται από την «τραμουντάνα», τον βόρειο άνεμο που κλείνει τις παραλίες στην άλλη πλευρά του νησιού, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η γωνιά της Μαγιόρκα γεμίζει πρώτη την άνοιξη και αδειάζει τελευταία το φθινόπωρο. Θα βρείτε το Las Olas στη διεύθυνση Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

Δευ 11:00–00:00; Τρί 11:00–00:00; Τετ 11:00–00:00; Πέμ 11:00–00:00; Παρ 11:00–00:00; Σάβ 11:00–00:00; Κυρ 11:00–00:00

Το Mestiza βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I στη Σάντα Πόνσα και προσφέρει τρία πράγματα: μπέργκερ, φιλέτο πρώτης ποιότητας και λεπτή, τραγανή πίτσα αμερικανικού τύπου. Το πλήρες όνομά του το δηλώνει ξεκάθαρα, γεγονός που γλιτώνει τον καθένα από τον κόπο να μαντέψει — δεν πρόκειται για μαγειρική της Μαγιόρκα και δεν προσποιείται ότι είναι. Η λέξη «mestiza» σημαίνει «μεικτή», και το μενού ανταποκρίνεται πλήρως σε αυτό. Εκτός από το κύριο μενού, υπάρχουν ξεχωριστοί κατάλογοι για το πρωινό και τα επιδόρπια, ενώ η κουζίνα ανοίγει στις έντεκα το πρωί και λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας χωρίς ημέρα κλεισίματος. Το φαγητό παραδίδεται μέσω της Just Eat. Ο ιστότοπος διατίθεται σε πέντε γλώσσες — ισπανικά, αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά και ιταλικά — κάτι που αντικατοπτρίζει ειλικρινά το προφίλ των πελατών που επισκέπτονται αυτή τη λεωφόρο τον Αύγουστο. Ανήκει στον ίδιο όμιλο της Μαγιόρκα με τα «Mercader del Mar» και «Balcón de María», που βρίσκονται λίγα καταστήματα πιο κάτω στον ίδιο δρόμο, οπότε η εξυπηρέτηση και τα πρότυπα ποιότητας είναι κοινά μεταξύ τους, παρόλο που οι κουζίνες είναι ξεχωριστές. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά με το αυτοκίνητο δυτικά της Πάλμα, και η λεωφόρος εκτείνεται από τον περιφερειακό δρόμο προς την παραλία, όπου βρίσκονται τα περισσότερα εστιατόρια της πόλης. Το νούμερο 92 βρίσκεται προς το κάτω άκρο της λεωφόρου, οπότε απέχει λίγα βήματα από την παραλία και όχι από τον κεντρικό δρόμο — κάτι που αξίζει να γνωρίζετε αν επιστρέφετε πεινασμένοι από την παραλία. Θα βρείτε το Mestiza στη διεύθυνση Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

Δευ 12:30–23:00; Τρί 12:30–23:00; Τετ 12:30–23:00; Πέμ 12:30–23:00; Παρ 12:30–00:00; Σάβ 12:30–00:00; Κυρ 12:30–23:00

Το «Balcón de María» βρίσκεται στην Avinguda del Rei Jaume I στη Σάντα Πόνσα και παρουσιάζεται ως ένας χώρος που προσφέρει κάθε είδους γαστρονομική εμπειρία. Αυτή είναι μια ακριβής περιγραφή του εύρους της προσφοράς του: πίντσος και τάπας, αυτό που το μαγαζί αποκαλεί «τραγανή πίτσα», καθώς και ένα κοκτέιλ μπαρ, όλα κάτω από την ίδια στέγη. Αξίζει να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ πίντσος και τάπας πριν παραγγείλετε. Το pincho είναι μια μερίδα μιας μπουκιάς πάνω σε ένα κομμάτι ψωμιού, που συγκρατείται με ένα ξυλάκι και τρώγεται όρθιος, ενώ ο αριθμός των μερίδων υπολογίζεται στο τέλος από τα ξυλάκια που έχουν μείνει στο πιάτο· η τάπα είναι ένα μικρό πιάτο. Και τα δύο είναι ισπανικά, και λίγα μαγαζιά στην παραθεριστική ζώνη της Μαγιόρκα μπαίνουν στον κόπο να σερβίρουν το πρώτο σωστά. Το μαγαζί διαθέτει ξεχωριστούς καταλόγους για πρωινό, για παιδιά, για επιδόρπια και για κοκτέιλ, ενώ πραγματοποιεί παραδόσεις μέσω των Glovo, Just Eat, Uber Eats και On The Road — τέσσερις υπηρεσίες, κάτι που σε μια παραθεριστική πόλη σημαίνει ότι το χρησιμοποιούν τόσο οι άνθρωποι που διαμένουν κοντά όσο και όσοι απλώς περνούν από μπροστά. Ανοίγει καθημερινά στις 12:30 και παραμένει ανοιχτό μέχρι τις 11 το βράδυ, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τα μεσάνυχτα. Ανήκει στον ίδιο όμιλο της Μαγιόρκα με το Mercader del Mar, λίγα καταστήματα πιο κάτω στην ίδια λεωφόρο, οπότε τα δύο είναι ένα εύκολο ζευγάρι για να εναλλάσσεστε μεταξύ τους κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας χωρίς να φάτε το ίδιο πράγμα δύο φορές. Η Σάντα Πόνσα βρίσκεται περίπου είκοσι λεπτά δυτικά της Πάλμα, και σε αυτή τη λεωφόρο βρίσκονται τα περισσότερα εστιατόρια της περιοχής — σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από την παραλία και από τα περισσότερα διαμερίσματα. Θα βρείτε το Balcón de María στη διεύθυνση Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Το εστιατόριο Figueret προσφέρει παραδοσιακή μαγιόρκικη κουζίνα και ένα πλούσιο μεσογειακό μενού στον δρόμο που οδηγεί στην Playa de Muro. Το όνομα προέρχεται από το παλιό παρατσούκλι της οικογένειας στη Μαγιόρκα. Ο Jaume και η Maria ξεκίνησαν την ιστορία του σημερινού Figueret με ένα μικρό καφέ στο Port d'Alcúdia το 2010, ενώ αργότερα επέκτειναν τις δραστηριότητες του εστιατορίου στο μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα. Το μενού δίνει ξεκάθαρη θέση στις νησιώτικες συνταγές. Ο μπακαλιάρος à la mallorquina ψήνεται με λαχανικά, πατάτες, ντομάτα, σκόρδο, κουκουνάρια και σταφίδες· μια άλλη παρασκευή μπακαλιάρου συνδυάζει allioli, sobrasada και μέλι. Το «λαχανικά φριτ μαγιόρκι», οι γεμιστές μελιτζάνες και τα γεμιστά κολοκύθια προσφέρουν επιπλέον τρόπους για να εξερευνήσετε την τοπική πλευρά της κουζίνας. Τα ψητά ψάρια και το κρέας συμπληρώνουν αυτά τα πιάτα, αντί να τα αντικαθιστούν. Τα θαλασσινά αποτελούν ένα άλλο ισχυρό στοιχείο του μενού, από τις γαρίδες με σκόρδο και τα μύδια σε Albariño έως την σπιτική ποικιλία θαλασσινών. Τα πιάτα με ρύζι και η «fideuà» προσφέρονται γενικά για τουλάχιστον δύο άτομα, με εκδοχές με θαλασσινά, με μελάνι καλαμαριού, με μείγμα κρέατος και θαλασσινών, καθώς και με λαχανικά. Στις παρασκευές «ciega» έχουν αφαιρεθεί τα κόκαλα και τα κελύφη, μια χρήσιμη διάκριση που πρέπει να γνωρίζετε όταν επιλέγετε ένα πιάτο για να μοιραστείτε. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν το μαγιόρκικο «γκάτο» με παγωτό αμυγδάλου και πουτίγκα «ενσαϊμάδα». Υπάρχει χώρος στάθμευσης μπροστά από το εστιατόριο, ενώ μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της ιστοσελίδας του. Κατά την κράτηση, συζητήστε την επιλογή του ρυζιού, το μέγεθος της παρέας και τις διατροφικές σας ανάγκες. Ο συνδυασμός των χαρακτηριστικών πιάτων του νησιού, των θαλασσινών και της πλούσιας επιλογής για χορτοφάγους καθιστά το Figueret ιδανική επιλογή για μια ομάδα με διαφορετικές προτιμήσεις που επιθυμεί ένα πλήρες γεύμα στην περιοχή της Playa de Muro.

