Έχετε επιχείρηση εστίασης που δεν εμφανίζεται; Προσθέστε τη ή διεκδικήστε τη
Μερικοί προορισμοί για αρχή
4912 ακόμα κοντά. Εστιατόρια, ταβέρνες και καφέ κοντά σας, μόνο για αναζήτηση: η κράτηση γίνεται απευθείας στο κατάστημα.
St. Michael im Lungau · Μεσημεριανό · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Το Staigerwirt είναι η ταβέρνα της οικογένειας Gruber στην οδό Marktstraße στο St. Michael im Lungau, με τις σπεσιαλιτέ κοτόπουλου να αποτελούν τον πυρήνα της ταυτότητάς της. Η οικογένεια προμηθεύεται τα κοτόπουλά της αποκλειστικά από παραγωγούς της Στυρίας μέσω του προμηθευτή Lugitsch. Παράλληλα με αυτές τις σπεσιαλιτέ, η κουζίνα ετοιμάζει σπιτικά πιάτα, εναλλασσόμενα μενού μεσημεριανού, αγαπημένα πιάτα της περιοχής του Lungau και διεθνή κουζίνα. Τα τοπικά υλικά και το ενδιαφέρον της οικογένειας για το κυνήγι διαμορφώνουν επίσης την επιλογή, με πιάτα από κυνήγι να περιλαμβάνονται στη γαστρονομική προσφορά. Οι διαφορετικοί χώροι καθισμάτων προσφέρουν διάφορες ατμόσφαιρες κατά τη διάρκεια της επίσκεψης. Υπάρχει μια παραδοσιακή τραπεζαρία, ένας χειμερινός κήπος και ένας υπαίθριος κήπος για τους επισκέπτες, όπου μπορούν να απολαύσουν την τοπική κουζίνα στον ανοιχτό αέρα. Το μικρό μπαρ «Ositzl», που παίρνει το όνομά του από ένα υπερυψωμένο κάθισμα κυνηγού, προσφέρει ένα περιβάλλον ιδανικό για μια μπύρα και κουβέντα. Αυστριακά κρασιά συνοδεύουν τα γεύματα, δημιουργώντας μια ακόμη σύνδεση μεταξύ της κουζίνας και των παραγωγών της περιοχής. Ειδικές γαστρονομικές εβδομάδες προσθέτουν ποικιλία πέρα από τη συνήθη επιλογή. Η οικογένεια αναδεικνύει, μεταξύ άλλων, τους εορτασμούς του Oktoberfest, τις σπεσιαλιτέ με χήνα και πρόβατο, καθώς και τις εβδομάδες με κυνήγι. Το Staigerwirt φιλοξενεί επίσης ομάδες που συγκεντρώνονται για εταιρικές εκδηλώσεις, οικογενειακά γεύματα, βαπτίσεις και εορτασμούς πρώτης κοινωνίας. Ανήκει στην ίδια οικογενειακή επιχείρηση με το κατάλυμα Waidblick, οπότε το εστιατόριο και τα δωμάτια φιλοξενίας μοιράζονται την ίδια διεύθυνση, αντί να αποτελούν ξεχωριστά καταστήματα εστίασης. Για τους ταξιδιώτες που διαμένουν στην περιοχή, ο συνδυασμός της γνωστής σπεσιαλιτέ με κοτόπουλο, της τοπικής κουζίνας και των διαφόρων χώρων εστίασης το καθιστά ένα βολικό μέρος για να οργανώσετε ένα κοινό γεύμα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού απευθείας στο πανδοχείο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
St. Michael im Lungau · Χορτοφαγικό · Πρωινό · Πακέτο
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Το METZGERstub’n είναι το εστιατόριο της οικογένειας Sampl στο Stammhaus της Meixnergasse, το οποίο συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας χωριάτικης ταβέρνας με μια κουζίνα που έχει τις ρίζες της στην περιοχή Lungau του Σάλτσμπουργκ. Η Elke και ο Sepp διευθύνουν την επιχείρηση ως δεύτερη γενιά, ενώ ο γιος τους, ο Sepp, αναλαμβάνει την προετοιμασία των πιάτων. Το μενού συνδυάζει αυστριακές σπεσιαλιτέ με διεθνή πιάτα: τα σπεσιαλιτέ του εστιατορίου, όπως το «Lungauer Schöpsernes», το «Wiener Schnitzel» και ένα μπιφτέκι λαχανικών, αποτελούν παραδείγματα της ποικιλίας που προσφέρει. Η χρήση τοπικών προϊόντων αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της μαγειρικής. Το μοσχάρι προέρχεται από το Daslerhof στο Mauterndorf, ενώ τοπικοί αγρότες και κυνηγοί προμηθεύουν κρέας και άλλα συστατικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Μανιτάρια, πατάτες Lungau, βούτυρο, τυρί, γιαούρτι και γάλα συγκαταλέγονται στα προϊόντα που η οικογένεια προμηθεύεται από την περιοχή. Τα πιάτα ολοκληρώνονται με βότανα από τον κήπο του εστιατορίου. Οι εβδομάδες εποχιακών σπεσιαλιτέ δίνουν τη σειρά τους σε συγκεκριμένα συστατικά στο μενού. Η κοινωνική πλευρά είναι εξίσου χαρακτηριστική: η ταβέρνα περιγράφει τους γείτονες να συναντιούνται στο τραπέζι των θαμώνων, να παίζουν χαρτιά ή να παρακολουθούν μαζί ποδόσφαιρο πίνοντας καφέ ή μπύρα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να καθίσουν στη βεράντα. Υπάρχουν χορτοφαγικά πιάτα στο μενού, ενώ μπορούν να παρασκευαστούν vegan γεύματα κατόπιν αιτήματος, και η κουζίνα ζητά από τους επισκέπτες να αναφέρουν άμεσα τυχόν αλλεργίες. Το πρωινό είναι διαθέσιμο και για όσους δεν διανυκτερεύουν στο κατάλυμα. Τα περισσότερα πιάτα μπορούν να παραγγελθούν για πακέτο, αν και τα γεύματα με πλούσιες σάλτσες δεν είναι τόσο κατάλληλα για αυτό. Το εστιατόριο δέχεται κρατήσεις τραπεζιών και διοργανώνει εορταστικές εκδηλώσεις, δέχεται σκύλους, διαθέτει πρόσβαση χωρίς σκαλοπάτια και δέχεται κάρτες Mastercard, Visa και χρεωστικές κάρτες.
