Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Pula

Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

Τρί–Κυρ 11:30–23:00

Σνακ μπαρ στη Μπρατισλάβα που σερβίρει μπέργκερ. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

Δευ–Κυρ 10:00–22:00

Σνακ μπαρ στη Μπρατισλάβα που σερβίρει παγωτό. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Το Al Porto και η βεράντα του, το Giardino, αποτελούν το μεσογειακό εστιατόριο του Bad Horn Hotel & Spa στην Seestrasse. Μεγάλα παράθυρα συνδέουν την εσωτερική τραπεζαρία με τη Λίμνη της Κωνσταντίας, ενώ η καλοκαιρινή βεράντα βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη μαρίνα του ξενοδοχείου. Μπορείτε να κάνετε κράτηση σε τραπέζι του εστιατορίου χωρίς να περιλαμβάνετε διανυκτέρευση στα σχέδιά σας. Το εποχιακό μενού συνδυάζει πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά. Οι πρόσφατες φθινοπωρινές επιλογές περιλαμβάνουν λευκό ψάρι με σάλτσα «beurre blanc» με λεμόνι και κάπαρη, λαβράκι με πολέντα και ψητά λαχανικά, καθώς και πέρκα με φετουτσίνι με πορτσίνι. Ένα κορντόν μπλε από μοσχάρι με προσούτο, καπνιστή μοτσαρέλα και βασιλικό προσφέρει μια μεσογειακή παραλλαγή ενός γνωστού ελβετικού πιάτου. Η επιλογή αλλάζει, οπότε θεωρήστε τα παραπάνω ως παραδείγματα του στυλ της κουζίνας. Για τους χορτοφάγους υπάρχουν ειδικά πιάτα, όπως φετουτσίνι με μανιτάρια και ψητή κολοκύθα, ενώ τα φαγκότινι με ντομάτα και βασιλικό φέρουν ειδική ένδειξη ότι είναι βίγκαν. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με ραγού από δαμάσκηνα έως ταρτ τατίν με μήλο και σπιτικό παγωτό. Μεταξύ των ωρών των κύριων γευμάτων, ένα ξεχωριστό, μικρότερο μενού προσφέρει σνακ και γλυκά για μια σύντομη στάση δίπλα στο νερό. Το τρέχον κύριο μενού προβλέπει ξεχωριστά ωράρια για μεσημεριανό και δείπνο. Συνιστάται η κράτηση, ιδίως για τη βεράντα δίπλα στο νερό· σε ώρες αιχμής, το εστιατόριο ενδέχεται να ορίσει διαφορετικές βραδινές συνεδρίες. Οι εγκαταστάσεις για άτομα με ειδικές ανάγκες και ο χώρος στάθμευσης αναφέρονται από τον Οργανισμό Τουρισμού της Ελβετίας. Συζητήστε τις διατροφικές σας απαιτήσεις με την ομάδα εξυπηρέτησης κατά την κράτηση και ρωτήστε ποια τραπέζια στη βεράντα ή στο εσωτερικό είναι διαθέσιμα για την επίσκεψή σας.

Vietnamská 45, 82104 Bratislava

+421905372561

Δευ–Παρ 08:00–18:00; Σάβ 10:00–18:00; Κυρ Κλειστά

Καφετέρια στη Μπρατισλάβα που σερβίρει καφέ. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

Δευ–Πέμ 10:00–22:00; Παρ–Σάβ 10:00–24:00; Κυρ 10:00–22:00

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει πίτσα. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Το Costa Verde φέρνει ένα ισπανικό μενού στη Bahnhofstrasse του Horn. Το εστιατόριο του ιδιοκτήτη Paco Galan προσφέρει μια ιδιαίτερα ευρεία ποικιλία από ψάρια και θαλασσινά, καθώς και ψητά κρέατα και παραδοσιακά ορεκτικά. Λειτουργεί το βράδυ τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, ενώ ανοίγει νωρίτερα την Κυριακή και παραμένει κλειστό τη Δευτέρα. Τα ορεκτικά σας δίνουν τη δυνατότητα να ανακαλύψετε διάφορες γνωστές ισπανικές γεύσεις. Οι επιλογές περιλαμβάνουν τορτίγια, σαλάτα χταποδιού, χταπόδι γαλικιανού τύπου, μαριναρισμένες αντσούγιες, τυρί Manchego και ωριμασμένο ζαμπόν. Οι γαρίδες σερβίρονται ψητές, σε σουβλάκια ή με σάλτσα σκόρδου, μαζί με καλαμάρια, μύδια και αχιβάδες. Μερικά ορεκτικά μπορούν να σας δώσουν μια πρώτη γεύση από την έμφαση στα θαλασσινά πριν από ένα πιο πλούσιο πιάτο. Μεταξύ των κύριων πιάτων περιλαμβάνονται μια ποικιλία ψητών ψαριών και θαλασσινών, γλώσσα, καλκάνι και πεσκανδρίτσα. Μια παρασκευή με πεσκανδρίτσα συνδυάζει το ψάρι με γαρίδες και οστρακοειδή σε πήλινο σκεύος. Οι επιλογές κρέατος περιλαμβάνουν παϊδάκια αρνιού, μαριναρισμένα σουβλάκια και ψητό μοσχάρι, χοιρινό ή κοτόπουλο. Η παέγια διατίθεται μόνο κατόπιν προπαραγγελίας για τουλάχιστον δύο άτομα, οπότε είναι σημαντικό να τηλεφωνήσετε αν θέλετε να την απολαύσετε. Τα επιδόρπια διατηρούν τον ισπανικό χαρακτήρα με σπιτική «κρέμα καταλανική» και τούρτα παγωτού νουγκά, παράλληλα με άλλα παγωτά. Το μενού προσφέρει επιλογή από πατάτες, λαχανικά, ρύζι ή σαλάτα ως συνοδευτικά. Επικοινωνήστε απευθείας με το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση, να κανονίσετε την παέγια και να συζητήσετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις. Ελέγξτε τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας πριν φτάσετε αργά, καθώς η αναρτημένη ώρα κλεισίματος αφορά το εστιατόριο και όχι την εγγυημένη τελευταία παραγγελία φαγητού.

Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

Σνακ μπαρ στη Μπρατισλάβα που σερβίρει ψάρια και θαλασσινά. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava

+421220764203

Δευ–Κυρ 11:00–22:00

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, φαγητό για πακέτο και χορτοφαγικά πιάτα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Το Lido είναι ένα εστιατόριο στην οδό Seestrasse στο Horn, με μοντέρνο περιβάλλον δίπλα στη Λίμνη της Κωνσταντίας. Το εστιατόριο της Silvia Hafner συνδυάζει ένα σταθερό μενού με γεύματα που αλλάζουν τις καθημερινές και εποχιακά πιάτα. Αποτελεί μια χρήσιμη τοπική επιλογή όταν προτιμάτε την οικεία ελβετική κουζίνα και μια ευρεία ποικιλία, αντί για ένα γεύμα βασισμένο σε μενού γευσιγνωσίας. Το βασικό μενού περιλαμβάνει κιμά με μακαρόνια και σάλτσα μήλου, σπιτικό ρολό κρέατος, πικάτα χοιρινού και διάφορες παραλλαγές σνίτσελ. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο κορντόν μπλε, με εκδοχές από χοιρινό ή μοσχάρι και γέμιση που περιλαμβάνει τον συνδυασμό του Μπύντεν με αλλαντικό και τυρί. Για τους επισκέπτες με μικρότερη όρεξη, προσφέρονται μικρότερες μερίδες. Οι επιλογές με ψάρι περιλαμβάνουν τραγανά κομμάτια πικέπερκ με σάλτσα ταρτάρ και φιλέτα πέρκας με αμύγδαλα, ρύζι και λαχανικά. Οι χορτοφαγικές εναλλακτικές περιλαμβάνουν σπαγγέτι με ντομάτα, τηγανητό καμαμπέρ με σαλάτα και σνίτσελ λαχανικών. Το εβδομαδιαίο μενού προσφέρει έναν ακόμη τρόπο επιλογής, οπότε ρίξτε μια ματιά στα πιάτα της ημέρας πριν αποφασίσετε από το κύριο μενού. Το προσωπικό μπορεί να σας ενημερώσει για τα αλλεργιογόνα σε κάθε πιάτο. Το Lido ανοίγει το πρωί όλο το χρόνο, αλλά οι ώρες κλεισίματος διαφέρουν μεταξύ καλοκαιριού και χειμώνα. Κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα, από τις 08:00 έως τις 11:00, σερβίρεται brunch, για το οποίο απαιτείται κράτηση. Μπορούν επίσης να οργανωθούν πιάτα πρωινού τις καθημερινές, κατόπιν προηγούμενης αίτησης. Καλέστε απευθείας για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας της κουζίνας το χειμώνα ή να οργανώσετε μια επίσκεψη για πρωινό.

Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει ιταλική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

Δευ–Σάβ 10:00–12:00, 13:00–19:00

Καφετέρια στη Μπρατισλάβα που σερβίρει καφέ.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

Δευ–Παρ 11:00–15:15, 16:15–22:00; Σάβ, Κυρ 11:00–22:00

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

Τετ–Σάβ 11:00–22:00; Κυρ 11:00–16:30

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει μπέργκερ, μεξικάνικη κουζίνα, μπριζόλες και πιάτα στη σχάρα. Διαθέτει τραπέζια στον εξωτερικό χώρο.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

Δευ–Παρ 09:00–18:00; Σάβ 09:00–16:00

Εστιατόριο στη Μπρατισλάβα που σερβίρει βιετναμέζικη κουζίνα.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Το Ristorante La Vigna βρίσκεται πάνω από το Αλάσσιο, στον οικισμό Σόλβα, όπου η βεράντα του έχει θέα στον κόλπο. Μια πέργκολα με αμπέλια, λουλούδια και εσωτερικοί χώροι σε απαλά χρώματα προσδίδουν στην οστερία μια ατμόσφαιρα διαφορετική από εκείνη της πολυσύχναστης παραλίας που απλώνεται από κάτω. Το περιβάλλον προσφέρεται για ένα γεύμα χωρίς βιασύνη, με τη θέα να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας και την κουζίνα να δίνει έμφαση στα υλικά της γύρω περιοχής. Η κουζίνα του συνδυάζει στοιχεία από τη δυτική ακτή της Λιγουρίας, την Προβηγκία και τις Λάνγκε. Τα φρέσκα ζυμαρικά, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται στο εστιατόριο, ενώ το μενού αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Τα θαλασσινά κατέχουν κεντρικό ρόλο: ωμές βιολετί γαρίδες και λαγκούστινες, τοπικά ψάρια, τόνος, χταπόδι και ελαφρώς μαγειρεμένος παστό μπακαλιάρος συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Μια ποικιλία στρειδιών προσφέρει έναν ακόμη τρόπο να ξεκινήσετε το γεύμα σας δίπλα στη θάλασσα. Το ρεπερτόριο των ζυμαρικών είναι ιδιαίτερα ξεχωριστό. Τα «Agnolotti al plin» είναι γεμισμένα με ψητό κουνέλι, ενώ τα τορτέλι με θαλασσινά, τα ταλιόλινι με γαρίδες ή αστακό και το ρύζι Carnaroli με θαλασσινά αναδεικνύουν τη θαλασσινή πλευρά της κουζίνας. Όσοι προτιμούν το κρέας μπορούν να δοκιμάσουν κουνέλι σε στιλ Λιγουρίας, μοσχάρι Fassona και μοσχάρι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία. Τα εποχιακά λαχανικά συνοδεύουν τα κύρια πιάτα, αντί να αντιμετωπίζονται ως κάτι δευτερεύον. Το εστιατόριο δίνει επίσης ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των κρασιών του, οπότε το γεύμα μπορεί να οργανωθεί τόσο γύρω από ένα μπουκάλι όσο και γύρω από ένα πιάτο. Κάντε κράτηση τραπεζιού απευθείας και χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση «Solva» κατά τον προγραμματισμό του ταξιδιού σας: πρόκειται για έναν προορισμό σε λόφο πάνω από την πόλη. Ρωτήστε για το τρέχον εποχιακό μενού και τη διαθεσιμότητα θέσεων στη βεράντα κατά την κράτησή σας.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Το La Prua υποδέχεται τους επισκέπτες στην παραλία του Αλάσιο από το 1978. Στην Passeggiata Baracca, το εστιατόριο συνδυάζει τρεις εσωτερικές αίθουσες με μια βεράντα που έχει θέα στην παραλία. Το καλοκαίρι, τα τραπέζια μπορούν να επεκταθούν κατευθείαν πάνω στην άμμο· όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός, οι προστατευμένοι χώροι διατηρούν τη θάλασσα κοντά στο γεύμα. Πρόκειται για ένα περιβάλλον ιδανικό για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα, ένα δείπνο για δύο ή μια γιορτή που οργανώνεται σε συνεργασία με το εστιατόριο. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από τη λιγουριανή και τη μεσογειακή γαστρονομία, προσδίδοντας παράλληλα μια σύγχρονη πινελιά στα μεμονωμένα πιάτα. Οι επιλογές σε ωμά θαλασσινά εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα της ημέρας, με γαρίδες, λαγκούστινες, στρείδια και ψάρια που παρασκευάζονται κατόπιν παραγγελίας. Το ψητό χταπόδι σερβίρεται με πουρέ πατάτας με γεύση αντσούγιας, ντομάτα και ελιά Taggiasca, ενώ μια τάρτα κολοκυθιού με τυρί Raschera αποτελεί ένα ορεκτικό με βάση τα λαχανικά. Οι επιλογές σε ζυμαρικά και ρύζι περιλαμβάνουν παραδοσιακά «τροφιέ», σπαγγέτι με θαλασσινά για να μοιραστείτε και ρύζι Carnaroli με κολοκύθι «τρομπέτα», καραβίδες και καπνιστή μπουράτα. Το ψάρι της ημέρας από τη Λιγουρία μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, να μαγειρευτεί σε αλάτι ή να παρασκευαστεί σύμφωνα με την τοπική παράδοση. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν τον τόνο με κρούστα σουσάμι, το λαβράκι με βασιλικό και το ψητό βόειο κρέας «Fassona» με εποχιακά λαχανικά, προσφέροντας στους συνδαιτημόνες διαφορετικούς τρόπους να συνθέσουν το γεύμα τους. Η επιλογή κρασιών περιλαμβάνει τοπικές ετικέτες καθώς και κρασιά από άλλες περιοχές της Ιταλίας. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με εσπρέσο έως παγωτό λεμόνι και βασιλικό με λιγουριανή «στρόσια» και κομπόστα φράουλας. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων αν επιθυμείτε συγκεκριμένη θέση δίπλα στη θάλασσα και ενημερωθείτε για τα διαθέσιμα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο και τις σπεσιαλιτέ με ψάρι κατά την επίσκεψή σας.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Το Clapsy Alassio βρίσκεται ανάμεσα στα στενά εμπορικά δρομάκια της πόλης και τη θάλασσα, στην Passeggiata Dino Grollero. Πινελιές πορτοκαλί χρώματος φωτίζουν τα τραπέζια του εξωτερικού χώρου, ενώ τα χειροποίητα πλακάκια Vietri μεταφέρουν αυτό το χρώμα και στην τραπεζαρία. Αυτό ήταν το πρώτο εστιατόριο που άνοιξαν ο Claudio και η Orietta, μέλη της οικογένειας Clapsy, η ιστορία της οποίας ξεκίνησε το 2004. Πρόκειται για ένα φιλόξενο παραθαλάσσιο εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε πίτσα, ψάρι και τη δική του εκδοχή της φοκάτσιας με τυρί. Η φοκάτσια αποτελεί σημαντικό μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου. Δύο λεπτές στρώσεις περικλείουν κρεμώδες τυρί «κρεσέντσα», με μια κλασική εκδοχή καθώς και συνδυασμούς που περιλαμβάνουν πέστο και κουκουνάρια, καπνιστό σπέκ, μελιτζάνα ή άλλες προσθήκες. Ο Claudio έμαθε τη μέθοδο ενώ εργαζόταν στα αρτοποιεία του Recco και ανέπτυξε τη δική του ερμηνεία του εστιατορίου με βάση αυτή την εμπειρία. Οι λάτρεις της πίτσας μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στο ιδιαίτερα λεπτό, τραγανό στυλ και σε μια ξεχωριστή νεαπολιτάνικη συλλογή. Η λεπτή «Μαργαρίτα» συνδυάζει ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό· η χορτοφαγική εκδοχή προσθέτει κολοκυθάκια, μελιτζάνα και ρόκα. Μεταξύ των ναπολιτάνικων επιλογών, η «Partenopea» χρησιμοποιεί ντομάτα San Marzano και «fior di latte», ενώ η «Campagnola» συνδυάζει ψητά λαχανικά και «burrata». Υπάρχουν επίσης πιο πλούσιοι συνδυασμοί με λουκάνικο, πικάντικο σαλάμι και τοπικά τυριά. Τα θαλασσινά και η παραδοσιακή κουζίνα της Λιγουρίας διευρύνουν την προσφορά πέρα από τον φούρνο. Το εστιατόριο περιγράφει ότι προμηθεύεται τα προϊόντα του από τις ψαραγορές της Σαβόνα και της Ιμπέρια, καθώς και τοπικό ελαιόλαδο και επιλεγμένα ιταλικά προϊόντα. Αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή όταν μερικοί από τους συνδαιτημόνες επιθυμούν πίτσα και άλλοι προτιμούν ένα γεύμα εστιατορίου. Επικοινωνήστε απευθείας με αυτό το κατάστημα στο Αλάσσιο για να κλείσετε τραπέζι και να επιβεβαιώσετε τις ώρες εξυπηρέτησης.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Το εστιατόριο Seegarten αποτελεί μέρος του οικογενειακού ξενοδοχείου που βρίσκεται στην οδό Seestrasse στο Άρμπον. Σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, ενώ διαθέτει μια ηλιόλουστη βεράντα και εσωτερική αίθουσα. Η κουζίνα προσφέρει ένα σχετικά περιορισμένο εποχιακό μενού, παράλληλα με καθημερινές εναλλασσόμενες προτάσεις, γεγονός που το καθιστά μια βολική επιλογή για ένα γεύμα μετά από μια βόλτα στο Άρμπον ή στον ποδηλατόδρομο δίπλα στη λίμνη. Τα κλασικά ελβετικά πιάτα συνυπάρχουν με πιάτα με ψάρι και λαχανικά. Η δημοσιευμένη επιλογή για τα τέλη του καλοκαιριού περιλαμβάνει μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε φέτες, σε στυλ Ζυρίχης, με σπιτικό ρόστι, σνίτσελ χοιρινού κρέατος με παναρίσματος, λούτσο σε σάλτσα λευκού κρασιού και πέρκα σε κουρκούτι μπύρας. Λαζάνια με λαχανικά και μανιτάρια και σπιτικά spring rolls με σαλάτα από edamame και γυάλινα νουντλς προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές χωρίς κρέας. Δεδομένου ότι το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή, καλό είναι να ελέγχετε τα τρέχοντα πιάτα αντί να περιμένετε τα ίδια πιάτα όλο το χρόνο. Το εστιατόριο αναγράφει τους τοπικούς προμηθευτές του, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη Molkerei Fuchs στο Rorschach, των φρούτων και των μούρων από την Tobi Seeobst στο Egnach και των λαχανικών από έναν προμηθευτή στο Arbon. Η δήλωση των συστατικών του διακρίνει επίσης τα εισαγόμενα ψάρια και το κρέας, οπότε η τοπική προμήθεια δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ισχυρισμός ότι κάθε συστατικό προέρχεται από τη Λίμνη της Κωνσταντίας. Το ξενοδοχείο φιλοξενεί οικογενειακές γιορτές και άλλες ομαδικές εκδηλώσεις, διαθέτοντας ξεχωριστές αίθουσες που μπορούν να οργανωθούν σε συνεννόηση με την ομάδα του εστιατορίου. Για ένα συνηθισμένο γεύμα, το βασικό πρακτικό στοιχείο είναι το διαχωρισμένο πρόγραμμα λειτουργίας της κουζίνας: ζεστά πιάτα σερβίρονται το μεσημέρι και ξανά νωρίς το βράδυ, αν και το εστιατόριο ανοίγει από τις 07:30. Επικοινωνήστε τηλεφωνικά ή μέσω email για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να συζητήσετε ένα μενού για ομάδες ή να επιβεβαιώσετε την πιο πρόσφατη εποχική επιλογή.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Η Osteria Mezzaluna βρίσκεται στο Vico Berno από το 1993, σε ένα μικρό σοκάκι που συνδέει τους εμπορικούς δρόμους του Αλάσσιο με τη θάλασσα. Ο εσωτερικός χώρος με το φως των κεριών και τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, ανάμεσα σε φυτά και λουλούδια, του προσδίδουν την ατμόσφαιρα μιας μεσογειακής γειτονικής οστερίας. Η ζωντανή ακουστική μουσική αποτελεί μέρος της βραδινής του ταυτότητας, οπότε το δείπνο εδώ μπορεί να γίνει μια ευκαιρία για να χαλαρώσετε, καθώς και μια ευκαιρία να εξερευνήσετε το μενού. Το να μοιραστείτε τα πιάτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε. Οι πιατέλες συνδυάζουν αλλαντικά και τυριά από τη νότια Ιταλία, ενώ το «πινζιμόνιο» συνδυάζει φρέσκα λαχανικά με γευστικές σάλτσες. Τα μύδια μπορούν να παραγγελθούν με λευκό κρασί και πιπέρι ή με πέστο βασιλικού, πατάτες και φασολάκια. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν επίσης μαριναρισμένες αντσούγιες και έναν συνδυασμό καπνιστού ψαριού και τόνου. Τα ζυμαρικά της Λιγουρίας έχουν ισχυρή παρουσία: τα «τροφιέ» σερβίρονται με πέστο, πατάτες και φασολάκια, ενώ τα «πανσότι» με ρικότα και βότανα συνοδεύονται από σάλτσα καρυδιών. Τα «σσιαλατιέλι» με θαλασσινά και τα ραβιόλι γεμιστά με ψάρι προσφέρουν εναλλακτικές επιλογές, ενώ ο ψητός τόνος, ο ξιφίας και τα καλαμάρια οδηγούν το γεύμα προς το κυρίως πιάτο. Οι χορτοφαγικές επιλογές περιλαμβάνουν panissa από ρεβίθια, ψητά λαχανικά και τυριά· τα παιδιά έχουν τη δική τους, μικρότερη ποικιλία. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από τιραμισού με φρούτα έως σπιτικά κέικ και σορμπέ φρούτων, με καφέ μοκά για το τέλος. Ελέγξτε το μουσικό πρόγραμμα αν έχετε στο μυαλό σας μια συγκεκριμένη βραδιά. Οι ηλεκτρονικές κρατήσεις τραπεζιών πρέπει να γίνονται τουλάχιστον 24 ώρες νωρίτερα και απαιτούν επιβεβαίωση από το εστιατόριο· καλέστε για μεγαλύτερες ομάδες ή πιο επείγοντα σχέδια. Το δημοσιευμένο βραδινό πρόγραμμα περιλαμβάνει ημέρα ανάπαυσης την Τρίτη.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Το Il Barrante συνδυάζει μια ναπολιτάνικη πιτσαρία με ένα εστιατόριο θαλασσινών στη Via Vittorio Veneto, κοντά στην παραλία του Αλάσσιο. Ο οικογενειακός του χαρακτήρας το καθιστά ιδανικό για ένα τραπέζι όπου οι καλεσμένοι επιθυμούν διαφορετικά πιάτα στο ίδιο γεύμα: μια κλασική πίτσα, ένα πιάτο ζυμαρικών της Λιγουρίας ή ένα πιο χορταστικό πιάτο με ψάρι. Το μεσημεριανό, το δείπνο και μια ξεχωριστή υπηρεσία απεριτίφ αργά το απόγευμα προσφέρουν διάφορους τρόπους για να εντάξετε μια επίσκεψη στο εστιατόριο σε μια μέρα δίπλα στη θάλασσα. Ο κατάλογος των πιτσών ξεκινά με τη «Μαργαρίτα», τη «Μαρινάρα» και τη «Ναπολιτάνα» με αντσούγιες, και συνεχίζει με πιο πλούσιους συνδυασμούς. Η «Παρμιτζιάνα» προσθέτει τηγανητές μελιτζάνες και παρμεζάνα στη βάση από ντομάτα και μοτσαρέλα· η «Μορτάτσα» συνδυάζει μπουράτα, καπνιστή προβόλα, μορταδέλα και φιστίκι Αιγίνης. Υπάρχουν επίσης επιλογές με πικάντικο σαλάμι, τέσσερα τυριά και μοτσαρέλα βουβαλιού, οπότε είναι δυνατή τόσο μια απλή παραγγελία όσο και μια πιο περίτεχνη γαρνιτούρα. Η κουζίνα δίνει ίση προσοχή στα παραθαλάσσια πιάτα. Ξεκινήστε με τη λιγουριανή σαλάτα χταποδιού, τα μύδια ή τις αντσούγιες με πανίσα, και στη συνέχεια δοκιμάστε τα σιαλατιέλι με θαλασσινά, τα σπαγγέτι με αχιβάδες ή τα τροφίε με σπιτικό πέστο, πατάτες και φασολάκια. Ψητό ψάρι, μείγμα τηγανητών θαλασσινών και τόνος με κρούστα φιστικιού συμπληρώνουν το μενού μαζί με μοσχάρι, μπέργκερ και κουνέλι σε στιλ Λιγουρίας, ενώ μια παιδική επιλογή λαμβάνει υπόψη τις πιο απλές γευστικές προτιμήσεις. Τα επιδόρπια συνεχίζουν τη συνάντηση των τοπικών και νότιων ιταλικών επιρροών, με μια σπεσιαλιτέ από φουντούκια και καφέ του Αλάσιο, κλασικό τιραμισού και ναπολιτάνικο μπάμπα μεταξύ των επιλογών. Η ποικιλία καθιστά το Il Barrante ιδιαίτερα πρακτικό για οικογένειες και μικτές παρέες. Καλέστε για να κάνετε κράτηση και αναφέρετε τυχόν διατροφικές ανάγκες, ώστε το προσωπικό να σας καθοδηγήσει στην επιλογή του μενού.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