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Το εστιατόριο Boy λειτουργεί στην Playa de Muro από το 1978, με την οικογένεια Torrens Bauza να βρίσκεται πίσω από ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στα ψητά στη ξυλόφουρνο. Βρίσκεται στην Avinguda de s'Albufera στο Ses Fotges και προσφέρει ένα πλούσιο μενού που ικανοποιεί ομάδες με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, από ένα χορταστικό φιλέτο μέχρι πίτσα ή ένα πιο ελαφρύ πιάτο με ψάρι. Η επιλογή κρεάτων αποτελεί το κύριο σημείο ενδιαφέροντος. Το εστιατόριο διαθέτει ισπανικό βόειο κρέας, καθώς και ιρλανδικό και αυστραλιανό Angus και βόειο κρέας από τη Νεμπράσκα, με μεγάλα κομμάτια όπως το T-bone και το tomahawk, που προορίζονται για να μοιραστούν οι πελάτες. Η ξηρή ωρίμανση αποτελεί μέρος της φιλοσοφίας του εστιατορίου όσον αφορά το επιλεγμένο βόειο κρέας. Το προσωπικό μπορεί να εξηγήσει τα διαθέσιμα κομμάτια και τις μερίδες, κάτι που είναι χρήσιμο όταν πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε μια ατομική μπριζόλα και μια πιατέλα για να μοιραστείτε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να δημιουργήσετε ένα διαφορετικό γεύμα. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν μύδια, καλαμάρια με κουρκούτι, πιπεριές Padrón, Manchego και ιβηρικό ζαμπόν. Οι επιλογές σε πίτσα κυμαίνονται από μια απλή «Margarita» με τυρί και ντομάτα έως εκδοχές με λαχανικά και θαλασσινά· τα ζυμαρικά, τα ψητά λαχανικά και τα pamboli προσθέτουν περισσότερες επιλογές. Το παιδικό μενού και ο χώρος παιχνιδιού είναι πρακτικές λεπτομέρειες για τις οικογένειες, ενώ το πλούσιο μενού σημαίνει ότι ο καθένας μπορεί να παραγγείλει με το δικό του ρυθμό και ανάλογα με την όρεξή του. Το «Boy» διαθέτει επίσης μια επιλογή κρασιών και ένα παρακείμενο κοκτέιλ-μπαρ για να συνεχίσετε τη βραδιά σας. Κάντε κράτηση απευθείας, ειδικά αν θέλετε ένα μεγαλύτερο τραπέζι ή ένα συγκεκριμένο κομμάτι κρέατος για να μοιραστείτε. Θα πρέπει να ενημερωθείτε από το εστιατόριο για τις ημέρες λειτουργίας και το πρόγραμμα της Κυριακής, καθώς τα εποχιακά ωράρια μπορεί να διαφέρουν. Πρόκειται για μια καθιερωμένη τοπική επιλογή για ένα γεύμα με βάση τη σχάρα, χωρίς να απαιτείται από κάθε επισκέπτη να επιλέξει κρέας.

Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

Το Petit Figueret αποτελεί τη νεότερη γενιά της εστιατορικής ιστορίας της οικογένειας Figueret, με ένα εστιατόριο αφιερωμένο στα μπέργκερ στην οδό Costa i Llobera στο Can Picafort. Η οικογένεια περιγράφει μια ανεπίσημη προσέγγιση που βασίζεται σε προσεκτικά επιλεγμένο κρέας, μπιφτέκια που διαμορφώνονται στο εστιατόριο και χειροποίητο ψωμί. Προσφέρει μια διαφορετική επιλογή για βραδινό γεύμα σε σχέση με τα εστιατόρια με θαλασσινά και ρύζι που βρίσκονται κατά μήκος αυτής της ακτής. Τα μπέργκερ έχουν μοναδικούς συνδυασμούς που κάνουν το μενού να αξίζει να το διαβάσετε προσεκτικά. Το «Vola» συνδυάζει μπρι, τσένταρ, καραμελωμένο κρεμμύδι, μπέικον και σάλτσα μπάρμπεκιου· το «Camins» χρησιμοποιεί κατσικίσιο τυρί, ρόκα και μαρμελάδα μπέικον. Το «Ai, Yoko» προσθέτει μανιτάρια, ρακλέτ και μαγιονέζα με τρούφα, ενώ το «Foc al cos» είναι η επιλογή που πρέπει να λάβετε υπόψη αν σας αρέσει η σάλτσα με βάση το τσίλι. Ελέγξτε την τρέχουσα επιλογή κατά την παραγγελία, καθώς τα μπέργκερ που προτείνονται μπορεί να αλλάξουν. Οι επιλογές με κοτόπουλο και φυτικά συστατικά διευρύνουν τη γκάμα. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ένα μπέργκερ με τραγανό κοτόπουλο και ένα μπέργκερ «Oxigen» φτιαγμένο με φυτικό μπιφτέκι, βίγκαν τυρί και σάλτσα. Σαν συνοδευτικά προσφέρονται πατάτες τηγανητές ή γλυκοπατάτες, νάτσος και φτερούγες κοτόπουλου, ενώ υπάρχουν και μικρότερα παιδικά γεύματα. Τα τσιζκέικ και ένα μπράουνι με μαύρη σοκολάτα προσφέρουν ένα ικανοποιητικό κλείσιμο αν σας έχει μείνει ακόμα χώρος. Κάντε κράτηση στο κατάστημα του Can Picafort μέσω της επίσημης σελίδας κρατήσεων, η οποία προς το παρόν προσφέρει υπηρεσία δείπνου. Το εστιατόριο αναφέρει ότι ο περιορισμένος χώρος του δεν επιτρέπει κρατήσεις για ομάδες, οπότε σεβαστείτε τα όρια κρατήσεων αντί να φτάσετε με μια μεγάλη παρέα χωρίς προειδοποίηση. Μέσω της ιστοσελίδας είναι επίσης διαθέσιμες παραγγελίες για φαγητό σε πακέτο. Αυτή είναι μια βολική επιλογή για μια ανεπίσημη βραδιά με μπέργκερ, ενώ διαμένετε στην περιοχή του Can Picafort και της Playa de Muro.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Το Can Gavella είναι ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα στο Ses Casetes des Capellans, στο άκρο της Playa de Muro προς το Can Picafort. Τα τραπέζια πάνω στην άμμο και ένα μενού που βασίζεται σε πιάτα με ρύζι το καθιστούν το ιδανικό μέρος για να οργανώσετε ένα μακρύ μεσημεριανό γεύμα δίπλα στον κόλπο. Η παέγια του εστιατορίου βασίζεται σε μια οικογενειακή συνταγή που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι σπεσιαλιτέ με ρύζι παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας για τουλάχιστον δύο άτομα. Επιλέξτε ανάμεσα στη μικτή παέγια, την παέγια με θαλασσινά και τη φιντεούα με θαλασσινά· η μικτή εκδοχή συνδυάζει κρέας και οστρακοειδή, ενώ οι παρασκευές με θαλασσινά περιλαμβάνουν σουπιές, γαρίδες και μύδια. Αναφέρετε το πιάτο της προτίμησής σας κατά την κράτηση, ώστε η κουζίνα να μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με την παραγγελία και το χρόνο σερβιρίσματος. Υπάρχουν πολλά να επιλέξετε πριν σερβιριστεί η παέγια. Το δημοσιευμένο μενού περιλαμβάνει ψητά χτένια, μύδια στον ατμό, αχιβάδες με λευκό κρασί, τηγανητά μικρά καλαμάρια και ψητό χταπόδι. Σαλάτες, ψητό ψάρι, ραβιόλι με κολοκύθα και μπέργκερ διευρύνουν τις επιλογές για ένα τραπέζι με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Για ένα τοπικό φινάλε, αναζητήστε το «gató» με παγωτό αμυγδάλου ή το «Cardinal de Lloseta» ανάμεσα στα επιδόρπια που διατίθενται εκείνη την ημέρα. Το πρόγραμμα της κουζίνας αλλάζει ανάλογα με την εποχή: την άνοιξη και το φθινόπωρο η έμφαση δίνεται στο μεσημεριανό γεύμα, ενώ τους κύριους καλοκαιρινούς μήνες προσφέρεται επίσης βραδινό γεύμα. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων και ελέγξτε τις ώρες για την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει. Οι οδηγοί θα πρέπει να ακολουθούν τις πινακίδες στάθμευσης γύρω από το Ses Casetes des Capellans, όπου ισχύουν περιορισμοί πρόσβασης κατά τη διάρκεια μέρους του καλοκαιριού. Το εστιατόριο δέχεται επίσης σκύλους στη βεράντα του και ζητά από τις μεγαλύτερες ομάδες να κανονίσουν την επίσκεψή τους απευθείας.