Kaštel Gomilica · Στέικ και ψητά · Μπέργκερ · Ψάρια και θαλασσινά
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
Δευ–Τρί Κλειστά; Τετ–Πέμ 12:00–23:00; Παρ–Κυρ 08:00–23:00
Το Spinnaker βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του κυματοθραύστη, στο ιστιοπλοϊκό κέντρο της Μαρίνας Καστέλα στο Καστέλ Γκομίλιτσα. Άνοιξε το 2018 και συνδυάζει μια σύγχρονη τραπεζαρία με εξωτερικούς χώρους καθιστικού και θέα στον κόλπο της Καστέλα. Το περιβάλλον κάνει το νερό μέρος του γεύματος, ενώ η κουζίνα αξιοποιεί τα δαλματικά υλικά τόσο με παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής όσο και με πιο σύγχρονους συνδυασμούς. Οι ντόπιοι ψαράδες προμηθεύουν φρέσκο ψάρι, ενώ το εστιατόριο χρησιμοποιεί επίσης εποχικά προϊόντα, κρέας και πιάτα κατάλληλα για χορτοφάγους ή για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Το μενού προσφέρει διάφορους τρόπους για να εξερευνήσετε αυτή την προσέγγιση. Τα ζυμαρικά με θαλασσινά συνδυάζουν καπνιστά μύδια, γαρίδες και καπνιστή σκουμπρί, ενώ το ριζότο με μαύρη σουπιά σερβίρεται με καρπάτσιο καλαμαριού, θαλασσινό φινόκιο και τραγανά κομμάτια παρμεζάνας. Τα νιόκι συνδυάζουν σκαμπί με μπλε καβούρι, ενώ το λευκό ψάρι σερβίρεται με πουρέ πατάτας και εστραγκόν, κρέμα μυδιών και ζωμό ψαριού. Το χταπόδι μαγειρεμένο κάτω από «πέκα» επαναφέρει τη μαγειρική σε μια οικεία δαλματική μέθοδο, συνοδευόμενο από πατάτες, ντομάτες, δεντρολίβανο και ελιές. Οι επιλογές κρέατος περιλαμβάνουν μπριζόλες βοδινού, κοτόπουλο ψημένο σε χαμηλή θερμοκρασία και μπέργκερ με τυρί ρακλέτ και μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο. Ένα μενού γευσιγνωσίας επιλεγμένο από τον σεφ προσφέρει μια άλλη διαδρομή στην κουζίνα, με προαιρετικούς συνδυασμούς κρασιών. Κροατικά και διεθνή κρασιά συνοδεύουν τα πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του τοπικού κρασιού «Crljenak». Πέρα από τα μεμονωμένα τραπέζια, το Spinnaker και το ιστιοπλοϊκό κέντρο διοργανώνουν ιδιωτικές εκδηλώσεις, γάμους, επαγγελματικές συγκεντρώσεις και ιστιοπλοϊκές διοργανώσεις. Οι επισκέπτες που φτάνουν με σκάφος μπορούν να αγκυροβολήσουν δίπλα στο εστιατόριο, ενώ οι πελάτες του εστιατορίου έχουν δωρεάν στάθμευση. Οι κρατήσεις τραπεζιών μπορούν να γίνουν μέσω της υπηρεσίας κρατήσεων του εστιατορίου ή τηλεφωνικά.
St. Michael im Lungau · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό · Πρωινό
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Το Landgut Blasiwirt βρίσκεται στο Fell, λίγο έξω από το κέντρο του St. Michael im Lungau, όπου η οικογένεια Mayr συνδυάζει τη λειτουργία ενός αγροτικού πανδοχείου με τη γεωργία. Ο Hannes, η Karin και η Lisl διαχειρίζονται μια μικρή ιδιοκτησία, της οποίας η κουζίνα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην ιδία παραγωγή και σε προμηθευτές της γύρω περιοχής. Το βιολογικό πρωινό του Σάλτσμπουργκ προσφέρεται ρητά και σε ημερήσιους επισκέπτες που έχουν κάνει κράτηση εκ των προτέρων. Ο μπουφές περιλαμβάνει σπιτικό ψωμί και αρτοσκευάσματα, βούτυρο από έναν τοπικό βιολογικό αγρότη, γαλακτοκομικά προϊόντα από το «Minimolk» στο Tamsweg και τυριά από παραγωγούς του Lungau. Οι σπιτικές μαρμελάδες, ο χυμός μήλου από τα δέντρα του κτήματος, ο χυμός λουλουδιών σαμπούκου και η πάστα κουάρκ με βότανα προσθέτουν λεπτομέρειες που ξεχωρίζουν το πρωινό από ένα τυπικό ξενοδοχειακό πρωινό. Καπνιστό χοιρινό, βοδινό και κυνήγι συνοδεύονται από άλλα τοπικά κρέατα, ενώ γιαούρτι, μούσλι και αυγά προσφέρουν επιπλέον επιλογές. Η κουζίνα προσφέρει επίσης βραδινό μενού που περιλαμβάνει μπουφέ σαλατών, σούπα, κύριο πιάτο και επιδόρπιο, με διαθέσιμη και μια χορτοφαγική επιλογή για κύριο πιάτο. Άλλες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν τοπικό βιολογικό αρνί, μοσχάρι και βοδινό Angus, φρέσκια πέστροφα, κυνήγι και φοντύ. Οι επισκέπτες με αλλεργίες ή συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις καλούνται να τις αναφέρουν εκ των προτέρων. Η σχέση της οικογένειας με το κατάλυμα ξεκίνησε το 1901· το σημερινό πανδοχείο χτίστηκε το 1973 και ο Hannes Mayr ανέλαβε τη διαχείρισή του το 2004. Η γεωργία παραμένει μέρος της επιχείρησης, συνδέοντας τη γαστρονομική προσφορά με το ευρύτερο κτήμα. Για τους επισκέπτες που διαμένουν αλλού, το βιολογικό πρωινό που μπορεί να κρατηθεί είναι ο πιο ξεκάθαρος τρόπος να βιώσουν αυτή τη σύνδεση μεταξύ της οικογένειας, των τοπικών παραγωγών και του τραπεζιού.