Δευ 07:00–01:00; Τρί 07:00–01:00; Τετ 07:00–01:00; Πέμ 07:00–01:00; Παρ 07:00–01:00; Σάβ 07:00–01:00; Κυρ 07:00–01:00

Το Do-Do Café βρίσκεται στο Šetalište Pet Danica στο Χέρτσεγκ Νόβι. Αυτή η τοποθεσία είναι το βασικό χαρακτηριστικό του χώρου, οπότε αξίζει να το εξηγήσουμε: το Šetalište Pet Danica είναι ο παραλιακός περίπατος, ένα πλακόστρωτο μονοπάτι που εκτείνεται για αρκετά χιλιόμετρα κατά μήκος της ακτής, στην είσοδο του Κόλπου του Κότορ, με τη θάλασσα από τη μία πλευρά και την πόλη να σκαρφαλώνει στον λόφο από την άλλη. Σχεδόν όλα τα καταστήματα στο Χέρτσεγκ Νόβι που έχουν θέα στη θάλασσα, την έχουν από εδώ. Το ωράριο μοιάζει περισσότερο με αυτό ενός καφέ παρά ενός εστιατορίου, και καλύπτει μια ολόκληρη μέρα: από τις επτά το πρωί μέχρι τη μία την επόμενη νύχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας χωρίς εξαίρεση. Δεκαοκτώ ώρες είναι το πρότυπο λειτουργίας ενός καφέ στον παραλιακό δρόμο αυτής της ακτής — ο πρώτος καφές πριν τη δουλειά, το απόγευμα στη σκιά και ο βραδινός περίπατος που κάνει το μισό χωριό όταν η ζέστη υποχωρεί. Δεν διαθέτουμε ιστοσελίδα γι’ αυτό, οπότε δεν αναγράφεται εδώ τίποτα σχετικά με το τι σερβίρει. Ο καλύτερος τρόπος για να ρωτήσετε είναι μέσω τηλεφώνου. Το Χέρτσεγκ Νόβι βρίσκεται στην είσοδο της Μπόκα Κοτόρσκα, περίπου μισή ώρα με το αυτοκίνητο από το Μόρινι κατά μήκος της Ε65 και λίγο λιγότερο από τα κροατικά σύνορα. Είναι η πιο ηλιόλουστη πόλη της ακτής του Μαυροβουνίου και αυτή με τα περισσότερα σκαλοπάτια: η παλιά πόλη ανηφορίζει απότομα από τη θάλασσα, οπότε ο παραλιακός δρόμος είναι το μέρος όπου πραγματικά περπατά ο κόσμος, και ένα καφέ εκεί βρίσκεται πάνω στη διαδρομή και όχι εκτός αυτής. Θα βρείτε το Do-Do Café στη διεύθυνση Šetalište Pet Danica 36, 85340 Χέρτσεγκ Νόβι.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

Δευ 08:00–21:00; Τρί 08:00–21:00; Τετ 08:00–21:00; Πέμ 08:00–21:00; Παρ 08:00–21:00; Σάβ 08:00–21:00; Κυρ 08:00–21:00