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

Το Ponderosa Beach σερβίρει σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα κατευθείαν πάνω στην άμμο, στο Ses Casetes des Capellans, στην Playa de Muro. Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1967 και παραμένει συνδεδεμένη με την οικογένεια που την ίδρυσε. Η γοητεία της έγκειται στον συνδυασμό ενός χαλαρού παραθαλάσσιου περιβάλλοντος με ένα μενού που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο ρύζι, τα θαλασσινά και τα μαγιόρκικα υλικά. Η τρέχουσα ποικιλία πιάτων με ρύζι χρησιμοποιεί ρύζι «bomba» από το Molino Roca και έχει σχεδιαστεί για τουλάχιστον δύο άτομα. Οι επιλογές περιλαμβάνουν σουπιά με κόκκινες γαρίδες, μαύρο ρύζι με καλαμάρια, ρύζι «señorito» με αποφλοιωμένα οστρακοειδή και ένα πιάτο με λαχανικά της Μαγιόρκα. Το ρύζι «Barroco» συνδυάζει χτένια, κόκκινες γαρίδες, καραβίδες, σουπιές και μύδια. Ρωτήστε για τα πιάτα που διατίθενται την ημερομηνία που έχετε επιλέξει πριν αποφασίσετε πώς θα μοιραστείτε το γεύμα. Τα ορεκτικά παρουσιάζουν ένα ευρύτερο φάσμα επιρροών. Τα μεσογειακά καλαμάρια σερβίρονται με allioli πορτοκαλιού και αμυγδάλου· τα μύδια μαγειρεύονται με τζίντζερ, γάλα καρύδας και κίτρινη πιπεριά· το ceviche από κροάκερ χρησιμοποιεί αβοκάντο και καρύδα. Η ψητή τσιπούρα και ο Ψαράς προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις αντί για ρύζι, ενώ το μενού περιλαμβάνει επίσης πιάτα με μοσχάρι, χοιρινό μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και λαχανικά. Δημοσιεύονται τα σύμβολα αλλεργιογόνων και ορισμένες προσαρμοσμένες επιλογές, αν και συγκεκριμένες απαιτήσεις θα πρέπει να συζητηθούν με το προσωπικό. Κάντε κράτηση μέσω του συστήματος κρατήσεων του εστιατορίου και επιβεβαιώστε τις ημερομηνίες λειτουργίας της σεζόν. Το Ponderosa είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για να εντάξετε το μεσημεριανό γεύμα σε μια μέρα στην παραλία, με χρόνο να απολαύσετε την ακτή πριν ή μετά το φαγητό. Οι λίστες κρασιών και κοκτέιλ προσφέρουν περισσότερες επιλογές για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στο νερό.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Το Le Bistroquet είναι το εστιατόριο της Catherine και του Thierry Laporte, που βρίσκεται στη λεωφόρο Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Η κουζίνα του βασίζεται στα προϊόντα της αγοράς και στα τοπικά προϊόντα, με σπιτικά πιάτα που σερβίρονται σε περιβάλλον μπιστρό. Ο οδηγός εστιατορίων της πόλης επισημαίνει επίσης το πιάτο της ημέρας για το μεσημεριανό γεύμα και το κρασί που σερβίρεται σε ποτήρι, καθιστώντας το μια καλή επιλογή τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για ένα πιο χαλαρό βραδινό γεύμα. Τα εικονογραφημένα πιάτα της κουζίνας δίνουν μια ιδέα για την ποικιλία που προσφέρει. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καρπάτσιο από μοσχάρι Λιμουζίν, τόνο ψημένο στην πλάκα με σάλτσα «vierge», ταλιατέλες με τρούφα και παβλόβα με κόκκινα φρούτα. Αυτά αποτελούν παραδείγματα της μεταβαλλόμενης κουζίνας του εστιατορίου, αντί για ένα σταθερό μενού που μπορεί να περιμένετε σε κάθε επίσκεψη. Συμβουλευτείτε το τρέχον μενού αν επιλέγετε το εστιατόριο για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Το καλοκαίρι, η σκιερή βεράντα και το σαλόνι βρίσκονται κάτω από τέσσερις μουριές. Στο εσωτερικό, η κύρια αίθουσα του εστιατορίου διαθέτει περίπου 40 θέσεις, ενώ μια ξεχωριστή αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει μια ιδιωτική εκδήλωση 12 έως 15 ατόμων. Η μικρότερη αίθουσα είναι κατάλληλη για οικογενειακή συγκέντρωση, εφόσον έχει γίνει προηγούμενη συνεννόηση με τους ιδιοκτήτες. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στο πίσω μέρος, στην Place de la Tude, με πρόσβαση στη βεράντα από εκείνη την πλευρά. Το εστιατόριο διαθέτει εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και δέχεται πληρωμές με κάρτα. Το μεσημεριανό και το δείπνο έχουν ξεχωριστά ωράρια εξυπηρέτησης· την Κυριακή σερβίρεται μόνο μεσημεριανό, ενώ η Δευτέρα είναι η ημέρα που το εστιατόριο παραμένει κλειστό. Κάντε κράτηση απευθείας, ειδικά για την ιδιωτική αίθουσα ή ένα τραπέζι στη βεράντα, και ρωτήστε για τις δυνατότητες παραλαβής φαγητού αν σκοπεύετε να φάτε αλλού.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Το Le Bifana είναι ένα γαλλο-πορτογαλικό μπαρ και εστιατόριο στην Avenue de l'Angoumois στο Montmoreau. Το φαγητό αποτελεί μέρος ενός φιλικού περιβάλλοντος που περιλαμβάνει επίσης μπιλιάρδο, βελάκια, μεταδόσεις αθλητικών αγώνων και μουσική. Αποτελεί μια καλή επιλογή για ένα γεύμα σε ατμόσφαιρα μπαρ, ειδικά όταν πραγματοποιείται κάποια εκδήλωση το Σαββατοκύριακο. Ο μπακαλιάρος πορτογαλικού στιλ είναι μία από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ενώ τα Σαββατοκύριακα προσφέρεται συνήθως κάποιο πιάτο με μπακαλιάρο. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πιάτα με τάπας και μπέργκερ με σπιτικές πατάτες. Για ένα γεύμα που μοιράζεστε, ρωτήστε για το «Chapeau Grill»: κομμάτια κρέατος ψήνονται σε καρφιά γύρω από μια σχάρα σε σχήμα καπέλου, ενώ τα λαχανικά από κάτω συλλέγουν τους χυμούς του ψησίματος. Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων, οπότε είναι κάτι που πρέπει να κανονίσετε και να μην υποθέσετε ότι θα είναι διαθέσιμο κατά την άφιξή σας. Το εστιατόριο διαθέτει δύο κλιματιζόμενες αίθουσες και χωρητικότητα περίπου 40 ατόμων. Τα Σάββατα διοργανώνονται τουρνουά μπιλιάρδου, ενώ η ομάδα μπορεί να οργανώσει εκδηλώσεις ή ζωντανές βραδιές το Σαββατοκύριακο. Αν προτιμάτε ένα πιο ήσυχο γεύμα, τηλεφωνήστε για να ενημερωθείτε για το πρόγραμμα πριν επιλέξετε την ώρα σας. Ο δήμος αναφέρει επίσης υπηρεσία φαγητού για πακέτο, χρήσιμη όταν θέλετε να απολαύσετε το δείπνο σας στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα και γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα. Οι δημοσιευμένες ώρες λειτουργίας διακρίνουν το πρωινό και το μεσημεριανό από τις βραδινές ώρες, με συντομότερο ωράριο τη Δευτέρα. Επιβεβαιώστε απευθείας τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας, αντί να θεωρείτε ότι όλες οι ώρες λειτουργίας του μπαρ αντιστοιχούν σε ώρες σερβιρίσματος γευμάτων. Ο αριθμός τηλεφώνου και το email παρέχουν άμεσους τρόπους για να κάνετε κράτηση για τη σχάρα, να ρωτήσετε για το πιάτο με μπακαλιάρο του Σαββατοκύριακου ή να ελέγξετε τις ρυθμίσεις για την παρέα σας.