Ludbreg · Πίτσα · Στέικ και ψητά · Ψάρια και θαλασσινά
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
Το Črn-Bel βρίσκεται σε έναν μικρό λόφο στην αμπελουργική περιοχή του Λούντμπρεγκ, στο χωριό Βινογκράντι Λουντμπρέσκι, λίγο έξω από την πόλη, με πανοραμική θέα προς το Λούντμπρεγκ και τα γύρω χωριά, που εκτείνεται μέχρι τις γειτονικές κομητείες και ακόμη και πέρα από τα σύνορα. Ο χώρος έχει λογοτεχνική ιστορία. Κάποτε ανήκε στον Μλάντεν Κέρστνερ, τον Κροάτη συγγραφέα και σκηνοθέτη, γνωστό για τα έργα «Gruntovčani» και «Mejaši», ο οποίος αργότερα το κληροδότησε στους μετόχους του παλιού ξενοδοχείου «Putnik» στο Λούντμπρεγκ· τελικά ιδιωτικοποιήθηκε από τον Ντούρο Μπόνετς. Το όνομά του πιστεύεται ότι προέρχεται από το ποίημα του Φραν Γκαλόβιτς «Črn-bel», που γράφτηκε τον Ιούνιο του 1914 και δημοσιεύθηκε μετά το θάνατό του στη συλλογή «Z mojih bregov». Μετά από πλήρη ανακαίνιση, το εστιατόριο άνοιξε ξανά τον Ιανουάριο του 2022 με πιο μοντέρνα εμφάνιση, διατηρώντας παράλληλα το παραδοσιακό πνεύμα ενός εξοχικού προορισμού στους αμπελώνες. Το μενού περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: ευρωπαϊκά πιάτα à la carte, πίτσα από ξυλόφουρνο και ψητά κρέατα. Η κουζίνα προσφέρει επίσης κυνήγι, ψάρια ποταμού όπως το λούτσο και η πέστροφα, καλαμάρια και πιάτα με θαλασσινά, μπριζόλες και ψητά στη σχάρα, καθώς και σπιτικά χορτοφαγικά μενού και επιλογές για βέγκαν και μικρά παιδιά. Μέρος της προσφοράς αποτελεί και ένα καθημερινό μενού μεσημεριανού, το τοπικό «gablec». Καφές και ζεστά ροφήματα σερβίρονται από το πρωί, ενώ η λίστα κρασιών επικεντρώνεται στην αμπελουργική περιοχή του Ludbreg, συμπεριλαμβανομένου και του αφρώδους οίνου. Το εστιατόριο επιδιώκει να συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς τροφίμων και οικογενειακές εκμεταλλεύσεις. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά, διοργανώνονται εκδηλώσεις για οικογένειες και εταιρείες κατόπιν αιτήματος, ενώ το φαγητό μπορεί επίσης να παραληφθεί ή να παραδοθεί. Είναι ιδανικό για ένα μακρύ μεσημεριανό γεύμα με θέα, μετά από μια βόλτα στους αμπελώνες.
Ludbreg · Μεσημεριανό · Βραδινό · Εσωτερικός χώρος
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
Το Hotel Crnković είναι ένα ξενοδοχείο τριών αστέρων στην οδό Ulica Petra Zrinskog, στο κέντρο του Ludbreg, της μικρής πόλης της Podravina που αυτοαποκαλείται «κέντρο του κόσμου». Ανήκει στον ίδιο τοπικό όμιλο με το Hotel Amalia και την μπυραρία Pivnica Mejaši στην κεντρική πλατεία, που απέχουν λίγα λεπτά με τα πόδια. Στο εσωτερικό του ξενοδοχείου υπάρχει ένα εστιατόριο à la carte με χωρητικότητα περίπου σαράντα ατόμων και ένα καφέ-μπαρ, ενώ το ξενοδοχείο περιγράφει την προσφορά του ως ένα πλούσιο μενού à la carte που συνοδεύεται από κορυφαία τοπικά κρασιά. Η αυλή του ξενοδοχείου διαθέτει βεράντα και κήπο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν έξω και να χαλαρώσουν τους θερμότερους μήνες. Η δεύτερη πλευρά του κτιρίου είναι η αίθουσα δεξιώσεων, η οποία χωράει έως και τριακόσια άτομα και ενοικιάζεται για γάμους, πάρτι αποφοίτησης, εκκλησιαστικές τελετές όπως βαπτίσεις και χρίσματα, γενέθλια και άλλες οικογενειακές εκδηλώσεις· τα προκαθορισμένα μενού γάμου δημοσιεύονται στον ιστότοπο του ξενοδοχείου. Το ξενοδοχείο διαθέτει δεκαπέντε δωμάτια, και οι διαμένοντες επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ημιδιατροφή ή πλήρη διατροφή στο εστιατόριο. Το προσωπικό μιλά κροατικά, γερμανικά, αγγλικά και ιταλικά, γεγονός που διευκολύνει την παραγγελία για τους επισκέπτες από το εξωτερικό. Το ασύρματο internet είναι δωρεάν σε όλους τους χώρους, υπάρχει δωρεάν ιδιωτικός χώρος στάθμευσης στις εγκαταστάσεις, ενώ το κτίριο είναι προσαρμοσμένο για επισκέπτες με αναπηρία. Τα κατοικίδια δεν επιτρέπονται σύμφωνα με τους κανόνες του ξενοδοχείου. Από την είσοδο του εστιατορίου απέχει μόλις λίγα βήματα η κεντρική πλατεία της πόλης, η ενοριακή εκκλησία της Αγίας Τριάδας, το κάστρο Batthyány και το Ιερό του Πολύτιμου Αίματος του Χριστού, οπότε το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα κατά τη διάρκεια μιας ημερήσιας εξερεύνησης στο Ludbreg, ή ως χώρος για μια μεγαλύτερη οικογενειακή γιορτή με γεύμα για πολλούς καλεσμένους.
Ludbreg · Πίτσα · Μπαλκάνικη ψησταριά · Ψάρια και θαλασσινά
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
Δευ–Σάβ 10:00–22:00; Κυρ 11:00–22:00
Η «Pivnica Mejaši» είναι η μπυραρία που βρίσκεται δίπλα στο ξενοδοχείο «Amalia», στην πλατεία Trg Svetog Trojstva, την κεντρική πλατεία του Ludbreg, ακριβώς δίπλα στην ενοριακή εκκλησία. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο εξ ολοκλήρου σε ρουστίκ στυλ, που θυμίζει την παλιά ύπαιθρο του Ζάγκορ, με περίπου εξήντα θέσεις στο εσωτερικό, ενώ το καλοκαίρι δύο μεγάλες βεράντες, μία μπροστά και μία πίσω, φιλοξενούν περίπου εκατό επισκέπτες. Δύο πιάτα αποτελούν τα βασικά στοιχεία του μενού: η πίτσα από ξυλόφουρνο και το κρέας ψημένο στα κάρβουνα σύμφωνα με την παράδοση του Λέσκοβατς. Οι πίτσες φέρουν τοπικές ονομασίες, όπως η σπιτική «Mejaši» με λουκάνικο σκόρδου, μπέικον, ajvar, φρέσκια πιπεριά και αυγό, η «Podravska» με αποξηραμένο λαιμό χοιρινού, η «Slavonska» με kulen και η «Pivnička» με καλαμπόκι και kulen, ενώ οι περισσότερες διατίθενται και σε μέγεθος jumbo. Από τη σχάρα σερβίρονται τσεβάπτσιτσι απλά, σε πίτα ή με καϊμάκ, πλέσκαβιτσα και βιέσαλιτσα γεμιστές με τυρί, καθώς και πιάτα για να μοιραστούν τρία ή πέντε άτομα. Τα καλαμάρια σερβίρονται παναρισμένα, τηγανητά, ψητά στη σχάρα ή γεμιστά με προσούτο και τυρί. Η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι το γκούλας ελαφιού με ζυμαρικά κυνηγού, ενώ προσφέρονται επίσης σνίτσελ, φιλέτο χοιρινού σε σάλτσα μανιταριών, μια κρύα ποικιλία με προσούτο, κούλεν και τυρί με φρεσκοψημένο ψωμί, καθώς και τηγανίτες για επιδόρπιο. Προσφέρεται επίσης μεσημεριανό μενού, το τοπικό «γκάμπελτς». Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού online, ενώ για γενέθλια και μικρές γιορτές μπορείτε να κλείσετε ολόκληρη την αίθουσα. Η κουζίνα ετοιμάζει οικογενειακά και εορταστικά μενού κατόπιν παραγγελίας μία ή δύο ημέρες νωρίτερα. Όλα τα πιάτα μπορούν να παραγγελθούν online για παραλαβή ή παράδοση, ενώ γίνονται δεκτά τόσο μετρητά όσο και κάρτες. Αποτελεί την εύκολη επιλογή για το βράδυ στο κέντρο της πόλης, λίγα βήματα από την πλατεία.