Το Peters Pie & Coffee βρίσκεται στον αριθμό 18 της Šetalište Pet Danica, του παραλιακού πεζόδρομου στο Χέρτσεγκ Νόβι, δεκαοκτώ καταστήματα μακριά από την άκρη της θάλασσας και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τα σκαλοπάτια της παλιάς πόλης. Το όνομά του αποκαλύπτει τι πουλάει: πίτες και καφέ. Ένα κατάστημα με πίτες είναι κάτι ασυνήθιστο σε αυτή την ακτή. Η μαγειρική του Μαυροβουνίου επικεντρώνεται στο μπουρέκ και στα γλυκά αρτοσκευάσματα της οθωμανικής παράδοσης, ενώ η αλμυρή γεμιστή πίτα είναι μια συνήθεια της Βόρειας Ευρώπης — έτσι, αυτό το κατάστημα προσφέρει κάτι που δεν υπάρχει αλλού στον παραλιακό δρόμο, και αυτός είναι γενικά ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο μαγαζί επιβιώνει ανάμεσα σε καφετέριες που σερβίρουν όλες τα ίδια τρία πράγματα. Ανοίγει στις οκτώ το πρωί και κλείνει στις εννιά το βράδυ, κάθε μέρα της εβδομάδας χωρίς ημέρα κλεισίματος. Αυτές είναι ώρες της ημέρας σύμφωνα με τα πρότυπα της παραλιακής λεωφόρου, όπου τα καφενεία και από τις δύο πλευρές λειτουργούν μετά τα μεσάνυχτα, και λένε ότι αυτό είναι ένα αρτοποιείο-καφενείο και όχι ένα μπαρ: πρωινό, ένας καφές το απόγευμα, κάτι για το δρόμο. Το Χέρτσεγκ Νόβι βρίσκεται στις εκβολές του Κόλπου του Κότορ, μισή ώρα μακριά από το Μόρινι ακολουθώντας την Ε65, και η παραλιακή οδός είναι ο πιο επίπεδος τρόπος για να δει κανείς την πόλη — ο υπόλοιπος δρόμος αποτελείται από σκαλοπάτια. Θα βρείτε το Peters Pie & Coffee στη διεύθυνση Šetalište Pet Danica 18, 85340 Χέρτσεγκ Νόβι.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

Δευ 12:00–22:30; Τρί 12:00–22:30; Τετ 12:00–22:30; Πέμ 12:00–22:30; Παρ 12:00–22:30; Σάβ 12:00–22:30; Κυρ 12:00–22:30

Το «Ćatovića Mlini» είναι μια κονόβα στο Μόριν, στην είσοδο του κόλπου του Ρίσαν στη Μπόκα Κοτόρσκα. Το όνομά της σημαίνει «οι μύλοι του Ćatović» και είναι κυριολεκτικό: το εστιατόριο στεγάζεται σε παλιούς νερόμυλους, πάνω στα ρυάκια που κατεβαίνουν από το ορεινό όγκο του Όρεν και χύνονται στον κόλπο λίγα μέτρα πιο πέρα. Το νερό είναι ο λόγος για τον οποίο χτίστηκαν οι μύλοι εδώ και ο λόγος για τον οποίο ο χώρος έχει αυτή την εμφάνιση. Αυτοαποκαλείται «κόνοβα» — το παραδοσιακό εστιατόριο της Αδριατικής, αντί για εστιατόριο με τη διεθνή έννοια — και το καλωσόρισμα στην ιστοσελίδα του είναι άμεσο: «μαζί μας, εσείς είστε το αστέρι». Τα τραπέζια βρίσκονται έξω, ανάμεσα στο νερό και τα δέντρα, όπου και κάθεται σχεδόν ο καθένας. Το ωράριο είναι απλό και το ίδιο κάθε μέρα της εβδομάδας: από το μεσημέρι έως τις δέκα και μισή το βράδυ, χωρίς διακοπή, χωρίς ημέρα κλεισίματος. Η κράτηση είναι η λογική επιλογή κατά τη διάρκεια της σεζόν — πρόκειται για μία από τις πιο γνωστές διευθύνσεις στον κόλπο και η Μπόκα γεμίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Το Morinj βρίσκεται στον E65, τον παραλιακό δρόμο που περιβάλλει τον κόλπο από το Herceg Novi προς το Kotor. Ο Κόλπος του Kotor είναι μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, και αυτό το τμήμα, η εσωτερική λεκάνη του Risan, είναι το πιο ήσυχο σημείο του. Θα βρείτε το «Ćatovića Mlini» στον αυτοκινητόδρομο Ε65, στην διεύθυνση 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

Δευ–Κυρ 12:00–22:00

Η Konoba Ribar – «η ταβέρνα του ψαρά» – βρίσκεται στον παραλιακό δρόμο μεταξύ Μορίνι και Περάστ, με τη βεράντα της να προεξέχει πάνω από τα νερά του εσωτερικού κόλπου και τα δύο νησιά του Περάστ ακριβώς μπροστά. Είναι ένα απλό, καλό εστιατόριο με θαλασσινά της Μπόκα: μαύρο ριζότο, ψάρι στη σχάρα που πληρώνεται με το βάρος, γαρίδες, τηγανητά καλαμάρια, μύδια παναρισμένα, χταπόδι, ψαρόσουπα για ορεκτικό, καθώς και μερικά πιάτα με ζυμαρικά και χορτοφαγικά για τους υπόλοιπους στο τραπέζι. Η κουζίνα είναι ανοιχτή καθημερινά από το μεσημέρι έως τις δέκα το βράδυ, κάτι που διευκολύνει τον συνδυασμό με μια βόλτα με σκάφος ή μια βουτιά από τους βράχους που βρίσκονται από κάτω. Από το Μόρινι απέχει λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο ή με τα πόδια κατά μήκος της ακτής. Αξίζει να ζητήσετε ένα τραπέζι στην άκρη της βεράντας.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

Δευ 08:00–00:00; Τρί 08:00–00:00; Τετ 08:00–00:00; Πέμ 08:00–00:00; Παρ 08:00–00:00; Σάβ 08:00–00:00; Κυρ 08:00–00:00

Το Verige 65 βρίσκεται πάνω στο νερό στην Κοστάνιτσα, στον παραλιακό δρόμο που διασχίζει τον Κόλπο του Κότορ. Το όνομά του είναι και η διεύθυνσή του: το Verige είναι το στενό, το στενότερο σημείο ολόκληρου του κόλπου, όπου οι δύο όχθες απέχουν μεταξύ τους μόλις μερικές εκατοντάδες μέτρα. Η λέξη σημαίνει «αλυσίδες», από την αλυσίδα που κάποτε είχε τεντωθεί πάνω από το νερό για να εμποδίζει την είσοδο των πλοίων. Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς σε αυτό το στενό και περιγράφεται ως ένας χώρος με μοναδική ενέργεια. Είναι διαμορφωμένο για κάτι περισσότερο από ένα απλό δείπνο. Εκτός από την κουζίνα, το κατάστημα φιλοξενεί εκδηλώσεις και γάμους – κάτι που, σε αυτό το περιβάλλον, αποτελεί την προφανή χρήση μιας βεράντας πάνω από το νερό – ενώ διαθέτει και τη δική του γκαλερί στον χώρο. Το ωράριο λειτουργίας είναι μακρύ και το ίδιο κάθε μέρα: από τις οκτώ το πρωί έως τα μεσάνυχτα, χωρίς διάλειμμα και χωρίς ημέρα κλεισίματος. Αυτό καλύπτει έναν καφέ κατά τη βόλτα γύρω από τον κόλπο, ένα μεσημεριανό γεύμα και ένα δείπνο καθώς το φως σβήνει στην απέναντι ακτή. Η Κοστάντζιτσα βρίσκεται ανάμεσα στο Μόρινι και το Περάστ, στον αυτοκινητόδρομο Ε65, περίπου δεκαπέντε λεπτά οδικώς από το καθένα. Το στενό της Βερίγκε είναι το σημείο από το οποίο πρέπει να περάσει κάθε σκάφος που εισέρχεται στον κόλπο, και ο λόγος για τον οποίο η εσωτερική Μπόκα ήταν αμυντικά προστατευμένη για εξακόσια χρόνια. Το Περάστ, με τις δύο εκκλησίες του που βρίσκονται πάνω στα νερά, είναι το επόμενο χωριό κατά μήκος της διαδρομής και το πιο φωτογραφημένο σημείο σε ολόκληρο τον κόλπο — οπότε αυτό είναι ένα λογικό μέρος για να σταματήσετε κατά τη διαδρομή προς τα εκεί ή κατά την επιστροφή. Θα βρείτε το Verige 65 στον αυτοκινητόδρομο Ε65, στον αριθμό 19, 85330 Κοστάνιτσα.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