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

Το L'Envie Gourmande είναι ένα εστιατόριο και μπαρ του χωριού, που βρίσκεται στην Place des Marronniers στο Salles-Lavalette. Ο Stéphane και η Carine διευθύνουν ένα μαγαζί με απλή, σπιτική προσέγγιση στο φαγητό και ενεργό ρόλο στη ζωή του χωριού. Η κουζίνα βασίζεται σε τοπικά προϊόντα, με γαλλικές, ιταλικές και μεσογειακές επιρροές, ενώ μεταξύ των ειδικών πιάτων του εστιατορίου περιλαμβάνονται και επιλογές για χορτοφάγους. Το περιβάλλον αλλάζει ανάλογα με την εποχή. Το τζάκι αποτελεί το επίκεντρο της τραπεζαρίας όταν κάνει κρύο, ενώ η βεράντα προσφέρει θέα στην ύπαιθρο της Charente. Υπάρχουν δύο τραπεζαρίες και συνολικά περίπου 60 θέσεις στο εσωτερικό, καθώς και περίπου 30 θέσεις στη βεράντα. Πρόκειται για μια χρήσιμη επιλογή για ένα γεύμα στο χωριό και όχι για μια απλή στάση στο δρόμο. Γαστρονομικές και κοινωνικές εκδηλώσεις προσθέτουν ποικιλία στο συνηθισμένο μενού. Το πρόγραμμα εκδηλώσεων του χωριού περιλαμβάνει βραδιές με τοπικά εδέσματα, μουσικές συγκεντρώσεις και δραστηριότητες στο μπαρ. Μεταξύ των θεμάτων που έχουν πραγματοποιηθεί ή έχουν ανακοινωθεί περιλαμβάνονται πιάτα από την Αλσατία και την Ωβέρνη, οπότε ελέγξτε το πρόγραμμα όταν βρίσκεστε στην περιοχή. Αυτές οι εκδηλώσεις έχουν τις δικές τους ημερομηνίες και, όπου απαιτείται, θα πρέπει να κάνετε κράτηση απευθείας. Για τις οικογένειες υπάρχουν πρακτικές παροχές, όπως καρεκλάκι φαγητού, αλλαξιέρα, χώρος παιχνιδιού, επιτραπέζια παιχνίδια και επιτραπέζιο ποδόσφαιρο. Διατίθεται δωρεάν ιδιωτικός χώρος στάθμευσης, τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα και προσφέρεται υπηρεσία φαγητού για πακέτο. Οι ώρες λειτουργίας διαφέρουν μεταξύ της κύριας θερινής περιόδου και του υπόλοιπου έτους. Καλέστε πριν μεταβείτε για δείπνο ή για να ρωτήσετε τι μαγειρεύεται και αν έχει προγραμματιστεί μουσική ή θεματική βραδιά κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Το εστιατόριο L'École στεγάζεται στο πρώην δημοτικό σχολείο του Vendoire, με το παλιό σχολικό περιβάλλον να διαμορφώνει την εμπειρία εξίσου με το μενού. Πρόκειται για ένα εστιατόριο που λειτουργεί εποχιακά: η δημοσιευμένη περίοδος λειτουργίας του για το 2026 εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, οπότε επικοινωνήστε με το εστιατόριο πριν προγραμματίσετε μια επίσκεψη σε άλλη εποχή του χρόνου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο κήπος γεμάτος λουλούδια προσφέρει το ιδανικό σκηνικό για ένα απεριτίφ, ακολουθούμενο από δείπνο κάτω από την παλιά σκεπαστή αυλή. Το εστιατόριο είναι σχετικά μικρό, με χωρητικότητα περίπου 25 ατόμων. Είναι ιδανικό για ένα βράδυ που θέλετε να καθίσετε να απολαύσετε φαγητό που ετοιμάζεται κατά παραγγελία και να χαρείτε το περιβάλλον του κήπου, αντί να κάνετε απλώς μια γρήγορη στάση μεταξύ προορισμών. Η κουζίνα χρησιμοποιεί φρέσκα και τοπικά υλικά για σπιτικά πιάτα. Οι δικές του φωτογραφίες φαγητών παρουσιάζουν ντομάτες και σοδειές από τον κήπο, καπνιστό ψάρι, γαρίδες, χτένια, pissaladière και τάρτα λεμονιού. Αυτά τα παραδείγματα δείχνουν το εύρος της κουζίνας του, ενώ η πραγματική επιλογή εξαρτάται από το τρέχον μενού. Ρωτήστε τι είναι διαθέσιμο κατά την κράτηση, ειδικά αν κάποιο από αυτά τα συστατικά είναι βασικό για τα σχέδιά σας. Η Sandrine Duvernois είναι η υπεύθυνη του εστιατορίου και οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά. Το εστιατόριο διαθέτει παιδική γωνιά, εγκαταστάσεις προσβάσιμες σε άτομα με ειδικές ανάγκες, χώρο στάθμευσης και Wi-Fi, ενώ μπορεί να συζητήσει και για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Τα βραδινά γεύματα και το μεσημεριανό της Κυριακής αποτελούν το δημοσιευμένο εποχιακό πρόγραμμα. Ελέγξτε απευθείας τις ημερομηνίες λειτουργίας, τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας και τις ρυθμίσεις για μεγαλύτερες παρέες· ο περιβάλλον κήπος και η μικρή χωρητικότητα του εστιατορίου καθιστούν τον προγραμματισμό εκ των προτέρων απαραίτητο.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Το «Chez Ninie» είναι μια πιτσαρία και εστιατόριο στην οδό Grand Rue στο Villebois-Lavalette, που προσφέρει μια απλή ποικιλία από ιταλικά και μεσογειακά πιάτα. Είναι ιδανικό τόσο για ένα γεύμα στο εστιατόριο μέσα στο χωριό όσο και για φαγητό σε πακέτο, για να το πάρετε μαζί σας μετά από μια μέρα εξορμήσεων. Η πίτσα αποτελεί κεντρικό μέρος του μενού, αλλά δεν είναι ο μόνος λόγος για να κάνετε μια στάση εδώ. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης σαλάτες, πιάτα στη σχάρα και φρέσκα ζυμαρικά, με τις ταλιατέλες να συγκαταλέγονται ειδικά στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Υπάρχουν επιλογές για χορτοφάγους, ενώ το παγωτό αποτελεί έναν απλό τρόπο για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας. Αυτή η ποικιλία είναι χρήσιμη όταν κάποιος θέλει πίτσα, ενώ κάποιος άλλος προτιμά ζυμαρικά ή ένα πιάτο από τη σχάρα. Ρωτήστε για την τρέχουσα επιλογή κατά την παραγγελία, ειδικά αν έχετε κάποια διατροφική απαίτηση. Υπάρχει εσωτερική τραπεζαρία και σκεπαστή εξωτερική βεράντα. Το εστιατόριο διαθέτει 48 θέσεις στο εσωτερικό και 22 θέσεις στη βεράντα, οπότε ο εξωτερικός χώρος είναι σχετικά μικρός σε σύγκριση με την τραπεζαρία. Για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις, μπορούν να οργανωθούν ομαδικά μενού κατόπιν αιτήματος· επικοινωνήστε με το προσωπικό πριν έρθετε με παρέα, αντί να βασίζεστε στη διαθεσιμότητα χώρου. Η υπηρεσία φαγητού για πακέτο καθιστά το Chez Ninie μια πρακτική εναλλακτική λύση όταν προτιμάτε να φάτε στο κατάλυμά σας. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, ενώ γίνονται δεκτές πληρωμές με κάρτα και ανέπαφες συναλλαγές. Οι ημέρες λειτουργίας ποικίλλουν το καλοκαίρι, όταν προστίθεται η Τετάρτη στο συνηθισμένο πρόγραμμα. Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας και να κανονίσετε ένα ομαδικό γεύμα.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Το Bistrot Les Cluzeaux βρίσκεται στην οδό Rue de Ribérac στη La Rochebeaucourt-et-Argentine, στην πλευρά της Ντορντόν των συνόρων με τη Σαράντ. Ο Ματιέ ανέλαβε το εστιατόριο το 2024 και δίνει στην κουζίνα του μια παραδοσιακή βάση, χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά και εποχιακά προϊόντα, όταν το επιτρέπουν οι προμήθειες. Το εστιατόριο συνδυάζει το γεύμα σε τραπέζι με τάπας και περιστασιακές θεματικές βραδιές. Το μενού «Retour du Marché» αλλάζει κάθε εβδομάδα και σερβίρεται τις μεσημεριανές ώρες των καθημερινών. Περιλαμβάνει ορεκτικό, κύριο πιάτο και επιδόρπιο, ενώ μια ξεχωριστή επιλογή στον πίνακα προσφέρει επιπλέον επιλογές. Το δημοσιευμένο μενού με τα τάπας περιλαμβάνει ζαμπόν Σεράνο, κροκέτες πάπιας, ψητά μύδια, τατάκι τόνου και μικρά καλαμάρια με μαϊντανό και σκόρδο. Αυτά τα μικρότερα πιάτα δίνουν τη δυνατότητα να δοκιμάσετε διάφορες γεύσεις πριν επιλέξετε το κύριο πιάτο. Παραδείγματα από το δημοσιευμένο κύριο μενού του εστιατορίου περιλαμβάνουν μοσχάρι με κρέμα πορτσίνι, στήθος πάπιας με θυμάρι και μέλι, καθώς και μπακαλιάρο με σαμπαγιόν πορτσίνι. Ένα πιάτο για χορτοφάγους αλλάζει ανάλογα με την τρέχουσα επιλογή της κουζίνας. Μεταξύ των επιδορπίων περιλαμβάνονται τσιζκέικ πορτοκαλιού, παγωμένο νουγκά και παβλόβα φράουλας. Ελέγξτε τον πίνακα με τις τελευταίες προσφορές κατά την άφιξή σας, καθώς η προσέγγιση που βασίζεται στα προϊόντα της αγοράς σημαίνει ότι τα μεμονωμένα πιάτα μπορεί να αλλάξουν. Οι κρατήσεις γίνονται απευθείας μέσω τηλεφώνου. Το δημοσιευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα ισχύει από Τρίτη έως Σάββατο, με ξεχωριστές ώρες για μεσημεριανό και βραδινό γεύμα· το εστιατόριο είναι κλειστό τη Δευτέρα και την Κυριακή. Ρωτήστε για το τρέχον πρόγραμμα αν θέλετε να συνδυάσετε το δείπνο με μία από τις θεματικές βραδιές και αναφέρετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση. Χρησιμοποιήστε την πλήρη διεύθυνση 33 Rue de Ribérac όταν οργανώνετε την επίσκεψή σας.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Το Le Ponton βρίσκεται στη διεύθυνση 19 Quai du Commandant Méric, στην αριστερή όχθη του ποταμού Hérault στο Le Grau-d'Agde, εκεί όπου ο ποταμός εκβάλλει στη Μεσόγειο. Υπάρχουν τρεις χώροι για να καθίσετε: μια τραπεζαρία που βλέπει στην προκυμαία, μια σκιερή βεράντα και η ξύλινη πλωτή εξέδρα που δίνει το όνομά της στο εστιατόριο, χτισμένη πάνω από τον ποταμό, έτσι ώστε να τρώτε με το νερό κάτω από τα πόδια σας και τα σκάφη να περνούν καθ' οδόν προς τη θάλασσα. Η παραλία και η προβλήτα βρίσκονται λίγα λεπτά με τα πόδια κατά μήκος της προκυμαίας. Η κουζίνα είναι παραδοσιακή και μεσογειακή, ενώ το εστιατόριο παρασκευάζει το δικό του φουά γκρα, ένα «mi-cuit» μαριναρισμένο σε Μουσκάτο και μαγειρεμένο σε μπεν-μαρί, που σερβίρεται σε βάζο για δύο άτομα. Το μενού έχει θαλασσινή έμπνευση: σουπιές και γαρίδες-βασιλιάδες στη πλάκα με βούτυρο Προβηγκίας, μαριναρισμένος τόνος ψημένος ελαφρώς, φιλέτα τσιπούρας και λαβράκι, μύδια με πατάτες τηγανητές, μεικτή σχάρα ψαριών στη πλάκα, στρείδια Bouzigues και τηγανητά joël, τα μικροσκοπικά τοπικά ψαράκια, με σπιτική σάλτσα aioli. Για κρέας, προσφέρεται ψητό στήθος πάπιας και ριμπάι Black Angus. Η «Salade du Ponton» συνδυάζει σε ένα πιάτο τοστ με φουά γκρα, αλλαντικό ζαμπόν, καπνιστό σολομό και μπλίνι. Καθημερινά, τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ, προσφέρεται μενού τριών πιάτων, με παραγγελίες έως τις 13:30 και τις 21:30, ενώ υπάρχει παιδικό μενού για παιδιά έως δέκα ετών. Μέχρι τα τέλη Ιουνίου, το εστιατόριο παραμένει κλειστό τις Τρίτες και τις Κυριακές το βράδυ· τον Ιούλιο και τον Αύγουστο λειτουργεί καθημερινά. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω του αριθμού κινητού +33 6 27 20 09 03. Η πρόσβαση είναι χωρίς σκαλοπάτια, γίνονται δεκτά κουπόνια εστιατορίων και γαλλικά κουπόνια διακοπών, ενώ κατόπιν αιτήματος μπορούν να φιλοξενηθούν ομάδες έως 150 ατόμων. Από την παλιά πόλη του Agde απέχει τέσσερα χιλιόμετρα προς τα κάτω του ποταμού, δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Τρί–Σάβ 12:00–14:00, 19:30–22:00