Livno · Πίτσα · Μπαλκάνικη ψησταριά · Ψάρια και θαλασσινά
Veliki Guber 1, 80101 Livno
Δευ–Κυρ 09:00–22:00
Η «Konoba Ivina Arka» είναι μια αγροτική ταβέρνα στο Βέλικι Γκούμπερ, στη δυτική άκρη της πεδιάδας του Λίβνο, περίπου τρία χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης. Λειτουργεί καθημερινά από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, γεγονός που την καθιστά ένα από τα πιο βολικά μέρη για να οργανώσετε το πρόγραμμά σας κατά την άφιξη ή την αναχώρησή σας. Η κουζίνα της βασίζεται κυρίως στα ψητά. Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού περιλαμβάνει τσεβάπι, μια πλέσκαβιτσα, μια μπριζόλα, ένα σουβλάκι κοτόπουλου, λουκάνικο και συκώτι, ενώ στο μενού της σχάρας θα βρείτε επίσης κοτολέτες μοσχαριού και χοιρινού, μικτά σουβλάκια μοσχαριού, κοτόπουλο τυλιγμένο σε παντσέτα, μια γεμιστή πλέσκαβιτσα και μια μαγειρεμένη με καϊμάκ, την πλούσια τοπική κρέμα γάλακτος. Πέρα από τη σχάρα, υπάρχουν κοτολέτες παναρισμένες και με σάλτσα, συμπεριλαμβανομένου ενός σνίτσελ σε στυλ Λίβνο, μενταγιόν, φιλέτο χοιρινού γεμιστό με ζαμπόν και τυρί, καθώς και κοτόπουλο σε σάλτσα γκοργκοντζόλα. Τα παραδοσιακά πιάτα περιλαμβάνουν φασολάδα με λουκάνικο, τηγανητές ζυμαρικές μπάλες με καϊμάκ και μοσχάρι μαγειρεμένο κάτω από το «σατς», το σιδερένιο καπάκι καλυμμένο με κάρβουνα, το οποίο παρασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας. Όσον αφορά τα ψάρια, προσφέρονται ψητή πέστροφα και ψητό καλαμάρι. Η λίστα με τις πίτσες περιλαμβάνει την πίτσα του μαγαζιού με «κούλεν», το πικάντικο λουκάνικο της Σλαβονίας, και μια χορτοφαγική πίτσα με εποχιακά λαχανικά, ενώ παράλληλα προσφέρονται ζυμαρικά, ριζότο, πράσινα ζυμαρικά με θαλασσινά ή γκοργκοντζόλα, καθώς και μια ποικιλία ομελετών για το πρωί. Η ταβέρνα διοργανώνει επίσης δικές της εκδηλώσεις· έχει οργανώσει έναν διαγωνισμό λουκάνικων του Λίβνο, τη «Λιβάνιασκα Κομπασιάδα», όπου ο καθένας μπορούσε να φέρει λουκάνικα για να κριθούν από μια επιτροπή, ενώ η βραδιά ολοκληρώνεται με δείπνο, γευσιγνωσία λουκάνικων και τυριών και ζωντανή μουσική με ταμπουρίτσα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού μέσω της φόρμας κρατήσεων στον ιστότοπο ή τηλεφωνικά.
Livno · Μεσημεριανό · Εσωτερικός χώρος · Εξωτερικός χώρος
Suhača bb, 80101 Livno
Το εστιατόριο του Motel Vujeva βρίσκεται δίπλα στον δρόμο από το Λίβνο προς το Γκλάμοτς, στη Σουχάτσα, περίπου πέντε λεπτά με το αυτοκίνητο από το κέντρο της πόλης. Η οικογένεια Vujeva διαχειρίζεται ολόκληρο το συγκρότημα, το οποίο περιλαμβάνει δέκα δωμάτια, ένα καφέ-μπαρ, ένα μίνι μάρκετ και ένα βενζινάδικο, ενώ η ίδια η οικογένεια αναφέρει ότι δραστηριοποιείται στον τομέα της φιλοξενίας για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Η κουζίνα σερβίρει σπιτικά φαγητά. Τις καθημερινές σερβίρει «μαρέντα», το πλούσιο γεύμα αργά το πρωί που αποτελεί παράδοση σε αυτή την περιοχή της χώρας, μέχρι τη μία το μεσημέρι, ενώ στη συνέχεια το εστιατόριο παραμένει ανοιχτό μέχρι το απόγευμα για τους επισκέπτες και τις κρατήσεις. Λειτουργεί καθημερινά εκτός Κυριακής. Μεγάλο μέρος της δραστηριότητας εδώ αφορά τις εορταστικές εκδηλώσεις. Η κύρια αίθουσα φιλοξενεί μεγαλύτερες ομάδες για βαπτίσεις, πρώτες κοινωνίες, χρίσματα, συγκεντρώσεις μνήμης και εταιρικές δεξιώσεις, με το μενού, τον χώρο και την εξυπηρέτηση να κανονίζονται εκ των προτέρων με την οικογένεια. Στο εσωτερικό του εστιατορίου υπάρχει μια ξεχωριστή αίθουσα ταβέρνας χωρητικότητας έως είκοσι ατόμων, η οποία χρησιμοποιείται για γενέθλια, επετείους και οικογενειακά γεύματα. Στον εξωτερικό χώρο, μια βεράντα φιλοξενεί γαμήλιες δεξιώσεις, όπου οι καλεσμένοι συγκεντρώνονται για να γευματίσουν, να ακούσουν ζωντανή μουσική και να περάσουν χρόνο μαζί πριν συνεχίσουν τη βραδιά τους, ενώ οι καλεσμένοι του γάμου μπορούν να διανυκτερεύσουν στα δωμάτια του μοτέλ. Το εστιατόριο ζητά από τους επισκέπτες να αναφέρουν τυχόν αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες κατά την κράτηση, ώστε να προσαρμόσει το μενού ανάλογα. Για τα κανονικά τραπέζια, αρκεί ένα τηλεφώνημα μία ή δύο ημέρες νωρίτερα· για τα σαββατοκύριακα και τις αργίες συνιστάται η κράτηση αρκετά νωρίτερα. Ο χώρος στάθμευσης δίπλα στο κτίριο είναι δωρεάν, οι μοτοσικλέτες μπορούν να σταθμεύσουν σε κλειδωμένο γκαράζ, το Wi-Fi είναι δωρεάν και κάθε υπηρεσία στον χώρο, συμπεριλαμβανομένου του εστιατορίου, μπορεί να πληρωθεί με κάρτα. Η οικογένεια το αποκαλεί την πρώτη λογική στάση διανυκτέρευσης για τους μοτοσικλετιστές που διανύουν τις διαδρομές των Δυναρικών από το Σπλιτ.
