Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Pula

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Το Le Carouge βρίσκεται δίπλα στην ομώνυμη λίμνη, στον χώρο αναψυχής Carouge στο Saint-Pierre-d'Albigny. Η θέα στο νερό και στο βουνό διαμορφώνει το περιβάλλον, ενώ μια μεγάλη σκιερή βεράντα προσδίδει στο εστιατόριο μεγάλο μέρος του υπαίθριου χαρακτήρα του. Η κουζίνα περιγράφει την προσέγγισή της ως παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, παρασκευασμένη στο εστιατόριο με τοπικά και εποχιακά προϊόντα. Στα δημοσιευμένα παραδείγματα περιλαμβάνονται φιλέτα πέρκας και βατραχοπόδαρα, ενώ το φθινοπωρινό και χειμερινό μενού δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα βατραχοπόδαρα, τα οποία παρασκευάζονται κατόπιν προπαραγγελίας. Ένας σομελιέ επιλέγει τα κρασιά που συνοδεύουν τα πιάτα, καθιστώντας την κάβα ένα ακόμη στοιχείο της ταυτότητας του εστιατορίου. Υπάρχει επίσης μια πιο χαλαρή πλευρά της επίσκεψης, με ποτά, γλυκά και κρέπες να διατίθενται παράλληλα με το μενού του εστιατορίου. Αυτό καθιστά το κατάστημα ιδανικό τόσο για μια σύντομη στάση δίπλα στη λίμνη όσο και για ένα πλήρες γεύμα. Το τοπικό γραφείο τουρισμού περιγράφει έναν χώρο εστιατορίου και ένα ξεχωριστό σαλέ για σνακ, όπου γαλλικά τραγούδια και σειρές φωτάκια συμβάλλουν στη δημιουργία μιας ατμόσφαιρας γκινγκέτ. Η περιγραφή του αναφέρει επίσης μύδια, σπιτικά μπέργκερ και χειροποίητο παγωτό. Οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ένα γεύμα εδώ, και το εστιατόριο δέχεται ρητά κρατήσεις για παρέες δέκα ή περισσότερων ατόμων. Γενέθλια, εταιρικές συγκεντρώσεις και γεύματα με φίλους συγκαταλέγονται στις εκδηλώσεις που φιλοξενεί. Ολόκληρο το εστιατόριο μπορεί να κλειστεί για ιδιωτική εκδήλωση κατόπιν συνεννόησης. Για τους επισκέπτες που διαμένουν κοντά, η γοητεία έγκειται στον συνδυασμό ενός πλήρους γεύματος, ενός εξωτερικού χώρου και της λίμνης ακριβώς δίπλα στον χώρο αναψυχής. Οι κρατήσεις και οι διευθετήσεις για εκδηλώσεις γίνονται απευθείας με το εστιατόριο μέσω τηλεφώνου.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

Δευ–Κυρ 12:00–14:00, 19:00–21:00

Το Ô & Cimes συνδυάζει ένα οικογενειακό εστιατόριο, ένα μπαρ και ένα μικρό ξενοδοχείο στη λεωφόρο Gaby Menaldo στο Saint-Pierre-d'Albigny. Το κατάστημα αυτοχαρακτηρίζεται ως ανεξάρτητο και οικογενειακά διοικούμενο, ενώ η κουζίνα του συνδυάζει δύο παραδόσεις: τη γαλλική κουζίνα και τις μαροκινές σπεσιαλιτέ. Το σπιτικό κουσκούς αποτελεί ένα από τα βασικά πιάτα, το οποίο σερβίρεται ως πιάτο για να το μοιραστούν οι πελάτες με την οικογένεια ή τους φίλους τους. Υπάρχει επίσης ένα «βασιλικό κουσκούς», η ακριβής σύνθεση και η διαθεσιμότητα του οποίου συζητούνται κατά την κράτηση. Οι παστίγιες προσφέρουν μια άλλη πύλη προς τη μαροκινή πλευρά της κουζίνας. Το εστιατόριο αναφέρει τόσο τις εκδοχές με κοτόπουλο όσο και με ψάρι και ενθαρρύνει τους πελάτες να ρωτήσουν γι’ αυτές κατά την παραγγελία του γεύματός τους. Παράλληλα με αυτές τις σπεσιαλιτέ, η προσφορά περιλαμβάνει και παραδοσιακά γαλλικά πιάτα, οπότε η ταυτότητα του εστιατορίου βασίζεται στον συνδυασμό και όχι σε ένα μόνο εθνικό στυλ. Η ίδια οικογενειακή προσέγγιση ισχύει και για τις οργανώσεις μεγαλύτερων συγκεντρώσεων. Οι επισκέπτες που σχεδιάζουν ένα γεύμα με συγγενείς, φίλους ή άλλη ομάδα μπορούν να επικοινωνήσουν με την ομάδα του εστιατορίου, αναφέροντας την ημερομηνία και τον αριθμό των συμμετεχόντων, για να συζητήσουν τις δυνατότητες. Ένα μπαρ και μια βεράντα προσφέρουν χώρο για καφέ ή ένα ποτό πριν ή μετά το φαγητό. Το εστιατόριο καλωσορίζει τόσο όσους έρχονται για γεύμα όσο και τους ταξιδιώτες που διαμένουν στα δεκαεπτά δωμάτια του ξενοδοχείου. Διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης στις εγκαταστάσεις, ενώ οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται απευθείας μέσω τηλεφώνου. Ο δήμος αναγνωρίζει ως διαχειριστές τον κ. και την κα Elhousny και καταχωρεί το ακίνητο ως ξενοδοχείο, εστιατόριο και μπαρ. Για διακοπές στην περιοχή, προσφέρει έναν απλό τρόπο να συνδυάσετε την οικεία γαλλική κουζίνα με ένα μαροκινό πιάτο, το οποίο οργανώνεται απευθείας με την οικογένεια.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

Το Le Saint-Jean είναι ένα χωριάτικο μπαρ, εστιατόριο και πιτσαρία στην οδό rue de la Mairie στο Saint-Jean-de-la-Porte. Η κουζίνα προσφέρει ιταλική κουζίνα παράλληλα με γαλλικές σπεσιαλιτέ, με την πίτσα να συγκαταλέγεται στα πιο γνωστά πιάτα της. Το τοπικό γραφείο τουρισμού προσθέτει μια πινελιά από τη Σαβοΐα, συμπεριλαμβάνοντας στην προσφορά τοπικά εδέσματα και σπεσιαλιτέ τυριών. Όλα αυτά μαζί προσδίδουν στο εστιατόριο έναν ευρύτερο ρόλο από αυτόν ενός απλού καταστήματος για πίτσα. Οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα, να καθίσουν στη βεράντα όταν το επιτρέπει ο καιρός ή να παραγγείλουν φαγητό για να το πάρουν μαζί τους. Τα ποτά περιλαμβάνουν καφέ και τσάι, μπύρα, κρασί και άλλα αλκοολούχα και αναψυκτικά. Ο τουριστικός κατάλογος περιγράφει μία τραπεζαρία με σαράντα θέσεις και άλλες σαράντα θέσεις στη βεράντα. Αναφέρει επίσης το εστιατόριο ως χώρο για δεξιώσεις, γενέθλια και ομαδικά γεύματα. Αναφέρονται επίσης βραδινή διασκέδαση και καραόκε, ενώ το εστιατόριο έχει δημοσιεύσει μια δική του προηγούμενη εκδήλωση ποπ και ροκ μουσικής. Αυτές οι λεπτομέρειες υποδηλώνουν έναν κοινωνικό χώρο συνάντησης του χωριού, όσο και ένα μέρος για φαγητό. Οι πρακτικές λεπτομέρειες περιγράφονται με σαφήνεια από τον διαχειριστή. Διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης, οι επισκέπτες με περιορισμένη κινητικότητα είναι ευπρόσδεκτοι και επιτρέπονται τα σκυλιά. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας κρατήσεων του εστιατορίου ή τηλεφωνικά. Διατίθενται υπηρεσίες φαγητού για πακέτο και τροφοδοσίας για όσους επιθυμούν να οργανώσουν το φαγητό τους αλλού. Οι τρόποι πληρωμής περιλαμβάνουν μετρητά, επιταγές, Visa, Mastercard και κουπόνια γεύματος. Οι επισκέπτες που σχεδιάζουν μια γιορτή ή έρχονται με ομάδα μπορούν να συζητήσουν τις απαιτήσεις τους απευθείας με το εστιατόριο. Ο συνδυασμός μπαρ, τραπεζιών στον εξωτερικό χώρο, γαλλικής και ιταλικής κουζίνας, καθώς και γευμάτων για το σπίτι, προσφέρει στη διεύθυνση αυτή πολλαπλές δυνατότητες χρήσης κατά τη διάρκεια μιας διαμονής στην περιοχή.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

Δευ–Κυρ 06:30–23:00

Το Vila Gërmia προσφέρει ένα πλούσιο, φιλικό προς τις οικογένειες μενού μέσα στο πάρκο Gërmia της Πρίστινας. Η ιστορία του εστιατορίου ξεκινά από τη δεκαετία του 1960 και έχει εξελιχθεί σε έναν χώρο με αρκετές εσωτερικές αίθουσες και τρεις βεράντες. Ο συνδυασμός δέντρων, εξωτερικού χώρου και ποικιλίας τραπεζαριών το καθιστά ιδανικό τόσο για ένα παρατεταμένο μεσημεριανό γεύμα ή μια οργανωμένη συγκέντρωση, όσο και για ένα συνηθισμένο δείπνο. Το μενού περιλαμβάνει τόσο τοπικές σπεσιαλιτέ όσο και γνωστά διεθνή πιάτα. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται πιπεριές με καϊμάκ, τηγανητά μανιτάρια και τυρί ψημένο στο φούρνο με πιπεριές. Οι σούπες προσφέρονται με κοτόπουλο, μοσχάρι ή λαχανικά, ενώ οι πιο χορταστικές επιλογές περιλαμβάνουν κεφτεδάκια, μοσχάρι με ρύζι και λαχανικά, καθώς και πιάτα με κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών, σπανάκι και τυρί ή κάρυ. Η πέστροφα αποτελεί μια επιλογή με ψάρι. Η πίτσα και τα ζυμαρικά καθιστούν την επιλογή ιδιαίτερα ευέλικτη για ομάδες με διαφορετικές προτιμήσεις. Η λίστα με τις πίτσες περιλαμβάνει Μαργαρίτα, πίτσα με μανιτάρια, τόνο και μια χορτοφαγική εκδοχή με μανιτάρια, ελιές, πιπεριές, κρεμμύδι και κολοκύθι. Τα ζυμαρικά κυμαίνονται από μπολονέζ και πένες με πικάντικη σάλτσα ντομάτας έως μια χορτοφαγική παρασκευή. Εάν έχετε διατροφικές απαιτήσεις, ρωτήστε το προσωπικό για τα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής κατά την παραγγελία, αντί να βασίζεστε μόνο στο όνομα του πιάτου. Για μια γιορτή ή ένα επαγγελματικό γεύμα, επικοινωνήστε με το εστιατόριο σχετικά με την πιο κατάλληλη αίθουσα ή βεράντα. Το εστιατόριο ανοίγει νωρίς καθημερινά, αλλά είναι σκόπιμο να επιβεβαιώσετε τις ώρες εξυπηρέτησης για το γεύμα που επιθυμείτε. Η διεύθυνση του πάρκου στην οδό Dr. Shpëtim Robaj είναι η τοποθεσία που πρέπει να χρησιμοποιήσετε όταν σχεδιάζετε τη διαδρομή σας από κατάλυμα εκτός πόλης.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Το «Da Gino» είναι ένα ιταλικό εστιατόριο και πιτσαρία στην οδό Rheinaustraße στο Mörsch. Ιδιοκτήτης του είναι ο Giovanni Scarafile, ενώ το εστιατόριο παρουσιάζεται ως ένας χώρος ιταλικής κουζίνας σε ένα άνετο περιβάλλον. Προσφέρει γεύματα στο τραπέζι, καθώς και ξεχωριστό μενού για παραλαβή, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα στο να φάνε στο εστιατόριο ή να πάρουν το φαγητό μαζί τους στο κατάλυμά τους. Η πίτσα αποτελεί σημαντικό μέρος αυτού του μενού για παραλαβή. Οι γνωστές βασικές επιλογές είναι οι πίτσες «Μαργαρίτα», με μανιτάρια, σαλάμι και ζαμπόν, ακολουθούμενες από συνδυασμούς όπως τόνος με κρεμμύδια ή ζαμπόν με ανανά. Μια πίτσα με λαχανικά συνδυάζει τη βάση της από ντομάτα και τυρί με φρέσκα λαχανικά. Οι επισκέπτες που προτιμούν έναν πιο έντονο συνδυασμό γαρνιτούρας μπορούν να επιλέξουν την «Piccante», η οποία συνδυάζει ζαμπόν, σαλάμι, πιπεριές και καυτερές πιπεριές τσίλι. Άλλες παραλλαγές διαφοροποιούν τη σάλτσα ή το σχήμα. Η πίτσα «Μπολονέζ» χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας και κιμά, ενώ η εκδοχή «Salsiccia» προσθέτει πικάντικο σαλάμι και κρεμμύδια σε αυτή τη βάση. Το διπλωμένο «calzone» περιέχει ζαμπόν, σαλάμι και φρέσκα μανιτάρια. Η «Flammkuchen» προσφέρει μια διαφορετική επιλογή, χρησιμοποιώντας «crème fraîche» με μπέικον και κρεμμύδια· μια άλλη εκδοχή προσθέτει τυρί, μανιτάρια και σκόρδο. Οι κλασικές πίτσες προσφέρονται σε δύο μεγέθη. Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη στάση του τραμ «Rheinaustraße», όπως περιγράφεται στον οδηγό εστιατορίων του δήμου. Αυτό καθιστά τα μέσα μαζικής μεταφοράς μια πρακτική επιλογή για ένα γεύμα εδώ. Για κρατήσεις τραπεζιών ή ερωτήσεις σχετικά με την παραλαβή μιας παραγγελίας, οι επισκέπτες μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με το εστιατόριο μέσω τηλεφώνου ή email. Το εστιατόριο δημοσιεύει ξεχωριστά ωράρια λειτουργίας για το εστιατόριο και την κουζίνα.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