Το Le Bistro d'Hervé είναι ένα μικρό εστιατόριο που βρίσκεται στην οδό Brescou 47, στο κέντρο της παλιάς πόλης της Agde, λίγα τετράγωνα μακριά από τις αποβάθρες του Hérault. Ο Hervé Dos Santos μαγειρεύει, ενώ η Sabine Dos Santos είναι υπεύθυνη για την αίθουσα. Η κουζίνα χαρακτηρίζει το στυλ της ως δημιουργικό και εκλεπτυσμένο, βασισμένο σε εποχικά προϊόντα με τις γεύσεις του Νότου, ενώ παράλληλα προτιμά τα «plats canailles», πλούσια πιάτα μπιστρό που παρασκευάζονται με προσοχή. Τα πρόσφατα μενού περιλαμβάνουν τατάκι κόκκινου τόνου με ρατατούι, χτένια σε βελουτέ από αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και ψάρι μεάγρε από την πλάγκα με ριζότο με σαφράν, δίπλα σε κλασικά πιάτα όπως αυγά en meurette, ταρτάρ βοδινού και μπαμπά με ρούμι. Τα κρασιά προέρχονται από τη Λανγκντόκ. Το εστιατόριο κατέχει τον τίτλο «Maître Restaurateur», ο οποίος πιστοποιεί τη μαγειρική με φρέσκα υλικά που προετοιμάζονται επί τόπου, και περιλαμβάνεται στους οδηγούς Michelin και Gault&Millau. Ο χώρος είναι σύγχρονος και κλιματιζόμενος, με μια μικρή βεράντα κάτω από τέντες και μια σκεπαστή βεράντα για τις ζεστές βραδιές του Ιουλίου. Το εστιατόριο λειτουργεί από Τρίτη έως Σάββατο, από τις 12:00 έως τις 14:00 και από τις 19:30 έως τις 22:00· την Κυριακή και τη Δευτέρα είναι κλειστό, ενώ λειτουργεί όλο το χρόνο, εκτός από ένα διάλειμμα γύρω στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Τα τραπέζια κλείνονται γρήγορα το καλοκαίρι, οπότε καλέστε στο +33 4 67 62 30 69 ή στείλτε email στο bistroherve@gmail.com μία ή δύο ημέρες νωρίτερα. Μπορούν να φιλοξενηθούν ομάδες έως 40 ατόμων κατόπιν ειδοποίησης. Για οικογένειες που διαμένουν σε εξοχική κατοικία στην περιοχή: υπάρχει παιδικό μενού, επιτρέπονται τα σκυλιά, ενώ ο χώρος φέρει τη σήμανση «Tourisme & Handicap», με τραπέζια χωρίς σκαλοπάτια και προσαρμοσμένες τουαλέτες. Ένας δημόσιος χώρος στάθμευσης βρίσκεται περίπου 100 μέτρα μακριά, δίπλα στον κινηματογράφο· ο σιδηροδρομικός σταθμός απέχει 13 λεπτά με τα πόδια. Από το Cap d'Agde ή το Le Grau-d'Agde υπολογίστε ένα τέταρτο της ώρας με το αυτοκίνητο για μια βραδινή έξοδο μακριά από τις ψησταριές της παραλίας.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Δευ–Κυρ 06:00–20:00