Omiš · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
Το εστιατόριο Knez είναι το εστιατόριο του ξενοδοχείου Villa Dvor, στην οδό Mosorska cesta στο Ομίς. Η υπερυψωμένη βεράντα του προσφέρει θέα στο φαράγγι της Cetina, στην παλιά πόλη και στη θάλασσα προς το Μπρατς. Ο σεφ και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου, Πέταρ Τσούρλιν, συνδέει τη μαγειρική με την κοντινή περιοχή της Πολίτσα, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές συνταγές και προϊόντα που καλλιεργούνται ειδικά για την κουζίνα του εστιατορίου. Το μενού ξεκινά με προσούτο της Δαλματίας, τοπικά τυριά, αντσούγιες και καρπάτσιο μοσχαριού. Τα θαλασσινά εμφανίζονται στο σπιτικό ριζότο με οστρακοειδή, γαρίδες και ψάρι, καθώς και στο ριζότο με μαύρη σουπιά. Από τις πιο ξεχωριστές επιλογές ζυμαρικών περιλαμβάνονται το πέστο με άγρια βότανα και φουντούκια και τα μαύρα ραβιόλι γεμισμένα με γαρίδες και φρέσκο τυρί, σε σάλτσα προσούτο και τρούφας. Για κύριο πιάτο, το λαβράκι με ταπενάδα ελιάς συνοδεύεται από ψάρι ψημένο με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας. Ρωτήστε για την ψαριά της ημέρας αν προτιμάτε μια πιο απλή παρασκευή στη σχάρα. Οι επιλογές σε κρέας περιλαμβάνουν φιλέτο Black Angus ωριμασμένο, αρνί και κυνήγι με νιόκι, ενώ ένα φιλέτο σόγιας με κρέμα πατάτας και σκόρδου προσφέρει μια χορτοφαγική εναλλακτική. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν το σπιτικό κέικ της ημέρας και τηγανίτες με παγωτό και ζεστά κεράσια. Το δικό κρασί της οικογένειας Ćurlin προσφέρεται μαζί με άλλες φιάλες από τη Δαλματία, καθιστώντας τους τοπικούς δεσμούς του εστιατορίου μέρος της επιλογής ποτών επίσης. Κάντε κράτηση απευθείας αν η θέα από τη βεράντα αποτελεί προτεραιότητα. Η εξυπηρέτηση ξεκινά το απόγευμα, και ο τουριστικός οργανισμός αναφέρει ότι η σεζόν τελειώνει στις αρχές Οκτωβρίου· η επαλήθευση της ημερομηνίας σας είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για διαμονές εκτός των κύριων καλοκαιρινών μηνών.
Omiš · Ιταλική · Πίτσα · Μεσογειακή
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
Το Cocopazzo βρίσκεται στην πλατεία του Αγίου Μιχαήλ, στην παλιά πόλη του Όμις, με βεράντα δίπλα στην εκκλησία. Οι ιταλικές και οι δαλματικές επιρροές συνδυάζονται σε ένα μενού που περιλαμβάνει χειροποίητα ζυμαρικά, θαλασσινά, πίτσα σε ξυλόφουρνο και επιδόρπια. Αποτελεί μια βολική επιλογή για γεύμα κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην παλιά πόλη, ειδικά όταν οι διαφορετικοί συνδαιτημόνες στο τραπέζι επιθυμούν αρκετά διαφορετικά πιάτα. Οι επιλογές σε ζυμαρικά και ριζότο ξεπερνούν τα γνωστά κλασικά πιάτα των διακοπών. Τα «Fuži» σερβίρονται με κρέμα φιστικιού και «stracciatella», ενώ ένα ριζότο συνδυάζει παντζάρι, μπλε τυρί και καρύδια. Όσοι προτιμούν θαλασσινά μπορούν να επιλέξουν τόνο με σάλτσα σέλινου, λαβράκι με σάλτσα από μπρόκολο και σπανάκι ή χταπόδι με ψητή πολέντα. Μια πιατέλα ψαριών του σεφ για δύο άτομα συνδυάζει διάφορα είδη ψαριών και οστρακοειδών. Η πίτσα παρασκευάζεται από ζύμη που ανοίγεται με το χέρι και ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Οι επιλογές περιλαμβάνουν μια απλή «Μαργαρίτα», λαχανικά, τέσσερα τυριά και μορταδέλα με πέστο φιστικιού. Το μενού περιλαμβάνει επίσης βίγκαν νιόκι παντζαριού με αβοκάντο και λεμόνι, καθώς και μια επιλογή ζυμαρικών με λαχανικά. Για τα παιδιά υπάρχουν μικρότερες μερίδες καρμπονάρα ή κοτομπουκιές με πατάτες. Τα σπιτικά κέικ και γλυκά αποτελούν έναν ξεχωριστό λόγο για να αφήσετε χώρο στο τέλος· το Cocopazzo συνεργάζεται με το ζαχαροπλαστείο I Gemelli και σερβίρει επίσης κροατικά κρασιά και κοκτέιλ. Για μια γιορτή ή ένα μεγαλύτερο τραπέζι, τηλεφωνήστε εκ των προτέρων και εξηγήστε την περίσταση. Το εστιατόριο λειτουργεί εποχιακά, με τον τοπικό τουριστικό οργανισμό να αναφέρει την περίοδο από Μάιο έως Οκτώβριο, οπότε επιβεβαιώστε τις ώρες λειτουργίας πριν προγραμματίσετε μια επίσκεψη κοντά στην αρχή ή στο τέλος της σεζόν.