Τρί–Κυρ 11:00–23:30; Δευ Κλειστά

Το Soma Slow Food συνδυάζει την αλβανική κουζίνα με ένα ξεχωριστό περιβάλλον στο Πάρκο Gërmia, στη δασώδη πλευρά της Πρίστινας. Είναι ένα μέρος που αξίζει να προγραμματίσετε για ένα πλήρες γεύμα, με μια τοποθεσία που προσφέρεται για ένα χαλαρό μεσημεριανό ή μια βραδινή έξοδο μετά από μια βόλτα στο πάρκο. Το εστιατόριο σερβίρει μεσημεριανό και βραδινό και δέχεται κρατήσεις τραπεζιών. Τα πιάτα αναδεικνύουν τα γνωστά τοπικά υλικά. Μεταξύ των πιάτων που προσφέρει η κουζίνα είναι η jufka με άγρια μανιτάρια: παραδοσιακά αλβανικά ζυμαρικά που σερβίρονται είτε μεμονωμένα είτε ως μέρος μιας ευρύτερης ποικιλίας. Το μεζέ του συνδυάζει ψωμί, τυρί, παστό και αποξηραμένο βόειο κρέας, λαχανικά τουρσί και σπανακόπιτα. Αυτά τα μικρά πιάτα προσφέρουν σε μια παρέα διάφορες γεύσεις για να εξερευνήσουν πριν αποφασίσουν πόσο ακόμα να παραγγείλουν. Ρωτήστε για την τρέχουσα ποικιλία και τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση. Το κτίριο αποτελεί ουσιαστικό μέρος της εμπειρίας. Το έργο του αρχιτέκτονα Μπεσμίρ Χάσι χρησιμοποιεί ξύλο, πέτρα, χάλυβα και γυαλί, με μεγάλα παράθυρα σχεδιασμένα ώστε να είναι ορατό το περιβάλλον πράσινο από το εσωτερικό. Τα παραδοσιακά υλικά συνδυάζονται με έναν σύγχρονο χώρο εστίασης, έτσι ώστε το πάρκο να παραμένει παρόν ακόμα και όταν ο καιρός ευνοεί ένα τραπέζι στο εσωτερικό. Το Soma Slow Food βρίσκεται στην οδό Dr. Shpëtim Robaj στη Γέρμια· χρησιμοποιήστε αυτή τη διεύθυνση όταν οργανώνετε τη μεταφορά σας. Το εστιατόριο λειτουργεί από Τρίτη έως Κυριακή, ενώ τη Δευτέρα είναι κλειστό. Για δείπνο με παρέα, επιβεβαιώστε τον αριθμό των ατόμων και το προτιμώμενο στυλ γεύματος απευθείας με την ομάδα πριν την άφιξή σας.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Το εστιατόριο Schoko εισάγει ένα ασυνήθιστο συστατικό στη γερμανική κουζίνα: η σοκολάτα εμφανίζεται τόσο σε αλμυρά πιάτα όσο και σε επιδόρπια. Σε αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στην Hauptstraße, στην περιοχή Forchheim του Rheinstetten, το κακάο χρησιμοποιείται σχεδόν σαν καρύκευμα, προσδίδοντας βάθος στις σάλτσες και συνοδεύοντας λαχανικά, κρέας ή ψάρι. Η κουζίνα έχει αναπτύξει αυτή την προσέγγιση από το 2008, με τους συνδυασμούς να αλλάζουν ανάλογα με το εποχιακό μενού. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν αυτή την ιδέα μέσω μεμονωμένων πιάτων ή ενός μενού που έχει σχεδιαστεί γύρω από τη σοκολάτα. Το όνομα έχει μια ιστορία που προηγείται της γαστρονομικής ιδέας. Ο ιδρυτής Richard Karle εργαζόταν ως φωτογράφος και, μετά τον πόλεμο, πωλούσε επίσης σοκολάτα σε στρογγυλά κουτιά. Το τοπικό του παρατσούκλι έγινε τελικά το όνομα του καφέ που άνοιξε μαζί με τη σύζυγό του, Hilda. Η επιχείρηση χρονολογείται από το 1947 και σήμερα τη διευθύνει η τρίτη γενιά. Παράλληλα με τις σοκολατένιες σπεσιαλιτέ του, το Schoko σερβίρει γερμανικά πιάτα με σύγχρονες επιρροές, συμπεριλαμβανομένων επιλογών με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικών πιάτων. Τα εποχιακά θέματα περιλαμβάνουν τοπικά σπαράγγια, κυνήγι και χήνα. Μια εναλλασσόμενη επιλογή μεσημεριανού γεύματος συμπληρώνει το κύριο μενού, ενώ τα δείπνα για δύο προσφέρουν διάφορα πιάτα για γενέθλια, επετείους ή άλλες περιστάσεις που αξίζει να γιορτάσουμε. Οι εορταστικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος της δραστηριότητας του εστιατορίου. Η γκαλερί του αποτελεί επίσημο χώρο για πολιτικούς γάμους, επιτρέποντας τη διεξαγωγή της τελετής και του γεύματος μαζί, με δεξίωση στον μικρό κήπο. Μπορούν επίσης να οργανωθούν οικογενειακές συγκεντρώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Υπάρχει χώρος στάθμευσης στην αυλή και μπροστά από το κτίριο. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα τόσο στο εσωτερικό όσο και στον κήπο, ενώ τα γεύματα από το τρέχον μενού μπορούν να παραγγελθούν τηλεφωνικά για παραλαβή.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Το Tabakschuppen συνδυάζει καφέ, μπαρ με κρασιά και χώρο συνάντησης στο Φόρχχαϊμ. Το κτίριο χρονολογείται από το 1938–1939 και τέθηκε ξανά σε λειτουργία μετά από μια μακρά περίοδο αχρηστίας. Φίλοι, συγγενείς και τοπικοί επαγγελματίες βοήθησαν στην ανακαίνισή του, και ο χώρος άνοιξε τις πόρτες του τον Ιούνιο του 2021. Σήμερα, το μενού ακολουθεί διάφορα θέματα, με ένα «Vesper» (σνακ) με βάση το ψωμί να προσφέρεται παράλληλα με τις εναλλασσόμενες σπεσιαλιτέ. Το φοντύ τυριού είναι μία από αυτές τις σπεσιαλιτέ και πρέπει να παραγγελθεί εκ των προτέρων. Η πίτσα παρασκευάζεται με βιολογικό αλεύρι, βιολογικές ντομάτες και μοτσαρέλα «fior di latte», ενώ ένα άλλο μέρος του μενού επικεντρώνεται στα σάντουιτς με ψητό τυρί. Στο πρωινό, τα σπιτικά αρτοσκευάσματα κατέχουν εξέχουσα θέση: ψωμί με φυσική ζύμωση και κρουασάν από σφολιάτα δικής μας παραγωγής συνοδεύουν συστατικά όπως προσούτο Πάρμας, γαλλικό βιολογικό τυρί και σπιτικές μαρμελάδες. Τα ροφήματα του πρωινού προσφέρουν διάφορους τρόπους για να ολοκληρώσετε αυτό το γεύμα. Υπάρχουν ροφήματα εσπρέσο, από καπουτσίνο και φλατ ουάιτ έως αμερικάνικο, μαζί με ζεστή σοκολάτα και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Ο χυμός μήλου και τα σπριτς παρασκευάζονται με φρούτα από τον δικό του οπωρώνα του καταστήματος. Η ίδια σύνδεση με τα τοπικά φρούτα επεκτείνεται και στα αποστάγματα φρούτων, τα οποία παρασκευάζονται σε αποστακτήριο στο Rheinstetten. Το Tabakschuppen φιλοξενεί επίσης γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις και εταιρικές εκδηλώσεις. Αποτελεί επίσημο χώρο διεξαγωγής πολιτικών γάμων, ενώ μετά την τελετή μπορούν να ακολουθήσουν αποκλειστικές εορταστικές εκδηλώσεις. Σεμινάρια οίνου και άλλες γαστρονομικές εκδηλώσεις αποτελούν ένα ακόμη μέρος των δραστηριοτήτων του. Γίνονται κρατήσεις, προσφέρονται βίγκαν γεύματα, επιτρέπονται τα σκυλιά και οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες χωρίς σκαλοπάτια.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Το «Beim Bruderbund» είναι ένα εστιατόριο με υπαίθρια βεράντα στην οδό Jakobstraße, στη συνοικία Mörsch του Rheinstetten. Η γερμανική κουζίνα αποτελεί το βασικό πλαίσιο, ενώ η ποικιλία εμπλουτίζεται με τοπικά πιάτα και μεσογειακές επιρροές. Η τραπεζαρία μπορεί να φιλοξενήσει έως 130 επισκέπτες, ενώ η υπαίθρια βεράντα διαθέτει άλλες εκατό θέσεις για φαγητό στο ύπαιθρο. Την επιχείρηση εκπροσωπεί η Ζόριτσα Ραντούλοβιτς-Ιμπράιτερ, ενώ η ομάδα διαθέτει εμπειρία άνω των τριών δεκαετιών στον τομέα της φιλοξενίας. Το μενού περιλαμβάνει τόσο οικεία παραδοσιακά πιάτα όσο και σπεσιαλιτέ στη σχάρα. Τα «Maultaschen», τα γεμιστά ζυμαρικά που συνδέονται με τη νοτιοδυτική Γερμανία, σερβίρονται με κρεμμύδια, μανιτάρια ή ψητή γαρνιτούρα. Σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού, μπριζόλα και μεικτή σχάρα συμπληρώνουν τις παρασκευές με ψάρια και θαλασσινά. Ζυμαρικά και σαλάτες προσφέρουν περαιτέρω επιλογές, ενώ η παιδική μενού περιλαμβάνει μικρότερα σνίτσελ και απλά συνοδευτικά πιάτα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την οργάνωση οικογενειακών εορτασμών και εταιρικών εκδηλώσεων, με τον χώρο και τη διαρρύθμιση να προσαρμόζονται ανάλογα με την περίσταση. Ο κήπος του προσφέρει ένα εναλλακτικό περιβάλλον όταν το επιτρέπει ο καιρός. Τα φαγητά, οι σάλτσες και τα συνοδευτικά παρασκευάζονται από την κουζίνα, και το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να υπολογίζουν τον απαραίτητο χρόνο για την προετοιμασία τους. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων είναι ιδιαίτερα χρήσιμος σε αυτή την περίπτωση. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω τηλεφώνου ή WhatsApp, ενώ απαιτείται προκράτηση για τα σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι επισκέπτες θα πρέπει να λάβουν επιβεβαίωση της αίτησής τους. Η πληρωμή μπορεί να γίνει σε μετρητά ή με κάρτα EC· δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες. Η κουζίνα επικεντρώνεται στους επισκέπτες που γευματίζουν στο εστιατόριο και δεν δέχεται παραγγελίες για παραλαβή.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Το «Beim Jannis» σερβίρει ελληνική κουζίνα στο κλαμπ του MSC Taifun Mörsch, στην οδό Keplerstraße. Ο χώρος του συνδυάζει μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία χωρητικότητας έως και εκατό ατόμων με μια ευρύχωρη βεράντα. Ζευγάρια, οικογένειες και μεγαλύτερες παρέες είναι ευπρόσδεκτα, ενώ ο εσωτερικός χώρος μπορεί να φιλοξενήσει γενέθλια, οικογενειακές γιορτές και εταιρικές εκδηλώσεις. Οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και τα μεσογειακά υλικά διαμορφώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας. Ένα γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με διάφορα μικρά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει τζατζίκι, πικάντικη κρέμα φέτας, μελιτζανοσαλάτα και αμπελόφυλλα, καθώς και ζεστά πιάτα όπως παναρισμένο πρόβειο τυρί, ψητές πιπεριές και φέτες ψητής μελιτζάνας. Τα ορεκτικά με θαλασσινά περιλαμβάνουν αντσούγιες, γαρίδες μαγειρεμένες με σκόρδο και ντομάτες, καθώς και ψητό χταπόδι με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η ενότητα με τα ψητά περιλαμβάνει γύρο, σουβλάκι και μπιφτέκι γεμιστό με πρόβειο τυρί. Τα μεικτά πιάτα συνδυάζουν διαφορετικά κομμάτια κρέατος και τρόπους παρασκευής, ενώ το αρνί έχει τη δική του ξεχωριστή ενότητα. Οι επιλογές σε ψάρια και θαλασσινά περιλαμβάνουν σολομό, λούτσο, καλαμάρια και γαρίδες. Υπάρχουν επίσης πιάτα από το φούρνο, όπως μουσακάς και κρέας ψημένο με σάλτσα Μεταξά και τυρί. Τα χορτοφαγικά κύρια πιάτα προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια συνοδευτική σαλάτα: οι επιλογές περιλαμβάνουν πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και μπριάμ με πρόβειο τυρί. Μια ξεχωριστή παιδική επιλογή περιλαμβάνει γύρο, σνίτσελ και ζυμαρικά. Τα επιδόρπια επιστρέφουν στις ελληνικές γεύσεις με γιαούρτι, μέλι και καρύδια ή γαλακτομπούρεκο, ένα γλυκό γεμιστό με κρέμα σιμιγδαλιού. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών απευθείας από το εστιατόριο, ακόμη και για συγκεντρώσεις που απαιτούν μεγαλύτερη διάταξη.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Το εστιατόριο Aluna είναι ένας προορισμός για γεύματα στην εξοχή, στο Κόλιτς, στους λόφους έξω από την Πρίστινα. Η ιστορία του ξεκινά με την επιστροφή του Άρμπεν Λέτσι στο Κοσσυφοπέδιο, μετά από χρόνια διαμονής στο Λονδίνο. Σε συνεργασία με τη σύζυγό του, η οποία διαθέτει εμπειρία δεκαεπτά ετών στις κουζίνες εστιατορίων του Λονδίνου, δημιούργησε ένα εστιατόριο και βίλες που συνδυάζουν τις τοπικές γαστρονομικές παραδόσεις με μια διαμονή κοντά στη φύση. Η κουζίνα έχει παραδοσιακές κοσοβάρικες ρίζες, με συστατικά που προέρχονται από κοντινά αγροκτήματα, ως μέρος της αρχικής ιδέας. Η πίτσα αποτελεί επίσης αναπόσπαστο μέρος της τρέχουσας προσφοράς του εστιατορίου: πρόσφατες αναρτήσεις από την κουζίνα αναδεικνύουν τη φρεσκοπαρασκευασμένη ζύμη και το λιωμένο τυρί. Αυτό προσφέρει στις οικογένειες μια οικεία επιλογή παράλληλα με την τοπική κουζίνα και καθιστά το Aluna μια πρακτική επιλογή όταν διαφορετικά άτομα στο τραπέζι επιθυμούν διαφορετικούς τύπους γευμάτων. Οι εγκαταστάσεις προσθέτουν έναν ακόμη λόγο για να κάνετε το ταξίδι. Ένα μικρό αγρόκτημα με ζώα αποτελεί μέρος της εμπειρίας των επισκεπτών, ενώ το εστιατόριο καλωσορίζει ειδικά οικογένειες με παιδιά. Ο συνδυασμός γεύματος και χρόνου στην ύπαιθρο μπορεί να αποδειχθεί ιδανικός για ένα χαλαρό απόγευμα. Το Aluna φιλοξενεί επίσης πολιτιστικές εκδηλώσεις και ζωντανή μουσική, με τις συγκεκριμένες ημερομηνίες να ανακοινώνονται ξεχωριστά. Καλέστε το εστιατόριο για να κάνετε κράτηση, να επιβεβαιώσετε το μενού της ημέρας και να ρωτήσετε για τυχόν εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας. Ακολουθήστε τη διεύθυνση στην οδό Rruga Martirët στο Koliq και όχι κάποια διεύθυνση στο κέντρο της Πρίστινας. Το αγροτικό περιβάλλον του εστιατορίου αποτελεί ουσιαστικό μέρος της εμπειρίας που προσφέρει, οπότε αφήστε αρκετό χρόνο για τη διαδρομή και το ίδιο το γεύμα.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