Το «Le Fournil d'Agde» είναι ένας βιοτεχνικός φούρνος που βρίσκεται στη διεύθυνση 26 Avenue Général de Gaulle, λίγα λεπτά με τα πόδια από την παλιά πόλη και τον ποταμό. Ο Simon Queneau τον διευθύνει μαζί με την ομάδα του από το 2018. Το ψωμί παρασκευάζεται με την παραδοσιακή, αργή μέθοδο: αλεύρια από τοπικό μύλο, μεταξύ των οποίων και παλαιότερες ποικιλίες σιτηρών, φυσικό προζύμι και ζύμωμα με το χέρι. Η γκάμα περιλαμβάνει μια τραγανή μπαγκέτα «de tradition», ψωμιά με δημητριακά, σίκαλη, καλαμπόκι και ολικής άλεσης, καθώς και ένα μαλακό «pain de mie» για σάντουιτς. Ο πάγκος των γλυκών αλλάζει ανάλογα με τις εποχές και συνδυάζει κλασικά είδη (εκλέρ, μιλφέιγ, τάρτες λεμονιού και φρούτων, επιδόρπια σοκολάτας) με δικές του δημιουργίες. Τουρτάκια με αριθμούς για γενέθλια, γαμήλιες τούρτες και πετί φουρ για βαπτίσεις παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας· όλα, όπως δηλώνει το κατάστημα, παρασκευάζονται επί τόπου. Για όσους διαμένουν σε εξοχική κατοικία, αυτό το κατάστημα αποτελεί πάνω απ’ όλα ένα σημείο ανεφοδιασμού. Το κατάστημα είναι ανοιχτό καθημερινά, συμπεριλαμβανομένης της Κυριακής, από τις 6 π.μ. έως τις 8 μ.μ., ώστε να μπορείτε να προμηθευτείτε ψωμί και κρουασάν πριν ξεκινήσετε νωρίς για την παραλία, και να ετοιμάσετε ένα πικνίκ από τον πάγκο με τα αλμυρά: πίτσες αρτοποιείου, κις, σάντουιτς με ωμά λαχανικά, πανίνι και εποχιακές σαλάτες, καθώς και ένα πιάτο της ημέρας την ώρα του μεσημεριανού. Υπάρχουν καθίσματα στο εσωτερικό και μερικά τραπέζια στην πλατεία μπροστά, όπου σερβίρεται ένα πακέτο πρωινού με καφέ. Το αρτοποιείο αναλαμβάνει επίσης ιδιωτικές και επαγγελματικές εκδηλώσεις, από ορεκτικά έως επιδόρπια, με προσφορά κατόπιν αιτήματος. Οι παραγγελίες για τούρτες και τροφοδοσία γίνονται μέσω της φόρμας στην ιστοσελίδα ή μέσω email στη διεύθυνση lefournildagde@gmail.com· το τηλέφωνο είναι +33 4 67 26 76 08, ενώ η προσφορά της ημέρας αναρτάται στη σελίδα του αρτοποιείου στο Facebook. Το Cap d'Agde και το Le Grau-d'Agde απέχουν δέκα έως δεκαπέντε λεπτά με το αυτοκίνητο, οπότε ο φούρνος είναι ιδανικός για όσους διαμένουν σε ενοικιαζόμενο κατάλυμα στο ίδιο το Agde ή για μια στάση κατά την έξοδο από την πόλη.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Δευ 12:00–13:45, 19:00–21:45; Τρί 12:00–13:45; Παρ–Κυρ 12:00–13:45, 19:00–21:45

Το L'Ami Louis είναι ένα εστιατόριο με ψάρια και θαλασσινά που βρίσκεται στην προκυμαία του Centre-Port στο Cap d'Agde, στο Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Το όνομά του χρονολογείται από το 1931, όταν ο Louis, προπάππους της σημερινής γενιάς, άνοιξε ένα μπαρ-μπρασερί κοντά στο Παρίσι. Η κόρη του, Janine, και ο σύζυγός της, Joseph Abadie, ανέλαβαν τη διαχείριση του εστιατορίου το 1960. Ο Joseph καταγόταν από το Portiragnes, κοντά στο Béziers, και όταν το Cap d'Agde αναπτύχθηκε ως παραθεριστικός προορισμός τη δεκαετία του 1970, η οικογένεια μετακόμισε νότια και άνοιξε εκ νέου το εστιατόριο στις αποβάθρες του Port Brescou. Οι γιοι Ζαν-Λουί και Ζερόμ ανέλαβαν τη διεύθυνση το 1990, ενώ ο Βενσάν Αμπαντί, ο μεγαλύτερος εγγονός του Ζοζέφ, εντάχθηκε στην επιχείρηση το 2003: τέσσερις γενιές. Η τραπεζαρία είναι σύγχρονη, σε παστέλ αποχρώσεις, με θέα στη μαρίνα. Πρωταγωνιστούν τα ψάρια και τα οστρακοειδή: στρείδια από τη λιμνοθάλασσα του Thau, σούπα ψαριού βράχου με rouille, λαβράκι σε κρούστα αλατιού που πωλείται κατά βάρος, γλώσσα belle meunière, bourride από πεσκανδρίτσα, καθώς και αστακός ή καραβίδες που πωλούνται κατά βάρος όταν είναι εποχή τους. Για τους λάτρεις του κρέατος προσφέρεται αρνίσια κνήμη μαγειρεμένη σε σιγανή φωτιά για τέσσερις ώρες, κονφί πάπιας ή φιλέτο βοδινού· τα κρασιά προέρχονται από τις περιοχές Minervois, La Clape και Faugères. Υπάρχει ένα γρήγορο μενού δύο πιάτων για το μεσημεριανό των καθημερινών, τρία σετ μενού αυξανόμενης διάρκειας, ο πλήρης κατάλογος πιάτων, καθώς και παιδικό μενού για παιδιά έως οκτώ ετών. Το μεσημεριανό σερβίρεται από τις 12:00 έως τις 13:45, ενώ το δείπνο από τις 19:00 έως τις 21:45. Εκτός Ιουλίου και Αυγούστου, το εστιατόριο είναι κλειστό Τετάρτη, Πέμπτη και Τρίτη βράδυ· κατά την υψηλή περίοδο λειτουργεί κάθε βράδυ, με προσφορά για όσους δειπνούν νωρίς μεταξύ 19:00 και 19:30. Κάντε κράτηση τηλεφωνικά στο +33 4 67 26 25 48 ή μέσω της φόρμας στην ιστοσελίδα, όχι μέσω email. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, εφόσον αναφερθούν κατά την κράτηση· τα παιδικά καρεκλάκια είναι λίγα, οπότε ρωτήστε. Από ένα κατάλυμα στη μαρίνα απέχει λίγα λεπτά με τα πόδια· από την παλιά πόλη του Agde, ένα τέταρτο της ώρας με το αυτοκίνητο.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Το Passion Glacée είναι ένα παγωτατζίδικο που βρίσκεται στην οδό Allée de la Flânerie 11, τον πεζόδρομο στην καρδιά του Centre-Port στο Cap d'Agde, λίγα βήματα από τη μαρίνα. Δεν είναι απλώς ένα κατάστημα, αλλά και παραγωγός: το παγωτό παρασκευάζεται επί τόπου σύμφωνα με την ιταλική παράδοση, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά αντί για σκόνες ή έτοιμα μείγματα, ενώ ακόμη και οι χωνάκια ψήνονται στο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένης μιας έκδοσης βουτηγμένης σε σοκολάτα. Εκτός από τις γεύσεις παγωτού σε μπάλα, προσφέρονται σορμπέ, παγωτό soft, γρανίτες, μιλκσέικ και σμούθι, ενώ για τα παιδιά κρέπες, βάφλες με φυσαλίδες και τσουρός, επίσης φτιαγμένα επί τόπου. Για το Σαββατοκύριακο των εγκαινίων του 2025, η ειδική προσφορά ήταν ένα παγωτό Ferrero Rocher που παρασκευάστηκε επί τόπου. Το κατάστημα λειτουργεί με καλοκαιρινό ρυθμό: ανοίγει το Σαββατοκύριακο του Πάσχα και εξυπηρετεί καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, με τις μεγαλύτερες ουρές να σχηματίζονται τα βράδια του Ιουλίου και του Αυγούστου, όταν ο παραλιακός δρόμος γεμίζει μετά το δείπνο. Υπάρχουν καθίσματα, οπότε λειτουργεί ως χώρος για να καθίσετε και να απολαύσετε το παγωτό σας και όχι μόνο ως παράθυρο για παραλαβή, ενώ η είσοδος είναι χωρίς σκαλοπάτια. Δεκτές είναι οι κάρτες και οι ανέπαφες πληρωμές, καθώς και οι κάρτες γευμάτων Pluxee, ενώ υπάρχει Wi-Fi. Ο αριθμός τηλεφώνου είναι +33 4 67 26 32 62· οι γεύσεις και οι ημέρες λειτουργίας αναρτώνται στους λογαριασμούς του καταστήματος στο Facebook και το Instagram, ο πιο γρήγορος τρόπος για να ενημερωθείτε για μια ημέρα εκτός κορυφής. Για μια οικογένεια που μένει σε ενοικιαζόμενο κατάλυμα στο Cap d'Agde, η τοποθεσία είναι το βασικό πλεονέκτημα: το κατάστημα βρίσκεται ανάμεσα στη μαρίνα και τις παραλίες του θέρετρου, οπότε ταιριάζει σε έναν βραδινό περίπατο μετά την παραλία ή μια βόλτα στο λιμάνι. Από την παλιά πόλη του Agde απέχει ένα τέταρτο της ώρας με το αυτοκίνητο· η ίδια η Allée είναι κλειστή για τα αυτοκίνητα, οπότε παρκάρετε σε έναν από τους χώρους στάθμευσης γύρω από το Centre-Port και περπατήστε το τελευταίο τμήμα της διαδρομής.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