Omiš · Πίτσα · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
Η «Gusarska Konoba», η «Πειρατική Ταβέρνα» που βρίσκεται μέσα στο Hotel Plaža Omiš, μεταφέρει το ναυτικό θέμα της πόλης στην τραπεζαρία της. Το ξύλο, τα φινιστρίνια και ο φωτισμός δημιουργούν την αίσθηση του εσωτερικού ενός πλοίου στην πλατεία Trg kralja Tomislava, κοντά στο κέντρο του Ομίς. Η κουζίνα προσφέρει ένα πλούσιο μενού με μεσογειακές και κροατικές γεύσεις, με αρκετή ποικιλία ώστε ένα ζευγάρι ή μια παρέα να μπορούν να επιλέξουν αυτό που τους αρέσει. Ξεκινήστε με τυρί Pag, προσούτο της Δαλματίας ή σαλάτα χταποδιού, ή επιλέξτε μία από τις σούπες. Το ριζότο με μαύρη σουπιά, τα σπαγγέτι με θαλασσινά και τα ζυμαρικά με σολομό αποτελούν ουσιαστικές εναλλακτικές λύσεις έναντι ενός συμβατικού κύριου πιάτου. Τα πιάτα με ψάρι περιλαμβάνουν λαβράκι και τσιπούρα με σέσκουλο σε δαλματικό στιλ, ψητά καλαμάρια και φιλέτο ψαριού σε σάλτσα κρασιού. Η πειρατική θεματολογία εμφανίζεται και στο φαγητό: ένα «σπαθί» με ανάμεικτα κρέατα για δύο και η πιατέλα «Gusarica» είναι επιλογές για να μοιραστούν οι επισκέπτες που προτιμούν τα ψητά. Η τελευταία συνδυάζει γεμιστό φιλέτο, χοιρινό με μπέικον και γαλοπούλα, με πατάτες και ρύζι με λαχανικά. Πιο γνωστές επιλογές περιλαμβάνουν σνίτσελ, μπριζόλες και μια ποικιλία από πίτσες, από τη «Μαργαρίτα» μέχρι πίτσες με ζαμπόν και μανιτάρια ή θαλασσινά. Αυτός ο συνδυασμός καθιστά την ταβέρνα ιδανική επιλογή όταν αναζητάτε ένα κεντρικό εστιατόριο με εσωτερικό χώρο και πλούσιο μενού. Οι τηγανίτες με διάφορες γέμισεις και τα επιδόρπια με παγωτό προσφέρουν ένα χαλαρό κλείσιμο στο γεύμα. Το ξενοδοχείο παρέχει υπηρεσίες από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ. Επικοινωνήστε με την ομάδα του Omiš για να κάνετε κράτηση τραπεζιού και να επιβεβαιώσετε τυχόν συγκεκριμένα πιάτα πριν από την επίσκεψή σας.
Livno · Στέικ και ψητά · Μπέργκερ · Χορτοφαγικό
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Το Carnis βρίσκεται στην οδό Gabrijela Jurkića, στο κέντρο του Λίβνο, λίγα λεπτά με τα πόδια από τον κεντρικό δρόμο. Πρόκειται για το εγχείρημα του σεφ Τομισλάβ Τρμπογκλάβ, ο οποίος έφυγε από το Λίβνο σε ηλικία είκοσι πέντε ετών, μαγείρεψε στην Κροατία και τη Γερμανία, εργάστηκε σε κουζίνες steakhouse και εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας στο Ζάγκρεμπ, και στη συνέχεια επέστρεψε στην πατρίδα του για να ανοίξει το δικό του εστιατόριο μαζί με την ομάδα του. Το εστιατόριο το περιγράφει ως μια ιστορία επιστροφής στην πατρίδα και προσφοράς στην πόλη κάτι πιο τολμηρού και σύγχρονου. Το μενού βασίζεται στο κρέας, τα μπέργκερ και τον καπνιστήρα. Τα μπέργκερ σερβίρονται σε ψωμάκια μπριός με μοσχάρι, χοιρινό κρέας που έχει ξεψαχνιστεί ή κοτόπουλο, από το κλασικό τσίζμπεργκερ μέχρι μια εκδοχή με μαγιονέζα τρούφας και «smash burgers» που πιέζονται μέχρι να γίνουν λεπτά πάνω στη σχάρα, όλα συνοδευόμενα από πατάτες τηγανητές. Η γωνιά που η κουζίνα αποκαλεί «Smookey» είναι αφιερωμένη στο μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και αργά: χοιρινά παϊδάκια, κοντά παϊδάκια, αρνίσια κότσια και μοσχαρίσια παϊδάκια περνούν ώρες πάνω από καπνό ξύλου σε χαμηλή θερμοκρασία, μια προσέγγιση εμπνευσμένη από το αμερικανικό μπάρμπεκιου αλλά μαγειρεμένη με τοπικά προϊόντα. Ο σεφ αναφέρει το τυρί Λίβνο μεταξύ των συστατικών για τα οποία είναι περήφανος, και αυτό εμφανίζεται πάνω στις πατάτες τηγανητές. Υπάρχουν σάντουιτς σε σπιτική φοκάτσια, μεταξύ των οποίων ένα «Philly cheese steak» και αργομαγειρεμένο βόειο κρέας με σάλτσα κατσικίσιου τυριού, καθώς και σαλάτες με πλιγούρι με σολομό, γαρίδες, κοτόπουλο ή μια χορτοφαγική ποικιλία με κροκέτες χούμους και μανιτάρια. Τα πρωινά των καθημερινών σερβίρεται πρωινό με τοστ αβοκάντο, αυγά Μπένεντικτ, τοστ σολομού και ομελέτες. Η λίστα κρασιών επικεντρώνεται σε παραγωγούς από την Κροατία και την Ερζεγοβίνη, ενώ η λίστα μπυρών περιλαμβάνει την τοπική μπύρα «Λίβνο». Μπορείτε να κάνετε κράτηση τραπεζιού τηλεφωνικά, ενώ στον ίδιο αριθμό γίνονται δεκτές και παραγγελίες για παράδοση. Ο σεφ μαγειρεύει επίσης σε ιδιωτικές εκδηλώσεις μέσω μιας υπηρεσίας «chef experience».
Livno · Κέικ και πάστες · Πρωινό · Μεσημεριανό
HVO br. 8, 80101 Livno
Το εστιατόριο Novitas βρίσκεται στον πρώτο όροφο του Hotel Novitas, ενός οικογενειακού ξενοδοχείου στο Λίβνο που άνοιξε στις 3 Ιουνίου 2017 και απέχει λίγα λεπτά με τα πόδια από την κεντρική πλατεία. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για όλους, όχι μόνο για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Το Caffe Baristo βρίσκεται στο ισόγειο, ακριβώς από κάτω, ενώ στον επάνω όροφο υπάρχει μια αίθουσα συνεδριάσεων. Ο χώρος είναι φωτεινός και ευρύχωρος, με θέα στο Λίβνο και τη γύρω περιοχή, και σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο καθημερινά. Το ξενοδοχείο περιγράφει την κουζίνα του ως εγχώρια και διεθνή: τοπικές σπεσιαλιτέ με μοντέρνα πινελιά, παρασκευασμένες από φρέσκα, εποχιακά προϊόντα, συνοδευόμενες από λίστα κρασιών και ποικιλία τοπικών ποτών. Τα κέικ και τα επιδόρπια προέρχονται από το δικό του ζαχαροπλαστείο του ξενοδοχείου και ολοκληρώνουν το γεύμα. Η κουζίνα προσαρμόζει τα πιάτα στις διατροφικές ανάγκες κατόπιν αιτήματος. Το εστιατόριο έχει χωρητικότητα έως διακόσια άτομα, ενώ ολόκληρη η αίθουσα μπορεί να κλειστεί για γάμους, οικογενειακές γιορτές και άλλες εκδηλώσεις. Για μεγαλύτερες ομάδες προσφέρει μπουφέ ή μενού à la carte κατόπιν συνεννόησης, ενώ για επαγγελματικά γεύματα και ιδιωτικές εκδηλώσεις παρέχει κλειστή εξυπηρέτηση με δικό του συντονισμένο προσωπικό. Το ξενοδοχείο διαθέτει ιδιωτικό χώρο στάθμευσης, υπόγειο γκαράζ, σταθμό φόρτισης για ηλεκτρικά αυτοκίνητα και δωρεάν Wi-Fi σε όλους τους χώρους, ενώ η ρεσεψιόν λειτουργεί όλο το 24ωρο. Η ίδια οικογένεια διαχειρίζεται επίσης το «Odmorište Oltre», μια πιτσαρία στα περίχωρα της πόλης. Για να κάνετε κράτηση τραπεζιού, να γιορτάσετε μια ειδική περίσταση ή να οργανώσετε μια ιδιωτική εκδήλωση, το ξενοδοχείο ζητά από τους επισκέπτες να επικοινωνήσουν εκ των προτέρων μέσω τηλεφώνου ή email, ώστε να προετοιμαστούν το μενού και η διάταξη των θέσεων.