Δευ Κλειστά; Τρί–Τετ 17:00–21:00; Πέμ 12:00–21:00; Παρ–Σάβ 12:00–22:00; Κυρ 12:00–21:00

Το εστιατόριο Apri αποτελεί μέρος του συγκροτήματος του οινοποιείου Thaya στο Havraníky, νότια του Znojmo, κοντά στο Εθνικό Πάρκο Podyjí. Το εστιατόριο στεγάζεται στο κεντρικό κτίριο ενός αρχιτεκτονικού συγκροτήματος, με επίκεντρο έναν ανακαινισμένο σιτοβολώνα. Αποτελεί προορισμό για ένα γεύμα που συνδέεται με την γύρω αμπελουργική περιοχή: η κουζίνα χρησιμοποιεί εποχικά υλικά, ενώ τα κρασιά του οινοποιείου αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας. Οι παραδοσιακές συνταγές αποκτούν μια σύγχρονη πινελιά, με τοπικό κυνήγι, ψάρια και βότανα που καλλιεργούνται γύρω από το κτήμα να συγκαταλέγονται στα στοιχεία που περιγράφουν οι επίσημες τουριστικές πηγές. Επειδή το μενού αλλάζει, η έμφαση δίνεται στην εποχή και όχι στην υπόσχεση ενός συγκεκριμένου πιάτου σε κάθε επίσκεψη. Οι γευσιγνωσίες κρασιού μπορούν να προσθέσουν πλούτο στο γεύμα, με έναν ειδικό του οινοποιείου να εξηγεί τα κρασιά και την εξέλιξή τους σε βαρέλια και δεξαμενές. Το κτήμα περιλαμβάνει επίσης καταλύματα και ξεχωριστούς χώρους για εκδηλώσεις, προσφέροντας στις ομάδες επιλογές πέρα από ένα απλό τραπέζι στο εστιατόριο. Τα κτίριά του και ο διαμορφωμένος περιβάλλον χώρος καθιστούν την αρχιτεκτονική ένα ακόμη μέρος της επίσκεψης, παράλληλα με το φαγητό και το κρασί. Για τους επισκέπτες που διαμένουν στην περιοχή του Ζνόιμο, το Apri προσφέρει μια αλλαγή σκηνικού από τους ιστορικούς δρόμους της πόλης σε ένα οινοποιείο στο χωριό. Θα ήταν ιδανικό για μια προγραμματισμένη εκδρομή με επίκεντρο ένα γεύμα, ειδικά αν κάποιος από την παρέα επιθυμεί να μάθει περισσότερα για το τοπικό κρασί. Επικοινωνήστε εκ των προτέρων με το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση τραπεζιού ή να συζητήσετε για μια ομαδική γευσιγνωσία. Τα σκυλιά δεν επιτρέπονται στο εσωτερικό του εστιατορίου.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

Δευ 08:00–00:00; Τρί 08:00–00:00; Τετ 08:00–00:00; Πέμ 08:00–00:00; Παρ 08:00–00:00; Σάβ 08:00–00:00; Κυρ 08:00–00:00

Το Bonazza είναι ένα εστιατόριο στο Donji put της Dobrota, του εκτεταμένου παραθαλάσσιου οικισμού που εκτείνεται βόρεια από το Κότορ κατά μήκος της ακτής του κόλπου. Το εστιατόριο δεν διαθέτει δική του ιστοσελίδα, πέρα από μια σελίδα στο Facebook, οπότε όσα αναφέρονται εδώ είναι αυτά που αναγράφονται στη σελίδα αυτή: η διεύθυνση, ο αριθμός τηλεφώνου, η δυνατότητα καθισμάτων στον εξωτερικό χώρο και μια μεσαία τιμολογιακή κλίμακα. Αξίζει να γνωρίζετε κάποια πράγματα για τη Ντόμπροτα πριν πάτε να το αναζητήσετε. Δεν είναι ένα χωριό με κέντρο, αλλά ένας μοναδικός δρόμος μήκους περίπου επτά χιλιομέτρων, που ακολουθεί την ακτή, με πέτρινα σπίτια που έχτισαν οι καπετάνιοι του Κότορ τον 18ο και 19ο αιώνα. Οι αριθμοί των σπιτιών είναι πολύ υψηλοί — αυτό εδώ είναι το 170 — και οι διευθύνσεις προσδιορίζονται με βάση τον αριθμό και όχι με κάποιο ορόσημο. Η κουζίνα είναι ανοιχτή από τις οκτώ το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα, κάθε μέρα της εβδομάδας, χωρίς ημέρα κλεισίματος. Αυτό το ωράριο είναι συνηθισμένο κατά μήκος αυτής της ακτής και είναι αυτό που καθιστά ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα κατάλληλο τόσο για πρωινό όσο και για βραδινό. Η παλιά πόλη του Κότορ, περιτειχισμένη και μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, βρίσκεται λίγα λεπτά προς τα νότια, ενώ ο δρόμος του κόλπου συνεχίζει βόρεια προς το Περάστ και το στενό Βερίγκε. Ο χώρος στάθμευσης κατά μήκος του «Ντόντζι Πουτ» βρίσκεται πάνω στον ίδιο τον δρόμο και γεμίζει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οπότε είναι πιο εύκολο να βρείτε τραπέζι νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ παρά στις οκτώ το βράδυ. Θα βρείτε το Bonazza στη διεύθυνση Donji put 170, Dobrota, 85330 Κότορ.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Το Enotéka znojemských vín συνδυάζει μια αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού με ένα καφέ στους χώρους της πρώην ζυθοποιίας στην οδό Hradní. Ο χώρος συνδυάζει σύγχρονη εσωτερική διακόσμηση με την περιοχή του κάστρου του Ζνόιμο, κοντά στη Ροτόντα της Αγίας Αικατερίνης. Η κεντρική ιδέα είναι η ανεξάρτητη εξερεύνηση: οι αυτόματοι διανομείς «By the Glass» επιτρέπουν στους επισκέπτες να επιλέγουν κρασιά και ποσότητες γευσιγνωσίας χρησιμοποιώντας μια επαναφορτιζόμενη κάρτα. Η επιλογή επικεντρώνεται στην υποπεριοχή κρασιού του Ζνόιμο και συγκεντρώνει πολλούς τοπικούς παραγωγούς σε ένα μέρος. Ο τρέχων κατάλογος κρασιών περιλαμβάνει γνωστές τοπικές ποικιλίες, όπως το Grüner Veltliner, το Sauvignon, το Riesling και το Pálava, καθώς και λιγότερο γνωστά σταφύλια και χαρμάνια. Αυτό δίνει τη δυνατότητα σύγκρισης διαφορετικών στυλ, χωρίς να περιορίζεται ολόκληρη η επίσκεψη σε ένα μόνο οινοποιείο. Στην είσοδο υπάρχει επίσης ένα καφέ, με καφέ και τοπικά παρασκευασμένα γλυκά, οπότε δεν είναι απαραίτητο όλοι οι συνοδοί να είναι οινόφιλοι. Στο εσωτερικό, κατασκευές καθισμάτων από σκούρο ξύλο καταλαμβάνουν διαφορετικά επίπεδα μέσα σε ένα ανοιχτόχρωμο αρχιτεκτονικό κέλυφος που σχεδιάστηκε από τους Chybik και Kristof. Τα παράθυρα πλαισιώνουν τη θέα προς την εκκλησία του Αγίου Νικολάου, ενώ τα εξωτερικά καθίσματα προσφέρουν θέα προς την κοιλάδα του Dyje και την ιστορική πόλη. Μπορείτε να επισκεφθείτε τον χώρο ως προορισμό γευσιγνωσίας ή απλώς ως μια γραφική στάση κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στην περιοχή του κάστρου. Ο τουριστικός οργανισμός περιγράφει επίσης χώρους που διατίθενται για ιδιωτικές εκδηλώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Για μια ομάδα, είναι λογικό να συζητήσετε τις λεπτομέρειες εκ των προτέρων· για μια ατομική επίσκεψη, η γοητεία έγκειται στο να επιλέξετε τη δική σας διαδρομή ανάμεσα στα κρασιά της περιοχής.

Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Το «Půl na Půl» συνδυάζει ζαχαροπλαστείο, αρτοποιείο και καφετέρια στην οδό Horní Česká, στο κέντρο του Ζνόιμο. Την επιχείρηση διευθύνει ένα παντρεμένο ζευγάρι, των οποίων τα κοινά ενδιαφέροντα είναι η αρτοποιία, ο καφές και η μαγειρική. Η γαλλική γαστρονομία αποτελεί σημαντική πηγή έμπνευσης, παράλληλα με ιδέες που αντλούνται από άλλους σεφ και ζαχαροπλάστες. Η προσέγγισή τους δίνει ίση προσοχή τόσο σε ένα φλιτζάνι ειδικού καφέ όσο και στο φαγητό που το συνοδεύει. Το ψωμί παρασκευάζεται με μαγιά που συνδυάζει σιτάρι και σίκαλη, ενώ τα σπιτικά κρουασάν προσφέρουν μια πιο ελαφριά και φλουδωτή εναλλακτική επιλογή. Η ανοιχτή κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να παρακολουθούν την παρασκευή, αντί να κρύβεται η τέχνη πίσω από μια πόρτα. Τα εποχιακά πιάτα του brunch χρησιμοποιούν τοπικά υλικά και το ψωμί του ίδιου του αρτοποιείου, οπότε μια επίσκεψη μπορεί να μετατραπεί σε γεύμα τόσο εύκολα όσο και σε μια στάση για κάτι γλυκό. Η εναλλασσόμενη επιλογή έχει περισσότερο νόημα ως εποχιακή κουζίνα παρά ως σταθερός κατάλογος με χαρακτηριστικά πιάτα. Βρίσκεται μέσα στην ιστορική πόλη και αποτελεί μια χρήσιμη διεύθυνση που αξίζει να έχετε κατά νου ενώ εξερευνάτε το Ζνόιμο με τα πόδια. Μπορείτε να κάνετε τα αρτοσκευάσματα το επίκεντρο της επίσκεψής σας ή να επιλέξετε το brunch και να αφήσετε χώρο για να μοιραστείτε ένα επιδόρπιο. Για όσους ενδιαφέρονται για τον τρόπο λειτουργίας ενός μικρού αρτοποιείου, η ανοιχτή κουζίνα προσθέτει έναν ακόμη λόγο για να μείνετε λίγο περισσότερο. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται δεκτές εκ των προτέρων μέσω SMS ή μέσω των κοινωνικών δικτύων του καφέ. Αξίζει ιδιαίτερα να κάνετε κράτηση όταν η θέση στο τραπέζι είναι κεντρικής σημασίας για τα σχέδιά σας.

Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

Κυρ–Πέμ 10:00–22:00; Παρ–Σάβ 10:00–23:00

Το Corso cafe&pizza βρίσκεται στην οδό Jana Palacha, δίπλα στο κεντρικό πάρκο του Ζνόιμο, και συνδυάζει μια πιτσαρία με ένα καφέ εμπνευσμένο από την παλιά παράδοση των καφενείων της πόλης. Ο ανακαινισμένος χώρος άνοιξε ξανά το 2014, και η ιστορία του αντλεί έμπνευση από την κουλτούρα των βιεννέζικων καφέ. Για την πίτσα χρησιμοποιείται ιταλικό αλεύρι Caputo, με επιλογές που περιλαμβάνουν από μια απλή «Μαργαρίτα» με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό έως πλουσιότερους συνδυασμούς με προσούτο ή διάφορα τυριά. Η κουζίνα προσφέρει επίσης ζυμαρικά, μπιφτέκια βοδινού, μπριζόλα από πλευρό και τσέχικη «svíčková», οπότε η πίτσα δεν χρειάζεται να είναι η μόνη επιλογή για όλο το τραπέζι. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται στην κουζίνα, ενώ ο καφές Lavazza δίνει στους επισκέπτες έναν λόγο να κάνουν μια στάση, ακόμα και όταν δεν σχεδιάζουν να απολαύσουν ένα πλήρες γεύμα. Ο ξεχωριστός παιδικός χώρος παιχνιδιού αποτελεί μια πρακτική λεπτομέρεια για τους γονείς: βρίσκεται πίσω από γυάλινες πόρτες και περιλαμβάνει τσουλήθρα, εξοπλισμό αναρρίχησης και παιχνίδια. Ο δημοτικός κατάλογος τουριστικών αξιοθέατων τοποθετεί το «Corso» κοντά στο κέντρο της πόλης, μέσα σε ένα πάρκο, και αναφέρει την ύπαρξη εξωτερικού κήπου για τις ζεστές μέρες. Μπορείτε, λοιπόν, να το λάβετε υπόψη είτε για ένα οικογενειακό γεύμα στο εσωτερικό είτε για ένα διάλειμμα έξω κατά τη διάρκεια μιας βόλτας. Ο συνδυασμός οικείων πιάτων, καφέ και σπιτικών γλυκών διευκολύνει τον προγραμματισμό όταν οι γευστικές προτιμήσεις διαφέρουν. Μια παρέα μπορεί να ξεκινήσει με πίτσα και να αφήσει το επιδόρπιο να αποτελέσει το δεύτερο μέρος της επίσκεψης. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά ή μέσω της φόρμας κρατήσεων, ενώ η επιβεβαίωση αποστέλλεται μέσω SMS.