Το Maison du vin du Marcillac είναι ένα μπαρ με κρασί και τάπας που βρίσκεται στην πλατεία της εκκλησίας, στο ιστορικό κέντρο του Marcillac-Vallon. Εστιάζει στα κρασιά της γύρω κοιλάδας και στους ανεξάρτητους αμπελουργούς, των οποίων οι διαφορετικές προσεγγίσεις προσδίδουν ποικιλία στους τοπικούς αμπελώνες. Τα κρασιά προσφέρονται σε ποτήρι ή σε μπουκάλι, καθιστώντας την επίσκεψη μια ευκαιρία να ανακαλύψετε μεμονωμένους παραγωγούς, συνοδεύοντάς τα με κάτι να φάτε. Η επιλογή περιλαμβάνει κτήματα όπως το Domaine du Cros, το Domaine Laurens, το Domaine de Matha, το Domaine du Mioula και το Domaine Roquevert. Το φαγητό ακολουθεί την ίδια τοπική προσέγγιση. Οι πιατέλες αλλαντικών περιλαμβάνουν ωριμασμένο ζαμπόν, ενώ οι πιατέλες τυριών συνδυάζουν κατσικίσια τυριά και Laguiole. Μερίδες αλιγκό και ψωμί από το Marcillac προσφέρουν άλλες γευστικές επιλογές. Για κάτι γλυκό, υπάρχουν βάφλες, κρέπες και παγωτό από το Aubrac. Στο μενού περιλαμβάνονται επίσης καφές, τσάι και bubble tea, προσδίδοντας στο μπαρ μια γοητεία που ξεπερνά την επιλογή κρασιών. Οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με το κατάστημα για να κάνουν κράτηση τραπεζιού. Πίσω από το μπαρ κρύβεται μια ευρύτερη φιλοδοξία: η επανασύνδεση του κέντρου του χωριού με τους αμπελουργούς του. Το έργο «Maison du Vin» επικεντρώνεται στην επαναχρησιμοποίηση τεσσάρων παλαιών σπιτιών από κόκκινο ψαμμίτη, με σχέδια που συνδέουν το κρασί, την τοπική ιστορία και τα αρώματα της οινοποίησης. Αυτή η ιστορία δίνει στο μπαρ της πλατείας της εκκλησίας το πλαίσιο του: ένα μέρος για να γνωρίσει κανείς την κοιλάδα μέσω των παραγωγών της, των φιαλών της και των τοπικών εδεσμάτων που σερβίρονται μαζί τους.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