Podašpilje · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά · Χορτοφαγικό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
Το Kaštil Slanica βρίσκεται δίπλα στον ποταμό Τσέτινα, σε ένα πρώην φρούριο εμπορίου αλατιού, ένα περιβάλλον που συνδέει το γεύμα με την ιστορία της ενδοχώρας του Όμις. Η οικογένεια Ρόγκοσιτς άνοιξε το εστιατόριο το 1998, αξιοποιώντας οικογενειακές συνταγές και υλικά από την ακτή, τον ποταμό και την ενδοχώρα. Η ποικιλία κρασιών του εστιατορίου επικεντρώνεται στις ποικιλίες σταφυλιών της Δαλματίας. Το «Soparnik» είναι ένα ιδιαίτερα κατάλληλο πιάτο για να ξεκινήσετε: η λεπτή πίτα της Πόλιτσα περιέχει σέσκουλο και κρεμμύδι και ολοκληρώνεται με ελαιόλαδο και σκόρδο. Το σπιτικό ψωμί, ψημένο κάτω από καυτά κάρβουνα, συνοδεύει διάφορα ορεκτικά, όπως τη μπρουσκέτα του εστιατορίου και το πατέ ψαριού. Η «pašticada» της γιαγιάς Βίσνια, που σερβίρεται με σπιτικά νιόκι, συνεχίζει το μοτίβο των οικογενειακών συνταγών. Το τμήμα του μενού με τα ποτάμια πιάτα προσφέρει πέστροφα, χέλι και βατραχοπόδαρα, ενώ τα πιάτα με θαλασσινά περιλαμβάνουν μαύρο ριζότο, γαρίδες με πεσκανδρίτσα και ψάρι ψημένο με λαχανικά. Υπάρχουν επίσης απλές επιλογές για τους νεότερους επισκέπτες, όπως ζυμαρικά με ντομάτα και κοτόπουλο παναρισμένο. Για ένα κοινό γεύμα «πέκα», επιλέξτε ανάμεσα σε μοσχάρι, αρνί, χταπόδι ή κοτόπουλο και κάντε την παραγγελία σας τουλάχιστον τρεις ώρες νωρίτερα· η ελάχιστη παραγγελία είναι τέσσερις μερίδες. Μπορείτε να φτάσετε οδικώς, με δωρεάν χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες, ή να συνεννοηθείτε με την ομάδα για άφιξη μέσω του ποταμού. Αυτό καθιστά το Kaštil Slanica έναν ιδανικό προορισμό τόσο για μια εκδρομή στο φαράγγι όσο και για μια επίσκεψη στο εστιατόριο. Κάντε κράτηση απευθείας και αναφέρετε τυχόν πιάτα που απαιτούν προπαραγγελία κατά την κράτηση του τραπεζιού. Το «Rožata» ή το τσιζκέικ με καραμελωμένα σύκα μπορούν να προσδώσουν στο γεύμα μια χαρακτηριστική δαλματική πινελιά.
Podašpilje · Μπαλκάνικη ψησταριά · Μεσογειακή · Ψάρια και θαλασσινά
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
Το Radmanove Mlinice είναι ένα εστιατόριο και τουριστικό συγκρότημα στο φαράγγι της Cetina, περίπου έξι χιλιόμετρα από το Omiš. Οι παλιοί νερόμυλοι, τα ψηλά δέντρα και ο ποταμός του προσδίδουν μια ατμόσφαιρα διαφορετική από εκείνη των παραθαλάσσιων εστιατορίων της πόλης. Στον χώρο διατηρούνται στοιχεία που θυμίζουν το παλιό συγκρότημα των μύλων, όπως πέτρινος εξοπλισμός μύλου και ένα ηλιακό ρολόι, ενώ η πρόσβαση γίνεται οδικώς ή με βάρκα. Η κουζίνα συνδυάζει τις παραδόσεις του ποταμού με τις παραδόσεις της Δαλματίας. Η ψητή πέστροφα με σέσκουλα και πατάτες, τα βατραχοπόδαρα με προσούτο και η παστίκαδα με σπιτικά νιόκι συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου. Το σοπάρνικ και το ψωμί που ψήνεται κάτω από καλυμμένη καμπάνα προσφέρουν μια ακόμη γεύση από την τοπική κουζίνα, ενώ το ριζότο με μαύρη σουπιά και τα ψητά ψάρια φέρνουν την ακτή στο μενού. Υπάρχει επίσης μια πλούσια ποικιλία πιάτων στη σχάρα, από τσεβάπι και κοτόπουλο μέχρι γεμιστές μπριζόλες και μεικτές πιατέλες για δύο άτομα. Τα ζυμαρικά με ντομάτα και το ριζότο με λαχανικά προσφέρουν απλούστερες εναλλακτικές επιλογές, ενώ οι τηγανίτες ή το γλυκό της ημέρας ολοκληρώνουν το γεύμα. Ορισμένα πιο απαιτητικά πιάτα χρειάζονται προγραμματισμό: το εστιατόριο ζητά να ενημερωθεί εκ των προτέρων για πιάτα όπως το αρνί στη σούβλα και το στιφάδο χελιού, οπότε συζητήστε τα κατά την κράτηση. Τα τραπέζια στο εσωτερικό και η εξωτερική βεράντα καθιστούν το εστιατόριο κατάλληλο για διαφορετικές καιρικές συνθήκες, ενώ η παιδική χαρά και οι αθλητικοί χώροι προσφέρουν στις οικογένειες δραστηριότητες πριν ή μετά το γεύμα. Συνδυάστε το μεσημεριανό γεύμα με μια βόλτα στο φαράγγι ή ρωτήστε το προσωπικό για ομαδική επίσκεψη. Η τηλεφωνική επιβεβαίωση είναι χρήσιμη τόσο για το μενού της ημέρας όσο και για τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την εποχή.