Τρί–Κυρ 10:00–23:00; Δευ Κλειστά

Το «Hamari Agroturizëm» φέρνει τη γαστρονομία της υπαίθρου του Κοσσυφοπεδίου σε ένα αγροτικό τραπέζι στο Μποτούβτς, στον δρόμο Ζλλάταρ–Γέρμι έξω από την Πρίστινα. Το εστιατόριο συνδυάζει παραδοσιακά πιάτα με διεθνείς πινελιές, χρησιμοποιώντας ψησταριά, ξυλόφουρνο και «σατς», το καλυμμένο σκεύος μαγειρέματος που χαρακτηρίζει την περιοχή. Αποτελεί μια χρήσιμη επιλογή όταν το ίδιο το γεύμα αποτελεί μέρος μιας εκδρομής στους λόφους. Το πρωινό έχει ιδιαίτερα τοπικό χαρακτήρα: αυγά, φρέσκο τυρί και ζεστή «πετούλα» συγκαταλέγονται στις πρόσφατες προτάσεις της κουζίνας. Αργότερα μέσα στην ημέρα, οι σαλάτες λαχανικών με λευκό τυρί φέρνουν μια νότα φρεσκάδας στο τραπέζι. Ένα από τα πιο προσωπικά πιάτα είναι μια συνταγή με τυρί κρέμα και ελιές που δημιούργησε η Blinera μετά την επιστροφή του Adrian από ένα ταξίδι στην Ελλάδα. Η κουζίνα συνδυάζει το τυρί με ελιές από το Kallmet, προσδίδοντας σε ένα απλό ορεκτικό για να μοιραστεί κανείς τη δική του ιστορία. Το ψωμί βγαίνει φρεσκοψημένο από τον φούρνο, ενώ η ατμόσφαιρα της αυλής φέρνει το γεύμα πιο κοντά στη γύρω ύπαιθρο. Το «Χαμάρι» έχει επίσης φιλοξενήσει ειδικά κοινά δείπνα με βάση τα εποχιακά προϊόντα και τους τοπικούς αγρότες. Πρόκειται για εκδηλώσεις που ανακοινώνονται ξεχωριστά, οπότε ελέγξτε το τρέχον πρόγραμμα του εστιατορίου αν αυτή είναι η εμπειρία που έχετε στο μυαλό σας. Προγραμματίστε την επίσκεψή σας σύμφωνα με το ωράριο λειτουργίας από Τρίτη έως Κυριακή και τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για να κλείσετε τραπέζι και να ρωτήσετε τι μαγειρεύεται εκείνη την ημέρα. Αξίζει να εισάγετε την τοποθεσία στο Butovc με ακρίβεια στον προγραμματιστή διαδρομής σας, ειδικά αν ταξιδεύετε από μια εξοχική κατοικία και όχι από το κέντρο της Πρίστινας.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

Το «Thesaret e Natyrës» είναι το χορτοφαγικό εστιατόριο του κέντρου περιβαλλοντικής εκπαίδευσης του Bear Sanctuary Prishtina, κοντά στη λίμνη Badovc στο Mramor. Η κουζίνα του ακολουθεί την προσέγγιση του καταφυγίου όσον αφορά την ευημερία των ζώων: το μενού επικεντρώνεται στην τοπική χορτοφαγική κουζίνα και περιλαμβάνει επιλογές για βίγκαν. Για τους επισκέπτες που αναζητούν ένα γεύμα χωρίς κρέας, προσφέρει μια ξεκάθαρη εναλλακτική λύση στην ύπαιθρο ανατολικά της Πρίστινας. Το περιβάλλον αποτελεί μέρος της γοητείας του χώρου. Το εστιατόριο ανήκει σε ένα ευρύτερο κέντρο που έχει σχεδιαστεί για να συνδυάζει μια οικογενειακή εκδρομή με τη μάθηση για τα ζώα και το περιβάλλον. Τα παιδιά μπορούν να εξερευνήσουν το πρόγραμμα «κυνήγι θησαυρού» του κέντρου, το οποίο εισάγει την ευημερία των ζώων και την προστασία του περιβάλλοντος μέσω της ενεργητικής ανακάλυψης. Το γύρω τοπίο και η κοντινή λίμνη προσδίδουν στην επίσκεψη έναν ρυθμό διαφορετικό από αυτόν μιας στάσης σε εστιατόριο της πόλης. Μπορείτε να προγραμματίσετε ένα γεύμα εδώ σε συνδυασμό με μια επίσκεψη στο καταφύγιο. Διατίθενται ξεναγήσεις κατόπιν αιτήματος, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, και διαρκούν συνήθως περίπου μία έως μιάμιση ώρα. Υπάρχει επίσης κατάστημα με αναμνηστικά που συνεργάζεται με τοπικούς τεχνίτες και οικογενειακές επιχειρήσεις. Αφήστε αρκετό χρόνο για την ευρύτερη επίσκεψη αν θέλετε να συμπεριλάβετε αυτές τις δραστηριότητες, αντί να φτάσετε μόνο στο τέλος της ημέρας. Επικοινωνήστε με την ομάδα για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να συζητήσετε τις βίγκαν απαιτήσεις και να ενημερωθείτε για τις επιλογές φαγητού της συγκεκριμένης ημέρας. Η είσοδος στο καταφύγιο και οι εποχιακές ώρες λειτουργίας για τους επισκέπτες είναι ξεχωριστές πρακτικές λεπτομέρειες που πρέπει να επιβεβαιώσετε κατά τον προγραμματισμό της επίσκεψής σας στο εστιατόριο. Χρησιμοποιήστε την τοποθεσία Mramor κοντά στη λίμνη Badovc για οδηγίες; ο χώρος βρίσκεται έξω από το αστικό κέντρο της Πρίστινας.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Το Grüner Baum είναι ένα μικρό οικογενειακό πανδοχείο με δωμάτια στην οδό Neckarstraße στο Έμπερμπαχ, στην όχθη του ποταμού της πόλης και σε απόσταση λίγο πάνω από τέσσερα χιλιόμετρα σε ευθεία γραμμή από το Άλεμυλ. Η οικογένεια περιγράφει τη μαγειρική της ως μεσογειακή και γερμανική, με έντονη επιρροή από σπιτικά πιάτα από τα Βαλκάνια, και δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά, την καλή τεχνική και τα τοπικά προϊόντα, όπου αυτό είναι δυνατό. Το μενού μοιάζει με ένα σημείο συνάντησης αυτών των κουζινών. Για ορεκτικά, υπάρχουν γαρίδες σε κρέμα αβοκάντο με μπαγκέτα σκόρδου, κατσικίσιο τυρί ψημένο σε ζύμη με καρύδια και μέλι, ψητές πιπεριές κάτω από λιωμένο τυρί, μπρουσκέτα, καθώς και μια κρύα ποικιλία καπνιστού κρέατος από την Κροατία με τυριά και ζεστά σπιτικά αρτοσκευάσματα. Η ενότητα με τα βαλκανικά πιάτα αποτελεί την καρδιά του μενού: τσεβάπτσιτσι, σουβλάκια χοιρινού κρέατος ραζνίτσι, πλέσκαβιτσα γεμιστή με πρόβειο τυρί, μια ποικιλία ψητών κρεάτων και μια πιατέλα ψητών για δύο με παϊδάκια αρνιού, ψητά λαχανικά, άιβαρ και ρύζι τζούβετς, που ταιριάζουν ιδανικά με μια σαλάτα σόπσκα από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και λευκό τυρί. Για όσους προτιμούν κάτι άλλο, υπάρχει ταλιάτα, μπριζόλα από κόντρα φιλέτο, συκώτι μοσχαριού, γκούλας, σνίτσελ με σπιτικά σπάτζλε, ζυμαρικά όπως ταλιατέλες με τρούφα ή σπαγγέτι με μύδια, καθώς και ψάρια, από σολομό και γκρατιναρισμένο λούτσο μέχρι χταπόδι. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται σπιτικό τιραμισού και ταρτούφο λεμονιού με λιμοντσέλο. Όταν ο καιρός είναι καλός, λειτουργεί η μεγάλη βεράντα, ενώ το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στον ποταμό Νέκαρ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό τα βράδια και από το μεσημέρι τις Κυριακές και τις αργίες, κλείνει τις Τρίτες και δέχεται κρατήσεις για γενέθλια, γάμους και οικογενειακές γιορτές. Είναι ιδανικό για οικογένειες και ομάδες που επιθυμούν ένα πλούσιο και γενναιόδωρο δείπνο μετά από μια μέρα στον ποταμό ή στον ποδηλατόδρομο του Νέκαρ.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Το Café Rose διευθύνεται από δύο αδελφές, τη Melanie και τη Madeline, και βρίσκεται στο Neuer Markt, στο κέντρο του Eberbach. Η τοποθεσία έχει μακρά ιστορία: από το 1823 λειτουργούσε εδώ μια ταβέρνα, η «Brauerei Gasthaus zur Rose», όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά η τοπική μπύρα «Rosenbräu» και όπου ταξιδιώτες, έμποροι και κάτοικοι της πόλης καθόντουσαν μαζί μέχρι αργά το βράδυ. Οι αδελφές υιοθέτησαν το όνομα και μετέτρεψαν τον χώρο σε καφέ με έμφαση στο πρωινό, τα γλυκά και ένα χαλαρό απόγευμα. Το πρωινό είναι το κύριο γεγονός της ημέρας, γλυκό ή αλμυρό, κλασικό ή λίγο πιο δημιουργικό, ενώ δύο από τα πρωινά προσφέρονται και σε βίγκαν εκδοχή. Σε κάθε πρωινό διατίθενται ψωμάκια χωρίς γλουτένη, ενώ συνήθως υπάρχει και ένα κέικ χωρίς γλουτένη στη βιτρίνα, αν και το κατάστημα επισημαίνει ότι διαθέτει μόνο μία κουζίνα. Ο πάγκος με τα γλυκά γεμίζει καθημερινά με σπιτικά κέικ, μικρές τάρτες και αρτοσκευάσματα. Τις καθημερινές, από τις έντεκα και μισή έως τις δύο, προσφέρεται ένα μεσημεριανό πιάτο που αλλάζει καθημερινά, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε στο κατάστημα, να παραγγείλετε εκ των προτέρων τηλεφωνικά ή να πάρετε μαζί σας. Το καλοκαίρι προσφέρονται παγωμένα ροφήματα, από παγωμένο λάτε έως μάτσα, καθώς και λευκό κρασί, ροζέ και σπριτς για τη βεράντα. Η ηλιόλουστη βεράντα βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πλατεία. Στο εσωτερικό, μια γωνιά παιχνιδιού με κουζινάκι και βιβλία κρατά τα μικρά παιδιά απασχολημένα, τα σκυλιά με λουρί είναι ευπρόσδεκτα και τους προσφέρεται ένα μπολ με νερό, ενώ μια πλαϊνή είσοδος, μια τουαλέτα και αρκετά τραπέζια είναι προσβάσιμα για άτομα σε αναπηρικό αμαξίδιο. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω τηλεφώνου, email, Instagram ή της φόρμας στην ιστοσελίδα· οι αιτήσεις για την επόμενη μέρα πρέπει να υποβάλλονται έως τις έξι το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας. Γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες μικρές γιορτές μπορούν να διοργανωθούν στο καφέ κατόπιν συνεννόησης. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά ή με γερμανική χρεωστική κάρτα.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Το Karpfen βρίσκεται στην Alter Markt, την παλιά πλατεία της αγοράς του Έμπερμπαχ, και είναι δύσκολο να το παραβλέψει κανείς: η πρόσοψή του είναι καλυμμένη με εικόνες σγκραφίτο που αφηγούνται την ιστορία της πόλης, έργο του 1934 του καλλιτέχνη Ρίχαρντ Χέμπεργκερ, κατόπιν πρότασης του τότε ιδιοκτήτη του πανδοχείου, Καρλ Σίτιγκ. Το κτίριο χτίστηκε το 1804 και από τότε ανήκει στην ίδια οικογένεια. Οι πρόγονοί τους διατηρούσαν μια μεγάλη επιχείρηση ξυλείας, και το πανδοχείο δημιουργήθηκε για να φιλοξενεί τους ιδιοκτήτες των δασών που έρχονταν για να κάνουν εμπόριο. Με την πάροδο των δεκαετιών, ένας ξενώνας προσαρτήθηκε στο κύριο κτίριο, ενώ τη δεκαετία του 1990 η οικογένεια αγόρασε το διπλοστέγαστο σπίτι δίπλα, ένα από τα παλαιότερα της πόλης που κάποτε λειτουργούσε ως οίκος συντεχνίας. Μεγάλα τμήματα και των δύο κτιρίων έχουν χαρακτηριστεί ως διατηρητέα. Σήμερα αποτελεί ξενοδοχείο με περίπου πενήντα δωμάτια και ένα εστιατόριο, όπου την κουζίνα διευθύνει ο σεφ και νεότερος ιδιοκτήτης Πάτρικ Γιούνγκ. Η κουζίνα είναι τοπική και αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, ενώ το κατάλυμα αναγράφει τις πηγές προέλευσης των προϊόντων του: βόειο κρέας από το Χέσελμπαχ, σπαράγγια από το Σβέτσινγκεν, άγριο σκόρδο που συλλέγεται από το προσωπικό και φρέσκια πέστροφα από το Φρίντριχσντορφ. Το φθινοπωρινό μενού αντικατοπτρίζει το στυλ του εστιατορίου, με σούπα κολοκύθας, διαυγή ζωμό βοδινού με ζυμαρικά από σιμιγδάλι και μπέικον, σπιτικά Maultaschen, ραγού από θηράματα και μενταγιόν ελαφιού από το κυνήγι του Έμπερμπαχ με Schupfnudeln με σπόρους παπαρούνας, σιγοβρασμένα μάγουλα μοσχαριού, καλκάνι στη σχάρα, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα όπως ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα. Στα επιδόρπια περιλαμβάνονται τηγανητά μήλα και κρέμα βανίλιας «crème brûlée». Το καλοκαίρι, η βεράντα εκτείνεται στην πλατεία της αγοράς. Οι ποδηλάτες που ακολουθούν τη διαδρομή του Νέκαρ είναι ευπρόσδεκτοι να διανυκτερεύσουν, καθώς υπάρχει κλειδωμένος χώρος για τα ποδήλατά τους. Το εστιατόριο ανοίγει το βράδυ στις αρχές της εβδομάδας και από το μεσημέρι τα σαββατοκύριακα.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Το Altes Badhaus βρίσκεται στην πλατεία Lindenplatz, στην παλιά πόλη του Έμπερμπαχ, όπου η κυκλοφορία έχει περιοριστεί, περίπου τεσσεράμισι χιλιόμετρα από το Άλεμυλ. Πρόκειται για διατηρητέο κτίριο με εξωτερική ξυλοκατασκευή και ρουστίκ σταυροθόλια στο εσωτερικό, ενώ το ίδιο το κτίριο αυτοχαρακτηρίζεται ως το παλαιότερο λουτρό της Γερμανίας. Σήμερα λειτουργεί ως μικρό ξενοδοχείο με εστιατόριο, υπό τη διαχείριση μιας ομάδας που φέρει την επωνυμία «La Grotta». Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν σε έναν από τους τρεις χώρους: στο Badstube κάτω από την παλιά θολωτή οροφή, στο Fachwerkstube με την ξυλοκατασκευή στον επάνω όροφο ή, το καλοκαίρι, στην πλατεία της πόλης κάτω από τις φλαμουριές, όπου το κατάλυμα σερβίρει επίσης καφέ και γλυκά το απόγευμα και προσφέρει αναψυκτικά σε ποδηλάτες και πεζούς. Η κουζίνα χαρακτηρίζει τη γαστρονομία της ως τοπική και μεσογειακή, ενώ το τρέχον μενού έχει σαφή ιταλική επιρροή. Στα ορεκτικά περιλαμβάνονται καρπάτσιο παντζαριού με «μπουρατίνα» από το Μπάρι, αντσούγιες και ξηρούς καρπούς, «βιτέλο τονατό», καρπάτσιο μοσχαριού και σαλάτα με θαλασσινά. Μεταξύ των πιάτων με ζυμαρικά περιλαμβάνονται οι ορεκιέττε με κεφτεδάκια και ένα ρολό μοσχαριού σε στυλ Απουλίας, νιόκι με μύδια, φασόλια και πεπερόντσινο, ταλιατέλες αλό σκόλιο και σπαγγέτι καρμπονάρα αλά Ρομάνα. Από τη σχάρα σερβίρονται μια μεγάλη μπιστέκα με πατάτες με δεντρολίβανο, φιλέτο βοδινού με σάλτσα Μπαρόλο και τηγανητά κανθαρέλλες, καθώς και μπόλιτο ντι μάνζο με χρένο· υπάρχει επίσης φιλέτο χοιρινού με ζυμαρικά τύπου πρέτσελ και σάλτσα από άγρια μανιτάρια. Τα παιδιά μπορούν να επιλέξουν ένα μικρό σνίτσελ, τορτελίνι ή μια πίνσα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ οι αίθουσες φιλοξενούν ιδιωτικές εκδηλώσεις έως και πενήντα ατόμων, από γάμους και γενέθλια έως εταιρικά δείπνα. Το εστιατόριο αναλαμβάνει επίσης την τροφοδοσία εκδηλώσεων στο Έμπερμπαχ και τη γύρω περιοχή, ενώ μπορούν να οργανωθούν εκδηλώσεις εκτός των κανονικών ωρών λειτουργίας κατόπιν συνεννόησης με την ομάδα.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Το Café Viktoria είναι το παλιό ζαχαροπλαστείο του Έμπερμπαχ, στην οδό Friedrichstraße στο κέντρο της πόλης, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Allemühl. Η ιστορία του ξεκίνησε το 1886, όταν ο μάστερ ζαχαροπλάστης Χάινριχ Στρόχαουερ άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο με αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού. Ο γιος του το μετέτρεψε σε καφέ και οινοπωλείο το 1923, η τρίτη γενιά ανέλαβε ως μάστερ ζαχαροπλάστης το 1954, και το 1958 η επιχείρηση μετακόμισε στο κτίριο όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Από το 2022 τη διεύθυνση του καταστήματος έχει αναλάβει η οικογένεια Camaj. Η σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι η τούρτα «Viktoria von Eberbach»: λεπτό παντεσπάνι με απαλή κρέμα και νότες πορτοκαλιού. Η ιστορία της ξεκινά το 1962, όταν ο Χάινριχ Στρόχαουερ παρευρέθηκε σε ένα συμπόσιο στη σουηδική βασιλική αυλή και εντυπωσιάστηκε από ένα επιδόρπιο με πορτοκάλι που σερβιρίστηκε εκεί· ένα χρόνο αργότερα, μία από τις τούρτες του στάλθηκε αεροπορικώς στη βασίλισσα Ελισάβετ στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ. Την περίοδο των Χριστουγέννων το κατάστημα φημίζεται για το «Viktoria Christstollen», και τα δύο προϊόντα μπορούν να παραγγελθούν μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος. Το καφέ διαθέτει περίπου εκατό θέσεις στο εσωτερικό, ένα καφέ στον κήπο με περίπου εξήντα επιπλέον θέσεις και ένα καφέ στο δρόμο με περίπου σαράντα, ενώ οι εξωτερικές θέσεις εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Το πρωινό σερβίρεται καθημερινά, εκτός Κυριακής, μέχρι τις δύο το μεσημέρι, με ψωμάκια, ένα γλυκό αρτοσκεύασμα, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι, αλλαντικά και τυρί. Τις Κυριακές και τις αργίες, ο μπουφές πρωινού λειτουργεί μέχρι τη μία, προσφέροντας επιπλέον φρουτοσαλάτα, γιαούρτι, μούσλι, τυρί κουάρκ με βότανα, βραστά και ομελέτα, σολομό και ντομάτα με μοτσαρέλα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιών, ενώ για ομάδες άνω των δέκα ατόμων παρέχεται εξυπηρέτηση κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης. Το καφέ είναι ανοιχτό καθημερινά χωρίς ημέρα κλεισίματος, γεγονός που το καθιστά μια εύκολη στάση το πρωί ή το απόγευμα οποιαδήποτε μέρα της διαμονής σας.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