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

Δευ–Παρ 08:00–22:00; Σάβ 09:00–23:00; Κυρ 10:00–23:00

Το La Familia Café στην οδό Horní Česká συνδυάζει καφετέρια και δικό του ζαχαροπλαστείο με ένα πλούσιο μενού εστιατορίου. Οι χώροι του έχουν ρετρό χαρακτήρα, ενώ η κεντρική του τοποθεσία το καθιστά ιδανικό σημείο για να το συμπεριλάβετε σε μια βόλτα στο Ζνόιμο. Ο καφές και ένα κομμάτι κέικ είναι μόνο ένας από τους τρόπους να το απολαύσετε: το μενού περιλαμβάνει επίσης τσέχικα πιάτα, ιταλικά ζυμαρικά και ριζότο. Οι επιλογές για πρωινό περιλαμβάνουν αυγά με μπέικον και φασόλια, γλυκό τοστ με κρουασάν και μια μερίδα σπιτικού κέικ με καπουτσίνο. Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, υπάρχει η σβίτσκοβα με ψωμάκια, ψητό χοιρινό με λάχανο ή σνίτσελ. Η κουλάιντα με μανιτάρια και ένα αυγό ποσέ προσφέρει μια άλλη χαρακτηριστική τσέχικη επιλογή. Τα ζυμαρικά κυμαίνονται από σπαγγέτι με σκόρδο και τσίλι έως κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα. Το ζαχαροπλαστείο παρασκευάζει κέικ και μεμονωμένα γλυκά, συμπεριλαμβανομένων γαλλικών μακαρόν και αμερικανικού τσιζκέικ, και δέχεται παραγγελίες κατά παραγγελία. Αυτή η ποικιλία ταιριάζει σε μια ομάδα των οποίων τα μέλη επιθυμούν διαφορετικά πράγματα από την ίδια στάση: ένα άτομο μπορεί να επικεντρωθεί στον καφέ και το επιδόρπιο, ενώ ένα άλλο να επιλέξει ένα πλήρες γεύμα. Ο τουριστικός κατάλογος αναφέρει επίσης ότι ο χώρος μπορεί να φιλοξενήσει, κατόπιν συνεννόησης, γενέθλια, μικρούς γάμους και σεμινάρια. Γι’ αυτό αξίζει να επικοινωνήσετε απευθείας μαζί τους αν η επίσκεψή σας περιλαμβάνει κάποια συγκέντρωση. Αντί να το θεωρείτε απλώς ένα ζαχαροπλαστείο, σκεφτείτε το ως ένα ευέλικτο καφέ-εστιατόριο με ιδιαίτερα δυνατή «γλυκιά» πλευρά.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Το Ristorante Mont Néry είναι το εστιατόριο της κατοικίας Villa Fridau στο Gressoney-Saint-Jean. Το όνομά του ανάγεται στο Locanda Mont Néry, το οποίο διηύθυναν στο χωριό τη δεκαετία του 1950 οι μεγάλοι θείοι της οικογένειας Erwin και Pina Monterin. Σήμερα, η Marysa φροντίζει την τραπεζαρία και ο σεφ Boris Melon είναι υπεύθυνος για την κουζίνα. Η κουζίνα είναι της κοιλάδας Aosta και του Πεδεμοντίου, βασισμένη σε προϊόντα από τα κοντινά μέρη: αλλαντικά και τυριά της κοιλάδας, φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά με επιλογή από σάλτσες, και θηράματα σερβιρισμένα με πολέντα. Το παγωτό είναι σπιτικό, με γεύσεις που ακολουθούν την εποχή, και ο Boris και η Marysa χαίρονται να προτείνουν ένα μπουκάλι από τη λίστα κρασιών.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Το Castore & Polluce βρίσκεται στην Piazza Tache, την πλατεία στην καρδιά του Gressoney-La-Trinité, και είναι ανοιχτό από τις οκτώ το πρωί έως αργά το βράδυ. Η μέρα ξεκινά με espresso και σπιτικά γλυκά· αργότερα η κουζίνα σερβίρει μοντέρνα πιάτα φτιαγμένα από τοπικά προϊόντα, με χορτοφαγικές, vegan και χωρίς γλουτένη επιλογές. Υπάρχουν τρεις χώροι για να καθίσετε: η βεράντα στην πλατεία, η αίθουσα Castore - ένα αλπικό lounge γύρω από το μπαρ - και η πιο ήσυχη αίθουσα Polluce, όπου φυλάσσονται τα κρασιά. Ένας sommelier πιστοποιημένος από την AIS φροντίζει περίπου 250 ετικέτες και διοργανώνει γευσιγνωσίες, ενώ κατά τη διάρκεια της περιόδου του σκι η μέρα τελειώνει με after-ski sets από έναν DJ.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Το Morgenrot είναι ένα εστιατόριο σε σαλέ στα λιβάδια της Bedemie πάνω από το Gressoney-La-Trinité, το οποίο διευθύνει ο ιδιοκτήτης του, Giorgio. Η κουζίνα παραμένει πιστή στην κοιλάδα Αόστα: fondue chinoise, polenta concia πλούσια σε λιωμένο τυρί, και zuppa alla valpellinentze, η τοπική σούπα με ψωμί, λάχανο και fontina, ψημένη στο φούρνο. Η λίστα κρασιών μένει κι αυτή κοντά στον τόπο, με ετικέτες από την κοιλάδα Αόστα και το Πεδεμόντιο. Το χειμώνα, το σαλέ βρίσκεται σε βαθύ χιόνι και προσεγγίζεται με σκι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για το δείπνο, ένα χιονοδρομικό όχημα (snowcat) παραλαμβάνει τους επισκέπτες και τους επιστρέφει κάτω, μετατρέποντας ένα βραδινό γεύμα σε μια μικρή εκδρομή. Το καλοκαίρι, πρόκειται για έναν περίπατο ανάμεσα σε πράσινα λιβάδια.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Το Ristoro Colle Betta βρίσκεται σε υψόμετρο 2,727 μέτρων στο πέρασμα Bettaforca, ακριβώς εκεί που φτάνει το αναβατήριο Sant'Anna-Bettaforca, στο κέντρο της χιονοδρομικής περιοχής Monterosa, ανάμεσα στην κοιλάδα Gressoney και την κοιλάδα Val d'Ayas. Το χειμώνα οι σκιέρ σταματούν στη χιονισμένη βεράντα με θέα το ορεινό συγκρότημα Monte Rosa· το καλοκαίρι οι πεζοπόροι ανεβαίνουν από το μονοπάτι που ξεκινά από το Stafal ή χρησιμοποιούν τα αναβατήρια μέσω της Sant'Anna. Το καταφύγιο είναι ευρύχωρο και απλώνεται σε δύο ορόφους. Το μενού συνδυάζει πιάτα της κοιλάδας Aosta και του Πεδεμόντιου με πίτσα, σάντουιτς και τοστ για ένα γρήγορο διάλειμμα ανάμεσα στις κατηφόρες, το κελάρι διαθέτει μια καλή επιλογή κρασιών, ενώ το μπαρ σερβίρει μπύρα, καφέ και ζεστή σοκολάτα. Παραμένει ανοιχτό όσο λειτουργούν τα αναβατήρια.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Το Ristoro Sitten είναι ένα ορεινό καταφύγιο σε υψόμετρο 2.300 μέτρων πάνω από το Staffal, στην περιοχή Monterosa Ski, με το Monte Rosa να κυριαρχεί στη θέα από τη βεράντα. Το χειμώνα η πρόσβαση γίνεται με σκι ή με το τελεφερίκ Sant'Anna από το Staffal· το καλοκαίρι, το τελεφερίκ και ένα λεωφορείο 4x4 μεταφέρουν τους πεζοπόρους, ή μπορεί κανείς να φτάσει με πεζοπορία. Διοικείται από την εταιρεία της οικογένειας Comola και λειτουργεί ως δύο χώροι σε έναν. Το μεσημέρι είναι ένα εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης με γρήγορα πιάτα, ζεστά σάντουιτς και παραδοσιακά πιάτα της Κοιλάδας της Αόστα για σκιέρ και πεζοπόρους· το βράδυ μετατρέπεται σε εστιατόριο με τοπική κουζίνα, ενώ τα Σάββατα, κατά τη διάρκεια της σεζόν, προσφέρει δείπνο σε μεγάλο υψόμετρο με μεταφορά με χιονοδρομικό όχημα μετά το κλείσιμο των αναβατήρων. Υπάρχει μια ξυλόθερμη μπανιέρα έξω για όσους διανυκτερεύουν, καθώς και κρεβάτια για όσους θέλουν να είναι οι πρώτοι στις πίστες.