Rome · Ιαπωνική και σούσι · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome
Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:00–23:30
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Πίτσα · Τηγανιτές πατάτες και currywurst
Via Donato Menichella 166, 00156 Rome
Δευ–Κυρ 08:00–21:30
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα, ιταλικά πιάτα, πατάτες τηγανητές και currywurst. Προσφέρει υπηρεσία παράδοσης.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Nomentana 1006, 00137 Rome
Δευ 20:00–23:00; Τρί–Σάβ 13:00–15:00, 20:00–23:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Μεσανατολίτικη · Πρωινό · Μεσημεριανό
Via di Grottarossa 52, 00189 Rome
Δευ 19:30–23:15; Τρί–Κυρ 00:30–15:15, 19:30–23:15
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πιάτα της Μέσης Ανατολής.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Αρτοποιείο · Πρωινό · Μεσημεριανό
Via Arturo Graf 35, 00137 Rome
Δευ–Σάβ 07:00–21:00
Αρτοποιείο στη Ρώμη που σερβίρει αρτοσκευάσματα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιαπωνική και σούσι · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Nomentana 861, 00137 Rome
Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:00–00:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ασιατική · Βραδινό · Αργά τη νύχτα
Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome
Δευ–Πέμ 19:45–00:00; Παρ–Σάβ 19:45–02:00; Κυρ 19:45–01:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ασιατική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ισπανική · Πρωινό · Μεσημεριανό
Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome
Δευ–Σάβ 00:00–15:30, 17:30–23:30; Κυρ 00:00–15:30, 17:30–23:30
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ισπανική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome
Δευ–Κυρ 12:00–15:00, 19:30–23:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει σπιτική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Πίτσα · Χορτοφαγικό
Viale Ventuno Aprile 19, 00162 Rome
Δευ–Κυρ 12:00–02:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα και πίτσα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Πίτσα · Πρωινό · Μεσημεριανό
Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome
Τρί–Σάβ 10:00–22:00; Κυρ 16:30–22:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Via della Pineta Sacchetti 213 · Μπέργκερ · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via della Pineta Sacchetti 213, 00168 Rome
Δευ–Σάβ 11:00–23:30; Κυρ 12:00–23:30
Σνακ μπαρ στη Ρώμη που σερβίρει μπέργκερ. Προσφέρει φαγητό για πακέτο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome
Δευ–Πέμ 19:30–00:00; Παρ–Σάβ 12:30–14:30, 19:30–00:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Borgonovo Val Tidone · Ιταλική · Γερμανική σπιτική κουζίνα · Μεσημεριανό
Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
Δευ Κλειστά; Τρί Κλειστά; Τετ 12:30–14:00, 20:00–23:00; Πέμ 12:30–14:00, 20:00–23:00; Παρ 12:30–14:00, 20:00–23:00; Σάβ 12:30–14:00, 20:00–23:00; Κυρ 12:30–14:00, 20:00–22:00
Το «Le Proposte» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο στον οικισμό Κοράνο, στο Μποργκόνοβο Βαλ Τιντόνε, στους λόφους της επαρχίας της Πιατσέντσα. Η ιστορία του είναι ασυνήθιστη και η οικογένεια την αφηγείται με ειλικρίνεια: πριν από είκοσι πέντε χρόνια, η Danila και ο Luigi, μαζί με την κόρη τους Manuela, αγόρασαν ένα αγροτικό σπίτι σε μια τοποθεσία με πανοραμική θέα, με σκοπό να το χρησιμοποιήσουν ως δεύτερη κατοικία. Η μαγειρική, όμως, πήρε το πάνω χέρι. Το 2000 το σπίτι άνοιξε ως εστιατόριο και από τότε λειτουργεί υπό την οικογενειακή διαχείριση. Η κουζίνα είναι παραδοσιακή και η παραγωγή γίνεται επί τόπου: τα αλλαντικά ωριμάζουν στα δικά του κελάρια, τα ζυμαρικά παρασκευάζονται στο εστιατόριο και τα υλικά επεξεργάζονται καθημερινά αντί να αγοράζονται έτοιμα. Σε αυτό το τμήμα της Εμίλια, αυτό δεν αποτελεί απλώς ένα διαφημιστικό σλόγκαν — τα αλλαντικά και τα χειροποίητα ζυμαρικά είναι αυτά για τα οποία φημίζεται η επαρχία, και το γεγονός ότι και τα δύο παρασκευάζονται επί τόπου είναι αυτό που κάνει τη διαφορά μεταξύ ενός αγροτικού εστιατορίου και ενός αγροτικού εστιατορίου που αξίζει να κάνεις το ταξίδι για να το επισκεφτείς. Η τραπεζαρία έχει χωρητικότητα περίπου σαράντα ατόμων. Το καλοκαίρι, το μεσημεριανό και το δείπνο σερβίρονται στην βεράντα με πανοραμική θέα, η οποία ήταν και ο λόγος για τον οποίο αγοράστηκε αρχικά η αγροικία. Είναι κλειστό τη Δευτέρα και την Τρίτη. Από Τετάρτη έως Σάββατο σερβίρει μεσημεριανό από τις 12:30 έως τις 14:00 και δείπνο από τις 20:00 έως τις 23:00· την Κυριακή, το βράδυ τελειώνει μία ώρα νωρίτερα. Σε μια αίθουσα σαράντα θέσεων, η κράτηση είναι συνετή. Θα βρείτε το Le Proposte στη διεύθυνση Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Πιατσέντσα.
Rome · Καφετέρια · Πρωινό · Μεσημεριανό
Via Flaminia 69, 00196 Rome
Δευ–Παρ 08:00–16:00; Σάβ–Κυρ 09:00–16:00
Καφετέρια στη Ρώμη που σερβίρει καφέ.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Κέικ και πάστες · Καφετέρια
Via Flaminia 64, 00196 Rome
Δευ–Κυρ 08:30–16:00
Καφετέρια στη Ρώμη που σερβίρει κέικ, γλυκά, καφέ και ιταλικά πιάτα. Διαθέτει τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Χορτοφαγικό · Μεσημεριανό
Piazzale Flaminio 10, 00196 Rome
Δευ–Κυρ 11:00–22:00
Σνακ μπαρ στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα. Προσφέρει χορτοφαγικά πιάτα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Πίτσα · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Vittorio Veneto 167, 00187 Rome
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει πίτσα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Rome · Ιταλική · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via Vicenza 40, 00185 Rome
Δευ–Παρ 12:00–15:00, 18:00–23:00; Σάβ–Κυρ 18:00–23:00
Εστιατόριο στη Ρώμη που σερβίρει ιταλική κουζίνα.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Via di Ripetta 261 · Παγωτό · Μεσημεριανό · Βραδινό
Via di Ripetta 261, 00186 Rome
Δευ–Κυρ 11:30–22:00
Παγωτατζίδικο στη Ρώμη που σερβίρει παγωτό.
Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή
Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.
Καταχωριστείτε δωρεάνΔεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.