Το Le Trublion είναι μια παραδοσιακή μπρασερί στην οδό Tour de Ville, στο κέντρο του Marcillac-Vallon. Ο ιδιοκτήτης Rémi θέτει τα τοπικά προϊόντα και την απλή σπιτική κουζίνα στο επίκεντρο του μαγαζιού. Ο καφές και τα κρουασάν αποτελούν μέρος της ταυτότητάς του, παράλληλα με τα γεύματα του εστιατορίου, ενώ οι μουσικές εκδηλώσεις προσδίδουν στη μπρασερί έναν επιπλέον ρόλο ως χώρου συνάντησης στο χωριό. Οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν με την ομάδα για γεύματα ομάδων ή να κάνουν κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά. Το μενού αλλάζει ανάλογα με τις παραδόσεις της αγοράς και προσφέρει διάφορες παρασκευές με τοπικά υλικά. Οι σαλάτες περιλαμβάνουν εποχιακά λαχανικά, κοτόπουλο παναρισμένο με παρμεζάνα και τραγανό τυρί Pérail με μπέικον. Πιο χορταστικά πιάτα περιλαμβάνουν πάπια με σάλτσα μύρτιλων και πατάτες με λεμόνι, χοιρινό με πουρέ παστινάκη και ταρτάρ βοδινού κρέατος κομμένο με μαχαίρι. Η πέστροφα προέρχεται από το Moulin de Gourjan και συνοδεύεται από λαχανικά της εποχής. Μια εντρεκότ μπορεί να συνδυαστεί με σάλτσα ροκφόρ ή πιπεριού. Τα μπέργκερ αντλούν επίσης έμπνευση από την γύρω ύπαιθρο: τόσο η εκδοχή με τσένταρ όσο και το «Aveyronnais» χρησιμοποιούν βόειο κρέας Aubrac, ενώ το τελευταίο συμπληρώνεται με σάλτσα ροκφόρ. Ένα ξεχωριστό παιδικό μενού προσφέρει κιμά ή νάγκετς με σπιτικές πατάτες τηγανητές και επιδόρπιο ή παγωτό. Τα σπιτικά γλυκά περιλαμβάνουν μια ανανεωμένη τάρτα λεμονιού, τιραμισού, ένα κέικ σοκολάτας με μαλακή γέμιση και μπράουνι με καραμελωμένα φιστίκια. Οι βάφλες και τα ζεστά ροφήματα συμπληρώνουν την επιλογή. Μεταξύ των εναλλασσόμενων πιάτων και των γνωστών επιλογών μπρασερί, η κουζίνα αφήνει περιθώρια τόσο για ένα πλήρες γεύμα όσο και για μια πιο απλή επίσκεψη στο καφέ.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Το εστιατόριο Cascade βρίσκεται στην οδό Cour de la Filature στο Salles-la-Source, κοντά στον καταρράκτη από τον οποίο πήρε το όνομά του. Η Léna Bony και ο Mathieu Libourel ανέλαβαν τη διεύθυνση του εστιατορίου το 2022, φέρνοντας την εμπειρία τους πίσω στο Aveyron και δημιουργώντας ένα εστιατόριο που βασίζεται στα τοπικά υλικά, την εποχική κουζίνα και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα. Το περιβάλλον προσφέρει την εμπειρία ενός γεύματος μέσα στο ίδιο το χωριό, με το χαρακτηριστικό φυσικό αξιοθέατο να βρίσκεται σε κοντινή απόσταση. Και οι δύο ιδιοκτήτες έχουν ρίζες στην περιοχή. Η Léna μεγάλωσε σε μια οικογένεια εστιάτορων και εκπαιδεύτηκε στη σχολή φιλοξενίας του Saint-Chély-d'Apcher, όπου γνώρισε τον Mathieu. Ο Ματιέ, που κατάγεται από το Μιγιάου και είναι γιος αγρότη, ανέπτυξε από νωρίς ενδιαφέρον για τη μαγειρική και τη διαχείριση εστιατορίων. Στη συνέχεια, εργάστηκαν μαζί στη Γενεύη πριν επιστρέψουν στο Αβερόν για να αναλάβουν τη διεύθυνση του Château de Labro. Η σεφ Μαρίν Γκισού εντάχθηκε στην ομάδα τους μετά την ολοκλήρωση των σπουδών της το 2019 και συνέχισε να συνεργάζεται μαζί τους όταν μετακόμισαν στο Cascade. Η φιλοσοφία του εστιατορίου συνδυάζει την παραδοσιακή τοπική κουζίνα με μια πιο δημιουργική προσέγγιση των συστατικών. Ο κύριος χώρος του εστιατορίου είναι σχεδιασμένος για χαλαρά γεύματα με φίλους ή την οικογένεια, σε μια σύγχρονη και φιλική ατμόσφαιρα. Ένας ξεχωριστός χώρος, το «Le Toit Canaille», φιλοξενεί ιδιωτικές εκδηλώσεις και επαγγελματικές συγκεντρώσεις, όπως συναντήσεις, σεμινάρια και δεξιώσεις. Τα μενού για αυτές τις εκδηλώσεις διαμορφώνονται ανάλογα με τις ανάγκες της ομάδας. Οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με την ομάδα για να συζητήσουν ένα γεύμα ή μια μεγαλύτερη εκδήλωση. Ο συνδυασμός ενός εστιατορίου χωριού και ενός ειδικού χώρου εκδηλώσεων προσφέρει στο κατάλυμα διάφορους τρόπους για να υποδεχτεί τους επισκέπτες.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Το Auberge Aux Portes de Conques είναι ένα ξενοδοχείο και εστιατόριο στο Saint-Cyprien-sur-Dourdou, στο δήμο Conques-en-Rouergue. Η Stéphanie και ο σεφ Christophe υποδέχονται τους επισκέπτες εδώ από το 2007. Το εστιατόριο συνδυάζει μια εσωτερική τραπεζαρία με μια ανθισμένη βεράντα που σκιάζεται από δέντρα, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν το περιβάλλον που προτιμούν μέσα στο ίδιο πανδοχείο του χωριού. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης πίσω από το ξενοδοχείο, ενώ οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν τηλεφωνικά. Η κουζίνα έχει έντονο τοπικό χαρακτήρα. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από τοπικά αλλαντικά και εποχιακά ωμά λαχανικά έως σαλάτες με παστό πάπια, ζαμπόν ή ροκφόρ. Η σούπα και τα τοπικά «tripous» (εντόσθια) προσφέρουν πιο ζεστές εναλλακτικές επιλογές. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν κονφί πάπιας, φιλέτο πέστροφας, νεφρά μοσχαριού και μοσχάρι Aveyron με σάλτσα από μανιτάρια cep. Το βοδινό κρέας σερβίρεται με σάλτσα ροκφόρ, ενώ μια ομελέτα με μανιτάρια πορτσίνι προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να απολαύσετε τα μανιτάρια. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μεμονωμένα πιάτα ή να ακολουθήσουν ένα από τα μενού της ημέρας. Τα τοπικά τυριά έχουν τη δική τους θέση στο τέλος του γεύματος. Η επιλογή από σπιτικά επιδόρπια περιλαμβάνει τάρτα με καρύδια, κρέμα μπρουλέ με κάστανα και προφιτερόλ, διατηρώντας το τελευταίο πιάτο πιστό στο παραδοσιακό ύφος του πανδοχείου. Διατίθεται παιδικό μενού, ενώ μπορούν να παραγγελθούν έτοιμα πιάτα για να τα πάρετε μαζί σας. Η τραπεζαρία χωράει σαράντα άτομα και η βεράντα πενήντα, σύμφωνα με τις πληροφορίες εξυπηρέτησης του καταλύματος. Με τα δέκα δωμάτια επισκεπτών στον επάνω όροφο και το εστιατόριο στον κάτω, η πανδοχείο συνδυάζει τη διαμονή και ένα πλούσιο χωριάτικο γεύμα σε μία μόνο διεύθυνση.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

Δευ–Παρ, Κυρ 11:00–14:00; Σάβ Κλειστά

Το Auberge de la Cascade είναι ένα εστιατόριο της υπαίθρου στο Polissal, στο δήμο Saint-Félix-de-Lunel. Ιδρύθηκε το 1921 από τους παππούδες της σημερινής ιδιοκτήτριας, Laurence Bony, και εξελίχθηκε από ένα μικρό αγροτικό καφενείο σε εστιατόριο με διάφορους χώρους εστίασης, ένα μπαρ και μια αίθουσα για εκδηλώσεις. Ένα ρυάκι και ένας καταρράκτης αποτελούν μέρος του περιβάλλοντος χώρου, ενώ δύο χώροι στάθμευσης εξυπηρετούν το κατάλυμα. Η κουζίνα χρησιμοποιεί κυρίως φρέσκα, τοπικά υλικά και ετοιμάζει σπιτικά πιάτα βασισμένα σε οικογενειακές συνταγές. Στις σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνονται το κεφάλι μοσχαριού, ο αποξηραμένος μπακαλιάρος, το κατσικάκι με οξαλίδα και οι θύμοι του αρνιού σε σφολιάτα. Ένα αφράτο κέικ σοκολάτας συγκαταλέγεται στα επιδόρπια του εστιατορίου. Παράλληλα με αυτά τα τοπικά πιάτα, το εστιατόριο προσφέρει πιάτα της ημέρας και διάφορες επιλογές μενού, δίνοντας στους επισκέπτες διαφορετικούς τρόπους να εξερευνήσουν τη γαστρονομία του. Η κύρια τραπεζαρία φιλοξενεί ογδόντα άτομα, ενώ μια ξεχωριστή κλιματιζόμενη βεράντα διαθέτει είκοσι πέντε θέσεις για ιδιωτικά ή οικογενειακά γεύματα. Στον εξωτερικό χώρο, μια σκιερή βεράντα προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για γεύμα ή μια ανάπαυλα δίπλα στη φύση. Οι ομάδες μπορούν επίσης να κλείσουν την ειδική αίθουσα εκδηλώσεων, η οποία έχει χωρητικότητα σαράντα ατόμων και διαθέτει εξοπλισμό όπως μικρόφωνο, ηχοσύστημα και προβολέα. Μπορεί να ενοικιαστεί για συναντήσεις, συγκεντρώσεις, μπουφέδες ή χορό, ενώ ως μέρος της συμφωνίας προσφέρονται αναψυκτικά και γεύμα. Το κατάλυμα ζητά από τους επισκέπτες να κάνουν κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου. Ο συνδυασμός της τοπικής κουζίνας, της οικογενειακής ιστορίας και των ευέλικτων χώρων καθιστά την «auberge» ένα πρακτικό σημείο συνάντησης, καθώς και ένα εστιατόριο.