Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Calais

Το Fährhaus Neßmersiel είναι ένα εστιατόριο που λειτουργεί το βράδυ, μέσα στο μικρό, οικογενειακό ξενοδοχείο στην οδό Dorfstraße. Η οικογένεια Eberleh είναι ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου εδώ και σχεδόν μισό αιώνα, ενώ το εστιατόριο βασίζει την ταυτότητά του στα εδέσματα της κοντινής ακτής και των ελών. Η ομάδα της κουζίνας περιλαμβάνει τρεις σεφ, με ένα μενού που προσαρμόζεται στην εποχή και στα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά. Το ψάρι και οι γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας κατέχουν κεντρική θέση σε αυτή την προσέγγιση. Το εστιατόριο συνεργάζεται με ψαράδες που γνωρίζει στα γύρω λιμάνια της Θάλασσας του Wadden, ενώ το κρέας προέρχεται από εξίσου τοπικές πηγές: νεαρό βόειο κρέας από το Adrianenhof στο Neßmergrode και αρνί από τα αναχώματα του βοσκού Janko Schneider στο Neßmersiel. Πρόκειται για συστατικά που αξίζει να αναζητήσετε στην επιλογή της ημέρας, και όχι για υπόσχεση ότι κάθε πιάτο θα είναι διαθέσιμο σε κάθε επίσκεψή σας. Το μενού αλλάζει καθημερινά. Αναμένετε μια ποικιλία από ορεκτικά, σούπες, κύρια πιάτα και επιδόρπια, που συνδυάζουν την τοπική κουζίνα με τις δικές της, συνεχώς μεταβαλλόμενες, δημιουργικές ιδέες. Το μενού που δημοσιεύεται στο διαδίκτυο αποτελεί ρητά ένα παράδειγμα, οπότε αφήστε την προσφορά της ημέρας να καθοδηγήσει την επιλογή σας όταν φτάσετε. Αυτό ταιριάζει σε ένα δείπνο που έχει σχεδιαστεί γύρω από τοπικά προϊόντα και όχι γύρω από ένα συγκεκριμένο, σταθερό πιάτο. Το εστιατόριο λειτουργεί από Τετάρτη έως Κυριακή, από τις 17:00 έως τις 22:00, ενώ τη Δευτέρα και την Τρίτη είναι κλειστό. Αυτές οι ώρες διαφέρουν από το ωράριο λειτουργίας του ξενοδοχείου. Καλέστε το εστιατόριο πριν από ένα ειδικό ταξίδι, ειδικά εκτός της κύριας περιόδου. Μια πρακτική πληροφορία για τους ιδιοκτήτες σκύλων: το εστιατόριο δεν επιτρέπει την είσοδο σκύλων καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του.

Dorfkrug

Marsberg · Γερμανική σπιτική κουζίνα

Papenstr. 45, Giershagen, 34431 Marsberg

+49 2991 1383

Παραδοσιακό γερμανικό εστιατόριο στη συνοικία Giershagen του Marsberg.

Γίνετε οι πρώτοι που θα βαθμολογήσουν αυτό το μέρος — μια φωτογραφία βοηθάει κι αυτή

BookNoFees: Παράδειγμα φωτογραφίας: Σου με κρέμα πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη

Dornumer Teestube

Dornum · Κέικ και πάστες · Καφετέρια · Παγωτό

Παραδειγματική φωτογραφία της κουζίνας — δεν έχει τραβηχτεί σε αυτό το κατάστημα Anete Lusina / Pexels

Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Το Dornumer Teestube προσφέρει μια στάση για τσάι και γλυκά στην Ανατολική Φρισία, σε ένα προσεκτικά ανακαινισμένο, διατηρητέο κτίριο που χρονολογείται από το 1808. Η Sabine Freese και η ομάδα της καλωσορίζουν τους επισκέπτες στην οδό Enno-Hektor-Straße 18, κοντά στο υδάτινο κάστρο του Dornum. Το καφέ διαθέτει περίπου 50 θέσεις, με ξεχωριστή αίθουσα για ομάδες έως 30 ατόμων, καθιστώντας το ιδανικό τόσο για μια ήσυχη απογευματινή ανάπαυλα όσο και για μια προγραμματισμένη συνάντηση. Το τσάι σερβίρεται σύμφωνα με την τοπική παράδοση: ένα μείγμα της Ανατολικής Φρισίας σε τσαγιέρα πάνω σε θερμαντήρα, συνοδευόμενο από ζάχαρη σε κύβους και κρέμα γάλακτος. Το μενού ποτών περιλαμβάνει επίσης επιλογές σε φύλλα, σπεσιαλιτέ καφέ και ζεστή σοκολάτα, ενώ διατίθεται γάλα βρώμης για ροφήματα καφέ και κακάο. Αυτό δίνει στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν το τοπικό τελετουργικό του τσαγιού, χωρίς να περιορίζουν τους συντρόφους τους στην ίδια επιλογή. Η βιτρίνα με τα γλυκά αλλάζει καθημερινά. Η ποικιλία αρτοσκευασμάτων περιλαμβάνει κέικ με φρούτα και κρέμα, κέικ με ιπποφαές, ποικιλίες σοκολάτας, καθώς και τα κέικ με κεράσια και μήλα Dornumer του καφέ. Τα φρεσκομαγειρεμένα σφολιατοειδή σερβίρονται με γέμιση όπως κεράσια, εποχιακά μούρα ή σταφίδες εμποτισμένες με κονιάκ, ενώ το στρούντελ μήλου μπορεί να συνοδεύεται από κρέμα, παγωτό ή σάλτσα βανίλιας. Ρωτήστε για τις βίγκαν ή χωρίς γλουτένη επιλογές της ημέρας, αντί να υποθέτετε ότι κάθε γλυκό είναι κατάλληλο. Μπορείτε να παραγγείλετε ολόκληρα ή μισά κέικ για να τα πάρετε μαζί σας, συνήθως με προειδοποίηση τουλάχιστον τριών ημερών. Το καφέ κλείνει καθημερινά στις 18:00. Οι ώρες λειτουργίας που αναφέρονται διαφέρουν από σελίδα σε σελίδα, οπότε τηλεφωνήστε πριν από μια επίσκεψη αργά το πρωί ή όταν κανονίζετε τραπέζι για ομάδα.

Διαχειρίζεστε εστιατόριο, καφέ ή μπαρ;

Καταχωρήστε το. Δεν κοστίζει τίποτα και παίρνει δύο λεπτά. Οι επισκέπτες βλέπουν το τηλέφωνό σας και σας καλούν απευθείας — δεν παρεμβαίνουμε, δεν χρεώνουμε κράτηση και δεν κρατάμε τραπέζια.

Καταχωριστείτε δωρεάν

Δεν είναι το εστιατόριό σας; Προτείνετε ένα μέρος που ξέρετε — δεν χρειάζεται λογαριασμός.

Δημοφιλείς περιοχές και πόλεις

Ανακαλύψτε τα καταλύματά μας

Εστιατόρια, καφέ και αρτοποιεία σε Calais

Διαχειρίζεστε εστιατόριο, καφέ ή μπαρ;