Το L'Endroit βρίσκεται στην Place Albert Cavet, στο κέντρο του Sanary-sur-Mer, και συνδυάζει μεσογειακή κουζίνα με πιτσαρία με ξυλόφουρνο. Ο σεφ Nicolas Corti είναι υπεύθυνος για τη μαγειρική, ενώ ο Arthur Lemoine ετοιμάζει τις πίτσες. Και οι δύο ενότητες του μενού δίνουν έμφαση στα φρέσκα υλικά, στα εποχιακά προϊόντα και στην παρασκευή των πιάτων εντός του εστιατορίου. Η ζύμη της πίτσας αναμιγνύεται στο χώρο του εστιατορίου, ζυμώνεται αργά και απλώνεται με το χέρι πριν από τη σύντομη επαφή της με τη ζέστη του ξυλόφουρνου. Οι γαρνιτούρες κυμαίνονται από γνωστούς συνδυασμούς έως δημιουργίες που περιλαμβάνουν μπουράτα και αντσούγιες ή ψητά λαχανικά με σπιτικό πέστο. Το φρεσκοκομμένο ζαμπόν και τα λαχανικά ψημένα σε ξύλα αποτελούν επίσης χαρακτηριστικό στοιχείο της προσέγγισης της πιτσαρίας. Πέρα από την πίτσα, η κουζίνα συνδυάζει την Προβηγκία με την Ιταλία. Παραδείγματα περιλαμβάνουν λιγκουίνι με γαρίδες φλαμπέ με παστίς, νιόκι με κρέμα τρούφας, φιλέτα τσιπούρας με λαχανικά της αγοράς και γαλλικό μοσχάρι μαγειρεμένο σε στυλ Μιλάνου. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν λαβράκι και μικρά πιάτα που προορίζονται για μοίρασμα. Το εστιατόριο συνεργάζεται με τοπικούς ιχθυοπώλες, καλλιεργητές λαχανικών και τυροκόμους, συνδέοντας το μενού με τη γύρω περιοχή. Μια βεράντα προσφέρει ένα υπαίθριο περιβάλλον για το γεύμα, σε συνδυασμό με τη φιλική ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Αυτό δίνει σε μια παρέα τη δυνατότητα να επιλέξει μεταξύ πίτσας και άλλων πιάτων χωρίς να αλλάξει τοποθεσία. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της υπηρεσίας κρατήσεων του εστιατορίου, ενώ η ομάδα δέχεται επίσης τηλεφωνικές ερωτήσεις για ειδικές απαιτήσεις. Ο συνδυασμός ενός εξειδικευμένου πιτσαϊόλο και μιας ξεχωριστής κουζίνας προσδίδει στον χώρο τον χαρακτήρα του: ένα εστιατόριο με χειροποίητη πίτσα και ένα ευρύτερο ρεπερτόριο πιάτων από την Προβηγκία και την Ιταλία.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Το εστιατόριο L.A. φέρνει τη μαγειρική του Anthony Lazzaro στην οδό Barthélémy de Don, στους δρόμους κοντά στο λιμάνι του Sanary. Ο Anthony και η Nadège καλωσορίζουν τους επισκέπτες σε ένα μικρό εστιατόριο με εσωτερική τραπεζαρία και κλειστή βεράντα στην αυλή. Το περιβάλλον προσφέρει ένα ήσυχο μέρος για φαγητό, χωρίς να απομακρύνεστε από το κέντρο της πόλης. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από την Προβηγκία και την Καλαβρία, συνδυάζοντας τις οικογενειακές ρίζες του σεφ με την εκπαίδευσή του στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Η προσέγγισή του είναι να διατηρεί τον χαρακτήρα κάθε συστατικού, εξερευνώντας παράλληλα απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσεων. Ένα σκόπιμα περιορισμένο μενού δίνει κεντρικό ρόλο στα εποχιακά προϊόντα. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται επί τόπου, από τα μικρά ορεκτικά που ξεκινούν το γεύμα μέχρι το ψωμί και τα γλυκά που το ολοκληρώνουν. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν μια εμπειρία «carte blanche», αφήνοντας τον σεφ να καθορίσει τη σειρά των πιάτων. Αυτή η επιλογή ταιριάζει σε όσους προτιμούν να ανακαλύπτουν το γεύμα καθώς εξελίσσεται, αντί να επιλέγουν κάθε πιάτο εκ των προτέρων. Το εστιατόριο παρουσιάζει τη μαγειρική του ως προσωπική έκφραση μιας γαστρονομικής κληρονομιάς, με έμφαση τόσο στα αλμυρά πιάτα όσο και στα γλυκά. Η αυλή και ο εσωτερικός χώρος προσφέρουν διαφορετικά περιβάλλοντα για τον ίδιο οικείο τρόπο απόλαυσης του γεύματος. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν απευθείας στο εστιατόριο, συμπεριλαμβανομένων των αιτημάτων για τραπέζι για δύο ή για μεγαλύτερη παρέα. Επιτρέπονται μικρά, ήρεμα σκυλιά, υπό την προϋπόθεση ότι θα παραμένουν δεμένα με λουρί και στο πάτωμα καθ’ όλη τη διάρκεια του γεύματος. Απαιτείται κατάλληλη ενδυμασία.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Το Restaurant de la Tour βρίσκεται στο λιμάνι του Σαναρί, εντός του Hôtel de la Tour, ενός κτιρίου του οποίου η ιστορία χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Η σχέση της οικογένειας Mercier με το ξενοδοχείο ξεκίνησε το 1936, όταν ο σεφ Lucien Mercier από τη Λυών αγόρασε το ξενοδοχείο. Αργότερα, η Géraldine ανέλαβε τη διεύθυνση ως τρίτη γενιά της οικογένειας, ενώ το 2024 δύο δισέγγονοι εντάχθηκαν στην ομάδα της τραπεζαρίας. Αυτή η συνέχεια αποτελεί το πλαίσιο για ένα εστιατόριο που επικεντρώνεται στα ψάρια, τα οστρακοειδή και την παραδοσιακή εξυπηρέτηση. Ο Christian και ο Bruno ετοιμάζουν σπεσιαλιτέ όπως ψάρι ψημένο σε κρούστα αλατιού, μπουγιαμπέσα και μπουρίντ. Οι πιατέλες με θαλασσινά προσφέρουν έναν ακόμη τρόπο να εξερευνήσει κανείς την θαλασσινή κατεύθυνση της κουζίνας. Τα υλικά προέρχονται από την τοπική αλιεία και γεωργία, με τη στήριξη σχέσεων με προμηθευτές που έχουν χτιστεί εδώ και πολλά χρόνια. Η σύνδεση μπορεί να είναι πολύ άμεση: οι ψαράδες φτάνουν μερικές φορές στο λόμπι του ξενοδοχείου με μια αξιοσημείωτη ψαριά. Στο τραπέζι, το ψάρι τεμαχίζεται μπροστά στους επισκέπτες, διατηρώντας ένα στυλ εξυπηρέτησης που αποτελεί μέρος της ταυτότητας του εστιατορίου. Μια ανακαινισμένη τραπεζαρία και μια ηλιόλουστη βεράντα προσφέρουν δύο χώρους με θέα προς το λιμάνι. Οι εποχιακές αλλαγές διαμορφώνουν το μενού, ενώ το πιάτο της ημέρας περιλαμβάνει συχνά ψάρι και ακολουθείται από ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από τον ζαχαροπλάστη. Το εστιατόριο ανήκει σε ένα ξενοδοχείο που συνδέεται με επισκέπτες συγγραφείς και καλλιτέχνες, προσθέτοντας μια αίσθηση τοπικής ιστορίας στο γεύμα. Η γοητεία του έγκειται σε αυτόν τον συνδυασμό ενός λειτουργικού λιμενικού περιβάλλοντος, καθιερωμένων σπεσιαλιτέ με θαλασσινά και μιας οικογενειακής παράδοσης φιλοξενίας.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Το Le Bard'Ô έχει θέα στην παραλία Portissol από την άκρη του κόλπου στο Sanary-sur-Mer. Η βεράντα του έχει θέα στη Μεσόγειο, ενώ η εσωτερική τραπεζαρία προσφέρει ένα ακόμη περιβάλλον για γεύμα δίπλα στο νερό. Ο Andrew και η ομάδα του συνδυάζουν την εστίαση με ένα μπαρ και ένα πρόγραμμα ζωντανών παραστάσεων και προσκεκλημένων DJ. Η ατμόσφαιρα μπορεί έτσι να μετατραπεί από ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στη θάλασσα σε μια πιο εορταστική συγκέντρωση. Το μενού συνδυάζει μεσογειακά υλικά με γεύσεις από πιο μακρινές περιοχές. Το καρπάτσιο από τσιπούρα συνδυάζεται με πράσινο μήλο, τζίντζερ και εσπεριδοειδή, ενώ το τατάκι τόνου σερβίρεται με αρωματικό ρύζι και ασιατική σαλάτα. Υπάρχουν επίσης λιγκουίνι με αχιβάδες, ριζότο με μανιτάρια και ραβιόλι με τρούφα. Τα πιάτα με κρέας περιλαμβάνουν μοσχάρι με βούτυρο βοτάνων, αρνίσιο κότσι με πουρέ πατάτας και μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών. Για να μοιραστούν, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μικρά πιάτα ή πιατέλες με αλλαντικά και τυριά. Τα επιδόρπια κυμαίνονται από μους σοκολάτας έως ένα εξωτικό τιραμισού με λεμόνι, καρύδα και φρούτο του πάθους, ενώ τα παγωτά σάντουιτς προσφέρουν μια άλλη επιλογή για το τέλος του γεύματος. Διατίθεται ξεχωριστό παιδικό μενού. Η βεράντα χρησιμοποιείται επίσης για ιδιωτικές συγκεντρώσεις, ενώ το εστιατόριο μπορεί να ετοιμάσει εξατομικευμένα μενού για γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις ή επαγγελματικές εκδηλώσεις. Με χώρο τόσο στο εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, μπορεί να φιλοξενήσει εκδηλώσεις μεγαλύτερες από μια συνηθισμένη κράτηση τραπεζιού. Ο συνδυασμός που το χαρακτηρίζει είναι το πλούσιο μενού, η θέα στη θάλασσα και το μουσικό πρόγραμμα, που συνδυάζουν διάφορα είδη εξόδων στην ίδια παραθαλάσσια τοποθεσία.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

Το La Gorguette είναι το εστιατόριο που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία, στο Hostellerie La Farandole, στο Chemin de la Plage στο Sanary-sur-Mer. Το ξενοδοχείο βρίσκεται δίπλα στην αμμώδη παραλία Gorguette, με θέα στον κόλπο του Bandol. Εδώ, η τοποθεσία του εστιατορίου φέρνει το γεύμα κοντά στη θάλασσα, με την ακτή να αποτελεί το φόντο για μια κουζίνα που δίνει έμφαση στα φρέσκα, τοπικά και εποχιακά υλικά. Οι τοπικές γεύσεις καθοδηγούν τη μαγειρική, ενώ η επιλογή κρασιών προσφέρει την ευκαιρία να εξερευνήσετε τόσο τους αμπελώνες της Προβηγκίας όσο και την ευρύτερη γαλλική οινοποιητική παράδοση. Η τραπεζαρία αποπνέει μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα μέσα σε ένα σύγχρονο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο. Το «La Gorguette» αποτελεί μέρος του εποχιακού προγράμματος εστιατορίων του ξενοδοχείου, αντικαθιστώντας το χειμώνα το εστιατόριο «Panoramic» που βρίσκεται στην ταράτσα. Οι επισκέπτες που επιλέγουν αυτό το εστιατόριο απολαμβάνουν, επομένως, το περιβάλλον στο επίπεδο της παραλίας αντί για τη βεράντα της ταράτσας που συνδέεται με το καλοκαιρινό εστιατόριο. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης ένα μπαρ που σερβίρει ζεστά ροφήματα και αναψυκτικά, προσφέροντας έναν επιπλέον χώρο συνάντησης πριν ή μετά την επίσκεψη στο εστιατόριο. Σύγχρονα έργα τέχνης, εκθέσεις και γλυπτά συμβάλλουν στον χαρακτήρα του ευρύτερου συγκροτήματος. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας, ενώ η ομάδα του εστιατορίου οργανώνει επίσης υπηρεσίες τροφοδοσίας για επαγγελματικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων μενού και δεξιώσεων με κοκτέιλ. Στις εγκαταστάσεις υπάρχει υπαίθριος και υπόγειος χώρος στάθμευσης, καθώς και σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων. Ο συνδυασμός της παραθαλάσσιας τοποθεσίας και της τοπικής προσέγγισης στα υλικά δίνει στη La Gorguette την ταυτότητά της. Προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα ξενοδοχείο σχεδιασμένο με επίκεντρο την παραλία, τον κόλπο και το γύρω τοπίο της Προβηγκίας.

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

Το Elbterrasse Wachwitz βρίσκεται ακριβώς δίπλα στον Έλβα, ανάμεσα στη γέφυρα «Blaues Wunder» και το Pillnitz. Η οικογένεια Kosiol φιλοξενεί επισκέπτες εδώ από το 2015, συνδυάζοντας ένα μικρό ξενοδοχείο με ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στην παραδοσιακή κουζίνα. Η υπαίθρια βεράντα δίπλα στο ποτάμι αποτελεί κεντρικό στοιχείο του χώρου, ενώ οι εσωτερικές αίθουσες προσφέρουν μια εναλλακτική λύση όταν το γεύμα στον εξωτερικό χώρο δεν είναι τόσο ελκυστικό. Η κουζίνα συνδυάζει επιρροές από τη Σαξονία και τη Βαυαρία και προσαρμόζει τα πιάτα της στις εποχές του χρόνου. Το τρέχον μενού περιλαμβάνει από τη σούπα ψαριού Wachwitz με λαχανικά και γαρίδες έως το sauerbraten, το ρολό μοσχαριού και την πέστροφα. Υπάρχει επίσης μια πλούσια επιλογή πιάτων χωρίς κρέας: νιόκι από γλυκοπατάτα, πολέντα με μανιτάρια και ζυμαρικά από ψωμί, τα οποία συνοδεύονται από ένα ξεχωριστά επισημασμένο βίγκαν πιάτο με μαριναρισμένο τόφου και κάρυ από ρεβίθια και πατάτες. Αυτές οι επιλογές καθιστούν το εστιατόριο ιδανικό για μια ομάδα με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Η ποικιλία μπύρας περιλαμβάνει τις ποικιλίες «Büble» από το Allgäuer Brauhaus, ενώ η λίστα κρασιών προσφέρει μια ακόμη επιλογή για να συνοδεύσετε το γεύμα σας. Το πρωινό διατίθεται από τις 08:00 κατόπιν κράτησης, ξεχωριστά από την κύρια εξυπηρέτηση του εστιατορίου. Για εορταστικές εκδηλώσεις, το εστιατόριο διαθέτει αρκετές αίθουσες και μπορεί να συζητήσει ένα μενού ή μπουφέ· αυτές οι ρυθμίσεις πρέπει να γίνονται απευθείας και όχι ως συνηθισμένη επίσκεψη χωρίς κράτηση. Η διεύθυνση είναι Altwachwitz 14. Το ωράριο λειτουργίας του εστιατορίου για το 2026 είναι Τετάρτη έως Κυριακή, 12:00–22:00, ενώ το εστιατόριο παραμένει κλειστό τη Δευτέρα και την Τρίτη. Κάντε κράτηση μέσω του εστιατορίου ή επικοινωνήστε με το προσωπικό του μέσω τηλεφώνου ή email, και επιβεβαιώστε το πρωινό ή τυχόν εποχιακές αλλαγές στο ωράριο λειτουργίας πριν από το ταξίδι σας.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

Δευ–Σάβ 17:00–23:00; Κυρ 12:00–22:00

Το Brunetti φέρνει ένα ιταλικό μενού στη Δρέσδη-Στρίζεν, με την πίτσα σε πέτρινο φούρνο να βρίσκεται στο επίκεντρο της προσφοράς του. Το εστιατόριο αντλεί έμπνευση από τον βενετσιάνικο ντετέκτιβ της Ντόνα Λεόν, τον Επιθεωρητή Γκουίντο Μπρουνέτι· το μενού παρουσιάζει αυτή τη λογοτεχνική σύνδεση πριν περάσει στα πιάτα. Είναι ένα μέρος όπου ένα απλό δείπνο με πίτσα ή ζυμαρικά και ένα πιο πλούσιο ιταλικό γεύμα συνυπάρχουν αρμονικά στο ίδιο μενού. Οι πίτσες ψήνονται σε πέτρινο φούρνο, με γαρνιτούρες που κυμαίνονται από τη «Μαργαρίτα» με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό έως συνδυασμούς με λαχανικά, θαλασσινά ή αλλαντικά. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν μπουράτα, βιτέλο τονατό και μια επιλογή του εστιατορίου που προορίζεται για να μοιραστείτε. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ζυμαρικά με πέστο βασιλικού, σολομό ή γαρίδες, καθώς και λαζάνια με μοσχάρι από τον φούρνο. Αυτά τα παραδείγματα δίνουν μια χρήσιμη εικόνα της ποικιλίας χωρίς να καθορίζουν την επιλογή σας πριν δείτε το τρέχον μενού. Αν θέλετε κάτι πέρα από πίτσα και ζυμαρικά, ρίξτε μια ματιά στο ψάρι της ημέρας ή στη σαλτιμπόκα με προσούτο Πάρμας και φασκόμηλο. Το σπιτικό τιραμισού και η πάννα κότα συγκαταλέγονται στις επιλογές για επιδόρπιο. Τα χορτοφαγικά πιάτα επισημαίνονται σε συγκεκριμένα σημεία του μενού· συζητήστε τυχόν περιορισμούς ως προς τα συστατικά απευθείας με το εστιατόριο κατά την παραγγελία. Η διεύθυνση είναι Lauensteiner Straße 11. Το Brunetti ανοίγει συνήθως το βράδυ, ενώ τις Κυριακές ανοίγει νωρίτερα. Προσφέρει επίσης πίτσα και ζυμαρικά για παραλαβή. Για να κλείσετε τραπέζι, το ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων εξυπηρετεί μικρές παρέες εκ των προτέρων· επικοινωνήστε τηλεφωνικά ή μέσω email με την ομάδα για μεγαλύτερες ομάδες, αιτήματα της τελευταίας στιγμής ή επιβεβαίωση των λεπτομερειών παραλαβής.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

Το SchillerGarten συνδυάζει ένα ευρύχωρο εστιατόριο με μια υπαίθρια βεράντα δίπλα στον Έλβα, κοντά στη γέφυρα Blaues Wunder. Η θέση του δίπλα στην πλατεία Schillerplatz ενσωματώνει τον ποταμό και τις πλαγιές του Loschwitz στην εμπειρία των επισκεπτών. Η ιστορία του καταστήματος χρονολογείται από το 1730, αλλά σήμερα οι επιλογές είναι πρακτικές: ένα γεύμα à la carte στο εσωτερικό, ένα τραπέζι στη βεράντα με σερβίρισμα ή χρόνος στην υπαίθρια μπυραρία κατά τη θερινή περίοδο. Η κουζίνα επικεντρώνεται σε παραδοσιακά γερμανικά και σαξονικά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει σαξονικό sauerbraten με κόκκινο λάχανο και ζυμαρικά πατάτας, ψητό χοιρινό, σνίτσελ μοσχαριού και πέστροφα από το Forellenhof Ermisch στη Σαξονική Ελβετία. Όσοι έχουν μικρότερη όρεξη μπορούν να επιλέξουν σούπες, σαλάτες ή ένα ζεστό σάντουιτς με ψητό κρέας. Τα παραδείγματα αυτά περιγράφουν το δημοσιευμένο μενού και δεν αποτελούν υπόσχεση ότι κάθε πιάτο θα είναι διαθέσιμο σε κάθε επίσκεψη. Υπάρχουν επίσης επιλογές χωρίς κρέας, όπως ζυμαρικά με τυρί και κρεμώδες σπανάκι, ζυμαρικά με σκόρδο και ελαιόλαδο, καθώς και ψητό τυρί με σαλάτα. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να οργανώσετε ένα κοινό γεύμα χωρίς να υποθέτετε ότι όλοι επιθυμούν το ίδιο παραδοσιακό πιάτο με κρέας. Ρωτήστε απευθείας το προσωπικό για αλλεργιογόνα ή αλλαγές στην τρέχουσα επιλογή. Το εστιατόριο ανοίγει καθημερινά από τις 11:00 στη διεύθυνση Schillerplatz 9. Τηλεφωνήστε ή στείλτε email εκ των προτέρων αν επιθυμείτε συγκεκριμένο χώρο καθισμάτων ή αν έρχεστε με ομάδα· οι αίθουσες εκδηλώσεων στον επάνω όροφο διαχειρίζονται ξεχωριστά για εορταστικές εκδηλώσεις. Κατά την κράτηση, ξεχωρίστε τη βεράντα του εστιατορίου όπου σερβίρονται γεύματα από τη μεγαλύτερη μπυραρία, ώστε το προσωπικό να κατανοήσει το είδος της επίσκεψης που έχετε κατά νου.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

Η Villa Marie είναι πλέον ένα γερμανικού τύπου gasthaus δίπλα στον Έλβα, με θέα προς τη γέφυρα Blaues Wunder. Η αλλαγή αυτή έχει σημασία αν θυμάστε την προηγούμενη ταυτότητά της ως ιταλικού εστιατορίου: το σημερινό κατάλυμα προσφέρει παραδοσιακή κουζίνα πανδοχείου και μπύρα Augustiner από το Μόναχο. Ένας επιβλητικός ξύλινος πάγκος μπύρας δεσπόζει στο ισόγειο, ενώ το εστιατόριο στον επάνω όροφο διαθέτει μεγάλα παράθυρα με θέα στον ποταμό και τη γέφυρα. Το κτίριο είναι παλαιότερο από τη γέφυρα. Χτίστηκε το 1860 με την ονομασία «Mon Bijou», απέκτησε το όνομα «Villa Marie» γύρω στο 1930 και αργότερα έγινε σημείο συνάντησης για τους καλλιτέχνες της Δρέσδης. Μετά την αναστήλωση, το κτίριο και ο κήπος άνοιξαν ως εστιατόριο το 1994. Σήμερα, η οικογένεια Kosiol συνδυάζει την ατμόσφαιρα της παλαιάς βίλας με μια πιο ανεπίσημη προσέγγιση στο φαγητό και τη μπύρα. Το μενού περιλαμβάνει σαξονική σούπα πατάτας, ζωμό βοδινού με επιλογή συνοδευτικών, σαλάτες και γνωστά πιάτα ταβέρνας. Μια σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με συστατικά όπως ψητό κατσικίσιο τυρί ή ένα μικρό σνίτσελ. Υπάρχει καλοκαιρινή βεράντα, ενώ μπορεί να διατεθεί ξεχωριστό σαλόνι για μικρότερες εκδηλώσεις. Ρωτήστε ποια αίθουσα ή εξωτερικός χώρος είναι διαθέσιμος, αν το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το γεύμα σας. Η Villa Marie βρίσκεται στη διεύθυνση Fährgäßchen 1, στο Blasewitz. Οι ώρες λειτουργίας που έχουν ανακοινωθεί είναι καθημερινά 11:30–22:30, ενώ η κουζίνα κλείνει στις 21:00. Οι online κρατήσεις τραπεζιών περιορίζονται σε οκτώ άτομα και απαιτούν προειδοποίηση. Για μεγαλύτερες παρέες ή αιτήματα που δεν μπορούν να ικανοποιηθούν από το σύστημα κρατήσεων, επικοινωνήστε απευθείας μέσω τηλεφώνου ή email.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Το Körnergarten είναι ένα παραδοσιακό πανδοχείο δίπλα στο ποτάμι, στην πλευρά του Loschwitz της γέφυρας Blaues Wunder. Λειτουργεί από το 1877, όταν η αποβάθρα του πορθμείου που βρισκόταν έξω του του έδωσε το παλαιότερο όνομά του, Gasthaus zur Fähre. Η οικογένεια Buchbach ανέλαβε τη διαχείριση το 1997 και σήμερα το διευθύνει η δεύτερη γενιά. Αυτή η ιστορία κάνει την τοποθεσία κάτι περισσότερο από ένα βολικό σημείο στάσης: το εστιατόριο παρέμεινε εδώ κατά τη διάρκεια της μετάβασης από το ποταμόπλοιο στη γέφυρα. Η κουζίνα ακολουθεί μια σύγχρονη σαξονική κατεύθυνση, συνδυάζοντας παραδοσιακά τοπικά πιάτα με καινοτόμες ιδέες. Οι εποχιακές επιλογές περιστρέφονται γύρω από συστατικά όπως τα σπαράγγια, η νεαρή ρέγγα και τα κανθαρέλλες. Το μενού του εστιατορίου σερβίρεται στο εσωτερικό, στη βεράντα και στην υπαίθρια αυλή, και περιλαμβάνει ξεχωριστές ενότητες για ψάρια, χορτοφαγικές επιλογές και παιδικά πιάτα. Ελέγξτε την τρέχουσα επιλογή αντί να υποθέτετε ότι μια εποχιακή σπεσιαλιτέ είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο. Η μεγάλη αυλή με τις τραπεζάκια βλέπει προς τον Έλβα, ενώ το εστιατόριο προσφέρει μια εναλλακτική επιλογή στο εσωτερικό. Ένα γεύμα δίπλα στο ποτάμι μπορεί να ενταχθεί φυσικά σε μια βόλτα με τα πόδια ή με ποδήλατο κατά μήκος του ποταμού. Το κατάστημα διοργανώνει επίσης ειδικές γαστρονομικές εκδηλώσεις και διαθέτει στον επάνω όροφο την αίθουσα «Elbzimmer» για συγκεντρώσεις, οπότε η κανονική κράτηση τραπεζιού και η κράτηση για εκδήλωση αποτελούν διαφορετικές διαδικασίες. Θα βρείτε το Körnergarten στη διεύθυνση Friedrich-Wieck-Straße 26. Λειτουργεί καθημερινά από τις 11:00, με αργότερο κλείσιμο την Παρασκευή και το Σάββατο, αλλά η κουζίνα κλείνει πριν από το κλείσιμο του καταστήματος. Επικοινωνήστε με το προσωπικό για να κάνετε κράτηση και να επιβεβαιώσετε την ώρα της τελευταίας παραγγελίας φαγητού για την ημέρα που έχετε επιλέξει, ειδικά αν σκοπεύετε να φτάσετε το βράδυ.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

Δευ–Πέμ 12:00–22:00; Παρ–Σάβ 12:00–23:00; Κυρ 12:00–20:00

Το 1737 Terroir στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο πρώην παρεκκλήσι, εντός του συγκροτήματος Generális Borhotel, στην πλατεία Kossuth του Tokaj. Οι ψηλές καμάρες και ο ζεστός φωτισμός προσδίδουν στην τραπεζαρία μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα για σύγχρονη κουζίνα μπιστρό. Το ξενοδοχείο στεγάζεται σε ένα ιστορικό αρχοντικό, ενώ το εστιατόριο προσφέρει γεύματα με βάση τα τοπικά υλικά και κρασιά της περιοχής, είτε διαμένετε στο Τόκαϊ είτε το επισκέπτεστε για μια ημερήσια εκδρομή. Η κουζίνα συνδυάζει γνωστά υλικά σε προσεκτικά σχεδιασμένα πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει συκώτι πάπιας με ραβέντι και βατόμουρο, πέστροφα με αγγούρι και μήλο, καθώς και σούπα φραγκόκοτας με νουντλς udon και χερβίλ. Μεταξύ των κύριων πιάτων συγκαταλέγονται ο μπακαλιάρος με μπιζέλια και λεμόνι, το στήθος κοτόπουλου με κρέμα πατάτας με τρούφα και μπρόκολο, καθώς και το κουνέλι με γλυκοπατάτα και μανιτάρια Zemplén. Αυτοί οι συνδυασμοί δίνουν μια καλή εικόνα της φιλοσοφίας της κουζίνας, ενώ η εποχική επιλογή συνεχίζει να αλλάζει. Το χοιρινό και το κυνήγι έχουν επίσης τη θέση τους: η σπάλνα Mangalica συνδυάζεται με σελινόριζα και πιπεριά καπία, ενώ το ελάφι σερβίρεται με δαμάσκηνο και πολέντα. Τα επιδόρπια ακολουθούν μια εξίσου ξεχωριστή κατεύθυνση, από λευκή σοκολάτα με βατόμουρο και βύσσινο έως πουτίγκα σιμιγδαλιού με καραμέλα και κολράμπι. Τα χορτοφαγικά γεύματα μπορούν να παρασκευαστούν με βάση τα διαθέσιμα υλικά, οπότε συζητήστε τις προτιμήσεις σας κατά την κράτηση. Το Tokaj κατέχει κεντρική θέση στην επιλογή κρασιών, από το ξηρό Furmint, μέσω του Hárslevelű και του αρωματικού Μοσχάτου, έως το Aszú. Οι προτεινόμενοι συνδυασμοί στο μενού αποτελούν ένα σημείο εκκίνησης για την επιλογή ενός ποτηριού κρασιού για κάθε πιάτο. Κάντε κράτηση τηλεφωνικά ή μέσω της ιστοσελίδας του εστιατορίου και ενημερωθείτε για τα τρέχοντα πιάτα όταν προγραμματίζετε ένα ειδικό γεύμα ή δείπνο.

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

Δευ–Κυρ 11:00–22:00

Το Bonchidai Csárda μεταφέρει την ουγγρική παράδοση των παραποτάμιων πανδοχείων στις όχθες του Τίσα στο Τόκαϊ. Η βεράντα του έχει θέα προς τον ποταμό, δίπλα στην αποβάθρα και στην αρχή του παραποτάμιου πεζόδρομου. Το περιβάλλον κάνει το μεσημεριανό ή το δείπνο φυσικό μέρος της εξερεύνησης της όχθης, με τον κεντρικό χώρο στάθμευσης της πόλης να βρίσκεται σε κοντινή απόσταση. Η ιστορία του εστιατορίου ξεκίνησε το 1968· το ανακαινισμένο κατάστημα άνοιξε ξανά με το όνομα Bonchidai το 2004. Τα ψάρια προσδίδουν μεγάλο μέρος του χαρακτήρα του μενού. Υπάρχουν καζάνια με ψαροσούπα με κυπρίνο, γατόψαρο ή μείγμα ψαριών, καθώς και τραγανά κομμάτια ψαριού και ορεκτικά με καπνιστό στερλέτ. Για ένα χορταστικό κύριο πιάτο, οι επιλογές περιλαμβάνουν ψητό λούτσο, πέστροφα με πατάτες τηγανητές και γατόψαρο παπρικάς που σερβίρεται με ζυμαρικά με τυρί κουρκούτι. Οι πιατέλες για μοίρασμα συνδυάζουν διάφορες παρασκευές ψαριών, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο όταν δύο άτομα θέλουν να εξερευνήσουν μαζί τις σπεσιαλιτέ της κουζίνας. Η επιλογή περιλαμβάνει επίσης επιλογές για τους επισκέπτες που προτιμούν κρέας ή ένα χορτοφαγικό γεύμα. Σνίτσελ χοιρινού, ψητό κότσι, στιφάδο μοσχαρίσιο με ουγγρικά ζυμαρικά, τυρί παναρισμένο και καμαμπέρ με μύρτιλα συνοδεύουν τα πιάτα με ψάρι. Για τους μικρότερους επισκέπτες υπάρχουν ειδικές επιλογές με κοτόπουλο, τυρί και γατόψαρο. Τα επιδόρπια συνεχίζουν το ουγγρικό θέμα με το κέικ Σομλόι, πουρέ καστανιάς και τηγανίτες γεμιστές με τυρί κουρκούτι ή μαρμελάδα δαμάσκηνου. Τα κρασιά του Τόκαϊ, όπως το Furmint, το Hárslevelű και το Aszú, προσφέρουν μια τοπική συνοδεία. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online για μια μελλοντική ημερομηνία· για επίσκεψη την ίδια μέρα, τηλεφωνήστε απευθείας στο εστιατόριο. Μια online αίτηση μετατρέπεται σε κράτηση μόνο αφού την επιβεβαιώσει το εστιατόριο, οπότε φυλάξτε την επιβεβαίωση πριν προγραμματίσετε ένα γεύμα σε συνδυασμό με μια εκδρομή με βάρκα.

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

Πέμ–Κυρ 12:00–20:00; Δευ–Τετ Κλειστά

Το Bacchus Étterem είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στην πλατεία Kossuth, στο κέντρο του Tokaj. Ανακαινισμένο το 2026, συνδυάζει μια σύγχρονη τραπεζαρία με την οικεία ατμόσφαιρα μιας οικογενειακής επιχείρησης, ενώ η βεράντα του προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γευματίσουν στο ύπαιθρο, στην πλατεία. Αποτελεί ένα βολικό περιβάλλον για ένα κανονικό γεύμα σε τραπέζι κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην πόλη, με τα ουγγρικά πιάτα να βρίσκονται στο επίκεντρο της κουζίνας. Το μενού περιλαμβάνει από πλούσιες σούπες έως κύρια πιάτα με πλούσιες σάλτσες. Το γκούλας χοιρινού, η σούπα ψαρά με γατόψαρο και η κρεμώδης σούπα μανιταριών με εστραγκόν προσφέρουν διαφορετικές επιλογές για ορεκτικό. Το παπρικάς γατόψαρου σερβίρεται με ζυμαρικά πατάτας με τυρί τυρόπηγμα αρωματισμένο με άνηθο, ενώ η τραγανή πέστροφα συνδυάζεται με αμύγδαλα και πατάτες τηγανητές. Το ψητό «Bacchus» συνδυάζει χοιρινό ώμο, παϊδάκια και κότσι σε μια παρασκευή ουγγρικού στιλ με ρόστι, καθιστώντας το μια ιδιαίτερα χορταστική επιλογή. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν πάπια κονφί με κόκκινο λάχανο, κοτόπουλο παναρισμένο ή γεμιστό, καθώς και φιλέτο χοιρινού με σάλτσα καπνιστού τυριού. Για τους χορτοφάγους, προσφέρεται παναρισμένο τυρί Trappist ή καμαμπέρ με σπόρους και φρούτα του δάσους. Οι μισές μερίδες επιλεγμένων σούπας, σνίτσελ και πιάτων με τυρί είναι ιδανικές όταν ένα πλήρες κύριο πιάτο θα ήταν υπερβολικό. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε τα ζυμαρικά από τυρί με δαμάσκηνο, βανίλια και γλυκόξινη κρέμα, ή την εποχιακή πίτα με φρούτα. Ένα γεύμα εδώ ταιριάζει τόσο για ένα χαλαρό μεσημεριανό όσο και για ένα νωρίς δείπνο. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό προς το παρόν από Πέμπτη έως Κυριακή, οπότε προγραμματίστε την επίσκεψή σας σύμφωνα με αυτό το ωράριο και τηλεφωνήστε για να κλείσετε τραπέζι. Το μενού του εστιατορίου είναι το ιδανικό μέρος για να ελέγξετε τις εποχιακές προσθήκες πριν επιλέξετε τι θα παραγγείλετε.

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

Τετ–Κυρ 12:00–22:00; Δευ–Τρί Κλειστά

Το Galuschka Bistro & Garden προσφέρει μια χαλαρή ατμόσφαιρα για να απολαύσετε την ουγγρική κουζίνα στο κέντρο του Τόκαϊ, με καρό τραπεζομάντιλα, εσωτερική τραπεζαρία και έναν καταπράσινο κήπο για γεύμα στον εξωτερικό χώρο. Η κουζίνα χρησιμοποιεί εποχικά υλικά και ενσωματώνει τοπικά προϊόντα σε γνωστά πιάτα. Αποτελεί μια ελκυστική στάση όταν θέλετε το γεύμα να αποτελεί μέρος της ημερήσιας επίσκεψής σας, και όχι απλώς μια παύση ανάμεσα στα αξιοθέατα. Τα τοπικά υλικά κάνουν την εμφάνισή τους ήδη από το πρώτο πιάτο. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν πρόβειο τυρί Mád με ντομάτα και μελιτζάνα, τερίνη από συκώτι πάπιας με βερίκοκο Aszú, καθώς και ταρτάρ από παλαιωμένο ουγγρικό βόειο κρέας Angus που σερβίρεται με ψωμί ζύμης. Ένα πιάτο για να μοιραστείτε συνδυάζει ζαμπόν, λουκάνικο, τυρί Zemplén, σπιτικές πάστες και τουρσιά. Οι σούπες ακολουθούν την ίδια γενναιόδωρη φιλοσοφία, με γκούλας από λαιμό βοδινού και χειροποίητα ζυμαρικά ή κονσομέ από φραγκόκοτα με ζυμαρικά από σιμιγδάλι. Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από παπρικάς κοτόπουλου με ζυμαρικά «γκαλούσκα» και σαλάτα αγγουριού έως σνίτσελ Μανγκάλικα γεμιστό με τυρί και ζαμπλέν. Η τηγανητή πέρκα συνδυάζεται με κολοκύθα και άνηθο, ενώ το παλαιωμένο φιλέτο Άνγκους σερβίρεται με φασολάκια και ψητή πιπεριά καπία. Υπάρχουν επίσης σπιτικά ζυμαρικά με αυγό, ενώ μια ξεχωριστή επιλογή για παιδιά περιλαμβάνει σούπα, κοτόπουλο, τυρί και ζυμαρικά. Για επιδόρπιο, το «aranygaluska» συνδυάζει γλυκιά ζύμη με σταφίδες Aszú, σαμπαγιόν και ζαχαρωμένα καρύδια· οι τηγανίτες σερβίρονται με τυρί κουρκούτι ή βερίκοκο με μπαχαρικά. Επιλεγμένα κρασιά Tokaj, όπως το Furmint και το Hárslevelű, συνοδεύουν τις μη αλκοολούχες επιλογές. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή. Αναφέρετε τυχόν διατροφικές απαιτήσεις κατά την κράτηση, ώστε η κουζίνα να σας εξηγήσει ποια εποχιακά πιάτα ή προσαρμογές θα σας ταιριάζουν.

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Το Halra Bor Étterem είναι το εστιατόριο του ξενοδοχείου Csillag Tokaj, στην πλευρά του ποταμού που ανήκει στο Ρακάμαζ, απέναντι από το Τόκαϊ. Η ταυτότητά του επικεντρώνεται στον συνδυασμό πιάτων με ψάρι και κρασιών Τόκαϊ, γεγονός που το καθιστά μια αξιόλογη επιλογή για όσους επιθυμούν ένα γεύμα εμπνευσμένο από τους ποταμούς και τους αμπελώνες της περιοχής. Χρησιμοποιήστε τη διεύθυνση Horgász utca στο Rakamaz όταν σχεδιάζετε τη διαδρομή σας για να περάσετε τη γέφυρα. Η σούπα ψαράδων αποτελεί ένα από τα κύρια αξιοθέατα. Η κουζίνα προσφέρει παραλλαγές με κυπρίνο, γατόψαρο ή μείγμα ψαριών, ενώ η πιο πικάντικη παραλλαγή «korhely» περιλαμβάνει ξινή κρέμα, λεμόνι και μουστάρδα. Ως κύριο πιάτο, προσφέρονται φιλέτα κυπρίνου στη σχάρα, γατόψαρο παναρισμένο και γατόψαρο παπρικάς με ζυμαρικά από τυρί κουρκούτι και τσιγαράκια. Η ολόκληρη πέστροφα μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή να μαγειρευτεί σε αλουμινόχαρτο με λεμόνι, βούτυρο και σκόρδο· ολόκληρος ο λούτσος και το στερλέτ περιλαμβάνονται επίσης στις σπεσιαλιτέ με ψάρι. Για ομάδες με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, υπάρχουν πολλές επιλογές πέρα από τα ψάρια. Το μενού περιλαμβάνει χοιρινό λαιμό με κρεμμύδια, παπρικάς κοτόπουλου, γεμιστό χοιρινό και κοτόπουλο, καθώς και παναρισμένο τυρί Τραππιστών. Κρεμώδη ζυμαρικά με σπανάκι και ζυμαρικά με τυρί τυρόπηγμα προσφέρουν περαιτέρω εναλλακτικές επιλογές. Οι τηγανίτες τυροπηγμάτων σε στυλ Τοκάι με σταφίδες και βανίλια, οι τηγανίτες Γκούντελ και το κέικ σοκολάτας δίνουν τη δυνατότητα να ολοκληρώσετε το γεύμα με κάτι χαρακτηριστικά ουγγρικό ή κάτι πιο απλό. Η λίστα κρασιών συγκεντρώνει παραγωγούς από το Τοκάι, το Τάρκαλ, το Ράτκα και το Χέρτσεγκκούτ, με ξηρά κρασιά Furmint και Hárslevelű, καθώς και πιο γλυκά τοπικά κρασιά. Οι ειδικές προσφορές για το μεσημεριανό γεύμα αλλάζουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Για βραδινό γεύμα ή για κάποιο συγκεκριμένο πιάτο με ολόκληρο ψάρι, επικοινωνήστε με το εστιατόριο πριν ξεκινήσετε, για να ενημερωθείτε σχετικά με το τρέχον μενού και τη διαθεσιμότητα.

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

Το BIKINI είναι ένα καφέ που ειδικεύεται στον ειδικό καφέ και το πρωινό, στην Hospitalstraße, στους δρόμους της εποχής Gründerzeit μεταξύ του σιδηροδρομικού σταθμού και της παλιάς πόλης, γεγονός που το καθιστά το πιο κοντινό από αυτά τα καταστήματα στο σπίτι και προσφέρει μια εύκολη βόλτα για τον πρώτο καφέ της ημέρας. Πρόκειται για ένα ανεξάρτητο καφέ, ανοιχτό κάθε μέρα της εβδομάδας από τις εννέα το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ. Ο χώρος είναι διακοσμημένος με πινακίδες νέον και πολλά φυτά, και οι ιδιοκτήτες το περιγράφουν ως ένα μέρος για να πάρει κανείς πρωινό, να πιει καφέ, να χαλαρώσει και να εργαστεί, με δωρεάν Wi-Fi για όσους χρειάζονται να ανοίξουν τον φορητό υπολογιστή τους. Όσον αφορά τον καφέ, τον αντιμετωπίζουν σοβαρά χωρίς όμως να γίνονται αυστηροί: ροφήματα εσπρέσο, καπουτσίνο, φλατ ουάιτ και λατέ μακιάτο, καφές φίλτρου, λατέ ματσά (συμπεριλαμβανομένης μιας εκδοχής με φράουλα), ζεστή σοκολάτα και ποικιλία τσαγιών. Το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα, και το μενού περιλαμβάνει αυγά Μπένεντικτ, τοστ με αβοκάντο, γαλλικό τοστ, τουρκικά αυγά, ομελέτα, πανκέικ με Nutella ή με μπέικον και σιρόπι σφενδάμου, μπολ με αçaí και μπολ με poke, ενώ οι επιλογές για χορτοφάγους επισημαίνονται. Υπάρχουν smoothies, φρέσκοι χυμοί και σπιτικές λεμονάδες. Το βράδυ, το καφέ μετατρέπεται σε ένα μικρό μπαρ με εξυπηρέτηση στα τραπέζια, όπου σερβίρονται Riesling, Merlot και ροζέ, σπρίτζερ όπως το Aperol Spritz, το Hugo και το Lillet Wild Berry, καθώς και μπύρες, συμπεριλαμβανομένης της τοπικής Landskron Pilsner. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι παραγγελίες γίνονται στον πάγκο. Το καφέ δηλώνει ότι καλωσορίζει εξίσου τουρίστες, ντόπιους, οικογένειες και νέους, και το αποδεικνύει: είναι προσβάσιμο σε αναπηρικά αμαξίδια, διαθέτει έξι καρεκλάκια για μωρά και χώρο αλλαγής, ενώ τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Το Görlitzer Kartoffelhaus λειτουργεί στην παλιά πόλη εδώ και περίπου είκοσι χρόνια και, όπως υποδηλώνει το όνομά του, σχεδόν όλα εδώ περιστρέφονται γύρω από την πατάτα. Βρίσκεται στην Steinstraße, τον σύντομο δρόμο που ανηφορίζει από την Marienplatz προς το Obermarkt, και το καλοκαίρι η βεράντα του έχει θέα προς το Θέατρο Gerhart Hauptmann και τη μικρή Annenkapelle. Στο εσωτερικό υπάρχει μια κύρια τραπεζαρία με περίπου ενενήντα θέσεις, διακοσμημένη σε ρουστίκ και ζεστό στιλ, μια μικρή ξεχωριστή γωνιά για επτά άτομα και ένα μακρύ τραπέζι που φιλοξενεί ομάδες έως και είκοσι ατόμων, καθώς και μια αίθουσα εκδηλώσεων που ονομάζεται «Alter Fritz». Η βεράντα λειτουργεί από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Το μενού είναι πλούσιο και ξεκάθαρα τοπικό. Τα σιλεσιανά πιάτα κατέχουν εξέχουσα θέση: το «Schlesisches Himmelreich», μια φέτα καπνιστού χοιρινού φιλέτου με αποξηραμένα φρούτα σε γλυκόξινη σάλτσα και ζυμαρικά πατάτας, σιλεσιανό στιφάδο μπύρας με ξινολάχανο, καθώς και σιλεσιανό λουκάνικο πατάτας πάνω σε ξινολάχανο με «Appernmauke», τον τοπικό πουρέ πατάτας. Υπάρχουν τηγανίτες πατάτας με διάφορες γαρνιτούρες, σούπες πατάτας, ψητές πατάτες με φλούδα και γέμιση, φούρνιστα πιάτα με πατάτες όπως το χορτοφαγικό «Schöne Gärtnerin», τηγανητές πατάτες με τηγανητά αυγά, σπιτικό ρολό μοσχαρίσιο με κόκκινο λάχανο, μπριζόλες από τη σχάρα με πέτρα λάβας, μισή πάπια τηγανισμένη μέχρι να γίνει τραγανή, καθώς και ψάρια όπως ρέγγα «matjes», τηγανητή ρέγγα σε τουρσί και πέστροφα «meunière». Η λίστα ποτών περιλαμβάνει τη «Fritzens Kartoffelbier», μια μπύρα από πατάτα, και ένα σναπς πατάτας. Υπάρχει ξεχωριστό παιδικό μενού, ενώ η κουζίνα δηλώνει ότι επιδιώκει να μαγειρεύει χωρίς πρόσθετα όπου είναι δυνατόν. Ανοιχτό καθημερινά από αργά το πρωί έως το βράδυ, είναι ιδανικό για οικογένειες, ομάδες και όσους επιθυμούν πλούσια σιλεσιανή και τοπική κουζίνα, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την περιοχή του σταθμού.

Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

Το Café Herzstück αυτοαποκαλείται «βέγκαν και χορτοφαγικό καφέ ραπτικής» και άνοιξε τις πόρτες του στην παλιά πόλη του Γκέρλιτς στις 21 Φεβρουαρίου 2015· το δωμάτιο ραπτικής που βρίσκεται ακριβώς δίπλα δεν χρησιμοποιείται προς το παρόν. Βρίσκεται στην οδό Weberstraße, στο ιστορικό κέντρο, και οι ιδιοκτήτες θέλησαν να το μετατρέψουν σε ένα χώρο που να θυμίζει σαλόνι: ένας μικρός, ζεστός χώρος που μπορεί να φιλοξενήσει έως και 25 άτομα, καθώς και μια ήσυχη βεράντα για τις πιο ζεστές μέρες. Τα φαγητά είναι σπιτικά και παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά της περιοχής, ενώ το κατάστημα χαρακτηρίζει τα πιάτα του ως βιολογικά, βίγκαν, χορτοφαγικά και χωρίς γλουτένη, όπου αυτό ισχύει. Τα γλυκά αποτελούν σημαντικό μέρος της προσφοράς και ψήνονται βίγκαν και χωρίς γλουτένη, ενώ υπάρχει μια ποικιλία από ροφήματα καφέ για να τα συνοδεύσουν. Μεταξύ των πιάτων που έχουν εμφανιστεί στο καθημερινό μενού περιλαμβάνονται μια σούπα με καρότο, τζίντζερ και πορτοκάλι και ένα χορτοφαγικό μπέργκερ. Τα σαββατοκύριακα, το καφέ προσφέρει brunch από τις δέκα έως τις δύο, ένα μπουφέ «ό,τι μπορείς να φας» που, σύμφωνα με την περιγραφή του ιστότοπου, περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα και αλείμματα, γκουακαμόλε και χούμους, σαλάτες, ομελέτα, τηγανίτες, χυλό βρώμης, μπράουνι και μους σοκολάτας, ενώ διατίθεται και prosecco. Συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων. Πέρα από το ίδιο το καφέ, η ομάδα φτιάχνει τούρτες γενεθλίων και γάμου κατόπιν παραγγελίας, αναλαμβάνει catering και φιλοξενεί μικρές εκδηλώσεις όπως γενέθλια, γάμους και εταιρικά πάρτι. Καλλιτέχνες και δημιουργοί μπορούν να εκθέσουν τα έργα τους στο καφέ, ενώ υπάρχουν ράφια προς ενοικίαση και φωτιζόμενες βιτρίνες για χειροποίητα αντικείμενα. Είναι ανοιχτό τα απογεύματα της Τετάρτης και της Πέμπτης, καθώς και από αργά το πρωί της Παρασκευής, και είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν ένα χαλαρό πρωινό το Σαββατοκύριακο ή ένα κομμάτι τούρτα κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στην παλιά πόλη, και πάνω απ’ όλα για τους βέγκαν και όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.