Caupona

Caupona, modern Pompei’de yenilen bir yemeği antik kentin yemek kültürü ve atmosferiyle birleştiriyor. Nisan 2016’da açılan restoran, adını bir zamanlar Pompeili’lerin yemek yemek için bir araya geldiği tavernalardan alıyor. El boyaması freskler, sıcak aydınlatma, masif ahşap masalar ve terrakotta tabaklar mekanın atmosferini oluştururken, şarap küçük amforalarda veya geleneksel kadehlerde servis edilebilir. Konuklar ayrıca Romalı senatörler ve hanımlardan esinlenerek tasarlanmış kıyafetler giyebilirler. Mutfak, iki farklı yönde hizmet vermektedir. Tarihi menüler, antik Roma ile ilişkili malzemeleri ve pişirme yöntemlerini keşfederken, çağdaş menü ise daha tanıdık bir yapıya sahip Akdeniz yemekleri sunmaktadır. Antik menü seçkisi, çeşitli isimlere sahip beş servislik menülerden oluşur; ayrıca ayrı ayrı sunulan kara ve deniz ürünleri tadım deneyimleri, daha uzun bir yemek dizisi sunar. Çağdaş menüde ise makarna seçenekleri arasında istiridye ve Napoliten friggitelli biberli mezzopaccheri ya da Amalfi limon kreması, kırmızı karides ve bisque soslu tagliolini yer alır. Ana yemekler, cannellini fasulyesi ve yabani otlarla servis edilen amberjack balığından mantar ve nduja ile sunulan kuzu incik etine kadar çeşitlilik gösterir. Falerno şarabında pişirilmiş dana eti, çevre bölgeyle bir başka bağlantı kuruyor. Tatlılar arasında babà, ricotta ve armut, tiramisu ve sorbe ile doldurulmuş limon yer alıyor. Restoranın kapalı bir yemek salonu ve açık hava bahçesi bulunmakta olup, bu da restorana arkeolojik temasına uygun birden fazla ortam sunmaktadır. Caupona ayrıca klasik hikayelerden ve Roma yaşamından esinlenen teatral yemek deneyimleri de düzenlemektedir. Masalar, restoranın kendi rezervasyon formu aracılığıyla rezerve edilebilir.

• Akdeniz
• Balık ve deniz ürünleri
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin